Поиск

Мед и Масло

Обзор

Меню

Фото

222

Отзывы

844

Особенности

Блины

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Паста

Пицца

Салаты

Супы

Фирменная паста и ризотто

Фирменная пицца

Хлеб

Горячие блюда

Белозерский судак с голландской крупой и лесными грибами

Судак, деликатно подкопчённый, раскрывает тонкий аромат дыма. В паре с ним — нежная голландская крупа и бархатистые копчёные сливки, которые добавляют глубину и кремовую текстуру вкусу

1070 ₽300 г

Бифштекс с яйцом пашот. Большая котлета из говядины и свинины с картофельным пюре

Сочный бифштекс из смеси говядины и свинины подаётся с воздушным картофельным пюре и яйцом пашот. Классическое сочетание вкусов в новой интерпретации — нежное мясо, сливочная текстура гарнира и кремовый желток, растекающийся по горячей котлете

1470 ₽310 г

Жареха с тремя видами мяса и грибами

Сочная жареха из отборной говядины, свинины и курицы. Каждый кусочек — насыщенная симфония ароматов и нежной текстуры. Подаётся с пылу с жару, чтобы вы ощутили всю мощь русской мясной кухни

880 ₽320 г

Котлеты из северной щуки с картофельным пюре с тартаром из соленого огурца

Нежные котлеты из отборной северной щуки с тонкой, сочной текстурой. Подаются с воздушным картофельным пюре и выразительным соусом , где мягкая сладость уравновешивается лёгкой пикантностью. Гармоничное блюдо с северным характером и домашним теплом

830 ₽300 г

Куриное бедро с орзо и соусом жу

Сочное куриное бедро, обжаренное до золотистой корочки, подается с орзо - итальянской пастой в виде маленьких зерен и нежным соусом жу, который добавляет блюду пикантную кисло-сладкую нотку

650 ₽350 г

Пельмени домашние с мясом

Домашние пельмени ручной лепки с сочным мясным фаршем, приготовленные по классическому рецепту. Подаются с ароматным говяжьим бульоном и свежей сметаной - сытно, душевно и по-настоящему по-русски

880 ₽350 г

Пельмени из щуки со сливочным соусом и икрой форели

Нежные пельмени с сочной начинкой из щуки, поданные с бархатистым сливочным соусом и украшенные икрой форели. Утонченное сочетание мягкого рыбного вкуса и деликатной солёной нотки.

880 ₽240 г

Пельмени из щуки со сметаной и икрой форели

Домашние пельмени с нежной щучьей начинкой, приготовленные по северной традиции. Прохладная сметана подчёркивает вкус рыбы, а икра форели добавляет лёгкую солоноватость и изысканный акцент

880 ₽240 г

Пеппер стейк с запеченным томатом под перечным соусом

Сочный стейк, приправленный смесью перцев и обжаренный до идеальной корочки, подаётся с ароматным запечённым томатом и насыщенным перечным соусом, который придаёт блюду пикантность и глубокий вкус

1355 ₽210 г

Пожарская котлета с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом

Легендарная пожарская котлета — хрустящая корочка и сочная мякоть с нежным мясным соком. В паре с воздушным картофельным пюре и ароматным сливочно‑грибным соусом

780 ₽310 г

Стейк из лосося на подушке из картофельного пюре

Сочный стейк из лосося, приготовленный до золотистой корочки, подаётся на нежной подушке из ароматного сельдерея, придающего блюду свежесть и лёгкую хрустящую текстуру. Гармоничное сочетание вкусов и полезных ингредиентов

1755 ₽320 г

Стейк подкопченной форели с гратеном из картофеля и соусом биск

Сочный стейк из подкопчённой форели с лёгким дымным ароматом. Подаётся с насыщенным соусом биск и воздушным пюре, которое смягчает вкусовую палитру и подчёркивает нежность рыбы

2240 ₽260 г

Телячьи щечки, томленные в пиве. Подаются с пастой птитим

Нежные телячьи щечки, медленно тушённые до мягкости и насыщенности вкуса, подаются с пастой птитим — маленькими зёрнами, похожими на рис, которые идеально впитывают соус и делают блюдо сытным и ароматным

1190 ₽270 г

Утиная грудка с жемчужной крупой и тартаром из зеленых томатов

Горячие блюдо «Утиная грудка с жемчужной крупой и тартаром из зелёных томатов» - это гармоничное сочетание нежной утиной грудки, рассыпчатой крупы птитим и пикантного тартара из зелёных томатов. Соль идеально подчёркивает богатство вкусов. Порадуйте

1090 ₽310 г

Филе палтуса с муссом из цветной капусты и соусом из копченого сыра (по-сицилийски)

Нежное филе палтуса, приготовленное до идеальной мягкости, подается с воздушным муссом из цветной капусты и насыщенным соусом из копченого сыра, который придаёт блюду яркий, глубоко выраженный вкус и тонкую дымчатую нотку

1606 ₽430 г

Филе трески со стручковой фасолью и соусом путанеско

Нежное филе трески, приготовленное до совершенства, подаётся с хрустящей стручковой фасолью и насыщенным соусом путанеско — классическим итальянским соусом на основе томатов, оливок, каперсов и анчоусов. Гармоничное сочетание свежести и пикантности

920 ₽210 г

Салаты

Деревенский салат

Овощной салат с редькой, картофелем и сметаной

510 ₽245 г

Классическое Оливье курицей и пармой

Новый взгляд на классический салат с сочным куриным филе и пармской ветчиной, отварными овощами и маринованными огурцами. Нежная текстура дополнена пикантной ноткой пармы и классической майонезной заправкой

500 ₽240 г

Оливье с бужениной

Классический салат в авторском исполнении: нежная домашняя буженина, отборные овощи и фирменный соус. Знакомый вкус с более насыщенным мясным акцентом — сытно, по-домашнему и благородно

590 ₽210 г

Оливье с тунцом

Оригинальная интерпретация классического салата: отварной картофель, морковь, маринованные огурцы, зелёный горошек и яйцо - в сочетании с нежным филе тунца. Заправляется лёгким белым соусом. Вкус знакомый, но с яркой морской ноткой

660 ₽200 г

Салат Цезарь с креветками

Лёгкий и освежающий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежные тигровые креветки, обжаренные до золотистого цвета, придают блюду изысканность и морской аромат. Свежие листья романо и сочные помидоры черри добавляют яркие ак

715 ₽170 г

Салат Цезарь с цыпленком

Ищете лёгкий и вкусный салат? В категории салаты вас ждёт блюдо с гармоничным сочетанием вкусов и текстур. Сочная курочка, хрустящий романо, сливочные помидоры черри, пикантный пармезан и фирменный соус – всё это создаёт неповторимую палитру вкуса

660 ₽180 г

Салат с лососем, авокадо и сыром страчателла

Нежный слабосолёный лосось, спелый авокадо и кремовая страчателла на подушке из свежего салата. Дополняют вкус томаты черри, ароматное оливковое масло и щепотка пряной зелени

1110 ₽165 г

Салат с пармской ветчиной и грушей

Изысканный салат на подушке из свежего микса салатов с сочной грушей, тонкими слайсами прошутто ди Парма, сыром страчателла, хрустящими орешками и бальзамическим кремом. Лёгкий, ароматный и гармоничный вкус - для настоящих гурманов

865 ₽150 г

Салат с ростбифом и печеными овощами

Сочный ростбиф, обжаренный до лёгкой розовой середины, с тёплыми печёными овощами, свежим салатом и пряной заправкой. Сытно, ярко и изысканно

930 ₽160 г

Салат с ростбифом, молодым картофелем и конопляной заправкой

Изысканное трио вкусов: сочный ростбиф с аппетитной румяной корочкой, нежный молодой картофель и свежая зелень. Виртуозный акцент — ароматная конопляная заправка с благородным ореховым послевкусием, которая подчёркивает глубину мяса и добавляет блюду

910 ₽150 г

Салат с хрустящими баклажанами

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны в сочетании с сочными томатами, свежей зеленью и ореховым соусом. Лёгкий, ароматный салат с ярким восточным акцентом

500 ₽170 г

Теплый салат с креветками в кляре и жареными баклажанами

Креветки в золотистом кляре с жареными баклажанами, свежей зеленью и овощами. Пикантная заправка добавляет блюду глубину вкуса и делает его идеальным балансом хруста, сочности и тепла

1040 ₽220 г

Фреско с фетаксой и оливками каламата

620 ₽210 г

Цезарь по-русски с копченой форелью

Копчёная форель с дымными нотами, хрустящие листья салата и нежный соус «Цезарь», раскрывающий вкус рыбы мягко и благородно

1010 ₽200 г

Цезарь по-русски с подкопченной курицей

Хрустящие листья салата в сочетании с ароматной подкопчённой курицей и фирменным соусом «Цезарь». Завершают блюдо золотистые крутоны и тёртый пармезан, создавая насыщенную и гармоничную композицию вкусов.

830 ₽200 г

Закуски

Ассорти разносолов и маринадов

Соленые огурцы, зеленые помидоры, маринованные патиссоны, квашеная капуста с ароматным маслом

880 ₽250 г

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Хрустящая брускетта с ломтиками лосося, авокадо, свежим огурцом и нежным сливочным сыром. Баланс свежести и кремовой текстуры

875 ₽130 г

Брускетта с паштетом из печени цыпленка и сливочным кремом

Хрустящая брускетта с паштетом из куриной печени, дополненная воздушным сливочным кремом. Идеальное сочетание насыщенного вкуса и мягкой текстуры

500 ₽140 г

Вителло тоннато

Закуска из тонко нарезанных кусочков ростбифа, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец

1285 ₽140 г

Карпаччо из телятины

Тонко нарезанная телятина подается со свежей руколой, каперсами и стружкой пармезана. Завершается лёгким оливковым маслом и бальзамическим уксусом, чтобы подчеркнуть изысканный вкус мяса

1200 ₽110 г

Лосось домашнего посола со сливочным маслом

Нежный лосось слабого посола, приготовленный по домашнему рецепту, подаётся с воздушным творожным сыром и свежей зеленью

1690 ₽130 г

Мясная тарелка

Буженина, утка и курица собственного копчения, ростбиф

1380 ₽190 г

Мясные деликатесы. Пармская ветчина, ростбиф, пеперони

Ассорти из итальянских мясных деликатесов: пармская ветчина, ростбиф и пеперони, дополненное нежной моцареллой

1255 ₽120 г

Печеный черный картофель со сметаной

580 ₽150 г

Соленые грузди с льняным маслом и устричной сметаной

Благородные солёные белые грузди, заправленные ароматным льняным маслом и поданные в нежном сметанно-устричном соусе. Маринованный лук добавляет пикантности и подчёркивает глубину грибного вкуса.

1040 ₽120 г

Тартар из лосося на хрустящих чипсах

Нежный тартар из слабосолёного лосося с авокадо, зеленью и лёгкой свежестью за счёт редиса. Закуска с ярким вкусом и выразительной текстурой

1335 ₽180 г

Тартар из сельди с зеленым яблоком и печеным картофелем

Нежная слабосолёная сельдь в сочетании с хрустящим зелёным яблоком и пикантным соусом. Подаётся с миниатюрным отварным картофелем и перепелиным яйцом — гармония кислинки, солоноватости и кремовой текстуры

590 ₽150 г

Тартар из телятины

Сочный тартар из свежей телятины с ароматной маринованной заправкой. Лисички, собранные в лесах Вологодской области, придают блюду яркую пикантность и лесной аромат

1100 ₽190 г

Толченка из зеленого лука с яйцом и сметаной

На Вологодчине толчёнку всегда готовили первой весной, когда лук только пробивался из земли. Его растирали в ступке, добавляли яйцо и прохладную сметану - и получалась еда, в которой больше радости, чем ингредиентов

450 ₽140 г

Фирменная пицца

Болоньезе

Пикантная пицца с томатным соусом, сочным мясным соусом Болоньезе, моцареллой и ароматными травами. Богатый и насыщенный вкус классического итальянского блюда в формате любимой пиццы (30 см)

1170 ₽460 г

Боскайола Шампиньоны, ветчина и моцарелла

Ароматная пицца с тонким тестом, нежной моцареллой, сочной ветчиной и свежими шампиньонами, украшенная нотками пряных трав. Традиционный вкус итальянской кухни с лесными оттенками и мясной насыщенностью (30 см)

760 ₽440 г

Грибная с трюфельным маслом

Пицца с сливочным соусом, украшенная сочными шампиньонами и лесными грибами, с тонким ароматом трюфельного масла. Изысканное сочетание насыщенного грибного вкуса и утончённой трюфельной ноты для настоящих гурманов (30 см)

755 ₽480 г

Дьябло

Острая пицца с томатным соусом, моцареллой, острыми пепперони, халапеньо и красным луком. Для любителей ярких и пикантных вкусов — каждый кусочек наполняет огнём и страстью (30 см)

730 ₽390 г

Крудо Пармская ветчина, моцарелла

Тонкое тесто, покрытое свежей моцареллой и украшенное тонкими ломтиками пармской ветчины. Пицца подаётся с лёгким акцентом оливкового масла и свежей руколой, создавая изысканный баланс нежности и насыщенного вкуса (30 см)

1200 ₽420 г

Лосось с брокколи

Хрустящее тонкое тесто, щедро покрытое нежным сливочным соусом, свежими ломтиками лосося и яркими соцветиями брокколи. Сочетание мягкого сыра моцарелла и лёгкой цитрусовой нотки лимона придаёт пицце утончённый и свежий вкус (30 см)

1200 ₽501 г

Пицца 4 сыра Кватро Формаджи

Пицца Кватро Формаджи — это настоящая итальянская классика в категории Пицца. Тонкое дрожжевое тесто, четыре сыра – моцарелла, фета, горгонзола и скаморца, а также пикантные нотки рукколы, оливкового масла и орегано (31 см)

975 ₽390 г

Пицца Груша-горгонзола

Груша Конференция с ароматным сыром в гармонии со сливочным соусом (31 см)

920 ₽480 г

Пицца Маргарита

Это традиционное итальянское блюдо на основе дрожжевого теста с добавлением спелых томатов и сыра. Ароматный томатный соус в сочетании с пряным орегано и нежным сыром моцарелла создаёт идеальную гармонию вкусов. Завершающий штрих — сыр пармезан, доба

650 ₽330 г

Пицца с Нутеллой и фисташкой

Изысканный десерт в формате классической пиццы — идеальное сочетание хрустящего теста и нежной шоколадной начинки с хрустящими фисташками (30 см)

650 ₽250 г

Фокачча с пармезаном

Ароматный свежевыпеченный итальянский хлеб

250 ₽240 г

Фирменная паста и ризотто

Болоньезе

Классическая паста с насыщенным мясным соусом родом из Болоньи. Томлёный соус из говядины, моркови, сельдерея, томатов и ароматных итальянских трав, приготовленный по традиционному рецепту. Подаётся с пастой аль денте и посыпается пармезаном. Простая

770 ₽220 г

Мясная лазанья, запеченная в печи под белым соусом

Классическая мясная лазанья из тонких слоёв пасты, рубленой говядины и сливочного соуса бешамель, запечённая до золотистой корочки в печи. Нежная, ароматная и сытная — как дома у итальянской нонны

900 ₽290 г

Паста Карбонара

Паста карбонара — это классическое блюдо в авторской интерпретации

650 ₽210 г

Паста Качо-э-пепе

Это блюдо из макаронных изделий, которые сварены до состояния аль денте и заправлены ароматным соусом. Соус на основе топлёного масла придаёт блюду насыщенность, а свежемолотый чёрный перец — остроту и пикантность

430 ₽210 г

Паста Кон Парма с соусом Альфредо

Это блюдо — гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежная феттуччине, сливочно-чесночный соус с нотками пармезана, сочная пармская ветчина, ароматные вяленые томаты и лёгкая горчинка руколы создают богатый и насыщенный вкус. Завершающий штрих — терп

620 ₽200 г

Паста с белыми грибами и трюфельным маслом

Нежная паста с обжаренными белыми грибами в сливочном соусе, с добавлением трюфельного масла. Ароматное и утончённое блюдо с насыщенным лесным вкусом

700 ₽220 г

Паста с вонголе

Традиционная итальянская паста с морскими моллюсками вонголе, обжаренными в оливковом масле с чесноком, белым вином и свежей петрушкой. Лёгкое, ароматное блюдо с насыщенным морским вкусом

700 ₽240 г

Паста с морепродуктами

Изящное сочетание креветок, мидий и кальмаров с пастой аль денте в лёгком соусе из томатов, белого вина, чеснока и оливкового масла. Украшается свежей зеленью и долькой лимона. Гармония моря и южного солнца в каждой порции

800 ₽250 г

Равиоли с белыми грибами, рикоттой и трюфельным маслом

Нежные равиоли с изысканной начинкой из белых грибов и сливочной рикотты, подаются с ароматным трюфельным маслом и свежей зеленью. Идеальное сочетание лесных ароматов и мягкой нежности сыра в каждом укусе

660 ₽220 г

Равиоли с лососем и шпинатом

Домашние равиоли ручной лепки с нежной начинкой из слабосолёного лосося и шпината, подаются в сливочном соусе с ароматом чеснока, мускатного ореха и каплей лимона. Изысканное и сбалансированное блюдо с лёгким морским акцентом

650 ₽220 г

Супы

Борщ по-итальянски с ростбифом, вологодской сметаной

620 ₽300 г

Борщ с говядиной

Наваристый борщ на насыщенном бульоне с мягкой говядиной, подаётся с хрустящими «конфетами» из сала — яркий акцент к классическому вкусу

750 ₽350 г

Кислые череповецкие щи со свининой

720 ₽250 г

Крем-суп из запеченной тыквы

Нежный бархатистый суп из запечённой тыквы, сливок и пряностей. Тёплые нотки мускатного ореха и имбиря придают блюду насыщенный вкус и аромат. Подаётся с каплей тыквенного масла и хрустящими семечками. Уют в каждой ложке

635 ₽300 г

Крем-суп из цветной капусты с беконом

Нежный бархатистый крем-суп, приготовленный на основе цветной капусты и сливок, с лёгкими нотками мускатного ореха. Подаётся с хрустящими чипсами из бекона и каплей оливкового масла. Идеально сбалансированное блюдо — одновременно лёгкое и сытное

490 ₽300 г

Куриный суп с пастой птитим

Лёгкий и ароматный суп на курином бульоне с птитим - крупной израильской пастой, напоминающей миниатюрные шарики. В составе - нежное куриное филе, морковь, лук и зелень. Питательно, сбалансировано и с необычным текстурным акцентом благодаря птитиму

420 ₽300 г

Сливочный суп с лесными грибами

Ароматный суп из лесных грибов на сливочной основе с мягкой, обволакивающей текстурой. Вкус, который напоминает о тишине леса и тепле деревенской кухни

530 ₽300 г

Том ям с курицей и креветками

Знаменитый тайский суп с ярким и сбалансированным вкусом: лёгкая кислинка лайма, пряность галангала и аромат лемонграсса в сочетании с сочной курицей и тигровыми креветками. Подаётся с кокосовым молоком, грибами и свежей кинзой. Идеальный выбор для т

510 ₽350 г

Уха на копченом бульоне с тремя видами рыбы

Ароматная уха на насыщенном копчёном рыбном бульоне с нежной форелью и судаком. Мини-картофель, морковь, томаты конкассе и лук сибулет придают блюду свежесть и выразительную текстуру. Завершающий штрих — еловое сливочное масло с тонким хвойным аромат

