Поиск
Маршруты

Малевич

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
414
Отзывы
318
Особенности
RAW
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Мясо
От Шефа
Паста | Ризотто
Рыба
Салаты
Стартеры
Стейки
Супы
Тартары
Холодные закуски
Холодные закуски
Паштет из печени цыплёнка с горной вишней и берестой
29 Br
Равиоли из пармы с молодым сыром
52 Br
Печеные перцы с крабом в соусе тоннато
42 Br
Вителло тоннато из молочного теленка
56 Br
Сашими из Сибаса с томатной сальсой
115 Br
Холодец из камчатского краба с авокадо и спайси соусом
95 Br
Буррата с пармой и бакинскими томатами
76 Br
Карпаччо из Осьминога с томатной сальсой
35 Br
Хумус с жареной креветкой и артишоком
29 Br
Печёные перцы с анчоусами и каперсами
25 Br
Гарниры
Брокколи
20 Br
Картофельное пюре классическое
20 Br
Картофельное пюре с пармезаном
20 Br
Картофельное пюре трюфельное
20 Br
Свежие томаты с красным луком и оливковым маслом
15 Br
Картофель фри
10 Br
Цуккини бланшированные
15 Br
Овощи печёные
25 Br
Паста | Ризотто
Равиоли с крабом северной креветкой и настойкой из раков
55 Br
Фарфалле каччо-э-пепе с пармезаном
30 Br
Спагетти с морепродуктами в соусе из лобстера
87 Br
Спагетти с дорадо в томатном соусе с оливками Каламата
70 Br
Ризотто с крабом и гуакамоле
105 Br
Ризотто из глазированного угря с чипсами Бонито
55 Br
Равиоли - бычок с перцем в крепком бульоне с хамоном
39 Br
Фарфалле Арабьята с бураттой и креветкой
55 Br
Мясо
Утиная грудка с яблочным пюре и соусом из горной вишни
62 Br
Говяжий язык с белыми грибами и трюфельным пюре
69 Br
Бефстроганов с молочным теленком и боровиками
67 Br
Филе Миньон DRY AGED с террином из фуа-гра на бриоши со шпинатом в винно-трюфельном соусе
99 Br
Голень Ягнёнка томлёная, с картофельным пюре по соусом Демиглас
65 Br
Котлета по-киевски
48 Br
Котлеты "Молодость Малевича" с картофельным пюре
39 Br
Стейки
Палтус филе
100 г
35 Br
Лосось филе
100 г
30 Br
Дорадо филе
100 г
32 Br
Сибас филе
100 г
35 Br
Стейк Рибай выдержанный
100 г
59 Br
Филе миньон выдержанный
100 г
42 Br
Чёрная треска филе
100 г
25 Br
Рыба
Лосось с птитимом, вялеными томатами, шпинатом в угольных сливках
79 Br
Палтус со шпинатом, вялеными черри и раковыми шейками
83 Br
Дорадо с печеными томатами, оливками и каперсами
79 Br
Котлеты из карпа с фуа-гра и икорным соусом с картофелем
50 Br
Осьминог кимчи с леччо из перцев и мини картофелем
79 Br
Кальмар в соусе вонголе и томатами
65 Br
RAW
Морской ёж
25 Br
Устрица Ромаринка
20 Br
Устрица Фин де Бретань
22 Br
Устрица Жилардо
32 Br
Устрица Спесиаль Изинья
22 Br
Горячие закуски
Пончики с креветками и соусом том ям
39 Br
Фаланга краба с соусом васаби
65 Br
Фермерские улитки запечённые с фуа-гра
35 Br6 шт.
Капуста запечённая с перечным соусом и фермерской сметаной
24 Br
Запечённый баклажан с томатной сальсой и страчателлой
37 Br
Десерты
Чёрный квадрат
61 Br
Чизкейк с соусом из спелых мандаринов
30 Br
Авокадо из 3-х видов шоколада с манго
38 Br
Лимонная Павлова с кремом Юдзу
26 Br
Тирамису с воздушным кремом
27 Br
Стартеры
Испанский хамон
35 Br
Мини Эклер с крабом
25 Br
Прмезан с медом алоэ
35 Br
Оливки и маслины маринованные
18 Br
Томаты вяленые
17 Br
Салаты
Зелёный салат с зернистым творогом и брокколи
36 Br
Хрустящий баклажан с томатами
39 Br
Креветки в имбирном масле и артишоком
52 Br
Салат с марокканским осьминогом и авокадо
69 Br
Супы
Борщ с мякотью молодого бычка и бородинским хлебом
25 Br
Уха охотничья
26 Br
Том Ям с дикой дорадо
79 Br
Крем-суп из тыквы с крабом и страчателлой
40 Br
Тартары
Тартар из выдержанной говядины с домашним фри
50 Br
Тартар из тунца в соусе спайси с маринованным артишоком
60 Br
Тартар из копчёного угря, огурца и страчателлы
45 Br
От Шефа
Баранье плечо с печеным картофелем и овощами
29 Br100 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации