Поиск

Лампа

Обзор

Меню

Фото

141

Отзывы

Особенности

ГОРЯЧЕЕ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ДРАНИКИ

САЛАТЫ

СУПЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Печеная свекла с кремом из феты

Сладкая печеная свекла, крем из сыра фета с укропом, яркий облепиховый гель, микс обжаренных семечек

12 ₽200 г

“Ламповый” холодец

Наваристый холодец с томленой говядиной, с крошкой бор. хлеба, подается с пышным миксом салатов, маринованными корнишонами, перьями зеленого лука и рубиновым луком в смородине, дополняется хреном

19 ₽350 г

Народные мясные деликатесы

Полендвица собственного приготовления, грудинка жареная, соленая, копченая, запеченная домашняя колбаса, маринованные корнишоны, рубиновый лук в смородине, перья зеленого лука, острая горчица и белый хрен

26 ₽340 г

Народные мясные деликатесы

15 ₽170 г

Соленья из погреба

Квашеная капуста, бочковые соленые огурцы, маринованные корнишоны, маринованный томат, мочёное яблоко собственного приготовления, моченая клюква, рубиновый и зеленый лук, свежий укроп

15 ₽360 г

Соленья из погреба

10 ₽180 г

Луста с сельдью и печеным перцем

Подсушенный хлебушек на закваске, домашний творожный крем, сочный печеный перец, мусс из сельди с кусочками рыбы, маринованный рубиновый лук и свежий укроп

13 ₽230 г

Луста с рваной говядиной и бочковым огурцом

Подсушенный хлебушек на закваске, домашний творожный крем, слайсы бочкового огурца, томленая говядина в солодовой глазури, хрустящие шкварки и свежий укроп

14 ₽230 г

Луста с маринованными грибами и луковой соломой

Подсушенный хлебушек на закваске, домашний творожный крем, маринованные шампиньоны и вешенки, хрустящая луковая солома и свежий укроп

12 ₽230 г

ГОРЯЧЕЕ

Голубцы с овощным соусом

Голубцы из нежных листьев пекинской капусты на подушке из запеченного картофеля. Подаются под густым соусом из печеных овощей со сливками, кнелей отвешенной сметаны, моченой клюквой и свежим укропом

22 ₽380 г

Томленая лопатка в грибном соусе со сливочным пюре

Томленая говяжья лопатка в грибном соусе и солодовой глазури, подается на нежном картофельном пюре с маринованными корнишонами, рубиновым луком, хрустящими шкварками и луковой соломой

23 ₽330 г

Старовиленская Верещака с драниками

Традиционное горячее рагу из домашних колбасок и томленой свиной грудинки в густом соусе на основе сметаны и солода. Подается в керамической тарелке с золотистыми картофельными драниками, свежим укропом и зеленым луком

21 ₽420 г

Картофельная бабка со шкварками

Традиционная запеченная бабка с томленой говядиной внутри и золотистой корочкой. Подается в глиняной тарелке с кнелей отвешенной сметаны, хрустящими шкварками из копченого сала и свежим укропом

18 ₽370 г

Рулет со шпинатной начинкой и печёными овощами

Нежный муссовый рулет из домашней курицы с начинкой из шпината и творожного сыра. Подается на ярком морковно-картофельном пюре с брокколи, томатами и свежим шпинатом

25 ₽400 г

Рыбацкие котлеты со сливочной перловой кашей

Котлеты из свежей речной рыбы в тонкой корочке из белого хлеба. Подаются на густом перлотто, заправленном сливками, сливочным маслом и пармезаном. Блюдо дополняется моченой ягодой и яркими каплями облепихового геля

25 ₽380 г

ДЕСЕРТЫ

Домашний хлеб со взбитым маслом и домашним вареньем

Два теплых ломтя белого хлеба с хрустящей корочкой, кнеля нежного взбитого масла, домашнее яблочное варенье с кусочками фруктов и густое смородиновое варенье

10 ₽160 г

Творожные «Дзьмухаўцы» со сметанным муссом и вареньем

Горячие воздушные шарики из домашнего творога в хрустящей панировке, подаются на подушке из пышного сметанно-ягодного мусса с двумя видами варенья: яблочным и смородиновым; обильно посыпается сахарной пудрой

15 ₽360 г

Хрустящий хворост с теплым ванильным молоком

Гора домашнего хвороста, обжаренного до золотистых пузырьков и густо присыпанного сахарной пудрой. Подается со стаканом горячего молока, подслащенного ванилью. Вкус того самого беззаботного детства

13 ₽400 г

Десерт-интерактив «Клад с огорода»

Пирожные «картошка» из шоколадного ганаша с тимьяном, которые необходимо найти и выкопать лопаткой из шоколадного бисквита на темном квасе и солоде с темным ромом; подается на сметанно-ягодном муссе со сгущенным молоком и маринадом из моченой клюквы

17 ₽190 г

ДРАНИКИ

Драники со сметаной

Хрустящие драники с порцией сметаны и свежим укропом

13 ₽280 г

Драники с муссом из сельди и рубиновым луком

Хрустящие драники под «облачным» муссом из сельди. Подаются с маринованным в смородине рубиновым луком, свежим зелёным луком и укропом

16 ₽310 г

Драники с грибным соусом

Хрустящие драники с густым сливочным соусом из лесных грибов и шампиньонов, укроп

17 ₽300 г

Драники с рваной говядиной и отвешенной сметаной

Хрустящие драники с томленой говядиной, отвешенной сметаной, золотистыми шкварками из копчёного сала и свежим укропом

18 ₽360 г

САЛАТЫ

Теплый салат с рваной говядиной

Томленая говядина в солодовой глазури, соцветия брокколи, свежие томаты, пышный микс салатов, рубленый укроп, кнеля отвешенной сметаны, микс обжаренных семечек

16 ₽270 г

Оливье на печеных овощах

Печеный картофель, печеная морковь, вареная колбаса, бочковой огурец, зеленый горошек, майонез, яйцо, свежий укроп

13 ₽280 г

Винегрет из-под топора с муссом из сельди

Печеные свекла, морковь, картофель, и бочковой огурец, заправленные ароматным маслом, с муссом из сельди, рубиновым луком и Бородинскими гренками

11 ₽260 г

Салат из свежих овощей с домашним сыром

Спелые томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, слайсы редиса, нежный крем из феты с укропом, пышный микс салата со свежей мятой, маринованный рубиновый лук, заправка из ароматного подсолнечного масла и смородинового маринада, микс обжаренных с...

16 ₽270 г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Грибная затирка с сыром

Лесные грибы и шампиньоны, томленые в густых сливках с тягучим сыром сулугуни. Подаются в горячем керамическом горшочке под хрустящей шапкой из бородинской «земли» и золотистой луковой соломы со свежим укропом

21 ₽190 г

Картофельные клецки в соусе с рваной говядиной

Домашние картофельные клецки, томленые в густом сливочно-мясном соусе с рваной говядиной, соцветиями брокколи и кубиками свежих томатов. Посыпаются тертым пармезаном, свежим укропом и хрустящей луковой соломой

18 ₽350 г

Картофельные крокеты с сыром сулугуни

Шесть золотистых шариков из печеного картофеля с тягучим сыром сулугуни, паприкой и свежим укропом. Обжариваются в хрустящих сухарях Панко. Подаются с соусом на выбор: острым облепиховым или грибным соусом

17 ₽310 г

СУПЫ

Борщ с мясом, сальцем и чесноком

Насыщенный рубиновый борщ на крепком говяжьем бульоне с томленой говядиной, печеной свеклой и нежной пекинской капустой; подается со сметаной, соленым и копченым салом, зеленым лучком, свежим чесноком и Бородинским хлебом

17 ₽540 г

Щавелевый суп с мясом и яйцом

Легкий суп с характерной кислинкой щавеля на крепком говяжьем бульоне. Подается с половинкой отварного яйца, ложкой прохладной сметаны, свежим укропом и Бородинским хлебом

17 ₽540 г

Холодник

Свекла, хрустящий огурец, редис, яйцо, кефир, укроп, зелёный лук, подается с печеным картофелем и сметаной

17 ₽540 г

Обновлено 13 июня. Источник: Представитель организации