Поиск

Pho Tom

4,3

20 оценок

Оцените это место

Знаток города 5 уровня

Наше любимое место перекусить! Очень и очень вкусные супы, большие порции. Обожаю это место! Советую всем, кто любит паназиатскую кухню!

Марина Воробьева

Знаток города 7 уровня

Недавно посетили это кафе, и хочу отметить — здесь Фо Бо просто на высшем уровне! Бульон невероятно насыщенный и ароматный, идеально сбалансирован по вкусу, при этом абсолютно не перенасыщенный специями. Лапша свежая и нежная, мясо тонко нарезано, мягкое и сочное — видно, что готовят с душой и уважением к традициям. Обслуживание тоже заслуживает отдельной похвалы: персонал приветливый, внимательный. Отдельно хочу отметить также и другие блюда — все очень свежие и по-настоящему вкусные, чувствуешь аутентичный вьетнамский колорит. Цены более чем адекватные для такого качества.

мария спесивых

Дегустатор 4 уровня

Том ям ужачный . От слова совсем. А последней каплей было увидеть там укроп !!! Бульон никакой! Такое ощущение что в горячую воду положили каплю пасты Том ям,для цвета и ложку кокосовых сливок которые плавали сверху. Отвратительно !

Кристина 1

Знаток города 4 уровня

Еда вкусная, порции большие, креветок не жалеют. Из плюсов все. Минусы: закрываются в самовольном режиме, когда хотят, работают не по четкому графику, иной раз специально к ним едешь, а они закрыты в 18:30 уже. Или иногда им лень делать фреши, поэтому отказывают. С персоналом проблема, вечно недовольные, принимают заказ, как будто делая одолжение. Едим здесь часто, еда вкусная, но если бы персонал еще был приветливый и работали по графику, то было бы 5 звезд.

Алина

Знаток города 4 уровня

Это лучшее что я ела в последние много лет! Все блюда на высоте, чистенько, мотрудник очень приятный ! Чистенький, улыбчивый, видно что любит свою работу. Ещё не раз вернусь сюда! Спасибо!

Мария М.

Знаток города 6 уровня

Для меня главное - это вкусная и свежая еда. Здесь быстро готовят, аппетитно пахнет азиатскими специями, рассыпчатый рис и хорошие порции, которыми можно наесться. Поэтому ставлю 5 звезд. P.S. персонал (женщина) редко выражает какие-то положительные эмоции - возможно опылилась от кого из наших суровых, а может такая приехала. В любом случае кормят они хорошо и сытно

Мария Петрова

Дегустатор 6 уровня

Регулярно захожу в это вьетнамское кафе, вкусное и порции хорошего размера, приветливый персонал, быстрое обслуживание

Максим Гроздев

Дегустатор 6 уровня

Расскажу ,как мужа попросила том ям заказать :)пошел-заказал,пропищал брелок-забрал,но не том ям вовсе а чтото более крутое и вкуснючее до безумия. Большая тарелка ,внутри аж 5!!!5 целых креветок отличного размера ,грибочки и ананасы....Боже,как было вкусно,необычный бульон,порция риса к нему прилагается.Заказали вторую порцию,тк муж сам всё съел. Спасибо,было правда вкусно,хочется повторить😋 Дополню отзыв. Кухня испортилась максимально,фо бо с петрушкой,без лука,мяты.... Что было и что стало-небо и земля

Москва ФоБошная

Дегустатор 6 уровня

Говядина Bò сменилась на креветку Tôm В торговом центре Эдельвейс-К относительно недавно оценивал местный Фо, но за небольшой промежуток времени здесь поменялись владельцы и отныне заведует новым креветочным Фо господин Би Нгок Луан, который собственно совместно со своей супругой представят мне 558-ой вариант их видения аутентичной рисовой лапши с говядиной в бульоне будучи являясь носителями национальной кулинарной культуры Вьетнама. Обираловка Нет! Это название не имеет ничего общего с обновленным корнером, просто так раньше называлась станция Железнодорожная и кстати именно здесь закончила свой литературный жизненный путь Анна Каренина в романе Льва Толстого, что стало интересным открытием после посещения местного краеведческого музея, после которого проголодавшись отправились в уже знакомую зону фудкорта на четвёртом этаже разглядывая на обратном пути огромные муралы на стенах многоэтажек по Новой улице. Pho Tom В принципе, если не смотреть на вывеску, то можно и не заметить какие-либо изменения, если конечно вы лично не были знакомы с предыдущими владельцами, где даже не стали менять меню, а просто поверх надписи Pho Bo в нем просто наклеили сверху Pho Tom. При этом оценка у заведения на момент посещения летом 2024 была относительно невысокой, где по отзывам кстати негатив складывался далеко не по кухне, а по графику работы, точнее по его отсутствию. Но как только сменилась вывеска на 'креветочную лапшу' отзывы приобрели исключительно пятизвёздочный уровень и пришло время проверить это самому и заказав большую порцию рисовой лапши с говядиной в бульоне иду располагаться в весьма уставшей зоне фудкорта. Phở Bò Итак, в обновленной посуде зрительно ощущается уменьшенный обьем от предыдущей плошки с гончарни Вьетнама, но при этом выглядит в ней всё максимально аппетитно, а слышимый аромат лишь подкрепляет мысль о чем-то вкусном в ближайшие минуты. Проба бульона ставит окончательную жирную точку подтверждающую о настоящем аутентичном вкусе моего любимого блюда - эталонная золотистая прозрачность в сочетании хорошо читаемых основных составляющих бульона открыто говорит об умении готовить по канонам кулинарной культуры Вьетнама. Кстати, там же во Вьетнаме, в местных Фошницах традиционно кладут 7-8 слайсов говядины, здесь же щедрый повар увеличил это количество до десяти, где в сочетании с упругой лапшой получается просто идеальное комбо к которому уже можно добавить и сопутку в виде листьев салата, пророщенных ростков, дольки лимона и соусов Зам Той и Шрирача выравнив тем самым идеальный баланс остроты и кислинки под предпочтение вкусовых рецепторов, которые собственно торжественно встречали каждую ложечку пока посудина не опустела полностью. P.S. А вы знали, что сердце креветки находится у неё в голове? Нет? Теперь знаете! И ведь как часто бывает, что сердце человека игнорирует серое вещество в голове или же наоборот разум тупит сердечные чувства. Так вот в 'Креветке' Эдельвейса это удивительное сочетание наполняет сердечными эмоциями с последующим мощнейшим выстрелом эндорфинов в мозг делающим по-настоящему гастрономически счастливым в моменте.

amibutterfly

Знаток города 7 уровня

неплохое место, НО: 1. очень неприветливый персонал (что-то спрашиваю, молчание в ответ или даже разворачивается и уходит; цену не назвала, сами считали что вышло и оплачивали) 2. порции неплохие, только креветок 3 шт, мидии 2 шт и пару кальмаров. ну как бы такое… поели бульон с рисом а так, в целом, ничего

Натали

Дегустатор 3 уровня

Неожиданно очень вкусно! 😋 Была в воскресенье, 31 мая, около 14 часов. Брала Фо Бо. Порция, как положено, увесистая 😁 Удивил наваристый бульон и много мяса. Благодарю, так держать ❤️

Екатерина П.

Знаток города 6 уровня

Всегда вкусно, часто бываем тут в обед. Жаль, что больше нет доставки. Верните доставку!)) Работают: приятный улыбчивый мужчина и суровая женщина, оба вьетнамцы, качество еды в обоих случаях одинаковое)) Минус: неустойчивый график работы (бывает, придешь к ним, а они закрыты)

Евгений К.

Дегустатор 3 уровня

Хороший и вкусный ФоБо. Такой же, как и в подобных заведениях в других ТЦ

sergey D.

Знаток города 4 уровня

Худший фо бо в моей жизни, персонал одна женщина не приветливая (робот), цена приятная

Алёна Г.

Знаток города 4 уровня

Очень вкусно. Но жаль,что точка не работает уже месяц. Может кто-то знает, планируют они открываться ?

Екатерина Леонова

Дегустатор 3 уровня

В 20:50 сказали что не работают, хотела купить воды… неприятно, не приду больше

Pho Tom

16 отзывов