Пять видов домашних паштетов из дикого лося, кабана, печени кролика, перепелки, мурманского лосося Сервировка с различными джемами, крутоны из ржаного и пшеничного хлеба, луковый мармелад, хлебные палочки "Гриссини", бэйби-картофель, перепелиные яйца

58500 ₽9 000 г

Авторская станция с мини-бургерами

Станция анимационного приготовления "Мини-бургеры". Повар будет демонстрационно собирать бургеры. Гостю будут предложены на выбор котлетки из мяса, птицы, рыбы. Булочки разных цветов. В каждый бургер идет бургер сет из овощей и соуса.

53500 ₽6 000 г

Станция с сыром "Пармиджано"

Колотый Пармезан, мёд, варенье из грецкого ореха, виноград, клубника, палочки Гриссини, крутоны из французского багета. Сервируется свежими ягодами и различными топпингами.

67500 ₽10 000 г

Анимационная станция молекулярной кухни

Морской гребешок фламбированный в роме на пастиле из кокосового молока со вкусом креветок. Молекулярная икра со вкусом рома и дыни на лепестке царской ветчины и соусом из бузины. Клубничная пена с пряными травами, на лепестках копченой утки Магре.

126500 ₽3 750 г

Станция "Телятина на вулканическом камне"

Повар при гостях готовит на вулканическом камне замаринованную в молоке и специях телятину и подает с фирменным соусом от бренд-шефа.

62500 ₽5 000 г

Блинная станция

Станция анимационного приготовления "Домашних блинчиков". Приготовление 150 блинчиков. Повар предложит Вам добавить по вкусу: сметану, мед, джем, слабосолёную сёмгу, сыр и ветчину.

52500 ₽12 000 г

Станция с благородными сырами

Станция с благородными сырами. Вам будет предложен ассортимент сыров на выбор гостя с различными дипами. Несколько видов хлеба органично дополнят станцию, а свежая зелень придаст пикантности.

71500 ₽5 000 г

"Сковорода кочевника" с пастой и ингредиентами на выбор

Станция "Сковорода кочевника". Демонстрационно при гостях повар приготовит пасту и дополнит ее ингредиентами на вкус гостя: подкопченный лосось, креветки или слайсы телятины. Также гостям будут предложены различные соусы на выбор.

55500 ₽7 500 г

Станция "Идеальный ростбиф" с авторским гарниром

Станция с демонстрационным слайсированием сочного ростбифа, греющегося под лампой. Повар предложит гостям нарезать при них предварительно запеченный пряный ростбиф. Мясо сервируется с микс салатом и соусом.

55500 ₽4 500 г

Салат "Райский сад" в половинках авокадо

Демонстрационное приготовление салата "Райский сад" в половинках авокадо или малой форме с тигровыми креветками и морепродуктами на выбор гостя, чипсами пармезана и соусом из базелика

56500 ₽6 000 г

Станция приготовления Тако "Знойная Мексика"

Станция с демонстрационным приготовлением мексиканского Тако на выбор: говядина, курица, лосось, сыр, томаты, перец Чили, фасоль, кукуруза, кинза, зелёный салат с добавлением соуса: сметана, гуакамоле, сальса или сырный.

48500 ₽4 500 г

Станция "Паста с белыми грибами"

Станция демонстрационного приготовления пасты с белыми грибами в сливочном соусе. Паста готовится при гостях и сервируется индивидуально.

53500 ₽7 500 г

Демонстрационная станция с азотным мороженым и сорбетами

С помощью жидкого азота, с температурой кипения -195,8 ° С, наш "маг-мороженщик" приготовит мороженое и сорбеты на любой вкус.

53500 ₽3 000 г

Candy bar (Сладкий стол) с домашними десертами

Сладкий стол с различным наполнением: Конфеты на палочке, конфеты ручной работы Личи, Манго-Маракуйя и Малина, капкейки банановые, ванильные и шоколадные, кейк-попс с посыпкой, мини зефир, безе фруктовое, мини-пирожное "Нежный миндаль", птифуры и др

55500 ₽5 500 г

Станция с венскими вафлями

Станция демонстрационного приготовления Венских вафель. Вафли сервируются с различными топпингами: Клубничный и шоколадный соус, взбитые сливки, вареная сгущенка.

50500 ₽7 500 г

Станция "Hamon"

Анимационная станция "Hamon" - повар предложит гостям тонко нарезанный Hamon с кусочками дыни, листьями микс салата, лепестками свежей мяты под бальзамическим ягодным соусом.

85500 ₽8 000 г

Вок-станция с лапшой

Вок-станция с рисовой или гречневой лапшой. Предлагается заправка на выбор: острый томатный, кисло-сладкий или соевый соус, кунжутное масло. Различные ингредиенты: соломка из говядины или курицы, филе кальмара, бэби-кукуруза, шампиньоны или шитаки.

55500 ₽8 000 г

Станция с ризотто с белыми грибами, сыром пармезан и трюфельным маслом

Авторская станция с ризотто с белыми грибами, сыром пармезан и трюфельным маслом. Ризотто готовится в половинке головки сыра Пармезан.

64500 ₽7 500 г

Станция "Меч Тамплиера" с запеченной бужениной и клюквенным соусом

Стилистически оформленная станция "Меч Тамплиера". Повар предлагает гостям тонко нарезанную запеченную буженину, приправляя её сочным клюквенным соусом. Подходит для корпоративных и частных мероприятий. Является красочным дополнением на любом фуршете

53500 ₽8 000 г

Барашек, приготовленный целиком на вертеле

Барашек готовится на вертеле. Мясо подаётся со свежими и запеченными овощами, лавашом, соусами авторского приготовления.

85500 ₽22 000 г

Паста "Неро" с морепродуктами

Анимационная станция по приготовлению итальянской пасты "Неро" с морепродуктами со сливочным или томатным соусом. На выбор гостям будут предложены различные ингредиенты: тигровые креветки, мидии, сочный кальмар, мурманский лосось.

53500 ₽7 500 г

Станция со строганиной из северных рыб

Северная рыба (Муксун, Омуль) сервируется морской солью и молотым перцем. Повар предложит гостям тонкие слайсы нежной рыбы с приправами.

56500 ₽6 000 г

Запеченный целиком мурманский лосось

Стилистически оформленная станция с целиком запеченным лососем. Повар будет предлагать гостям кусочки ароматного, запеченного лосося и подавать его с соусами, ростками салата и морскими водорослями Чука.

72500 ₽11 500 г

Лимонное ризотто с морепродуктами, приготовленное поваром при гостях

Авторская станция ризотто с морепродуктами: Тигровые креветки, королевские мидии, сочный кальмар, мурманский лосось.

54500 ₽7 500 г

Станция со свежими устрицами "Специаль"

Анимационная карвинг станция с устрицами "Специаль" - с лимоном, лаймом и классическим винным соусом.

82500 ₽5 000 г

Анимационная подача крем-супа из тыквы

Анимационное приготовление и подача 60-ти порций крем-супа прямо из тыквы.

58500 ₽12 000 г

Пирамида из 350 макарон

Пирамида из 350 нежных пирожных "макарон". Пирожные могут быть выполнены в любом цвете, дополнительно возможно нанесение логотипа.

32500 ₽3 240 г

Авторская станция с запеченной целиком телячьей ножкой

Авторская станция с запеченной целиком телячьей ножкой в прованских травах. Подается с гарниром из бэби-картофеля и соусом "воздушная горчица". Данный рецепт исполняется исключительно под чутким контролем Бренд-шефа, Михаила Синицына.

65500 ₽7 500 г

Анимационная станция "Кровавый Тар - тар" из говяжьей вырезки.

Авторская станция “Кровавый Тар-Тар” с говяжьей вырезкой. Повар отрезает мелкие кубики мяса от говяжьей вырезки, прибитой на мольберт, с которого капают капли крови. Далее готовится сорбет из печеного острого томата. Подается мясная закуска в порц...

99500 ₽4 800 г

Food станция "Полевая кухня"

Традиционная полевая кухня на вашем мероприятии. Повар предложит гостям отведать настоящую генеральскую кашу, приготовленную с томлеными телячьими щечками.

84500 ₽17 500 г

Мастер-классы

Мастер-класс по приготовлению целого лосося с гарниром из водорослей чука и печеными овощами

Мы привезем целую рыбу весом около 5 кг. Разделаем или поможем разделать. Расскажем как сделать маринад и научим мариновать рыбу шприцеванием. Пока она запекается, готовим вместе гарнир и оформляем блюдо печеными овощами. Рассчитано на 10-12 человек.

75500 ₽2,5 ч

Мастер-класс по приготовлению «Трио» мини-бургеров с куриной, говяжьей и морской котлетой

Во время приготовления повар сделает экскурс по истории происхождения бургера. Вместе с вами мы сформуем котлетки, которые нужно будет пожарить. Для более интересной подачи булочки для бургеров имеют 3 цвета. Рассчитано на 10-12 человек.

54500 ₽2,5 ч

Мастер-клас по приготовлению бургеров с куриной, говяжьей и морской котлетой

Во время приготовления повар сделает экскурс по истории происхождения бургера. Вместе с вами мы сформуем котлеты, которые нужно будет пожарить. Повар с вашим участием поджарит котлетки и соберет бургеры. Рассчитано на 10-12 человек.

