Поиск

Просто шашлык

Обзор

Меню

Новости

Фото

Отзывы

224

Особенности

Баранина корейка

Баранина мякоть

Баранина ребро

Голень куриная на мангале

Грибы на мангале

Картофель на мангале

Крылья на мангале

Куриная грудка на гриле

Курица на углях

Люла кебаб

Овощи на Мангале

Семга на мангале

Соус чесночный

Соус Шашлычный

Форель на мангале

Показать все категории

ШАШЛЫК

Свиная шея

Перед вами — король шашлыка. Свиная шея — это идеальный баланс мяса и жира. Тонкие жировые прослойки (та самая «мраморность») плавятся при жарке, пропитывая каждый кусочек соком. Именно поэтому шашлык из шеи никогда не получается сухим.

180 ₽100 г

Свиная мякоть

Ты следишь за питанием, но шашлык — это святое? Мы поняли. Вот тебе решение: шашлык из свиной мякоти (постной, без видимого жира).Это мясо с минимальным количеством жира, но невероятно мягкое, потому что мышцы эти практически не работали при жизни

160 ₽100 г

Свиные рёбрышки

Наши ребрышки — это философия низкого и медленного томления (low & slow). Сначала они 3 часа томятся в маринаде при низкой температуре, а затем отправляются на раскаленные угли, чтобы покрыться той самой карамельной, чуть обугленной корочкой.

160 ₽100 г

Свиная корейка

В отличие от традиционного шашлыка, нарезанного кубиками, наша корейка готовится как стейк на шампуре. Мы берем целый кусок карбонада, маринуем его и обжариваем на березовых углях.

160 ₽100 г

Люла кебаб

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб — Это нежный, тающий во рту батончик из фарша на шампуре. Наш куриный люля готовится из филе грудки и бедер (идеальный баланс: нежность + сочность). Фарш дважды проходит через мясорубку с мелкой решеткой, вымешивается вручную до эластич...

250 ₽100 г

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины — это блюдо для настоящих ценителей мяса. В отличие от курицы, здесь чувствуется глубина вкуса. Это честная и сытная люля.Это выбор тех, кто хочет насыщенного мясного вкуса

300 ₽100 г

Баранина корейка

Нежнейшая баранина на тонкой косточке — эталон правильного мясного ужина. Мы используем корейку молодого ягненка (молочного или травяного откорма), мясо которой настолько мягкое, что буквально тает во рту, не имея характерного «бараньего» запаха.

250 ₽100 г

Баранина мякоть

Хочется шашлыка, а выехать на природу не получается? Мы пожарим его за вас! Сочнейшие куски бараньей мякоти, замаринованные по восточному рецепту, обжарены на открытом огне до румяной корочки, а внутри остались нежными и розоватыми

250 ₽100 г

Баранина ребро

Баранина ребра

Настоящее мужское мясо! Бараньи ребра — это классика жарки на открытом огне. Наши ребра отличаются хорошей мясной прослойкой и равномерным слоем жира, который при запекании делает мясо невероятно сочным и мягким, а косточки удобно держать в руках.

250 ₽100 г

Голень куриная на мангале

Куриные голени на мангале

Как же вкусно пахнет!.. Наши куриные ножки, запеченные на открытом огне, имеют аппетитную румяную корочку с полосками от решетки, а внутри — невероятно сочное и мягкое мясо. Голени предварительно маринуются 6 часов. Затем — на гриль.

150 ₽100 г

Грибы на мангале

Грибы, запеченные на углях, — это идеальный растительный «стейк» для любителей мяса и вегетарианцев. Крупные шляпки шампиньонов мы маринуем, а затем отправляем на решетку до появления румяной корочки. Внутри гриб остается невероятно сочным, а снар...

70 ₽100 г

Картофель на мангале

Забудьте о скучной вареной картошке! Наш картофель, запеченный на углях, — это настоящий хитовый гарнир для любого мяса. Крупные дольки, томятся на мангале до золотистой корочки, пропитываясь ароматным дымком изнутри.

50 ₽100 г

Крылья на мангале

Куриные крылья на мангале

Хотите закуску, которая улетает со стола первой? Это куриные крылья на мангале. Наши крылья уже вымыты, обсушены и замаринованы по фирменному рецепту.

150 ₽100 г

Куриная грудка на гриле

Куриная грудка на мангале

Хочешь шашлык, но держишь фигуру? Бери куриную грудку. Это самое постное мясо из всех видов шашлыка.Мы нашли идеальный баланс: нежнейшее филе + специальный маринад, который удерживает влагу внутри.

150 ₽100 г

Курица на углях

Помните вкус из детства — когда курица жарится на костре, капает жирком на угли, а кожа становится хрустящей, как стекло? Наш цыпленок готов вернуть вам эти эмоции. Это не кусочки, это целая история!

150 ₽100 г

Овощи на Мангале

Овощи на мангале

Яркие, сочные, с аппетитными полосками от решетки и легким ароматом дымка — наши овощи на мангале станут любимым гарниром к мясу или самостоятельным блюдом для тех, кто ценит натуральный вкус.

100 ₽100 г

Семга на мангале

Почувствуйте истинный вкус лета и пикника с нашей благородной сёмгой, приготовленной на мангале. Это не просто рыба — это гастрономическое наслаждение с ароматом дымка и хрустящей карамельной корочкой.

350 ₽100 г

Соус чесночный

Откройте для себя взрыв настоящего вкуса с нашим чесночным соусом. Это идеальный баланс сливочной нежности и пряной остроты. Сделанный на основе качественного майонеза с добавлением свежего чеснока, он дарит блюдам аппетитный аромат и пикантное по...

50 ₽50 г

Соус Шашлычный

Соус шашлычный

Сделайте вкус мяса сочнее и ярче с нашим классическим красным соусом. Приготовленный из спелых томатов с добавлением ароматных трав и пряностей, он обладает насыщенным, чуть сладковатым вкусом и приятной кислинкой.

50 ₽50 г

Форель на мангале

Форель на мангале Хрустящая шкурка + нежное мясо = любовь с первого укуса. Вкус: Сладковатый, чистый, без тины. Текстура: Упругая, слоистая, легко отделяется от позвоночника. Главный плюс: Не теряет сок при остывании. Вкусна даже холодной!

280 ₽100 г

Обновлено 9 мая. Источник: Представитель организации