360 гКлассическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом (томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, томатами ...

395 ₽

Чоризо/Вяленая слива/ Горгонзолла

430 гКлассическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом, с добавлением моцареллы, горгонзолы, на горячую основу выкладывают сыровяленную колбасу чоризо, украшаем вяленой сливой (чернослив) и итальянским соусом ...

590 ₽

Ветчина / Грибы

430 гКлассическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом (томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, ветчиной (лопатка копчено-вареная), обжаренными шампиньонами

590 ₽

Салями Фреско

395 гКлассическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом(томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, колбасой салями, черным перцем и рукколой. ...

660 ₽

Баклажан / Перцы тоннато / Страчателла

465 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом, моцареллой, с добавлением сыра страчателла, баклажана ( баклажан нарезан кольцами, обвален в крахмале и обжарен в фритюре), перцев тоннато, украшение листочки кинзы, кунжцт и заправка азия

690 ₽

Четыре сыра

410 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом(томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, сыром чечил, сыром горгонзола и пармезаном, с соусом шри-рача ...

690 ₽

Прошутто /Руккола/Страчателла

415 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом(томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано) и моцареллой, на горячую основу выкладывают слайсы прошутто, добавляют рукколу и сыр страчателла, посыпают солью

790 ₽

Цыплёнок/Свежий шпинат / Хрустящий лук

380 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла, куриным филе, соусом на основе чеснока, винного уксуса, имбиря и майонеза, и свежий шпинат, хрустящий лук

550 ₽

Двойная грибная с беконом

385 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), соусе грибном, соус трюфель (трюфельное масло, сливки, соль),основа моцарелла, с беконом, шампиньонами, сверху посыпаем хрустящим луком

590 ₽

Мортаделла / Трюфельный крем / Фисташка

365 гКлассическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла, мортаделлы с добавлением чёрного перца и фисташки и трюфельного соуса

590 ₽

Бекон / Сливочный сыр / Трюфельное масло

360 гКлассическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), снова моцарелла, беконом и трюфельным маслом.

610 ₽

Груша / Горгонзола/ Бастурма / Вишневое конфи

395 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла, сыр горгонзола, слайсы груши и запечённую пиццу поливаем соусом из вишни, затем выкладываем бастурму

660 ₽

Гавайская с курицей и соусом карри

415 гПицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (а основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла и сыр чеддер, курица, слайсы ананаса консервированного, перцы тоннато, соус карри и фисташка, миндаль, масло

660 ₽

Креветки / Риет лосось / Чука

445 гОткройте для себя необычное сочетание морских вкусов в неаполитанской пицце на нежном белом соусе. Запечённые креветки, воздушный риет из лосося, томаты и моцарелла создают идеальный баланс, который дополняют чука, икра тобико, свежая руккола, фис...

820 ₽

Паста

Папарделле Болоньезе

290 гКлассическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся в соусе на основе томатов в собственном соку, растительного и сливочного масел и мясного соуса на основе говяжьего фарша. Содержит пот...

570 ₽

Спагетти Наполи/Страчателла

375 гКлассическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся со шпинатом и каперсами, в соусе на основе томатов в собственном соку, базилика, орегано, очищенного чеснока, подаём со свежей страчат...

590 ₽

Ригатони/Цыплёнок/Крем-трюфель

345 гКлассическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся в соусе на основе сметаны, сливок, творожного сыра, трюфельного масла, подаём со свежим шпинатом, куриным филе и сверху посыпаем обжар...

590 ₽

Спагетти Карбонара

285 гКлассическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся в соусе приготовленных посредством затягивания смеси из яичного желтка и пармезана, подаём с обжаренным сырокопчённым беконом

595 ₽

Паперделле Грибы / Бекон / Перечный соус

335 гКлассическая итальянская паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца, подаётся с шампиньонами, обжаренным беконом и украшаем луком конфи. Содержит потенциальные аллергены: молоко, яйца

630 ₽

Папарделле / Томленая говядина /Томаты черри

350 гПлоская широкая паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца в густом ароматном красном соусе из томатов, говяжьего бульона, соусами деми глас, с говяжьей томленой вырезкой, каперсами, томатами черри.

710 ₽

Мафальдине неро / Креветки / Кальмар / Мидии

320 гПаста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца с добавлением чернил каракатицы в сочетании с морепродуктами (кальмар, креветка, мидии в створках), в сливочном и томатном соусе.

730 ₽

Спагетти/ Соус Пармезан / Креветки / Вонголе

360 гСпагетти паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца с добавление соуса сливочного качо пепе с обжаренной креветкой, шпинатом и моллюсками вонголе. Подаем с каперсами, фисташкой, лепестками миндаля.

790 ₽

Бранч (по выходным с 12:00 до 16:00)

Неаполитанский завтрак

310 гСпелый авокадо, крем фета, яйцо, свежие томаты и огурцы. По желанию дополните мортаделлой, ростбифом или лососем.

470 ₽

Тирольский завтрак

480 гСвиная и сырная колбаски, румяный картофель в мундире, глазунья, печённый томат и маринованный огурчик.

550 ₽

Зелёный боул с ростбифом

315 гЗелёная гречка в соусе песто, сочный ростбиф, спелый авокадо, томаты, яйцо и свежий салат — лёгкий и насыщенный вкус.

630 ₽

Зелёная гречка со страчателлой

245 гЗелёная гречка с ароматным песто, нежной страчателлой, пармезаном, свежими ягодами и фисташкой.

440 ₽

Яйца из печи

360 гЗапечённые яйца с камамбером, томатами, перцами тоннато, вишнёво-клюквенным конфи и свежей кинзой.

590 ₽

Сырник из печи

155 гНежный запечённый сырник с кремом «Филадельфия», вишнёво-клюквенным конфи и фисташкой.

410 ₽

Неаполитанский хот дог

340 гДве сочные свиные колбаски под расплавленной моцареллой, с томатно-горчичным соусом, нежными перцами тоннато и хрустящими маринованными огурчиками. Завершаем луком криспи и ароматными зелёным и красным маслами.

560 ₽

Закуски

Вителло Тоннато

125 гРостбиф (нежная розовая говядина, томленная в соусе на основе масла растительного, соли, перца, чеснока, кориандра, кинзы, соевого соуса), подаем тонко нарезанным с перцами тоннато, каперсами и соусом тоннато

640 ₽

Фокачча с розмарином и взбитым маслом с анчоусом

270 гФокачча - итальянская лепёшка на основе пшеничной муки, морской соли и оливкового масла, выпекаем в дровянной печи. Подаём со сливочным маслом взбитым вместе с анчоусами. ...

365 ₽

Хумус "по запрещенному рецепту"

260 гХолодная закуска из отварного и взбитого нута с добавлением лимонный сока, кунжутный соуса, сливочного масла, паприки и семян кунжута. Подаём с огурцом, помидорами и кинзой, заправленных маслом с укропом и петрушкой, соусом чимичури и лепёшкой, вы...

450 ₽

Тартар из говядины с бататом

140 гНарезанная кубиками сырая говядина, маринованный огурец, вяленые томаты, каперсы, красный лук, халапеньо; заправка на основе бальзамического уксуса, соевого соуса "Ворчестер", острого соуса "Шрирача", горчицы. Сыр пармезан и батат фри

650 ₽

Батат фри

165 гОбжаренный во фритюре батат, сыр "Пармезан", соус на основе имбиря, чеснока, винного уксуса, соевого соуса, майонеза.

490 ₽

Камамбер из печи

160 гНежный запеченный сыр камамбер в сочетании с горгонзоллой и моцареллой под хрустящей карамельной корочкой, подается вместе с пряным вишневым конфи и гриссини. Содержит потенциальные аллергены: глютен, молоко. К - 241 ккал, Б - 11 г., Ж - 14,8 г., ...

690 ₽

Строганина из пеламиды

190 гЛокальная закуска из пеламиды, политая итальянским соусом на основе базилика, подается с маринованным красным луком, долькой лимона, соусом "бальзамическая эмульсия" и фирменной лепешкой. Содержит потенциальные аллергены: рыба, цитрусы, мед, соя, ...

660 ₽

салаты

Свёкла из печи с бастурмой

165 гХолодная закуска из свеклы, запечённой в дровяной печи, с рукколой, сыром брынза, виноградом, муссом из сливок 20% и сыра пармезан, вяленой говядиной (бастурма), добавляем трюфельное масло, паприку и смесью сушеной клюквы, кунжута, чернослива и фи...

470 ₽

Панцанелла с ростбифом

180 гКлассический тосканский салат с листьями салата, рукколы и шпината, ростбифом, поджаренным хлебом (сухарями), красным луком, перцами тоннато, с добавлением белого соуса и соуса медового, лепестками миндаля

590 ₽

Овощной салат с карамелизированным сыром

260 гТоматы, огурцы, болгарский перец, листовой салат романо, красный лук с соусом на основе мёда, сока лимона и апельсина, орегано и растительного масла, подаём с карамелизированным сыром фета. Содержит потенци...