54500 ₽2,5 ч

Мастер-класс по приготовлению риса WOK с овощами и основным продуктом на выбор

Куриное филе, тигровые креветки и говядина на выбор позволят Вам сравнить разные варианты блюда. Все ингредиенты приезжают уже готовыми, а Вы, вместе с поваром на плите доводите блюдо до готовности. Мастер-класс рассчитан на 10-12 человек.

60500 ₽2,5 ч

Мастер-класс по приготовлению пасты с томатным и сливочным соусами на выбор

Повар проведет экскурс по истории пасты как национального блюда. На мастер-классе вы научитесь готовить томатный соус с базиликом и куриным филе и сливочный соус с тигровыми креветками и томатами черри. Мастер-класс рассчитан на 10-12 человек.

60500 ₽2,5 ч

Мастер-класс по приготовление трех видов блинчиков с разными топпингами

Данный мастер-класс прекрасно подходит для детских праздников. Совместно с поваром мы научим вас готовить 3 вида теста (классика, шоколад и морковь). А после приготовления интересно и красиво подадим. Мастер-класс рассчитан на 10-12 человек.

52500 ₽1,5 ч

Мастер-класс по приготовлению фондю из трио фламбированных тигровых креветок, кусочков лосося и ломтиков говядины

Блюда готовятся на сковородке WOK и подаются как мини-шашлычки на шпажках. Соус готовится в присутствии гостя. Мастер-класс носит характер легкого перекуса. Готовые блюда подаются с тостами из пшеничного и солодового багета. Рассчитан на 10-15 гостей

77500 ₽1,5 ч

Мастер-класс по приготовлению белой рыбы (Терпуга) с соусом из зелени и печеными овощами

Мы привезем 3 целые рыбы весом около 5 кг. Разделаем или поможем разделать. Пока запекается основной продукт, готовим вместе гарнир и учим оформлять блюдо печеными овощами. А также, научим делать соус к белой рыбе. Трапеза рассчитана на 10-12 человек

56500 ₽2,5 ч

Мастер-класс по приготовлению мильфея

Мастер-класс полностью вовлечет вас в процесс приготовления. Заготовки коржей приедут с нами, а вот крема (заварной и сырный) будем готовить на месте. После этого научим вас, как собирать мильфей и украшать его свежими ягодами. Рассчитан на 10 персон

52500 ₽1,5 ч

Мастер-класс по приготовлению тар-тара из говядины, тунца и лосося

Повар расскажет участникам о разновидностях тар-тара и покажет правильную нарезку. А также, научит как использовать добавки в тар-тар (каперсы, корнишоны, шалот, авокадо, лимон, оливковое масло и пр.). Мастер-класс рассчитан на 10 персон.

75500 ₽1,5 ч

Доставка банкета на дом

Набор холодных закусок для домашнего банкета

Рулет из французского теста с индейкой Салат с маринованным клыкачом Оливье с перепелкой Лосось в свекольно-коньячном маринаде Нарезка из трех видов рыбы Дуэт сыров и антипасты Дуэт двух видов сала Тар тар из атлантической сельди «Сельдь под шубой»

28290 ₽6 460 г

Горячие закуски для домашнего торжества на 10 человек

Целиком приготовленная утка, порезанная на кусочки. Сервируется с печеными яблоками в смородиновом соусе Трио кебабов из лосося, масляной рыбы, овощей 30 шт. Набор мясных кебабов с картофельными шпажками 30 шт. Французский рулет с индейкой и соусами.

27790 ₽7 000 г

Медальон из телятины с авторским соусом от нашего Шефа

Вырезка говяжья, масло оливковое, лук шалот, соус крем бальзамик, соус Ким-чи, икра Бальзамическая. Пять порций по 180 грамм.

7850 ₽900 г

Рулет из французского теста с индейкой

Оригинальный рулет с индейкой во французском тесте и двумя соусами на выбор. Блюдо будет великолепным украшением стола как в горячем, так и в холодном виде.

5516 ₽1 500 г

Набор шашлычков из лосося, масляной рыбы и овощей

Набор из 30 шпажек Кебаб с лососем 10 шт. Кебаб из масляной рыбы 10 шт. Кебаб с овощами гриль 10 шт.

10290 ₽1 600 г

Телячьи щечки томленные в пряностях, сервируются на мини - круассанах и украшаются овощными лепестками

Две порции по 300 г. Сервируются на круасанах. Советуем отломать кусочек круасана и пропитатав его соусом насладиться вкусом. Для сохранности вкусовых качеств блюдо упаковываемся раздельно: круассаны, щечки, соус, украшение. Требует разогрева.

1834 ₽300 г

Набор из кебабов с телятиной, индейкой и картофелем в морской соли и розмарине.

Набор из 30 шпажек: Люля кебаб из филе индейки 10 шт. Люля кебаб из телятины 10 шт. Бэби картофель в морской соли и розмарине 10 шпажек.

6390 ₽1 400 г

Куриные мячики с томатами черри с сырным соусом

В наборе 10 шпажек. Шарики из филейной части куриной грудки нанизанные на деревянную шпажку с томатами черри имеют приятный вид и нежный вкус. Отличный перекус, который будет радовать всю семью, включая детей. Сервируется с сырным соусом.

1750 ₽700 г

Французский рулет с лососем и соусом "Тартар"

Оригинальное блюдо французской кухни - рулет из слоеного теста, шпинатного блинчика, филе лосося с куриным яйцом и специями.

2168 ₽500 г

Выездной бар

Выездной "Молекулярный бар"

Бар с креативной подачей коктейлей в мензурках и пробирках с применением жидкого азота и сухого льда. 100 молекулярных коктейлей, сухой лед, барная стойка (с возможностью нанесения логотипа компании), декор в стиле химической лаборатории

72500 ₽7 000 мл

Выездной "Пляжный бар"

Прохладительные пляжные коктейли. - 100 коктейлей, - барная стойка (с возможностью нанесения логотипа компании), - барное стекло, - тематический декор

82500 ₽20 000 мл

Выездной чайный бар

Бар чая - это красивая барная стойка, чайный мастер, с огромным опытом в сфере обслуживания и самые лучшие сорта чая, из Китая, Индии, Индонезии, Русские сборы. Наш чайный бар это 100 порций прекрасного ароматного чая.

56500 ₽18 000 мл

Выездной кислородный бар

Безалкогольные коктейли, насыщенные пузырьками воздуха и художественно оформленные профессиональными барменами, разнообразят меню вашего мероприятия. Наш кислородный бар это 100 порций вкусного и полезного напитка.

56500 ₽2 000 мл

Выездной смузи бар. Попробуйте вкусные смузи из натуральных, экзотических или сезонных фруктов и ягод

Ничто не сравнится по своей полезности для организма с таким напитком, как смузи. Готовится он из свежих фруктов, овощей, ягод и трав. Наш смузи бар это 100 порций смузи из всевозможных фруктов и ягод на любой вкус.

54500 ₽15 000 мл

Выездной кофейный бар

Наш кофе бар - это прекрасная возможность на любом празднике выпить вкусного, свежеобжаренного кофе самых элитных сортов. Необычный дизайн, уникальная концепция, стильная фотозона. Профессиональные бариста приготовят 100 порций ароматного напитка.

46500 ₽18 000 мл

Выездной молочный бар

Меню молочного бара очень разнообразное. Вы можете заказать 100 порций ягодных, шоколадных и фруктовых коктейлей, несколько видов мороженого, вафли, печенья и сливочные конфеты, заварные пирожные с кремом, созданные на основе молока и сливок.

42500 ₽10 000 мл

Кейтеринг

Кейтеринг на 15 человек

Выберите готовое меню или составьте индивидуальное по своим предпочтениям. Стоимость: от 4572 руб. на персону

68580 ₽10 ч

Кейтеринг на выставку

Кейтеринг на выставку или форум — удивите гостей вкусом! Выбирайте готовое меню или составьте уникальный набор закусок по вашим предпочтениям. Стоимость: от 4572 руб. на персону

457285 ₽10 ч

Кейтеринг на конференцию

Организация кейтеринга на конференцию. Большой выбор готовых вариантов меню для конференций. Также вы можете составить собственное уникальное меню. Стоимость: от 4572 руб. на персону

457285 ₽10 ч

Кейтеринг на свадьбу

Кейтеринг на свадьбу на 15 человек

Оказываем полный комплекс услуг по организации проведению свадебного торжества. Стоимость: от 4572 руб. на персону

68580 ₽10 ч

Кейтеринг на Хэллоуин (Halloween)

Кейтеринг на Хэллоуин на 15 человек

Заказать кейтеринг на Halloween Party для офисного корпоратива или домашней вечеринки. Стоимость от 4149 руб на персону

62235 ₽10 ч

Кофе-брейк

Кофе-брейк на 15 человек

Безупречно организуем выездной кофе-брейк. Стоимость: от 1864 руб. на персону

27960 ₽10 ч

Фуршет

Организация фуршета 15 человек

Мы организуем для вас выездной фуршет в любом месте. Стоимость: от 4572 руб. на персону

68580 ₽10 ч

Фуршет на Новый Год

Кейтеринг на Новый год на 15 человек

Организация кейтеринга на Новый Год. Закажите новогодний кейтеринг в формате банкета или фуршета у профессионалов. Стоимость: от 6544 руб. на персону

98160 ₽10 ч

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации