Поиск
Маршруты

Morismuse

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
216
Отзывы
115
Особенности
Авторская коллекция коктейлей «Записки Беккера»
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Кофе
Лимонад
Салаты
Супы
Авторская коллекция коктейлей «Записки Беккера»
Клубника под солнцем
Зрелый, тёплый, как солнце на белом камне.
850 ₽
Семейный вечер
И вкус того вечера — янтарный, хрустящий, тёплый — остался навсегда.
850 ₽
Парк между нами
Этот коктейль — не о ярких эмоциях, а о умиротворении, которое бывает рядом с любимым человеком.
850 ₽
Штиль у дюн
Мягкий, бархатистый коктейль с нежной сладостью банана, подчёркнутой глубиной рома и кислым акцентом лайма.
850 ₽
Терраса после полудня
Свежий, лёгкий, живой.
850 ₽
Юг замка
Лёгкий, как утро, когда никто не спешит.
850 ₽
Письмо из венеции
Цитрусовое, звонкое, почти воздушное.
850 ₽
Дорога домой
Этот коктейль — как письмо издалека: с ароматом чужого берега и привкусом родного очага.
850 ₽
Фиалка Пальмникена
Тонкий и неброский, как взгляд из окна в балтийский сад.
850 ₽
Западный шторм
Балтийская версия Негрони.
850 ₽
Камин и графит
Тёплый, обволакивающий. Этот коктейль - не камин, а его отражение на потолке.
850 ₽
Витражи
Прозрачный, как свет, и мягкий, как песок.
850 ₽
Шварцорт, 1861
Сложный, глубокий, исторический.
850 ₽
Запах солнца
Яркий, лёгкий, как будто тебе улыбаются без причины.
850 ₽
Горячие блюда
Стейк Турнедо Россини
Из говяжьей вырезки с фуа-гра на белом тосте под соусом Мадера
2560 ₽
Бифштекс из рубленной оленины
С Йоркширским соусом и сырной полентой
1880 ₽
Печень теленка
С яблочно-тыквенным штруделем под соусом Маршан де вин
1340 ₽
Утиная грудка
С карамелизированной грушей и соусом на красном вине
1670 ₽
Куриная грудка
С зелёным салатом, авокадо и кедровым орехом
1260 ₽
Фуа-гра на тосте бриошь
С карамелизированной грушей под соусом Порто
1980 ₽
Угорь подкопченный
В соусе Унаги с картофельным капучино
2370 ₽
Жареный палтус в тыквенных семечках
С фламбированной морковью и соусом Бер Блан
2100 ₽
Филе лосося
Со шпинатным ризотто и соусом Биск
1840 ₽
Филе судака
С мясом мидии, подкопченным кремом из цветной капусты и чёрным рисом
1640 ₽
Гребешок дальневосточный
Жареный с трюфельно-грушевым соусом и красной икрой
2740 ₽
Ризотто с соусом Биск
С креветками, вялеными томатами и трюфельным маслом
1280 ₽
Кофе
Латте на растительном молоке
360 ₽
Капучино на растительном молоке
360 ₽
Раф-кофе
420 ₽
Какао
320 ₽
Капучино
300 ₽
Латте
300 ₽
Американо
250 ₽
Доппио
300 ₽
Эспрессо
250 ₽
Закуски
Изысканный выбор деликатесных сыров
Подаётся с медом, орехами, джемом и гриссини
1340 ₽
Мясное ассорти
Пармская ветчина, бастурма и чоризо с вялеными томатами и каперсами
1100 ₽
Гравлакс из лосося
С красной икрой, крем-фрешем и хрустящими тостами
1560 ₽
Вителло Тоннато
Нежнейшие ломтики говяжьей вырезки под крем-соусом из тунца
980 ₽
Карпаччо из оленины
С дюкселем, пармезаном и трюфельным маслом
1970 ₽
Тартар из говядины
С перепелиным яйцом, дижонской горчицей и каперсами
1190 ₽
Севиче из дальневосточного гребешка
1920 ₽
Салаты
Тёплый салат с баклажанами
Запечённой свеклой, сливочным сыром и кедровыми орешками под имбирно-лаймовым соусом
960 ₽
Салат с королевскими креветками
Рукколой, авокадо, желе из облепихи и кокоса под устрично-лаймовым соусом
940 ₽
Салат "Оливье" по-королевски
С Гравлаксом из лосося и зелёным яблоком
1360 ₽
Салат с копчёной уткой
Стручковой фасолью и початками кукурузы под медово-горчичным соусом
1160 ₽
Салат овощной
С запеченным сыром Фета под луковым соусом и соусом Песто
740 ₽
Десерты
"Шоколадная симфония"
Изысканные конфеты ручной работы
420 ₽
Кёнигсбергский марципановый десерт
По старинному легендарному рецепту
620 ₽
Десерт "Шлосс"
Сливочный мусс из рикотты с малиновым и карамельным соусом под зеркальной глазурью из темного шоколада
720 ₽
Лимонад
Домашний лимонад
400 ₽
Клубничный микс
400 ₽
Тропический ледяной чай
400 ₽
Супы
Крем-суп из сельдерея
С миндалем и жареным куриным филе
760 ₽
Уха из трёх видов рыб с расстегаем
880 ₽
Борщ с телятиной
Брусникой, чесночными пампушками, салом и сметаной
860 ₽
Обновлено 4 мая. Источник: Представитель организации