Поиск

Прожар

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

5,0

2036 оценок

Оцените это место

1033 отзыва

По умолчанию

Марат Гарипов

Дегустатор 6 уровня

Отличная столовая, что бы пообедать или провести вечер . Готовят хорошо, вкусно . Меню разнообразное , широкий ассортимент . Готовят под любой запрос . Есть традиционное мясо , а так же вегетарианское меню . Однозначно это место стоит посетить , есть уютные диванчики , хорошая музыка .

Посмотреть ответ организации

Эдгар Саакян

Дегустатор 3 уровня

Данное заведение действительно приводит в восторг. Очень удачная и продуманная концепция — в одном месте можно совместить формат уютного кафе и комфортной столовой, где каждый найдёт что-то для себя. Отдельно хочется отметить владельцев — приятная и гостеприимная семья, которая уже более 20 лет радует гостей вкусной кухней и тёплой атмосферой. Приветливый персонал, внимание к деталям и душевная обстановка создают желание возвращаться снова. Очень рад, что на нашем побережье есть такое место. Однозначно рекомендую 👍

Посмотреть ответ организации

Наталья Староверова

Знаток города 5 уровня

Сходили на семейный ужин по случаю приезда. Вкусно, атмосферно, немноголюдно. Шашлык как и везде, не отличается ни маринадом, ни готовкой. Хотелось бы изюминки. Брали шею и говядину мясо как мясо, без акцентов в маринаде и приготовлении, видимо сейчас такой тренд. Овощи на гриле не впечатлили. Отварены и чуть поджарены на углях. Огромный цельный помидор по факту оказался просто тёплым. Шампиньоны отменные. Обслуживание великолепно. Подача прекрасна. От кухни хотелось бы большего, поэтому пошли по другим заведениям к счастью , в округе есть что посетить.

Вадим И.

Дегустатор 5 уровня

После разочарования в предыдущей столовой/кафе, приходили завтракать/обедать сюда ;), что сказать, тут гораздо уютнее, интерьер современнее, чистенько, еда в целом не плохая, но однообразная (завтракали тут 5 дней). Не понравилось несколько моментов: 1. Кроме компота(каркаде) и чая из напитков в столовой нет ничего (приходилось ходить в кафе за соком и тащить через все заведение). 2. Самое важное. Это на некоторые позиции (я про столовую говорю) вес за граммы, а другие по порциям, и вот парадокс даже если кладут в тарелку весовую позицию, она у них все равно по порциям. 🤷 т.е. если я хочу например картошки 200гр, покладут сколько посчитает нужным сотрудник на раздаче (всегда это гораздо больше), соответственно платить приходится больше и много не съеденного. Если не обращать на эти нюансы, то в целом не плохо, были тут на майские 2026

Посмотреть ответ организации

vladimir i.

Знаток города 2 уровня

Обедали с женой в кафе Пожар. Нашли случайно это кафе в последний день пребывания в Адлере, в отеле Грейс круиз. Заказали хашламу и хинкали из баранины. Принесли довольно быстро. Пока ждали данные блюда, прочитали в интернете, что рейтинг этого заведения 5 балов. Оказалось действительно так. В заведении чисто, вежливая официантка. Вполне уютно. Блюда очень понравились и по вкусу и по сытости. Даже пожалели, что пообедали всего один раз в этом заведении.

Посмотреть ответ организации

Ilya Lunkin

Дегустатор 4 уровня

Столовая отличная, но кафе - провал. В Сочи и Адлере есть места на 5. Мяса в шашлыке <50%, лук к шашлыку сырой, перец не почищен, хачапури хороший, но небольшой. Детского меню нет. Если сеть в зоне кафе, то добавить блюда из зоны раздачи нельзя. В радиусе 500 метров, возможно, это лучшее место, но если учитывать итоговую цену, разумнее доехать на такси в ресторан с хорошей современной кухней и дружелюбным персоналом. Не стоит возлагать слишком большие надежды, это хорошая столовая с раздачей.

ara sarafanof

Знаток города 9 уровня

По мясу - люля куриный, не высушен, сочный, свежий, огонь, без всяких сисекписек и примесей жил! Свинина шея мякоть сочная, не сухая, овощи на шампуре - сочные, шампуристы мастера угля и своего дела! Мясо всё свежее и готовится из под ножа, не как в округе на подогрев уже готовое обжаренное мясо! Однозначно советую к посещению! Отдельно, по столовой, всё тоже чётко, свежее, проблем с пищеварением не наблюдалось, малосольные огурцы прям топ были! Обед завтрак ужин можно всё и сразу.

Посмотреть ответ организации

Владислав

Знаток города 7 уровня

Все вкусно. Чисто внутри. Вежливый персонал. Вся еда практически вкусная, и мангал быстро и сочное мясо делают и салаты свежие хрустящие овощи. Пицца из дровяной печи четкая. Цены демократичные. Часто сюда приходим. Всегда все стабильно. Еда 10/10

Посмотреть ответ организации

Сергей

Дегустатор 5 уровня

Одно из лучших мест в курортном городке. Шашлыки лучшие, овощи свежие и отборные, салаты вкусные, хачапури божественные. Часто захожу сюда когда нахожусь в Сочи. Когда дождливая погода и не хочется выходить на улицу, а хочется вкусно покушать, то организовываю доставку. Советовал друзьям и знакомым - всем понравилось. Молодцы, так держать!

Дмитрий П.

Знаток города 8 уровня

Шашлык мягкий, не особо замаринованный, но не пересолен и не острый, но если взять соус, то все вместе - вполне вкусно. Очень хороши лепешки. В столовой еда приемлема, но брали вечером салат - есть не стали, по запаху и консистенции заправки (так и не поняли был то майонез или какой-то кисломолочный соус) сделали вывод, что дешевле выбросить, чем употребить по назначению:).

Посмотреть ответ организации

Михаил Кашлев

Знаток города 3 уровня

По бывали тут первый раз, и остались в полном восторге. Ресторан просто огонь, мясо и овощи на мангале это очень круто. Сочно, Вкусно просто нет слов. И обязательно попробуйте Хачапури это просто космос по сыру😁

Посмотреть ответ организации

Вадим Н.

Дегустатор 3 уровня

04.12.2025 ходили поесть в Прожар с супругой. Это место одновременно работает как столовая и как кафе. Мы кушали в кафе. Чисто, довольно уютно. Обслуживала нас молодая девушка, отношение внимательное. Чаевые оставили. Заказывали хачапури по аджарски с 2 желтками: супер на 5+. Шашлык из свиной шеи на 5. Брали хинкали со свинина/говядина и с бараниной. Тоже вкусные. Ну и салат по грузински тоже норм. Кафе не для гулянок, а чтобы просто прийти и вкусно поесть. Чек на двоих с 2 бокалами вина и пивом вышел на 3180₽. Мы шли за грузинской едой и мы получили что хотели. Вкусно поели и пошли гулять. Рекомендую данное место всем голодным, накормят и напоят!!! Получите удовольствие.

Посмотреть ответ организации

nataliyanikolaevna174

Знаток города 3 уровня

Нереально вкусные блюда! По приезду в Адлер, в первый вечер пришли ужинать в прожар. В ресторане очень уютно, чисто. Блюда готовили быстро. И все оооочень вкусно! Заказали люля свинина-говядина, мидии в соусе том ям. Жареный сыр с соусом из малины. Нам настолько понравилось, что мы заказали горячий хлеб, чтобы макать в соус от мидий! Обслуживание ненавязчивое, но очень внимательное. Официант Мария нас покорила своей тактичностью, быстротой и человечностью. Вернемся вновь. Спасибо огромное за гостеприимство и потрясающее вкусные блюда.

Посмотреть ответ организации

YULIYA-YULIYA

Знаток города 9 уровня

Какое прекрасное место с очень приятным рабочим персоналом. Там работают приветливые, очень хорошие люди. Огромный плюс ценникам и вкусным домашним блюдам. Огромное вам спасибо за вашу работу, благодаря вам мы очень вкусненько обедали. Радуйте и дальше ваших клиентов и процветания вам в вашем дальнейшем труде. Удачи столовая ,, Прожар,,

Посмотреть ответ организации

Надежда Урбанович

Знаток города 3 уровня

Странная концепция столовая -кафе, под одной крышей оказывается два заведения: с одной стороны пункт самообслуживания с другой стороны обслуживает официант, при том что никакого визуального, территориального, административного разделения нет. Мы семьей зашли покушать , но кто-то решил отведать картофельное пюре с курицей из столовой, а кто-то заказать шашлык, но вот «гостеприимная» официантка не позволила присесть нам всем вместе за один столик, который находился « на территории кафе». Это полное неуважение к гостям!!!! Поэтому будьте внимательны с персоналом, который тщательно охраняет свою территорию в общем-то даже от своих посетителей!!! Крайне негативный осадочек остался от посещения этого местечка!

Дмитрий Коваленко

Знаток города 6 уровня

Отличное место, комплекс столовая+ресторан+летняя веранда. Несмотря на большое наличие аналогичных заведений на улице у Прожара ставлю рейтинг 10 из 10 Кухня: Отлично, всегда свежие блюда, качество проработки просто отлично Ассортимент достаточный, берет качеством Мангал просто превосходно Пицца выпечка на уровне Цены демократичные, покушать вдвоем на 4 тысячи это не вылезти из-за стола живым Столовая: Удивительно широкое меню, выкладка отличная Приветливые работники Питались 2 недели, все перепробовать не смогли Не заметил чтобы остатки с ресторана шли в столовую Салаты, горячее, мангал, супы, молочка, каши рыба просто впечатляют Музыка: Ненавязчиво, без кабацкого фанатизма, можно слышать друг друга и беседовать Отдельно!!! Хозяин заведения часто встречает гостей, члены семьи хозяина заведения часто работают в ресторане Ни разу не видели суеты запары накладок процессы, выстроены чётко Минусы: Не все официанты отзывчивы и приветливы, есть пара тройка роботов которые, функционирую четко не более.

Посмотреть ответ организации

Илья Сергеев

Знаток города 5 уровня

очень вкусно, шикарный сервис, особенно понравилась пицца с сыром очень вкусно, очень нежное мясо в ребрерышках, и много его

Посмотреть ответ организации

Надежда Шуракова

Знаток города 5 уровня

Не знаю, как мясо на мангале, но хачапури по-аджарски очень вкусный! Не только посерединке сырс яйцом, но и в боковинки сыр закручен, как и должно быть. А официантка Мария очень милая и по меню всё толково объясняет.

Посмотреть ответ организации

Алёна М.

Знаток города 4 уровня

Купили сегодня шашлык свиной с овощами на вынос, в итоге за 2к получили абсолютно невкусное мясо, на вкус что-то ватное, безвкусное, процентов 40 жира, и самое странное абсолютно без запаха шашлыка Овощи были более-менее вкусные , но вместо кабачка который я заказывала положили баклажаны, которые я не ем Не знаю как другое мясо на вкус в этом заведении, но свинину брать не рекомендую

Светлана Лют

Дегустатор 3 уровня

Во время отдыха в Адлере,зашли по совету таксиста,и не пожалели🤗 Очень вкусно,люля, форель,хинкали вообще вкуснятина. Сыну так понравились,что приходили именно за ними ,каждый вечер) Ценник средний. Спасибо всё вкусно! Советую

Посмотреть ответ организации

Андрей

Знаток города 4 уровня

Не понимаю откуда столько положительных отзывов, были в обеденное время 16 июня 2026. Первые блюда чуть теплые, хочешь горячий борщ погреешь в полуживой микроволновке возле кассы. Блюда взвешивают без вычета веса посуды. В общем два грибочка на 180 гр., при максимально возможным весе 40 гр. на наш вопрос про тару, ответ был такой «у нас автоматически касса вычитает ))) на весах 174 гр , в чеке 180 гр. Доказывать что-то бесполезно. Не хотелось портить себе настроение. Очередь на кассе в микроволновку греть еду которая дааалеко не из дешевых. + сотрудница уронила котлеты, хотела положить на поднос, но увидела что смотрим и унесла на кухню. Уверен что они на подносе , но не утверждаю.Борщ 200р +. Чек на троих вышел на 2800 . Без изысков. Два супа, один плов и два грибочка. Руководству не мешало бы поприсутствовать в обеденное время.

Вероника Фролова

Знаток города 4 уровня

Каждый раз, как приезжаем сюда, кушаем здесь. Доброжелательные официанты, очень вкусная кухня! Меню разнообразное, особенно нравится шашлык и хачапури по-аджарски. Пицца тоже вкусная

Посмотреть ответ организации

Екатерина И.

Знаток города 5 уровня

Шашлык просто супер. Все прожарено, сочно, вкусно. Цены не кусаются. Заказывали кабачки, картошку, грибы и мясо. Все быстро и готовят при Вас. Не то, что во многих местах в микроволновке греют.

Посмотреть ответ организации

Андрей Дорошкевич

Знаток города 6 уровня

Зашли сюда абсолютно случайно И я вообще не ожидал что будет НАСТОЛЬКО вкусно! Без преувеличения, это был самый вкусный шашлык, который я пробовал Прекрасно все: и хачапури, в которых сыра больше чем теста, супер- нежное мясо (особенно зашел шашлык из баранины, повара явно умеют её готовить, очень нежное мясо без запаха перегорелого бараньего жира, который характерен при работе неопытного повара) Пришли причем с ребенком маленьким - предложили детский стульчик, порекомендовали позиции меню которые могут понравиться (на своем опыте порекомендую люла из курицы с сыром, ребенку очень понравилось) Остаётся один вопрос: а минусы будут?) Отвечу - нет, заслуженные 5* в оценке

Посмотреть ответ организации

Анна Воронова

Дегустатор 4 уровня

Зашли перекусить в столовую, совсем не понравилось, мало выбора блюд, обслуживание долгое, так как один человек стоял на раздаче. !!!!Нашли волос в салате, желание кушать там совсем отпало. В другой день заказывали мясо на мангале, в целом неплохо, но не прям вау.

Светлана Вицко

Дегустатор 6 уровня

Днём в столовую, вечером в кафе с обслуживанием. Рекомендую к посещению. Брали много из меню и всем всё понравилось. Отделеное спасибо за каре ягненка и люля из баранины, очень сочное, мягкое, свежее мясо 🔥

Посмотреть ответ организации

Андрей М

Дегустатор 3 уровня

Прекрасное место! Постоянно сюда приходим, так как очень вкусно готовят. И мясо, и рыба, и салаты, и коктейли - всё приготовлено с душой и очень вкусно. Мангальщики всегда подскажут и подберут блюдо по вашему вкусу, очень доброжелательные и отзывчивые. Обслуживание тоже на высоте. С улыбкой, быстро, отзывчивые. Особенно понравился официант Мария. Спасибо всем сотрудникам "Прожара" за вкусную еду и прекрасное настроение.

Посмотреть ответ организации

Анонимный отзыв

Обстановка уютная, мягкие диванчики. Еда вкусная, цены демократичные. Обед вышел на 723 рубля (окрошка, рыбная котлета, брокколи с чесноком, запечённые шампиньоны, компот).

Посмотреть ответ организации

Диана Алам

Дегустатор 3 уровня

Рекомендую к посещению однозначно!!! Питались весь отпуск только в этом заведении, и всегда все нравилось. Выбор блюд большой,и первое и второе,салаты,сладкие запеканки, блинчики,пончики,трубочки и компот)))))Порции очень большие,сама еда реально очень вкусная,цены приемлемые. За 1200-1500 на двоих объедались. Отличное место,мы довольны как слоны и желаем всей дружной команде только процветания!!!!

Посмотреть ответ организации

Юлия

Дегустатор 3 уровня

Еда вкусная, вопросов нет Но... Посуда оставляет желать лучшего, со сколами, при том с явно очевидными, и я не придираюсь) Тарелки по бокам с трещинами и сколы фактически на каждой Руководство данного заведения прошу обязательно заменить посуду дабы не создавать негативное впечатление о своем бизнесе.

Посмотреть ответ организации

Марина Барташова

Дегустатор 3 уровня

И правда - Хорошее место. Обедали в столовой. Всегда большой выбор блюд. Вкусно. Брали с собой в гостиницу мясо, овощи с мангала. Всегда есть народ, но места хватает всем. Обслуживание быстрое и не навязчивое. Жили на Просвещения 150, удобно было ходить - рядом находится.

Посмотреть ответ организации

Булавин Александр Анатольевич

Знаток города 5 уровня

Плюсы: самая лучшая в округе кухня, просторный зал, чистая посуда, чистый туалет Минусы: одни и те же блюда, часто отличаются день ото дня. Например жаркое один день не острое, вкусное с укропом, как дома, другой день с красным перцем острое есть невозможно. И самый главный минус это кассир, который обсчитает вас, если вы берете много блюд семьей.

Евгения

Знаток города 6 уровня

Три года подряд отдыхаем в этом районе и Часто обедали в этой столовой: блюда всега свежие, вкусные. На столах чисто, быстро убирают. В одну из смен на кассе сидела женщина, которая нескольким посетителям отвечала грубовато. Дочка заценила супчик с лапшой и плов. 👍

Посмотреть ответ организации

Managerxx

Знаток города 9 уровня

Ужаснеещее место из всех, в которых я побывал за эти две недели. Ледянищие блюда, борщ, плов, разогревать в микроволновке, у которой ужасное состояние, нажать одну кнопку, потом две, так и не разобрались, обманули с ценами, взвешивают вместе с посудой все. В общем крайне негативное впечатление оставило это место. Кафе на у дороги лучше куда, чем вот это

Сергей

Знаток города 5 уровня

Хорошее место! На одной территории ресторан и набор еды типа столовой. Но столовой сложно назвать. Предлагаемые блюда, как в ресторане. Чего только стоит фаршированный кальмар (рекомендую). Как-то зашëл на завтрак и отведал только что приготовленный рассольник. Это блюдо сделало мой день. Кто любит откушивать с напитками для взрослых, есть бар. В общем рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Кристина Ф.

Знаток города 3 уровня

Очень классное место! Все блюда на мангале невероятно вкусные, а мидии в сливочном соусе просто огонь!!! Ходили несколько раз большой компанией, угодили всем 🔥

Посмотреть ответ организации

Светлана Кудимова

Знаток города 4 уровня

Очень вкусно и все свежее. Когда приезжаем, всегда приходим в «Прожар» на люля из баранины, хачапури ‘лодочка», а салат с баклажанами просто невероятный. Обслуживание прекрасное. Отдельное спасибо девушке Заре, всегда поможет и подскажет! Вкусное и уютное мечто и хорошими ценами

Посмотреть ответ организации

Надежда

Знаток города 7 уровня

Отличная столовая. Были в мае. Весь отпуск питались только там. Все свежее. Парень на выдаче очень вежливый. Муж категорически отказывался питаться в других местах. Безумно вкусные малосольные огурцы. И очень вкусное острое харчо.

Посмотреть ответ организации

Кристина Ткачева

Дегустатор 3 уровня

Очень разочарована обслуживанием в «Прожар»! Ситуация просто абсурдная: нас трое пришли поесть, один человек из нашей компании взял суп в зоне самообслуживания (что, кстати, разрешено), а мы хотели заказать в зоне обслуживания, после чего она съела суп. Затем мы все спокойно сели за столик, где предполагается обслуживание, но но к нам так и не подошли, всю еду и напитки мы заказали сами, сами принесли. Ситуация перед этим. Изначально мы сели в нужную зону, я отлучилась в туалет помыть руки, пока меня не было, официантка сказала моей подруге: «что будете заказывать?», подруга ответила, что она сейчас подойдет и закажет, на что официантка сказала: «Тогда будете сами себя обслуживать». Если есть какие-то правила, их нужно объяснять сразу, а не создавать неудобства гостям. Такое отношение отбивает всякое желание возвращаться. Сама еда шикарная, плохого слова сказать не могу. Прошу администрацию разобраться с обслуживанием, придумать способ не делить гостей из-за разных форм питания!!!

