Поиск

Плескавица

Обзор

Меню

Новости

103

Фото

507

Отзывы

1699

Особенности

Гарниры

Горячие блюда

Десерт

Закуска

Салат

Сербские блюда

Серпска пекара

Суп

Сербские блюда

Плескавица классическая

Легендарная ароматная котлета из рубленной говядины и свинины приготовленная на гриле. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

790 ₽350 г

Куриное филе в беконе с сыром

Куриное филе фаршированное сыром и обернутое в бекон. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

750 ₽410 г

Чевапи в беконе

Колбаски из рубленного мяса (говядина, свинина), обернутые в бекон. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

890 ₽370 г

Плескавица фаршированная

Закрытая котлета из рубленного мяса (говядина, свинина), фаршированная большим количеством сыра. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

890 ₽390 г

Плескавица гурманская

Культовая котлета из рубленного мяса (говядина и свинина) с добавлением бекона, сыра и острого перца. Традиционно подаётся с салатом из капусты и свежими овощами.

850 ₽370 г

Мясная плата на четверых

Идеальный выбор для четверых: гурманская и классическая плескавицы, чевапи и лесковачки уштипак, куриное филе, свиной карбонад и свиная грудинка. Подаётся с картофелем фри

5000 ₽1 500 г

Вешалица

Свиная вырезка приготовленная на гриле. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами.

750 ₽390 г

Лесковачки уштипак

Маленькие котлеты из рубленного мяса (говядина, свинина) с добавлением ветчины, сыра и острого перца. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

850 ₽360 г

Чевапи

Сочные колбаски из рубленного мяса (говядина и свинина). Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

820 ₽350 г

Караджорджева шницель

Фаршированная сыром сочная свиная вырезка в хрустящей панировке. Подаётся с картофелем фри и овощами.

890 ₽380 г

Лесковачки мучкалица

Ароматное рагу из свинины и овощей, в котором кусочки мяса готовятся на гриле, а овощи тушатся в томатном соусе с травами. Подаётся с картофелем по-деревенски и каймаком.

750 ₽350 г

Котлета по-белградски

Сочная котлета из говядины фаршированная каймаком и сливочным маслом. Подаётся с картофельным пюре.

950 ₽380 г

Пребранац

Питательное, ароматное блюдо из фасоли, свиной грудинки и рёбрышек. Неотъемлемая часть любого сербского стола.

790 ₽450 г

Белградска мучкалица

Ароматное рагу из говяжьей вырезки и овощей, в котором кусочки мяса готовятся на гриле, а овощи тушатся в томатном соусе с травами. Подаётся с картофелем по деревенски и каймаком.

950 ₽310 г

Лесковачки воз

Предложение рассчитано на компании от 4 человек и более, стоимость на человека 3000 рублей, выход 1 килограмм на человека. Интервальная подача культовых сербских блюд. Время пребывания на каждой станции 30 минут.

3000 ₽1 000 г

Кобасица классическая

Колбаски собственного приготовления из фарша: говядина и свинина. Подача в традиционном баварском стиле: брецель и крафтовый горчично-медовый соус. Сервируется квашеной капустой, маринованными огурцами и томатами

850 ₽390 г

Кобасица гурманская

Ароматные колбаски собственного приготовления из фарша: говядина и свинина. Подача в традиционном баварском стиле: брецель и крафтовый горчично-медовый соус. Сервируется квашеной капустой, маринованными огурцами и томатами

890 ₽390 г

Кобасица куриная

Сочная колбаска собственного приготовления из нежного куриного филе. Подача в традиционном баварском стиле: брецель и крафтовый горчично-медовый соус. Сервируется квашеной капустой, маринованными огурцами и томатами

790 ₽350 г

Закуска

Закуска из кабачков по-сербски

Слайсы из кабачка под нежным муссом из: авокадо, блю-чиз и крем-чиз, с добавлением грецкого ореха. Корона из сербской брынзы и свежих томатов

650 ₽370 г

Брускетта итальянская

Креветки-гриль и вяленные томаты на подложке из творожного сыра. Основа: лёгкая тыквенная бриошь

420 ₽145 г

Брускетта классическая

копчёная сёмга, красная икра и авокадо на подложке из нежного крем-чиз. Основа: Ремесленный хлеб с оливками

450 ₽150 г

Брускетта Лёгкая

Рукола с хрустящим беконом и пармезаном на подложке из нежного крем-чиз. Основа: Ржаной солодовый хлеб с семечками

370 ₽170 г

Брускетта сербская

Паштет из печени утки, карамелизированный лук, горошек и каперсы. Основа: Ремесленный хлеб с оливками

370 ₽155 г

Сет авторских брускетт от шеф повара

Сет из четырёх авторских брускетт от шеф-повара: итальянская, классическая, лёгкая и сербская

1500 ₽620 г

Соленья и маринады

Квашенная капуста по сербски, томаты, огурцы, пикантный перец чили

350 ₽200 г

Грузди со сметаной

350 ₽150 г

Сырная тарелка

Дорблю, пармезан, чеддер, гауда, мёд

1250 ₽300 г

Мясная тарелка

Чоризо, салями, куриный рулет и свиной карбонад

990 ₽240 г

Рыбная тарелка

-масляная рыба -форель копчёная -форель слабосолёная

1250 ₽210 г

Сырные шарики

Нежный сыр моцарелла в панировке, приготовленный во фритюре. Подаётся с пикантным томатным соусом

650 ₽250 г

Сырна куглица

Хрустящая, лёгкая и воздушная закуска из сыра чечил

500 ₽100 г

Башта

Ассорти свежих овощей: огурец, томат, перец болгарский, микс зелени

450 ₽200 г

Урнебес из Златибора

Знаменитая сербская паста: Пикантная острая и лёгкая с зеленью. Подаётся с пшенично-ржаным хлебом с солодом и зёрнами

450 ₽280 г

Горячие блюда

Куриное филе на гриле

Куриное филе обжаренное на гриле. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

690 ₽350 г

Свиной карбонад

Свиной карбонад обжаренный на гриле. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

750 ₽370 г

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы. Подается с картофелем фри

720 ₽400 г

Свинина в сливочном соусе

Свинина в сливочном соусе. Подается с картофелем по-деревенски

750 ₽250 г

Цыплёнок по-европейски

Сочное филе цыпленка, фаршированное сыром и томатами. Подаётся на подушке из сметаны и карамелизированного лука

890 ₽380 г

Курица в сливочно-грибном соусе

Подаётся с хрустящим картофелем по-деревенски

750 ₽320 г

Кордон блю

Фаршированное сыром нежное куриное филе в хрустящей панировке. Подаётся с картофелем фри

950 ₽400 г

Шашлык из свинины

Гарнир из картофеля фри

750 ₽350 г

Шашлык из говяжьей вырезки

Гарнир из картофеля фри

1200 ₽350 г

Жемчужина Адриатики

Сочное филе форели запечённое с сыром, каперсами и томатами. По рецепту поваров из хорватского Дубровника

1500 ₽300 г

Форель-гриль из Котора

Подаётся на подушке из нежной спаржи. По рецепту поваров из черногорского Котора

1500 ₽300 г

Тихоокеанский палтус от шефа

Изысканное блюдо, в основе которого нежное филе палтуса, слайсы картофеля гриль и микс овощей. Изюминкой блюда является авторский шпинатный соус от Шефа

1750 ₽420 г

Салат

Цезарь с креветками

Изысканный салат с тигровыми креветками обжаренными на гриле. Листья салата, свежие томаты, яйца, сыр пармезан, крутоны и заправка из традиционного соуса Цезарь.

590 ₽210 г

Цезарь с курицей

Классический салат в оригинальном исполнении. Куриное филе гриль, сочные листья салата, свежие томаты, яйца, сыр пармезан, крутоны и заправка из традиционного соуса Цезарь.

550 ₽250 г

Шопский салат

Знаменитый овощной салат под шапкой из сербской брынзы. В составе: сочные томаты, болгарский перец, свежие огурцы и лук.

490 ₽310 г

Салат с хрустящими баклажанами и сербским сыром

490 ₽200 г

Адриатика

Изысканные морепродукты: тигровые креветки, настоящие гребешки, нежный кальмар, цельные мидии - в сочетании с листьями салата и томатами

790 ₽180 г

Хорватский

Нежное филе форели-гриль на подложки из пассированных овощей. Тёплый, сытный, средиземноморский

850 ₽290 г

Руски салат

Лучшая вариация на всеми любимый "Оливье" с добавлением красной икры, бекона и говяжьего языка

690 ₽300 г

Боснийский

Тёплый салат из нежной говяжьей вырезки с пассированными овощами

790 ₽270 г

Балканский салат от Су-Шефа

Хрустящее куриное филе в панировке в сопровождении спелых томатов, болгарского перца, яиц и салата айсберг, авторский кунжутный сладко-острый соус

850 ₽280 г

Серпска пекара

Сербская лепёшка

Целая лепёшка выпеченная на нашей кухне специально для Вас. Подаётся разрезанной на кусочки

100 ₽200 г

Гренки по-Косовски

Гренки из сербской лепешки, дополненные тёмным ржаным крафтовым хлебом. Исторически правильное сочетание

290 ₽250 г

Бурек с творогом

Выпекаем персонально для Вас

250 ₽150 г

Бурек с курицей

Выпекаем персонально для Вас

290 ₽180 г

Бурек с сыром и шпинатом

Выпекаем персонально для Вас

290 ₽180 г

Мрежица с абрикосом

Выпекаем персонально для Вас

250 ₽90 г

Мрежица с черникой

Выпекаем персонально для Вас

250 ₽90 г

Мрежица с яблоком

Выпекаем персонально для Вас

250 ₽90 г

Десерт

Чизкейк карамель-арахис

350 ₽100 г

Чизкейк шоколадный

320 ₽100 г

Чизкейк классический

300 ₽100 г

Тирамису классический

420 ₽150 г

Тарталетка с малиной

290 ₽100 г

Медовик

390 ₽100 г

Тарталетка с брусникой

250 ₽100 г

Суп

Сырный крем-суп

Сырный крем-суп с дорблю и пармезаном. Подаётся с хрустящими крутонами

420 ₽200 мл

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп с хрустящими крутонами

390 ₽200 мл

Чорба сербская

Знаменитый балканский суп в основе которого говядина, овощи и ароматные специи

390 ₽250 мл

Чорба из баранинны

Наваристый бульон из мяса баранины с овощами и ароматными специями

450 ₽250 мл

Чорба с копчёностями и фасолью

Ароматный бульон на свиных рёбрышках с фасолью, овощами и специями

450 ₽250 мл

Гарниры

Овощи и грибы на гриле

Микс из сезонных овощей и шампиньонов приготовленных на гриле

350 ₽250 г

Картофель фри

200 ₽150 г

Картофельное пюре

200 ₽150 г

Картофель по-деревенски

230 ₽150 г

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации