🪴🪴🪴Довольно аккуратный вьетнамский уголок расположился на четвертом этаже торгового центра, где есть небольшая собственная зона посадки с минимальным, но симпатичным интерьером. Действительно улыбчивый молодой повар, совсем плохо говорящий по-русски принял заказ на порцию ФоБо за которую здесь необходимо заплатить 420 рублей. Расположившись рядом со стойкой раздачи буквально через пару минут уже услышал громкое - Phò Bộ!!!
🍜🍜🍜На довольно грязном подносе (Один из самых мощных минусов) стоит белая посуда с отбитыми в двух местах кусочками, а в ней очень приятный на цвет и прозрачность бульон, от которого слышен яркий аромат. Рядом маленькая, пластиковая тарелочка с ростками, долькой лимона и уксусным соусом и шрирачей. Из зелени в блюде только зелёный лук и того очень мало. Естественно о кинзе и мяте, имбире и перчика Чили я промолчу. Пробую бульон и он действительно вкусный, есть небольшой сторонний привкус, который иногда встречается в вьетнамских кафешках. Очередная ложка дёгтя - это вкусное мясо, но которого действительно очень мало в соотношении блюда. К лапше вопросов нет - вкусно. Добавляю всё, что можно добавить и получаю достойное Фо.
⚡⚡⚡Я съел всю порцию и уходил сытым, а значит довольным. Но вот оценка моя это всё же четыре балла и с минусом - есть ряд недочётов, которые очень легко исправить и сразу станет всё гораздо интереснее, а пока только так...
Пыталась заказать бабл ти. Одна сотрудница спит вдалеке от кассы. Услышав мой запрос позвала парня. На мой вопрос: что в составе бабл ти? Не смог несколько раз ответить, говорил «классический». Видимо, больше слов не знал. Когда я в третий раз начала задавать наводящие вопросы: «в составе молоко? Сиропы? Еще что-то?». Он разозлился и сказал, что его вообще нет и ушел. С таким отношением не расстроилась, что ничего не удалось заказать. Кто знает, что они делают с едой.