Anna Finist

Дегустатор 3 уровня

Это кафе нам посоветовала девушка таксист. Спасибо ей большое! О-о-очень вкусная еда и быстрое обслуживание. Красиво поданный шашлык и грибы на мангале разлетелись в миг, не успев остыть, даже маринованного лука не осталось. Однозначно рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Инкогнито 7519

Знаток города 4 уровня

Попали случайно в это место. Просто отлично! 👌 Шашлык 🥙 очень вкусный, мягкий, сочный. Делают сразу при тебе. Горячий и свежий. Вкусные напитки. Соусы подают очень хорошие, нам понравилось. Однозначно рекомендуем это место. Был только один минус с официанткой. Она была замотана, видимо. Не очень вежливо общалась. Это важно при работе с гостями.

Посмотреть ответ организации

Кристина П.

Знаток города 3 уровня

Отличное кафе, огромный ассортимент вкусной еды 🥘 и напитков , цены приемлемые, обедали и ужинали каждый день , салаты, первое-второе блюда, удобства на высоте, уютное кафе, персонал приветливый вежливый 👍, ставлю пять звёзд ⭐ рекомендуем 👍 посетить!

Посмотреть ответ организации

Виталий Жериков

Дегустатор 5 уровня

Отличное место, три вечера ужинали именно там, попробовали разные блюда, всё очень вкусно. Отдельное спасибо официантке Мария за качественную работу, она специалист в своём деле

Посмотреть ответ организации

Дарья П.

Знаток города 8 уровня

Ве ли ко леп но! Были два дня подряд 15-16 февраля, одна официантка вечером успевала обслужить несколько столов. Огромное спасибо, всё было вкусно и доброжелательно

Посмотреть ответ организации

Иван Чернышов

Знаток города 4 уровня

Очень хорошая столовая, кухня отменная, третий раз приезжаем в этот район и ходим только сюда, богатый выбор блюд вежливый персонал и работает постоянно и зимой и летом, у них есть ещё отдельно бар и мангальная где готовят очень вкусный шашлык 👍 рекомендую!!!

Посмотреть ответ организации

Юлия

Знаток города 5 уровня

Минус: есть блюда на граммы. Вес салатов сразу рекомендую контролировать, а то сотрудники могут редиски с огурцом на 350р в тарелку положить😁 Плюсы: меню очень разнообразное, все свежее. Цены на любой кошелек - от каши за 80р за порцию до стейка красной рыбы за 400р за 100гр, и конечно, блюда на мангале

Посмотреть ответ организации

Никита Петелин

Знаток города 5 уровня

Приезжали на неделю в начале декабря. Побывали, продегустировали практически во всех ресторанах. Но рекомендую / посетите Прожар. Все очень вкусно, добротно и качественно . Мясо, салаты ,хашлама и бурун с сыром обязательны к употреблению! Останетесь довольны!

Посмотреть ответ организации

Наталия Рубцова

Знаток города 2 уровня

Классное заведение!!! Обошли много других, но остановились именно на нём. Всегда много посетителей, но столик всегда можно найти. Хорошее место для завтрака, обеда и ужина. Очень уютно, Вечером приятная спокойная музыка.Вкусная кухня. Мангал ОГОНЬ!!! Если будете в Адлере обязательно загляните. Очень приветливый персонал.

Посмотреть ответ организации

Татьяна Суханова

Знаток города 6 уровня

Если вы ищете сочетание вкусно и бюджетно - вам сюда. Есть блок столовой, где большой выбор вкусной еды. Есть зона кафе, где можно уютно посидеть, заказав пиццу или хинкали, или что вам по вкусу. Все вкусно, качественно, приемлимо по ценам.

Посмотреть ответ организации

Алексей Кузнецов

Знаток города 5 уровня

Еда вкусная приятная обстановка. Еще заказывали пиццу сделали быстро и вкусно. Могу точно сказать что рекомендую данное заведение всем

Посмотреть ответ организации