Свиные ребра, приготовленные по технологии су-вид (соль, перец), подаются с соусом терияки и жареным картофелем по-деревенски, коул слоу (капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, мед, домашний майонез, уксус, сахар, соль, перец) и автор

1500 ₽500 г

Стейк Рибай

Реберная часть говядины с 5 по 12 ребро. Сочный стейк готовим на гриле и подаем с картофелем по-деревенски (жаренным во фритюре), также идет фирменный салат коул слоу из капусты и моркови и томатный соус к стейку

3100 ₽500 г

Стейк Филе миньон

Нежнейшая говяжья вырезка обжаривается на открытом гриле и подается с картофелем по-деревенски. Так же идет фирменный салат коул слоу (капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, майонез, мед, горчица, соль, перец) и томатный соус

2300 ₽450 г

Стейк из индейки

Сочный стейк из грудки индейки, для маринада были использованы оливковое масло, соль и дробленый перец.Обжариваем на открытом гриле и подаем с картофелем по-деревенски (обжарен во фритюре), также в подаче сладкий соус чили

1350 ₽300 г

Стейк из тунца

Филе тунца (150 грамм), обжаренное на гриле до прожарки медиум, подается с микс-салатом из айсберга и романо (медово-горчичная заправка), ореховый соус и лимон, соль, дробленый перец

1700 ₽280 г

Томленые щеки с картофельным пюре

Говяжьи щечки, приготовленные по технологии су-вид, томятся в соусе на основе мясного бульона и красного вина, подаются с нежным картофельном пюре и на украшение добавили петрушку

1400 ₽330 г

Утиная ножка Конфи

Ножка — очень ценная часть утиной тушки, мы готовим этот продукт по классической французской технологии – методом конфи: засаливаем ножки, добавляя соль и черный перец, после чего в течение нескольких часов медленно томим их в собственном жире с доба

1200 ₽400 г

Салаты

Салат Нисуаз

Тунец - медиум прожарки на листьях романо и айсберг, сладкие томаты и грейпфрут, обжаренный картофель бэби с медово-горчичной заправкой (мед,оливковое и подсолнечное масло,кунжутное масло,кунжут)

1100 ₽335 г

Салат с авокадо

Салат с романо и салатом айсберг, авокадо, сладкие томаты, яйцо, соль, дробленый перец. Заправка из оливкового масла и песто соуса (базилик, петрушка, чеснок, грецкий орех, оливковое масло, соль).

1050 ₽297 г

Салат с ростбифом

Салат на основе романо и соуса из шпрот, нежный ростбиф и подкопченные томаты

1100 ₽320 г

Салат с языком

Салат из отварного говяжьего языка с добавлением спелых томатов, соленого огурца и яйца, подача с салатом романо и домашним майонезом

1050 ₽300 г

Сладкие томаты с сыром

Салат из сладких томатов с добавлением сыра сиртаки, заправлен оливковым маслом и соусом песто (базилик, петрушка, оливковое масло, чеснок, орехи, соль), соль, дробленый перец

880 ₽275 г

Супы

Куриный суп с птитим

Суп, приготовленный на курином бульоне (морковь, лук, вода, курица) с добавлением отварной курицы, отварного яйца, добавлением пасты птитим и свежей, ароматной петрушки

590 ₽350 г

Свекольник

Горячий свекольник (свёкла, морковь, лук, бульон) с отварной курицей на основе овощного бульона, подаётся со сметаной.

650 ₽350 г

Солянка

Мясная, наваристая солянка (охотничьи колбаски, бекон с/к, свиная шея, говяжий бульон, томатная паста, растительное масло, жидкий дым, оливки, лук репчатый, маринованные огурцы, сахар, соль, перец) подается со сметаной

700 ₽350 г

Щи

Щи из квашеной капусты с отварной курицей (отварное куриное филе, куриный бульон, капуста, морковь, томатная паста, уксус, сахар, соль) подаются со сметаной

700 ₽350 г

Гарниры

Картофельное пюре

Картофельное пюре на сливках

400 ₽200 г

Овощи на гриле

Микс овощей на гриле из болгарского перца и цукини

500 ₽200 г

Птитим

Отвариваем пасту птитим до состояния аль денте, прогреваем и замешиваем с маслом до состояния эмульсии. Птитим — это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

600 ₽200 г

Напитки

Компот из черной смородины 0,3

300 млСваренный вручную компот из импортной смородины высокого качества с добавлением небольшого количества сахара

250 ₽

Обновлено 12 июня. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.