Поиск
Маршруты

Michèle

Обзор
Меню
Фото
52
Отзывы
354
Особенности
Аквариум
Без категории
Десерты
Закуски
Крудо
На компанию 2-3 человека
Основное
Салаты и сэндвичи
Супы
Основное
Ребро кальби с текстурным картофельным пюре
3490 ₽
Мраморный стейк с белыми грибами
3800 ₽
Пирог с говяжьими щечками и муссом из пармезана
1250 ₽
Бургер с мраморной говядиной, бри и вареньем из рамиро
1680 ₽
Димсамы с аргентинским креветками и камчатским крабом
1400 ₽
Седло барашка с печеными перцами и соте из шпината
1690 ₽
Паппарделле с томленой говяжьей шеей и соусом берблан
990 ₽
Вырезка из оленины с белыми грибами, пюре из сельдерея и смородиной
2950 ₽
Ножка конфи с заварным пюре и вишневой редукцией
1560 ₽
Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем
1560 ₽
Спагетти с лангустинами, брокколи и грана падано
1380 ₽
Говяжьи колбаски и картофельное пюре с хреном
1290 ₽
Печеный баклажан с рикоттой из миндаля, тартаром из огурца и томатами
1050 ₽
Биф Бургиньон / Говяжьи щечки с пюре и молодой морковью
1350 ₽
Утиная грудка с кремом из моркови и демиглясом
1540 ₽
Шницель с цукини, брокколи и зеленым горошком
1100 ₽
Угольная треска с зелеными овощами и цитрусовым соусом
1680 ₽
Выдержанный мисо-стейк с томатами и оливками
2450 ₽
Филе камбалы с пюре из красной капусты
1600 ₽
Фаланга камчатского краба с цитрусовым соусом
5200 ₽
Равиоль с осьминогом, креветками и крабом
1800 ₽
Осьминог с узбекскими томатами и бейби-картофелем
2900 ₽
Шатобриан с печеными овощами
3000 ₽
Ферментированный стейк бавет
2500 ₽
Стриплойн из говядины вагю
6000 ₽
Закуски
Восстановленная свекла с йогуртом из козьего молока
680 ₽
Аргентинские креветки с ремулад-сметаной и томатами
1200 ₽
Пончики с красной икрой
880 ₽
Моти с крабом и солеными лимонами
800 ₽
Мини-эклер с анчоусами, томатами и страчателлой
700 ₽
Говядина вагю с черной икрой на бриоши
1800 ₽
Улитки с зеленью и хрустящим багетом
6 шт.
1280 ₽
Лепешка с креветками и авокадо
1500 ₽
Лепешка с мортаделлой, страчателлой и трюфелем
1250 ₽
Бриошь и копченое масло с анчоусом (луковая/оливковая)
390 ₽
Пате из куриной печени с фуа-гра и вареньем из ревеня
880 ₽
Хумус с молодой морковью и соусом из манго и чили
700 ₽
Печеный рамиро с козьим сыром и чипсом из гречи
850 ₽
Мини-брецели с уткой магрэ
780 ₽
Мини-бриоши с крабом и красной икрой
1600 ₽
Оливки Охибланкав соусе мохо пикон
850 ₽
Десерты
Мильфей с ягодами и кремом шантийи
990 ₽
Ромовая баба с ямайским ромом и смородиной
990 ₽
Трюфель с шоколадом и арманьяком
200 ₽
Канеле (классика/фисташка/малина)
380 ₽
Баскский чизкейк
750 ₽
Сабле с козьим сыром и ягодами
680 ₽
Чернослив, коньяк, черненая груша и шоколадный ганаш
1050 ₽
Ревень с сорбетом из крыжовника
790 ₽
Крем-брюле с лемонграссом и сорбетом из ананаса
780 ₽
Свежее манго со страчателлой в двух текстурах и пеной из маракуйи
800 ₽
Тарталетка с маттей, юдзу и васаби
1 шт.
700 ₽
Корзинка с яблоком, горчицей и эстрагоном
600 ₽
Фисташковый флан
550 ₽
Шоколадный тарт с жимолостью, черной смородиной и перцем пиппали
650 ₽
Крудо
Тартар из оленя с кремом из белых грибов
1500 ₽
Тартар из выдержанной говядины
1100 ₽
Карпаччо из цукини с красным апельсином и фенхелем
750 ₽
Тартар из лосося с питахайей и соусом из крыжовника
1400 ₽
Севиче из сибаса с гелем из соленых лимонов
1200 ₽
Тартар из лангустинов с авокадо и томатным сорбетом
990 ₽
Севиче из гребешка с земляникой, яблоком и огурцом
1400 ₽
Карпаччо из говядины с кунжутным айоли
1200 ₽
Тунец блюфин, лосось, хамачи, ама эби, гребешок, черная и красная икра
5900 ₽
Тартар из говядины со щавелем и мороженым из рамиро и морских ежей
1190 ₽
Салаты и сэндвичи
Салат Le Charlot с багетом и сыром бри
1380 ₽
Зеленый салат с муссом из базилика
950 ₽
Романо, грана падано и цыпленок из ротиссери
1250 ₽
Салат с дыней, хамоном серрано и грана падано
1650 ₽
Салат с лангустинами, перцем рамиро и обжаренным авокадо
1600 ₽
Сэндвич с лососем и авокадо на солодовом хлебе
990 ₽
Свежие овощи с оливками и фетой
1400 ₽
Половина багета с красной икрой
1950 ₽
Аквариум
Морской еж
590 ₽
Утрица Муроцу
1 шт.
1150 ₽
Устрица Жилардо
1 шт.
1600 ₽
Устрица Розовая Джоли (Африка)
1 шт.
890 ₽
Устрица Маори (Корея)
1 шт.
850 ₽
Супы
Луковый суп с сыром конте
990 ₽
Куриный с крыльями и перловкой
600 ₽
Суп с лососем, сибасом и томатным бульоном
990 ₽
Гаспачо из сливы с тартаром из лангустинов
1350 ₽
На компанию 2-3 человека
Запеченная баранья голяшка
3500 ₽
Половина утки из ротиссери
3000 ₽
Выдержанная утка из ротиссери
6000 ₽
Без категории
Баскский чизкейк с ягодами
1200 ₽
Трюфель
1 шт.
250 ₽
Обновлено 29 мая. Источник: Представитель организации