750 ₽300 г

Блины

Блин с цыпленком

510 ₽210 г

Блин со сгущённым молоком

350 ₽130 г

Блины с вареньем из морошки

510 ₽130 г

Блины с зеленым луком

460 ₽210 г

Блины с мёдом и маслом

450 ₽140 г

Блины со сметаной

340 ₽130 г

Гарниры

Картофельное пюре

310 ₽150 г

Овощи из печи

380 ₽130 г

Голландская крупа на сливочном масле

Гарнир «Голландская крупа на сливочном масле» — идеальное дополнение к любому блюду! Нежная голландская крупа, обжаренная на ароматном сливочном масле и слегка приправленная солью, порадует вас своим приятным вкусом и текстурой

370 ₽150 г

Картофельное пюре с маслом

290 ₽150 г

Картофельный гратен

Картофельный гратен (гарнир) — аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину

290 ₽150 г

Молодой картофель, жаренный с луком

290 ₽150 г

Десерты

Вологодское трио

670 ₽180 г

Медовик с кремом из ряженки и белого шоколада

Нежный медовый торт — слоистая симфония с насыщенным карамельным оттенком. Дополнен томлёной ряженкой, которая придаёт бархатистую сливочную глубину

510 ₽100 г

Наполеоно с заварным кремом

Легендарный торт, воплощающий идеальное сочетание слоёных коржей и нежного заварного крема

430 ₽150 г

Сырники с яблоками в меде с корицей и взбитой сметаной

Золотистые сырники с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной. Жарены на ароматном топлёном масле, подаются с яблоками в меду, корицей и взбитой сметаной, которые подчёркивают тёплый молочный вкус. Дополнительно — душистое вишнёвое варенье для сладкой

460 ₽160 г

Чизкейк с морошковым вареньем

Бархатный чизкейк с кремовой текстурой и деликатным сливочным вкусом. Его венчает янтарное морошковое варенье — северная ягода придаёт пикантную кислинку и яркий аромат

750 ₽160 г

Чизкейк с рикоттой и клюквенно-вишневым кордиалом

430 ₽160 г

Напитки

Морс фирменный ягодный

Морс собственного приготовления

400 ₽500 мл

Сок J7 Апельсин

540 ₽970 мл

Сок J7 Вишня

540 ₽970 мл

Сок J7 Яблоко

540 ₽970 мл

Паста

Карбонара

Изысканная паста, которая покорит вас своим насыщенным вкусом

670 ₽210 г

Паста на сливочном масле с черным перцем

Нежная паста, которая растопит ваше сердце, — спагетти, обжаренные на сливочном масле и щедро приправленные чёрным перцем

510 ₽200 г

Паста с лесными грибами и трюфельным маслом

Изысканная паста, которая перенесёт вас в сердце леса, — нежные спагетти, пропитанные насыщенным ароматом лесных грибов и дополненные роскошным трюфельным маслом

830 ₽220 г

С креветками и шпинатом

Нежная паста, которая порадует вас своим изысканным вкусом! Сочные креветки, свежий шпинат и ароматный пармезан гармонично сочетаются со спагетти, создавая неповторимое блюдо. Попробуйте — и ощутите всю глубину гастрономического удовольствия

1230 ₽250 г

Пицца

Пицца Маргарита

31 см

770 ₽350 г

Пицца Четыре сыра

Тонкое дрожжевое тесто, четыре сыра – моцарелла, фета, горгонзола и скаморца, а также пикантные нотки руколы, оливкового масла и орегано (31 см)

1150 ₽390 г

С ветчиной и сыром

Пицца с нежным вкусом. Ветчина придаёт сытность, пармезан — пикантность. Тесто тонкое, хорошо сочетается с начинкой (31 см)

900 ₽440 г

С креветками

Пицца «С креветками» (31 см) — идеальный выбор для любителей морепродуктов! Нежное тесто из муки, сочные креветки и щепотка соли создают неповторимое сочетание, которое порадует вас своим вкусом. Попробуйте и оцените простоту и изысканность этой пицц

1230 ₽450 г

Хлеб

Хлеб овсяный с суслом и семечками

190 ₽120 г

Хлеб тыквенный с сухофруктами

Тыквенный с сухофруктами. Подается с медовым маслом

290 ₽140 г

Хлебная корзина

Хлебная корзина. Подается со взбитым вологодским маслом

480 ₽380 г

Обновлено 22 июня. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.