Поиск
Маршруты

Мясник

Обзор
Меню
Фото
62
Отзывы
709
Особенности
Анти-мясо
Бургеры
Горячее
Десерты
Закуски
Закуски на компанию
Салаты
Стейки
Супы
Горячее
Говяжье ребро на углях
Запеченное говяжье ребро с грибами во фруктовом соусе Демиглас.
1700 ₽350 г
Бефстроганов классико в хрустящем хлебе
1200 ₽550 г
Чураско из свинины
Сочная свинина, приготовленная в стиле аргентинского шашлыка.
950 ₽320 г
Дастиш фантастиш
Свиная рулька по-баварски в медово-горчичном соусе. Подается с картофелем фри.
1850 ₽900 г
Сливочное фрикасе на сковороде
Нежное филе курицы в сливочном соусе с добавлением грибов и спелых томатов с запеченным сыром.
880 ₽280 г
«Зож»
Нежная курочка, приготовленная на гриле. Подается с овощами и соусом песто.
880 ₽280 г
Томленые говяжьи щечки в портвейне с картофельным пюре
990 ₽350 г
Язык говяжий «Бьянко»
Запеченый язык в сметанно-горчичном соусе с картошечкой и грибами.
990 ₽300 г
Котлета xxl на гриле
Сочная котлета с сыром, запеченая на углях в сливочном соусе.
990 ₽340 г
Томленная баранья лопатка в соусе демиглас
1300 ₽320 г
Бифштекс из оленины
Рубленое мясо северного оленя с добавлением мраморной говядины, запеченное на углях.
990 ₽320 г
Кебаб Вагю
Кебаб из рубленного мяса вагю. Подаётся на подушке из томленных овощей.
1500 ₽300 г
Каша Мясника
Каша из оленины и гречки, с добавлением овощей и папоротника.
1200 ₽280 г
Татаки в винном соусе
Стейк вагю прожарки medium rare в винном соусе с нотами черного тюфеля.
2650 ₽210 г
Татаки в сливочно-грибном соусе
Стейк вагю прожарки medium rare в соусе из белых грибов с нотками белого тюфеля и черного перца.
2650 ₽210 г
Ребра bbq в смокере
Свиные ребра, приготовленные в смокере. Подаются с соусом Барбекю.
1900 ₽550 г
Колбаски с дымком
Поджаренные на углях с печеным картофелем.
990 ₽420 г
big grill party гриль для друзей - 1 кг мяса!
Мраморная говядина, свиные ребрышки, куриные крылышки и ассорти солений.
5500 ₽1 100 г
Чураско из курицы
Куриное бедро, обжаренное на гриле с беконом и соусом "Джек Дениелс".
990 ₽300 г
«Крейзи дак» на углях
Утиное филе на углях. Подается с ягодным соусом.
880 ₽280 г
Фетучини с телятиной
Обжаренная в вине говядина с фетучини в сливочном соусе.
990 ₽320 г
Паста карбонара
Классическая итальянская паста с беконом и сливочным соусом.
880 ₽220 г
Закуски
Строганина
Наструганная замороженная рыба из лосося и палтуса. Подается с тремя видами маканины (соус, который подают к строганине).
880 ₽220 г
Тар-тар «Мама миа»
Из стейка «Фланк» в перечном соусе. Подается с обжаренной чиабаттой.
900 ₽145 г
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанная говяжья вырезка, приправленная солью и перцем. Посыпана твердым сыром.
890 ₽100 г
Гренки бородинские к пиву
400 ₽150 г
Эмпанадос негро фрито
Рыбный фарш с картофелем и медово-горчичным соусом.
550 ₽190 г
Эмпанадос пунта брава
С мясной начинкой, луком и соусом сальса.
550 ₽190 г
Эмпанадос чикен фрито
С копченой курицей, моцареллой и сливочным соусом.
550 ₽190 г
Брускетта прошутто крудо
Сыровяленый окорок на поджаренном хлебе с соусом чатни и муссом рикотта.
750 ₽180 г
Брускетта томато-хит
Хрустящий тост хлеба, обжаренный в хоспере. Подается с мелко рубленными томатами и бальзамиком.
680 ₽180 г
Ассорти из сыровяленого мяса и колбас
1650 ₽220 г
Тар-тар Вагю
На подушке из картофельного дранника с добавлением маринованого лука и трюфельный айоли.
1150 ₽120 г
Тар-тар из оленины
Мелко рубленная оленина с соусом Jack Daniels, подожженным гречишным хлебом и муссом из папоротника.
900 ₽180 г
Карпаччо Вагю
Карпаччо из тонко нарезанной говядины вагю, приправленной соусом из вина, трюфеля и оливкового масло.
1200 ₽100 г
Строганина Мясника
Опалённая строганина из стейка рибай на открытом огне с брусничным соусом и гречишным хлебом.
850 ₽130 г
Брускетта пастрами
С сальсой из томатов, перцев, и чеснока с соусом айоли.
750 ₽180 г
Салаты
«Кубань»
Салат из ярких запеченных овощей в пикантном маринаде.
680 ₽200 г
с брискетом
Подкопченная говядина с миксом салата с добавлением спелых томатов и соусом Дзадзики.
920 ₽200 г
«Поке»
Топовый салат гавайской кухни. Слабосоленый лосось, салат чука, томаты конкассе. Подается с микс-салатом, отварным рисом и ореховым соусом.
820 ₽200 г
«Ди грачо»
Салат из морепродуктов с добавлением свежих овощей и азиатского соуса.
