Качотта с томатами, Качотта с пажитником, Марфинский, Сулугуни, Скаморца
930 ₽200 г
Хумус из печеных баклажанов
Паста из запеченных на мангале баклажанов с грецкими орехами и нутом. Подается с перцем гриль и помидорами в соусе Восток
370 ₽210 г
Горячие блюда
Искандер-кебаб
Вырезка говядины, томленная в сливочном масле с перцем чили, помидорами черри и хрустящей узбекской лепешкой. Подается на подушке маринованного фиолетового лука со свежим помидором
910 ₽330 г
Котлеты домашние с пюре
Из cвинo-говяжьего фарша с картофельным пюре, грибной соус из шампиньонов и трюфельной пасты, обжаренный шпинат
490 ₽310 г
Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Удон из домашней лапши, лук, морковь, грибы вешенки, перец болгарский, морковь, куриная грудка в хрустящей панировке, желток
400 ₽270 г
Манты из баранины
Классическое узбекское блюдо с фаршем из рубленой баранины, большого количества лука и специй (1 шт.)
120 ₽60 г
Плов праздничный
Рис, баранина, морковь, нут, изюм
450 ₽250 г
Тушеная баранина в белом вине
Мякоть барашка, томленная в казане с лесными ягодами, пряными травами и картофелем
590 ₽350 г
Удон с морепродуктами и овощами
Креветки тигровые, кальмар, осьминог беби. Домашняя тянутая лапша, обжаренная с морковью, кабачком, луком и листьями шпината
500 ₽180 г
Щучьи котлеты с картофельным пюре
Филе щуки, картофель, соус дзадзики из греческого йогурта, огурца, лимонного сока
540 ₽330 г
Закуски
Аджапсандал
Перец болгарский, баклажан, помидор, кинза, зелень, запеченные на мангале, тушеные в казане
410 ₽200 г
Долма
Блюдо из рубленой баранины в винoградных листьях. Подаётся со сметаной
490 ₽200 г
Сулугуни жареный
Домашний сыр сулугуни в хрустящей панировке. Подается с клюквенным соусом
450 ₽140 г
Тигровые креветки острые
С соусом Кимчи
670 ₽140 г
Тигровые креветки с азиатским соусом
Чили соус и манго. Креветки в кляре, обжаренные во фритюре
640 ₽140 г
Чесночные гренки
Бородинский хлеб, обжаренный во фритюре. Подается с чесночным соусом
200 ₽140 г
Чучвара жареные
Обжаренные пельмешки из баранины. Подаются с шашлычным соусом
340 ₽200 г
Шаурма с курицей
Хрустящий лаваш, куриное филе, приготовленное на мангале, салат Айсберг, корнишоны, свежий огурец и помидор, соус шашлычный, соус чесночный
420 ₽310 г
Супы
Борщ с говядиной
Бульон на говяжьей косточке, картофель, морковь, лук, капуста, томаты, перец болгарский. Подается с бородинскими гренками и салом
340 ₽250 г
Домашняя куриная лапша
Куриный бульон, лапша, морковь, яйцо, курица
240 ₽180 г
Лагман
Варится с душой на крутом мясном бульоне с бараниной, овощами, восточными пряностями и традиционной узбекской тянутой лапшой. Легенда узбекской кухни
340 ₽220 г
Том ям
На кокосовом молоке с тигровыми креветками и кальмаром. Грибы шампиньоны, грибы вешенки. Тайский кисло-сладкий суп
560 ₽220 г
Шурпа
Наваристый ароматный бульон из баранины с овощами и зеленью, хит узбекской кухни