Это блюдо - настоящий портал в мир французской кухни, где традиции встречаются с инновациями. Каждый кусочек - это маленькое путешествие по вкусовым граням: от сливочной нежности камамбера до хрустящей корочки пекана, от природной сладости яблока до

1550 ₽240 г

Картофель дофин с бургундской сельдью и укропным кремом

Слои картофеля, запечённые до золотистой корочки, служат основой для насыщенной сельди. Укропный крем с горчицей и маринованное яблоко вносят свежесть и пикантность

550 ₽136 г

Крудо из гребешка с абхазским лимоном и жёлтыми томатами

Нежные сладковатые гребешки тают во рту, контрастируя с цитрусовой заправкой. Лёгкий аромат трюфеля и свежий кервель дополняют композицию

1430 ₽122 г

Паштет из куриной печени с желе из яблочного сидра и бриошью

Здесь соединились традиции французской кухни и утонченность современных вкусовых сочетаний. Яблочное желе придает блюду особую элегантность, а хрустящая бриошь становится идеальным компаньоном для нежной печеночной текстуры

710 ₽191 г

Риет из лосося с винегретом из огурца и бриошью

Нежная волокнистая текстура лосося сочетается с хрустящим и освежающим винегретом. Сладковатая и воздушная бриошь служит мягкой основой

780 ₽133 г

Мясо и птица

Говяжьи щёки по-бургундски с картофельным пюре и овощами

Мясо, томлённое до мягкости, легко разделяется на волокна. Воздушное пюре, печёные овощи и хрустящий чипс создают игру текстур

1650 ₽285 г

Кассуле из утиной грудки с домашними колбасками и вишней

Утиная грудка с хрустящей кожей и насыщенные колбаски томятся в густом соусе. Сладковато-кислое вишнёвое конфи и крем из сельдерея создают гармоничный контраст

1180 ₽230 г

Стриплойн с картофелем фри и соусом из черного перца

Нежное мясо и хрустящий картофель — идеальное сочетание в блюде из категории Мясо и птица. Сочная говяжья вырезка, обжаренная до совершенства, дополняется ароматным соусом из чёрного перца и золотистым картофелем фри. Это блюдо подарит вам настоящее

2530 ₽310 г

Филе миньон с картофельным дофином и соусом демиглас

Нежная вырезка с корочкой подаётся вместе с хрустящим картофельным дофином. Густой соус и маринованный виноград добавляют сладковато-пикантные ноты

2850 ₽320 г

Паста и пироги

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами — изысканное блюдо, которое покорит вас своим вкусом! Нежная паста в сочетании с сочными кальмарами и креветками подарит вам незабываемые гастрономические впечатления

970 ₽300 г

Паста с уткой конфи и томатами

Мягкие волокна утки, томлённые в собственном жире, дополняют плотную пасту. Сочные томаты и пармезан создают насыщенный и сбалансированный вкус

1180 ₽300 г

Пате ан крут с мочёными огурцами и зернистой горчицей

Плотная и нежная текстура пате контрастирует с хрустящими огурцами. Острая зернистая горчица и сладковатое вишнёвое конфи создают многогранный вкус

850 ₽195 г

Питивье с томлёной говядиной и соусом демиглас с черносливом

Слоёное тесто хрустит, открывая мягкую и ароматную говядину. Густой соус с черносливом придаёт сладковато-пикантный оттенок и глубину

1390 ₽270 г

Салаты

Нисуаз со свежим тунцом, картофелем конфи и яйцом всмятку

Изысканный салат, воплощающий в себе всю суть провансальской кухни. Свежий тунец украшает композицию, это воплощение морской свежести и благородства. Картофель конфи, приготовленный особым способом, приобретает нежную текстуру и золотистый оттенок. М

1220 ₽245 г

Салат с авокадо, заправкой из анчоусов и крутонами

Этот салат способен удивить даже самых искушенных гурманов. Каждый элемент салата играет свою роль: авокадо дарит кремовую текстуру, крутоны – хрустящую корочку, заправка – пикантный вкус, а анчоусы – свежесть и яркость

980 ₽250 г

Салат с ростбифом, луковым мармеладом и свежими овощами

Салат с ростбифом, луковым мармеладом и свежими овощами - это гармоничное сочетание нежного ростбифа, сочных помидоров, хрустящих огурцов, ароматной зелени и необычного лукового мармелада. Каждый кусочек салата подарит вам взрыв вкуса и порадует разн

1180 ₽250 г

Салат с томатами, бурратой и песто из вяленых томатов

Каждый элемент этого салата рассказывает свою историю: буррата – о нежности и роскоши, томаты – о сочности и яркости лета, песто – о пряности и южной страсти. Вместе они создают симфонию вкусов, где каждый аккорд идеально дополняет остальные

1140 ₽260 г

Десерты

Миндальный торт с черносливом и грецким орехом

Воздушная текстура торта сочетается с кусочками чернослива и хрустом орехов. Ванильный соус мягко обволакивает каждый компонент

780 ₽182 г

Шоколадный тарт

Гладкая и плотная шоколадная начинка заключена в хрустящую основу. Солёные орехи в карамели создают баланс сладости и лёгкой солоноватости

800 ₽100 г

Яблочный тарт

Тонкие ломтики яблок карамелизуются до мягкости, сохраняя форму. Хрустящая крошка и солёная карамель добавляют сложность сладкому соусу

780 ₽162 г

Супы

Луковый суп с запечённой гренкой и сыром грюйер

Карамелизованная сладость лука, расплавленный сыр и хрустящая гренка создают сочетание текстур

850 ₽260 г

Марсельская уха с морепродуктами и картофелем конфи

Богатый бульон объединяет нежное филе рыбы и томлёные овощи. Солёные каперсы и оливки добавляют яркие и пикантные акценты

780 ₽350 г

Нормандский суп – зеленый крем из брокколи, яблок и кальмара

Нежный крем-суп, который перенесёт вас в Нормандию, — воплощение гармонии вкусов и текстур. Сливки и мука создают бархатистую основу, в которой мягко раскрываются нотки брокколи, зелёного яблока и кальмара. Этот суп подарит вам истинное гастрономичес

760 ₽435 г

Овощи

Брокколи с соусом из черемши и шпината

Соцветия сохраняют свою форму и плотность, покрытые ярко-зелёным соусом с пикантными нотами. Хрустящие элементы добавляют контраст кремовой основе

750 ₽210 г

Гратен с белыми грибами и мочёными огурцами

Слоистая картофельная текстура и мясистые грибы создают насыщенную основу. Кислинка мочёных огурцов и зелёное масло вносят свежую и пикантную ноту

720 ₽240 г

Рыба и морепродукты

Вонголе с томатами конкассе

Нежные вонголе в сочетании с сочными томатами конкассе — это гармония морских нот и лёгкой кислинки. Изысканное блюдо из категории Рыба и морепродукты порадует любителей тонких вкусовых оттенков. Каждый кусочек тает во рту, оставляя после себя приятн

950 ₽275 г

Гребешок с картофелем олиго и беконом

Нежный морской деликатес из категории Рыба и морепродукты порадует вас своим изысканным вкусом. Сочный гребешок в сочетании с ароматным беконом и картофелем олиго создаёт неповторимую гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным даже самого искушё

1650 ₽280 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.