В само тесто вафли мы добавляем сезонный кабачок из под ножа. Идеальное сочетание нежного лосося, гуакамоле и творожного сыра. Дополняем слайсами свежих овощей и микрозеленью.

790 ₽1 шт.

Вафля с сыром и шпинатом

В тесто вафли мы добавляем сыр Чеддер, листья шпината и запекаем. В результате получается идеальное сочетание нежнейшего теплого сыра, вяленных томатов и греческого йогурта.

690 ₽1 шт.

Вафля с яйцом пашот, картофелем и трюфелем

В тесто мы добавляем картофель из под ножа и запекаем. Сочетание двух яиц пашот и натурального греческого йогурта. Для баланса добавляем: свежие помидоры черри, слайсы огурца, лист салата и микрозелень. Финальный штрих - посыпка из черного трюфеля.

690 ₽1 шт.

Вафля сезонная с пастрами из индейки

В вафли из цельнозерновой муки добавляем свежую редьку дайкон из под ножа и смесь семян. Подаем с пастрами из индейки с соусом попкорн, свежими листьями шпината и салата, помидорками черри, слайсами огурчика и микрозеленью брокколи

790 ₽1 шт.

Вафля с творогом и джемом

В цельнозерновое тесто мы добавляем зернистый творог, а вафли – аналог сырников. Подается с греческим йогуртом, абрикосовым или черничным джемом, ягодами голубики и хурмой. Для цитрусовой нотки украшаем цедрой лимона.

690 ₽1 шт.

Вафля с бананом и кленовым сиропом

Тёплая хрустящая вафля с бананом, арахисовой пастой, грецким орехом и кленовым сиропом Подается с шариком ванильного мороженого.

690 ₽1 шт.

Вафля шоколадная с ягодами

Тёплая хрустящая вафля. В тесто из цельнозерновой муки добавляем шот какао и запекаем. Вафлю подаем с ягодами голубики и физалиса, шоколадной пастой, семенами тыквы, финиковым сиропом и шариками ванильного мороженого.

700 ₽1 шт.

Вафля с маттей и ягодами vegan

Сочная и яркая маття -вафля. Тесто готовим на цельнозерновой муке с добавлением кокосового молока, а внутрь добавляем шот зеленого чая. Подается с шоколадной миндальной пастой, ягодами голубики, сезонной хурмой и финиковым сиропом.

750 ₽1 шт.

ВЫПЕЧКА

Круассан классический

260 ₽70 г

Круассан миндальный

390 ₽135 г

Круассан фундучный

390 ₽140 г

Дениш с голубикой и ванильным кремом

450 ₽135 г

Канеле

230 ₽60 г

Булочка с корицей

310 ₽135 г

Улитка с изюмом

400 ₽100 г

НА ОСНОВЕ КОФЕ

Капучино

330 ₽150 мл

Латте

390 ₽300 мл

Латте клубника-смородина

450 ₽300 мл

Латте малина-роза

450 ₽300 мл

Раф ваниль

420 ₽300 мл

Раф цитрус

420 ₽300 мл

ЧЕРНЫЙ КОФЕ

Американо

290 ₽150 мл

Эспрессо

250 ₽20 мл

Фильтр кофе

290 ₽200 мл

Воронка V60

380 ₽230 мл

БЕЗ КОФЕ

Какао

390 ₽300 мл

Какао малина-роза

420 ₽300 мл

Какао клубника-смородина

420 ₽300 мл

ДЕСЕРТЫ

Трубочка с вареной сгущенкой

220 ₽60 г

Чизкейк Сан Себастьян

400 ₽150 г

Черничный торт

400 ₽160 г

КРУАССАНЫ

Круассан с пастрами из индейки

Хрустящий круассан с начинкой из : пастрами из индейки, пикантного соуса, листьев салата, слайсов огурца и вяленых томатов.

690 ₽1 шт.

Круассан с лососем и шпинатом

Хрустящий круассан с начинкой из нежного крем чиза, лосося и листьев шпината. Для аромата добавляем цедру лайма.

690 ₽1 шт.

Круассан с шоколадом и бананом

Хрустящий круассан с шоколадно-ореховой пастой и бананом

440 ₽1 шт.

НА ОСНОВЕ ЧАЯ

Маття латте

390 ₽300 мл

Маття ананас

450 ₽300 мл

Цветочный чай

350 ₽500 мл

БЛЮДА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ КРУПЫ

Зелёная гречка с овощами

Зелёная гречка с овощами - это правильная тарелка с точки зрения аюрведы и китайской медицины. На сковороде вок на оливковом масле быстро обжариваем овощи из под ножа: редька дайкон, батат, проростки фасоли саш, папоротник орляк..

500 ₽1 шт.

Зелёная гречка с молоком и ягодами

Молочная каша (можно приготовить на альтернативном молоке) с финиками унаби, ягодами годжи, ягодами брусники с финиковым сиропом и арахисовой пастой

500 ₽

ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ

Персик-маракуйя-мята

450 ₽350 мл

Черника-имбирь

450 ₽350 мл

САЛАТ

Зеленый салат

В зелёный салат мы добавили свежие листья шпината и салата, помидорки Черри, редьку Дайкон, семена двух видов кунжута, льна и подсолнечника. А также добавили нерафинированное льняное масло и согревающий соус из облепихи. При желании можно добавит...

600 ₽1 шт.

Обновлено 2 мая. Источник: Представитель организации