Посещал данное заведение на днях Был в восторге какую работу проделали со старым рушащимся зданием Внутри сделано все с тонкостью и утонченностью, в общей картине создает уют и наслаждение как минимум интерьером. Помимо этого я являюсь безумным фанатом фонданов и это заведение меня удивило. Безумно вкусно и нежно . По основным блюдам взял утиную ножку с гротеном, мало где в городе умеют правильно работать с методом приготовления конфи, и у этих ребят это получилось на отлично (ножка нежная и сочная , в каждом кусочке чувствовался вкус утки без примесей и лишних оттенков, то что я и хотел и долго искал) гратен без лишних слов просто идеально дополнял ножку . Суп Буйабес тоже на очень хорошем уровне такого насыщенного и вкусного рыбного бульона давно не ел. Также заинтересовал салат оливье так как ранее не пробовал его в сочетании с утиной грудкой и раковыми шейками, сильное блюдо , особенно понравилась подача. И на последок решил побаловать себя устрицами люмьер ( до этого был фанатом исключительно розовой Джоли ) вкусненько и даже где то лучше чем розовая Джоли но тут смотря кто какие любит, лично мне понравилось даже очень. В целом заведение отличное и атмосферное, много плюсов что склоняет к повторному посещению с компании друзей чтобы насладится красотой и вкусом данного заведения.

Посмотреть ответ организации

Елена Цихоцкая

Дегустатор 5 уровня

Честно говоря, шла туда с двойным чувством: с одной стороны, интересно, что получилось из легендарного заброшенного здания на Красной, 101, с другой — боялась, что будет «новодел» и глянец. Но всё оказалось иначе! Заходить в это место теперь — отдельное удовольствие. Помню, сколько лет оно простояло в руинах, и казалось, что уже никто не решится его поднять. А сегодня — чистые линии, свет, уважение к старым стенам, но при этом никакого «музея под стеклом». Интерьер играет с казачьей темой легко, современные элементы декора не перетягивают одеяло, а дополняют пространство. И да, посуда действительно красивая — редкий случай, когда хочется рассматривать тарелки, а не только еду. Кухня- всё очень достойно. Вкусно, без лишней вычурности, но чувствуется, что продукты отбирают с умом и к рецептам относятся трепетно. Персонал приятный — не суетятся, не навязываются, но всё вовремя и с улыбкой. Отдельное спасибо хочется сказать и рестораторам, и реставраторам. Я примерно представляю, каких затрат и нервов стоило вытащить это здание из забвения. То, что они сделали, — это не просто бизнес, это реальный вклад в облик города.

anuan2

Знаток города 4 уровня

Здание конца ХIХ века в центре Краснодара, напротив отеля Мариотт, знают все жители города. Много лет оно стояло в полуразрушенном состоянии, но в конце прошлого года , после долгих лет реставрации в нем открылся ресторан. Только за то, что это многострадальное здание не снесли, а смогли сохранить и вдохнуть новую жизнь, большая благодарность владельцам. А когда попадаешь вовнутрь, понимаешь, как деликатно проведены все восстановительные работы. Изысканный интерьер: использованы дорогие материалы, продумана планировка. В холле внимание привлекет не только парадная лестница, хотя она великолепна, но и кованные решётки лифта, чудесная имитация старинной конструкции, лифт рабочий, ведёт на 2ой этаж . Нам с удовольствием показали банкетный зал второго этажа (спасибо распорядителю банкетов). Большой, светлый зал, огромные окна, зеркала с эффектом старины, роскошные люстры. Аппаратура для артистов и большой экран. Просторно, есть костюмерная для артистов и будуар для невесты. Да, зал шикарен как для свадеб, так и для выпускных балов. Особенно если учесть локацию. Это просто ТОП. Но в этот раз мы расположились за столиком на 1 этаже , так как пришли только на дневное чаепитие. С 15 до 17 ч. есть такая замечательная возможность познакомиться не только с интерьером ресторана , но и с десертами. Сладости представлены в мини размерах, черыре вида пирожных и разные варианты конфет ручной работы. Десерты можно брать в любом количестве , но только один подход . Но для дегустации всех представленных видов одного подхода вполне достаточно )) Чай из самовара можно наливать бесконечное количество раз. Пирожные и чай вкусные, конфеты просто изумительные, очень рекомендую. Но я очень хотела попробовать Анну Павлову, а ее на чаепитии не было. Пришлось прийти в ресторан ещё раз. Прекрасная хостесс Аида предложила вернутся на следующий день на завтрак. Можно сказать , заманила бонусами , помогла оформить карту ресторана, проследила чтобы начислились 3000 рублей, так как в мае акция, при оформоении карты начисляются бонусы в 10 кратном размере. Кроме бонусов, при заказе завтрака до 12 ч. гостей угощают бокалом игристого. Пришлось возвращаться на следующее утро. Заказали и завтрак, и пирожные. Очень вкусные , интересная подача. Павлову при мне украсили ледяной крошкой , замороженной в азоте ягодой и льдом из шампанского. И десерт, и игристое подняли настроение на весь день ! Хотелось бы поблагодарить милую девушку Викторию, которая не была нашей официанткой, но оказывалась рядом всегда, когда нам нужна была помощь. С улыбкой, на позитиве, по первому зову решала все наши вопросы ))) . Так что всем рекомендую и дневное чаепитие , и утреннее шампанское на завтрак. Конечно, нам рассказали и о меню на гриле, и о летней террасе, которая только недавно открылась. И о концертах живой музыки, о выступлении джазового трио, о концерте Авраама Руссо в конце мая. В общем, и обслуживание, и интерьер, и месторасположение, все манит вернуться! Не сомневайтесь, вас здесь ждут прекрасные впечатления))

Посмотреть ответ организации

Пять традиций

Добавить фото или видео

Витрина

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

199 отзывов