920 ₽220 г
с обжаренной уткой и орешками
Филе утки в пикантном соусе с ломтиками цитрусовых и жареными орешками.
750 ₽200 г
«Тай»
Пастрами со свежим микс-салатом, болгарским перцем, хрустящими баклажанами и томатами со слегка пикантным соусом в азиатском стиле.
750 ₽200 г
«Поло и панчето»
Хрустящая пшеничная корзинка, наполненная куриной грудкой с беконом, салатом айсберг, сладкими черри-томатами в горчично-медовом соусе.
750 ₽260 г
«Фреско»
Спелые томаты, огурчики, зеленый салат, хрустящий сельдерей, обжаренные семечки и ароматное масло.
750 ₽200 г
с вяленным окороком
Вяленый окорок с персиком/хурмой, салатом под подушкой из тыквенного крема и сыра рикотта.
750 ₽200 г
«Баклажан-слива»
Запеченный баклажан с листьями салата, пряной сливой и муссом из рикотты.
750 ₽200 г
Стейки
Стейк new york \стриплоин\
Рекомендуем прожарку medium rare, medium.
2900 ₽320 г
Стейк Топ блейд
Верхняя часть лопатки продолговатой формы, считается одним из самых мягких стейков, поскольку хорошо удерживает природную сочность.
2400 ₽300 г
Стейк рибай
Самый премиальный стейк. Рекомендуется прожарка medium.
3500 ₽320 г
Филе миньон
Классический стейк из вырезки. Подается с сырной лепешкой. Рекомендуем прожарку medium rare, medium.
2900 ₽320 г
Стейк Фланк
Огромный. Сочный. Мужской. Это о нашем стейке Фланк. Практически полкилограмма мраморной говядины, приготовленной на углях.
2400 ₽400 г
Брискет
Нежное мясо мраморного бычка, томленное в смокере на дровах с ароматом дыма и насыщенным мясным вкусом. Тает во рту.
2200 ₽350 г
Стейк Пиканья
Излюбленный стейк искушенных мясоедов Латинской Америки. Рекомендуемпрожарку: medium rare.
2200 ₽350 г
Стейк Денвер
Филе шейного отруба обладает высокой мраморностью, что придает готовому блюду яркий вкус говядины. Рекомендуем прожарку: medium, medium well.
2400 ₽290 г
Корейка из свинины на кости
Сочная свиная корейка для отъявленных мясоедов. Готовится на углях, в маринаде.
950 ₽350 г
Десерты
Торт Медовик
550 ₽125 г
Крем брюле
Классический крем брюле с сезонными фруктами.
720 ₽180 г
Лимонный тирамису
Итальянское цитрусовое лето на десерт.
550 ₽120 г
Безе король
Секретный рецепт нашего шефа!
550 ₽120 г
Наша шайба 1:0
Посвящается всем любителям хоккея! Чизкейк собственного приготовления. Подается с шоколадным бисквитом и ягодным сиропом.
550 ₽100 г
Яблочный штрудель
Потрясающий штрудель с хрустящей слоеной корочкой и шариком мороженого.
600 ₽180 г
Фруктовая тарелка
Яблоко, мандарин, апельсин, киви, виноград.
750 ₽450 г
Супы
Окрошка
Классический летний суп на квасе с печеным картофелем.
780 ₽560 г
Скаген
Скандинавский сливочный суп из красной и белой рыбы с овощами.
780 ₽320 г
Том ям
Азиатский острый суп с грибами и морепродуктами на кокосовом молоке. Подается с рисом.
750 ₽350 г
Касабланка
Крем-суп из белых грибов. Подается с пармезаном
750 ₽250 г
Окстейл
Томленные бычьи хвосты в бульоне с овощами и разваренным нутом.
820 ₽350 г
Шурпа из баранины
Наваристый сытный бульон на баранине с овощами.
890 ₽320 г
Куриный суп с домашней лапшой
530 ₽290 г
Анти-мясо
Мидии
в соусе на выбор: - в сливочном с горгонзоллой; - в средиземноморском томатном; - в белом винном с луком и зеленью;
890 ₽250 г
Синекорый палтус
Филе подожженного палтуса. Подается с пастой орзо и кремом из цветной капусты.
1100 ₽250 г
Котлета из лосося
Котлета из лосося в сливочно-кокосом соусе подушке из картофелных драников и шпината.
990 ₽320 г
Ди кальмаре
Кальмар с запеченным картофелем и сыром в сливочном соусе.
920 ₽420 г
Бургеры
Царь-бургер
Настоящая роскошь: бургер с котлетой из краба и лосося с соусом тар-тар. Украшен золотом.
2200 ₽450 г
Бургер «Смоук»
С рваной говядиной, шпинатом, запеченным помидором и соусом Black Pepper.
960 ₽400 г
Бургер Вагю
Бургер с котлетой из рубленного мяса вагю прожарки medium c соусом блек-пеппер и джек дэниелс и добавлением лука конфи.
1550 ₽380 г
«Блэк Ангус»
С рубленой говядиной и медово-горчичным соусом
850 ₽320 г
Закуски на компанию
Тарелка под пиво
Куриные крылышки, сырные фритюры, гренки из бородинского хлеба, картофель по-деревенски, бантики с беконом. Подается с соусом Чили.
1600 ₽500 г
Тарелка под водочку
Гренки с салом, соленая грудинка и соленые овощи.
1100 ₽390 г
Сырная тарелка к вину
Подается с орехами и медом.
1450 ₽180 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации