Поиск

Мама Дома

Обзор

Меню

Новости

Фото

302

Отзывы

690

Особенности

Батончики Bob

Безалкогольные напитки

В глубокой тарелке

Выпечка и десерты

Детское меню

Закуски

Злаки

Из яиц

Кофе в зёрнах и дрип-пакеты

Паста

Посытнее

С зеленой грядки

Творог

Чай листовой

Выпечка и десерты

Mama Mia Фисташковая с маракуйей

Попробовать и вспоминать с наслаждением, чтобы вновь вернуться! Авторский фисташковый десерт: мягкий бисквит, приготовлен на миндальной муке, свежей ягодой и экзотическим кремом из маракуйя. Пальчики оближешь!

480 ₽

Mama Mia Шоколадная с орехами

Мама щедра на сладости! Насыщенный шоколадный бисквит с нежным муссом из тёмного шоколада, сливочно-ванильным кремом и жареными орехами. Настоящий гастрономический восторг!

420 ₽

Mama Mia с сезонными ягодами и фруктами

Летняя Mama Mia. Домашний мягкий бисквит со сливочным вкусом, приготовленный на простакваше,с добавлением какао в сочетании с конфи из абрикоса и вишни. Свежие фрукты: абрикос и черешня и абрикосовая косточка.

400 ₽

Mama Trio

Когда одного вкуса мало и хочется попробовать всё - дегустационный сет! Трио маминых десертов: шоколадного, фисташкового и с сезонными ягодами и фруктами!

450 ₽

Безе с сорбетом из лайма и сливочным кремом

Хрустящее безе с ярким конфи из манго и маракуйи, дополненное ванильным кремом. Подаётся с освежающим манго-лаймовым сорбетом, создающим изысканный баланс сладости и лёгкой кислинки.

440 ₽

Оладьи со сметаной и вареньем на выбор

Домашние пышные оладьи с вареньем на выбор и фермерской сметаной.

370 ₽

Тартин ржаной

Домашний бездрожжевой хлеб на закваске с хрустящей корочкой, печем из ржаной муки с солодом

240 ₽

Тартин с семечками

Домашний бездрожжевой хлеб на закваске с хрустящей корочкой, печем из пшеничной цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, кунжута и тыквы

240 ₽

Французский круассан

280 ₽

Детское меню

Бургер с куриной котлетой

Сливочная, нежная булочка "Бриошь", подпечённая на гриле, с куриной котлетой, свежими томатами и листьями салата. В сочетании с сырным соусом и не острым соусом "Чили"

420 ₽

Котлетки из цыпленка

Нежные, сливочные котлеты со свежими огурцами и дополнительно доступен гарнир на выбор

380 ₽

Кукуруза на гриле

Свежий початок кукурузы, запечённый на гриле "Саламандра" Подается с помидоркой черри

200 ₽

Наггетсы с сырным соусом

Куриные наггетсы с сырным соусом

360 ₽

Овощные палочки

Овощные палочки: огурец, морковь

150 ₽

Пельмени из телятины

Мини пельмени из мяса телятины со сливочным маслом

320 ₽

Сосиски

Молочная сосиска, подрумяненная на гриле с гарниром на выбор: гречка отварная, картофель, брокколи

210 ₽

Суп куриный с макарошками

Куриный бульон с мягкой куриной грудкой, макаронами, перепелиным яйцом

260 ₽

С зеленой грядки

Большой зелёный салат

Большая тарелка сочных зеленых овощей: цукини, брокколи и бобы эдамаме с зеленью и яблоком. Заправлена гуакамоле, базиликовым соусом и миксом хрустящих семян

620 ₽

Боул с лососем или креветками, миксом зелени, киноа, бобами эдамамэ и азиатским соусом

Сытный боул с лососем слабой соли или обжаренными креветками на ваш выбор, отварным киноа, бланшированными бобами эдамамэ, свежей краснокочанной капустой , спелыми томатами черри и пикантным, кисло-сладким соусом "Вафу".

1020 ₽

Боул с цыплёнком cу-вид, миксом зелени, клубникой, кукурузой и горчичным соусом

Боул с цыпленком cу-вид, свежей краснокочанной капустой, морковью, спелой клубникой, обжаренной кукурузой. Источник сил и энергии с орехово-горчичной заправкой.

880 ₽

Греческий салат с хрустящими каперсами

Свежие томаты, хрустящий огурец, сладкий болгарский перец и тонко нарезанный красный лук в сочетании с оливками, нежным сыром фета и обжаренными каперсами, подаётся с ароматной греческой заправкой.

640 ₽

Мини-боул лосось/креветки с киноа, бобами эдамамэ и азиатским соусом

Мини-боул с лососем слабой соли или обжаренными креветками на ваш выбор, отварным киноа, бланшированными бобами эдамамэ, свежей краснокочанной капустой , спелыми томатами черри и пикантным, кисло-сладким соусом "Вафу".

600 ₽

Мини-боул цыпленок с клубникой, кукурузой и горчичным соусом

Мини-боул с цыпленком cу-вид, свежей краснокочанной капустой, морковью, спелой клубникой, обжаренной кукурузой. Источник сил и энергии с орехово-горчичной заправкой.

490 ₽

Сезонные овощи с теплым баклажаном и муссом из феты

Сезонные овощи в сочетании с хрустящим, жареным баклажаном в азиатской заправке и сливочным сырным кремом. В составе: запеченный баклажан, сладкий перец, ароматная зелень.

530 ₽

Теплый салат с уткой, картофелем и трюфельным айоли

Ароматное и сытное блюдо — томлёная копчёная утка с жареным картофелем. Нежное мясо утки, маринованный жемчужный лук, хрустящий картофель беби и ароматный айоли с трюфелем создают неповторимое вкусовое сочетание. Маринованные огурчики, перепелиные...

580 ₽

Безалкогольные напитки

Вино безалкогольное белое

Тихое / белое / полусладкое / 0,75л Дегустационные характеристики:Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов. Во вкусе вино сочное, пряное, чистое и мягкое, с высокой кислотностью и хо...

1900 ₽

Вино безалкогольное красное

Тихое / красное / полусладкое / 0,75л ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ блестящий, рубиново-красный цвет. Гармоничный букет с преобладанием фруктовых тонов - нотки вишни, спелой сливы, черных ягод, к ним добавляются легкие оттенки пряностей. Вкус свеж...

1900 ₽

Вода Шамбала б/газа [AT]

280 ₽

Вода Шамбала газ [AT]

280 ₽

Пиво St.Peters безалкогольное темное

Пиво ST. PETERS Without Original – первый пример темного безалкогольного британского эля. Эли данной пивоварни отличаются не только уникальным вкусом.Ему присущ красивый медно-коричневый цвет, богатый солодовый аромат с деликатными нюансами хмеля ...

790 ₽

Сок Rich

Сок на выбор: яблочный, апельсиновый, вишня

270 ₽

Финиковая кола

Milaf Cola — первая в мире финиковая кола без добавленного сахара. Напиток создан на основе фиников высшего сорта из Саудовской Аравии, которые богаты клетчаткой, антиоксидантами, магнием и калием. Уникальный вкус без вреда для здоровья.

230 ₽

Из яиц

"Гарвардская тарелка" с индейкой, брокколи и зелёной гречей

Идеально сбалансированный по КБЖУ и нутриентам завтрак: 2 яйца, приготовленные выбранным гостем способом, филе индейки, запеченная брокколи, зеленая греча и 2 ярких соуса, гуакамоле и мусс из пармезана. Сытный и функциональный!

750 ₽

Дюжина перепелиных яиц с хумусом из авокадо и томатами черри

Двенадцать фермерских, перепелиных яиц в сочетании с тёплыми, ароматными томатами и нежным хумусом из авокадо. Томаты черри, слегка обжаренные с чесноком и тимьяном, посыпается тыквенными семечками и четверговой солью.

750 ₽

Запеченная брокколи с лососем и ореховым соусом

2 яйца, приготовленные по вашему вкусу, щедрая порция лосося слабой соли, запеченная брокколи с соусом из кешью и тартин на закваске

980 ₽

Картофельные оладьи с лососем и голландским соусом

Питательный завтрак с картофельными оладьями, лососем слабой соли, двумя яйцами, приготовленными по вашему вкусу и шелковистым сливочно-яичным соусом

860 ₽

Омлет с крабом, моцареллой и соусом биск

Воздушный сливочный омлет из двух яиц с начинкой из моцареллы и краба под насыщенным соусом Биск

750 ₽

Папин завтрак

Полукопчёные колбаски из высококачественного мяса свинины с авторским пряным соусом ВВQ и молодым картофелем. Плотности завтраку добавляют тосты и хрустящий жареный бекон.

750 ₽

Скрэмбл с камамбером и трюфельным соусом на булочке бриошь

Воздушный скрэмбл из фермерских яиц и камамбер подаются на бриоши со шпинатом, дополняется сливочно-трюфельным и голландским соусами, а также ароматным луковым маслом.

750 ₽

Посытнее

Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре

Нежнейшее традиционное домашнее блюдо: бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами и вёшенками, подаем с маринованным огурцом и сливочным картофельным пюре

1020 ₽

Котлеты с зелёной гречей и муссом из белых грибов

Домашние котлеты из фарша говядины и свинины с гарниром из зеленой гречи и сливочным муссом на основе белых грибов и вешенок

620 ₽

Куриная грудка с булгуром и французским соусом демиглас

Нежная куриная грудка су-вид обжаривается на сливочном масле, подается под мясным соусом демиглас с запеченным брокколи киноа и булгуром.

780 ₽

Стейк из лосося с зеленым гарниром

Стейк из охлаждённой мурманской форели с гарниром из зелёных овощей с хрустинкой аль денте и сливочно-икорным соусом.

1120 ₽

Томлёная телятина с черемшой и запечённой морковью

Щедрая порция нежнейшей телятины с насыщенным луковым соусом и гарнира из пикантной черемши, запечённой желтой моркови и маринованного винограда в анисовом соусе

1040 ₽

Утиная грудка с грушей и кремом из цветной капусты

Утиная грудка, приготовленная методом су-вид с ароматами чёрного перца, мускатного ореха, кориандра и чеснока, доведённая до идеальной текстуры. Подаётся с насыщенным кофейным демигляссом, карамелизированной грушей и нежным кремом из цветной капус...

1080 ₽

Фирменный бургер "Папа может"

Сочный бургер из мраморной говядины с пикантным соусом BBQ из сибирской ягоды, с сыром чеддер, красным луком и листьями салата на воздушной булочке бриошь.

690 ₽

Кофе в зёрнах и дрип-пакеты

Кофе Колумбия Дулима

Декофеинизация кофе Швейцарской водой. В 1979 году Швейцарской компанией Swiss Water Decaffeinated Coffee Company был изобретен и запатентован новый наиболее экологичный Водный способ декофеинизации кофе Swiss Water, который позволяет мягко удалит...

1060 ₽

Кофе Колумбия Периконго

Зерно этого сорта вы можете приобрести только в Академии Кофе! Он выращивается и поставляется эксклюзивно для нас. Он настолько уникальный, что наши бариста трижды выигрывали чемпионаты на этом зерне. Во вкусе тростниковый сахар, яркие карамельно...

780 ₽

Кофе в дрип пакетах

Чтобы получить насыщенный и вкусный напиток достаточно горячей воды, чашки и дрип пакета. Согревайтесь и заряжайтесь бодростью любимого напитка, заварив его за три минуты, где бы вы не находились. 10 дрип-пакетов

900 ₽

Кофе в дрип пакетах микс

Новые вкусы кофе в дрип пакетах! 6 уникальных моносортов в наборе «Микс». Спешите попробовать. В ассортименте 6 новых вкусов. Эфиопия Банко Готити Мытой обработки. Во вкусе раскрывается: Персик, жасмин, апельсин в шоколаде. Эфиопия Рогича Анаэроб...

680 ₽

Кофе в дрип пакете Колумбия Периконго

120 ₽

Мексика Сан Кристобаль Мытая

В букете грейпфрут, молочный шоколад, кешью, косточковые фрукты

780 ₽

Чай листовой

Чай Гречишный

Традиционный китайский напиток из обжаренных зерен татарской гречихи, с уникальными полезными свойствами: укрепляет иммунитет, нормализует давление, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает память и сон, очищает организм от накопленных токси...

360 ₽

Чай Москвитянка

Купаж из черных чаев любимых москвичами из Индии, Китая, России и Грузии с весенним черемуховым цветом.

1000 ₽

Чай Мятный Лев

Купаж свежих зелёных кавказских чаёв с несколькими сортами мяты, собранной в Ясной Поляне, любимом месте Льва Николаевича Толстого. Классическое сочетание в лучшем исполнении. В синергии зелёный чай и мята дают сливочные и дюшесные тона с холодящ...

800 ₽

Чай Тишина

Тизан из листьев ежевики, тибетской ромашки и болотной мяты. Чай был создан специально для проекта Периодика. Он идеально подходит для рассматривания семейных фотографий тихим вечером.

900 ₽

Чай Тульский Самоварный

Основа русского чаепития - купаж шу пуэра, хорошо прожаренного юньнаньского красного среднелистового чая и фуцзяньского сяо чжуна. Добрый повседневный русский чай, каким он мог быть два века назад.

800 ₽

Батончики Bob

Батончик глазированный Арахисовый

Арахис в сочетании с мягкой глазурью и натуральными ингредиентами создаёт сбалансированный перекус с насыщенным ореховым вкусом.

250 ₽

Батончик глазированный Гречишный

Нежная текстура и оригинальный вкус. Полезные злаки, орехи и кокос в натуральной глазури подарят заряд энергии и бодрости. Идеален для перекуса в дороге или полезного десерта без лишнего.

250 ₽

Батончик глазированный Карамельный

Лёгкий десерт на основе мякоти кокосового ореха с добавлением жареных кешью, какао и натурального ванильного аромата. Бархатистая текстура и тонкий орехово-шоколадный вкус делают его настоящим удовольствием.

250 ₽

Батончик глазированный Кокосовый

Нежный кокосовый десерт на основе переработанной мякоти кокосового ореха с лёгким акцентом розовой гималайской соли. Бархатистая текстура и естественная тропическая свежесть делают его утончённым лакомством.

250 ₽

В глубокой тарелке

Мамин борщ с копченой уткой и нутом

Классика в авторском исполнении: с копчёной уткой и нутом. Подаётся с укропной сметаной и хрустящей гриссини из слоёного теста с кунжутом и тыквенными семечками. Особенно рекомендуем!

470 ₽

Норвежский сливочный суп с лососем

Тарелка, полная маминой заботы: наш сливочный суп с овощами и филе сёмги согревает сердца. По-настоящему уютное и комфортное блюдо. В составе: филе семги, сливки, морковь, лук, перец черный молотый

590 ₽

Суп-крем из брокколи с лемонграссом

Текстурный крем суп из брокколи, приготовленный на тайский манер с кокосовым молоком и лемонграссом. Кусочки брокколи, луковое масло и сухарики в специях.

420 ₽

Суп-крем из чечевицы с креветками и страчателлой

Крем-суп из чечевицы и батата на сливках, с пикантными нотами шрирачи и чили. Подаётся со страчателлой, сочными креветками и ароматным соусом песто.

510 ₽

Злаки

Зеленая греча "Карбонара"

Полезная, зелёная греча, приготовленная по мотиву питательного, итальянского блюда "Карбонара" с обжаренным до золотистой корочки беконом и яйцом пашот. Подаётся с миксом зелени, заправленным луковым маслом и крошкой сыра "Пармезан".

520 ₽

Каша домашняя овсяная

Каждый найдёт для себя домашнюю кашу по вкусу для энергичного завтрака

290 ₽

Каша домашняя рисовая

Каждый найдёт для себя домашнюю кашу по вкусу для энергичного завтрака

290 ₽

Чиа-пудинг с гранолой и смузи из манго

Легкий фруктовый завтрак: чиа-пудинг на кокосовом молоке, хрустящая домашняя гранола с фиником и фисташкой, смузи из манго и свежие ягоды

540 ₽

Паста

Паста карбонара с голландским соусом

Спагетти с голландским соусом и нежным соусом на основе яичного желтка и свежемолотого чёрного перца. Подаются в классическом сопровождении хрустящего бекона и тёртого пармезана.

780 ₽

Паста птитим с креветками, шпинатом и зелёным горошком

Популярная израильская паста птитим в форме зернышек с креветками в азиатском соусе терияки и добавлением шпината, зелёного горошка, сливочного соуса и пармезана

740 ₽

Паста с телятиной, грибами и кремом из пармезана

Паста ригатоне с густым мясным соусом на основе куриного бульона и лукового демигляса, рассыпчатой томленой телятиной, вешенками и воздушным муссом на основе сливок и пармезана

760 ₽

Паста томлёной уткой, вёшенками и пармезаном

Самая поэтичная и изящная паста орекьетте в форме миниатюрных ушек дополнена сочной уткой, томлёной в насыщенном мясном соусе демиглас, обжаренными вешенками, сливочным соусом и тёртым пармезаном.

760 ₽

Творог

Домашний творог с черной смородиной и сметаной

Фермерский творог с кисло-сладким вареньем из чёрной смородины. Украшается воздушными кубиками желе из смородины, сметаной и грецким орехом.

450 ₽

Сырники с креветками

Несладкие сырники с насыщенным соусом биск, обжареными креветками и свежим огурцом, маринованным в луковом масле

720 ₽

Сырники со сметаной и вареньем

Воздушные мамины сырники с домашним вареньем

470 ₽

Творожная запеканка с вареньем и сметаной

Воздушная запеканка без муки с натуральной ванилью, сметаной и домашним ягодным вареньем. Так по-домашнему вкусно!

470 ₽

Закуски

Лепешка роти с хумусом из авокадо и яйцом пашот

Наш новый хит! Хрустящая слоеная лепёшка, вдохновлённая индийской кухней и чрезвычайно полюбившаяся всему миру. Подаём с хумусом из авокадо, яйцом пашот и свежими овощами: спелыми томатами, авокадо, красным луком, кинзой и базиликом!

550 ₽

Хумус свекольный с жареным баклажаном и сыром страчателла

Бархатный хумус из варёного нута и печёной свёклы со сливочным сыром страчателла, свежей кинзой и хрустящим, жареным баклажаном в пикантном соусе.

640 ₽

Эклеры с крабом и кукурузным кремом

Воздушное заварное тесто с начинкой из моцареллы, микса камчатского и снежного краба и кукурузного соуса

580 ₽

Источник: RocketData