Нахожусь в запредельном восторге, когда выдается возможность знакомиться с новыми вкусами, особенно национальными. Дагестан в этом плане - кладезь открытий. Сытная, понятная еда из свежих местных продуктов. Я даже пробовала все блюда, которые содержали мной нелюбимую баранину. И ни разу не сфотографировала еду. Представляете? Тут же сметала все, что лежало на тарелке. Стоит признать, что горы разыгрывают аппетит. Плов, долма, курзе (что-то вроде наших пельменей или вареников, бывают с мясом, яйцо, сыром и зеленью), хинкал (не путать с хинкали), стейки из говядины, местная форель на гриле, кураговая(абрикосовая) каша - моя отдельная гастро зависимость, урбеч, лепешки чуду (ботишал), чай из горных трав, кофе с миндальным урбечом, различные лепешки, лаваш и домашний хлеб, щавелевый лимонад, супы с пшеницей, чечевицей и бараниной, люля из говядины, закуска из баклажанов, молодой домашний рассольный сыр, арбузы, персики, инжир, миндальные пирожки и, конечно же, виноград в виде вина, - все это за 5 дней. Мы бывали в разных местах, но самые любимые - гостевые дома у дагестанцев. В одной части хозяева живут, а большие залы наполняют столами и принимают гостей. Всегда так любопытно, что же скрывается за дверьми, рядом с тобой. Очень вкусно и много еды. Были в составе группы. Здесь кто-то из местных играл на национальном струнном инструменте во время обеда. Влюблена в эти здания с окнами практически на всю стену, наполненные светом большие комнаты-столовые, фруктовые сады в огородах, повсеместные ковры и непередаваемую атмосферу 🤍

Гульнара Сулейманова

Знаток города 6 уровня

Это действительно волшебное место, где каждая деталь создает неповторимую атмосферу. Абрикосовая каша с урбечеи, безусловно, является одним из тех блюд, которые оставляют яркие впечатления и запоминаются надолго. А музыка, исполняемая хозяином на национальном инструменте пандур, добавляет особый шарм и делает обед не просто приемом пищи, а настоящим праздником. Очень здорово, что мы смогли насладиться этой атмосферой!

Игорь Сергеевич Л.

Дегустатор 4 уровня

Посещели кафе не в составе туристической группы, а четвертом. Заранее не записывались. При посещении, нам сказали, что мы удачно зашли т.к. есть время между приездом больших туристических групп. Мы сели в доме, на улице есть ещё столики под навесом. Во время приема мужчины играли на национальных музыкальных инструментах. Меню в заведении нет, есть комплексный обед из нескольких блюд, включающий в себя суп, салат, второе блюдо, хычины, десертное, напитки и что-то там ещё. Я накушался уже после супа и салата, а впереди ещё были потрясающий плов, хычины и многое другое. Половину попросили упаковать с собой. Все очень вкусное, с местным колоритом. Заведение супер, рекомендую.

Обед в Хунзахе

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Похожие места рядом

131 отзыв