Поиск
Маршруты

Оттепель

Обзор
Меню
Новости
8
Фото
499
Отзывы
4452
Особенности
Авторские коктейли
Брускетты
Бургеры
Гарнир
Горячие закуски
Десерты
Домашний лимонад
Мясо
Паста/ризотто
Пельмени
Птица
Рыба
Салаты
Супы
Хлеб
Показать все категории
Салаты
Салат из свежих овощей с травами
с кинзой, тархуном, красным луком и базиликом
820 ₽
Салат Нисуаз
с филе тунца в кунжутных семечках, микс салатом, перепелиным яйцом, каперсами и редисом
1150 ₽
Салат Греческий
с огурцом, помидором, болгарским перцем, маслинами, оливками и сыром фета
840 ₽
Салат с копченой куриной грудкой «Оливье»
и зеленым яблоком
690 ₽
Салат с морепродуктами
кабачками, с перепелиным яйцом и пикатной ореховой заправкой
1220 ₽
Цезарь с куриной грудкой
салат романо, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь
810 ₽
Цезарь с креветками
салат романо, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь
1150 ₽
Салат с ростбифом
вялеными томатами, шпинатом, азиатскими огурцами и тайской заправкой
1150 ₽
Теплый салат с говяжьей вырезкой
помидорами, микс-салатом, сыром пармезан, чесночным маслом, соусом крем-бальзамик
1580 ₽
Салат с вяленой уткой
микс-салатом и сезонными фруктами
920 ₽
Салат с креветками и помело
свежими огурцами, авокадо, микс-салатом, кунжутом
1150 ₽
Теплый салат с баклажанами
томатами, орехами кешью и кисло-сладким соусом
750 ₽
Холодные закуски
Тартар из говядины
c каперсами и луком шалот
1080 ₽
Сало с бородинскими гренками
зеленым луком, чесноком и горчицей
650 ₽
Оливки и маслины с фетой
850 ₽
Форшмак из сельди
с бородинскими гренками
780 ₽
Паштет из фермерской куриной печени
с абрикосовым джемом
690 ₽
Олюторская сельдь
с пончиками и соусом из копченого сыра
920 ₽
Холодец
из говядины и свинины, с перепелиным яйцом, горчицей, хреном, бородинскими гренками, чесноком и луком
620 ₽
Сагудай из муксуна
с соусом понзу юдзу, красным луком и бородинскими гренками
1050 ₽
Мясо
Говяжьи щечки
с картофельным пюре и трюфелем
1650 ₽
Паровые котлеты из телятины
с соусом из грибов и птитимом
1480 ₽
Бефстроганов
из говяжьей вырезки с картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом с грибами
1350 ₽
Утиная грудка
с пюре из груши, микс-салатом и сезонными фруктами
1280 ₽
Свиные ребра
с салатом коул слоу и соусом барбекю, 350 г
1350 ₽
Цыпленок на гриле
с картофелем бэби и аджикой
1480 ₽
Бургер с мраморной говядиной прайм биф в листьях
с маринованными огурцами, свежими помидорами и соусом гриль
1490 ₽
Рыба
Котлеты из судака
с бэби картофелем и сырно-икорным соусом
1290 ₽
Филе Дорадо
с каперсами, помидорами, бэби картофелем и томатно-сливочным соусом
2320 ₽
Дорадо
с соусом тар-тар
1960 ₽
Стейк лосося
с фасолью, зеленым горошком, спаржей и сливочным соусом с шафраном
1850 ₽
Поке с лососем / тунцом / креветкой
с рисом, свежим огурцом, авокадо,бобами эдамаме, салатом чука и кунжутными семечками с нори
1250 ₽
Угольная рыба
с пюре из кабачка, брокколи, свежим огурцом, редисом, зеленым горошком, соусом цитронель и соусом базилик
1680 ₽
Голубцы с щукой и щучьей икрой
с рисом и соусом бер блан
1050 ₽
Десерты
Шоколадный фондан
с вишневым соусом
780 ₽
Анна Павлова
безе со сливочным кремом, соусом манго и свежими ягодами
720 ₽
Сметанник
со сметанным соусом со сгущенкой, свежими сезонными ягодами и шоколадным штрейзелем
620 ₽
Ассорти мини пирожных
медовик, ферреро роше, мадлен, манго-маракуйя
610 ₽
Конфета ручной работы
вкусы: карамель-орех, ром-вишня, трюфель черная смородина, трюфель маракуйя, трюфель юдзу
150 ₽
Десерт «Оттепель»
молочный ганаш с малиновым мармеладом, штрейзелем из миндаля, свежей малиной, малиновым сорбетом и шоколадной крошкой
820 ₽
Паста/ризотто
Удон с курицей
с овощами в соусе Том ям
890 ₽
Удон со свининой
с овощами в соусе Терияки
760 ₽
Ризотто с белыми грибами
трюфельным маслом и пармезаном
1490 ₽
Паста с морепродуктами
с кальмарами и креветками в сливочном или томатном соусе
1480 ₽
Ризотто с куриной печенью
с трюфелем и эспумой из пармезана
1450 ₽
Паппарделле с белыми грибами
луком шалот, пармезаном и сливочно-трюфельным соусом
1650 ₽
Супы
Борщ с уткой
и гренками с салом
790 ₽
Том ям
с шампиньонами, кальмарами, креветками и перцем чили
950 ₽
Куриный суп с лапшой
с куриными фрикадельками и вареным яйцом
590 ₽
Сливочный суп с лососем
с угольной рыбой и креветками
980 ₽
Крем-суп из спаржи и зеленого горошка
с белыми гренками и пармезаном
790 ₽
Брускетты
Пастрами из говядины
с маринованным огурцом
720 ₽
Подкопченная куриная грудка
с зеленым салатом и помидорами
690 ₽
Подкопченный лосось
со сливочным соусом, свежим огурцом, редисом, зеленым горошком и перепелиным яйцом
850 ₽
Рижские шпроты
со скрэмблом из деревенских яиц
610 ₽
Бургеры
Бургер Цезарь
с картофелем фри
1080 ₽
Бургер с говядиной
с картофелем фри
1250 ₽
Гарнир
Картофель фри
с кетчупом
450 ₽
Батат фри
с трюфельным соусом
690 ₽
Горячие закуски
Креветки Васаби
980 ₽
Сдобные пирожки с мясом
с говядиной, бараниной, бараньим курдюком, луком и домашней аджикой
880 ₽
Пельмени
Пельмени с кроликом и трюфелем
с горчичным соусом 1250
1250 ₽
Пельмени из щуки
с чернилами каракатицы со сметаной и щучьей икрой
950 ₽
Авторские коктейли
Коктейль Корни
виски Джим Бим, кордиал саган-дайля, зеленое яблоко, ликер амаретто, биттер шисо, жасмин
980 ₽
Домашний лимонад
Гранатовый лимонад
450 ₽350 мл
Птица
Пожарская котлета
с картофельным пюре, соленым огурцом и грибным соусом
1250 ₽
Хлеб
Хлебная корзина
деревенский, бородинский, бриошь, сливочное масло
380 ₽
Обновлено 5 октября. Источник: Представитель организации