520 ₽

Цезарь с цыплёнком и соус из анчоусов

180 гСалат на основе листового салата романо с добавлением томатов, сухариков, куриного филе, соуса на основе яичного желтка, анчоусов, чеснока, горчицы и сыра пармезан

590 ₽

Летний салат с арбузом

275 гПогрузитесь в атмосферу лета с освежающим сочетанием сочного арбуза, нежной брынзы, хрустящих огурцов, свежих листьев салата и оливок. Малиновый соус придаёт лёгкую ягодную кислинку, а фисташка, лепестки миндаля и ароматная мята завершают композиц...

590 ₽

Супы

Чечевичный с ростбифом

305 гКлассический итальянский суп, приготовленный на основе бульона из овощей: сельдерея, лука, моркови, томатов очищенных в собственном соку, чеснока, с добавлением чечевицы, подаём со слайсами ростбифа, маринованной в белом вине с добавлением мускатн...

465 ₽

Финская уха

360 гРыбный бульон на основе копченой красной рыбы, с добавлением устричного и рыбного соуса, в сочетании с овощами (картофель цуккини и свежий шпинат), филе судака, сливки. Украшается зеленым и красным маслами.

560 ₽

Гаспачо

325 гХолодный итальянский гаспачо из спелых томатов с ароматным оливковым маслом. Подается с нарезанным свежим огурцом, который добавляет приятную хрустящую текстуру. Освежающий вкус средиземноморского лета в каждой ложке! К - 89 ккал, Б - 1 г., Ж - 4,...

430 ₽

Гаспачо с креветкой

375 гХолодный итальянский гаспачо из спелых томатов с ароматным оливковым маслом. Подается с нарезанным свежим огурцом, который добавляет приятную хрустящую текстуру и обжаренной креветкой. Освежающий вкус средиземноморского лета в каждой ложке! Содерж...

630 ₽

Гаспачо с страчателлой

360 гХолодный итальянский гаспачо из спелых томатов с ароматным оливковым маслом. Подается с нарезанным свежим огурцом, который добавляет приятную хрустящую текстуру и сливочной страчателлой. Освежающий вкус средиземноморского лета в каждой ложке! Соде...

550 ₽

Десерты

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе бисквитного печенья Савоярди (готовится из взбитых яиц, сахара и пуки), пропитанных эспрессо и апельсиновым ликёром Апероль. Крем готовим на основе сыра Маскарпоне с добавлением сливок и яичного желтка. Св...

445 ₽

Неаполитанский чизкейк из печи

Чизкейк приготовленный на основе твороженного сыра, сливок,яиц и муки, выпекаем в дровяной печи, а затем остужаем. Содержит потенциальные аллер...

410 ₽

Сицилийские канноли "Филадельфия"/"Варёная сгущенка"

Сладость родом из Сицилии. Готовим тесто из сливочного масла, муки, какао, корицы и яиц с добавлением красного сухого вина, затем обжариваем во фритюре. Внутри одна трубочка наполнена кремом на основе сыра Филадельфия с добавлением сливок, вторая ...

410 ₽

Панна Котта

180 гКлассическая панна котта на основе сливок и молока с тонкими нотами цедры лимона, дополненная насыщенным вишнёво-клюквенным конфи. Лёгкий сливочный десерт с идеальным балансом сладости и ягодной кислинки. Содержит потенциальные аллергены: молоко, ...

390 ₽

Горячее

Баклажаны Пармеджано

300 гКлассический итальянское блюдо, в основу которого входят кольца баклажанов, обжаренных во фритюре, томатный соус, на основе томатов очищенных в собственном соку, чеснока и базилика, сверху выкладываем сыр моцарелла, украшаем базиликом и кунжутом

630 ₽

Филе цыпленка/Фермерские овощи

310 гГорячее блюдо, в основу которого входит куриное филе в свекольном соке, сливочном масле и приправах сумах, тимьян, кумин и кунжут, подаём с салатом из свежих овощей; томаты, огурец. красный лук, болгарский перец, заправляем итальянским соусом на о...

595 ₽

Стейк лосося / Соте из овощей / Бер блан

265 гСочный стейк из лосося в сопровождении ароматного соте из сезонных овощей - цукини, баклажанов, томатов черри и шпината. Классический соус "бер блан" с бархатистой текстурой придает блюду деликатную сливочную насыщенность. Содержит потенциальные а...

945 ₽

Обновлено 23 сентября. Источник: Представитель организации