Рассыпчатый плов из узбекского риса, говядины, жёлтой и красной морковки, с добавлением лука, нута, изюма и зиры. Дополнительно можно заказать топинг из казы – деликатесной домашней колбасы из конины.

430 ₽350 г

Плов Чайханский

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса, говядины, жёлтой и красной морковки, с добавлением лука и зиры. Дополнительно можно заказать топинг из казы – деликатесной домашней колбасы из конины.

430 ₽350 г

Казан кабоб из баранины

Обжаренное до хрустящей корочки мясо ягнёнка, тушеное с обжаренной картошкой и специями. Подается со свежими огурцами, помидорами, красным луком и посыпается свежим укропом.

699 ₽400 г

Кавурма лагман

Сытное и сочное блюдо из нежной лапши ручной работы, овощей и нежной говядины. Украшается жареным яйцом.

529 ₽350 г

Хонум из говядины

Идеальная альтернатива мантам — рулет из тонкого пресного теста с рубленным мясом говядины, приготовленный на пару, а затем разрезанный на кусочки. Подаётся со сметаной.

429 ₽350 г

Норын из говядины

Замечательное сочетание тонко нарезанных лапши и говядины со специями. Украшается казы (домашняя колбаса из конины) и подаётся с говяжьим бульоном. Состав: говядина, говяжий бульон, лапша (мука, яйца, соль), зира, кориандр, чёрный молотый перец, ...

399 ₽350 г

Чучвара

Традиционные узбекские пельмени ручной лепки с сочным фаршем из говядины, сваренные в ароматном мясном бульоне с овощами. Подаётся со сметаной.

399 ₽250 г

Куртоб

Яркое, солнечное, витаминное блюдо на основе горячей слоённой лепёшки фатир и холодной сузьмой. Подаётся со свежими овощами.

469 ₽500 г

Чучвара жареная

Традиционные узбекские пельмени ручной лепки с сочным фаршем из говядины, обжаренные до хрустящей корочки. Подаётся со сметаной. Состав: говяжий фарш, лук, зира чёрный молотый перец, соль.

399 ₽200 г

Манты из говядины

Горячее сочное традиционное восточное блюдо из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, слепленное в особенной форме и приготовленное на пару. Подаётся со сметаной.

429 ₽350 г

Куртоб с мясом

Классический куртоб с добавлением нежного мяса. Состав: говядина, слоёная лепешка фатир, сузьма (чакка), свежие огурцы и помидоры, красный лук, обжаренный лук с льняным маслом (зигир), зелень, острый перец.

549 ₽500 г

Рис с овощами и креветками

Обжаренный рис с креветками и овощами. Лёгкое и ароматное блюдо. Состав: рис, креветки, болгарский перец, цукини, кукуруза, зеленый горошек, красный лук, соевый соус, бальзамический уксус, соль, укроп.

449 ₽330 г

Рис с овощами и курицей

Обжаренный рис с кусочками курицы и овощами. Простое и сытное блюдо. Состав: рис, куриная грудка, болгарский перец, цукини, кукуруза, зеленый горошек, красный лук, соевый соус, бальзамический уксус, соль, укроп.

399 ₽330 г

Рис с овощами

Лёгкое, ароматное блюдо из обжаренного риса и овощей. Состав: рис, болгарский перец, цукини, кукуруза, зеленый горошек, красный лук, соевый соус, бальзамический уксус, соль, укроп.

349 ₽300 г

Бефстроганов

Тонкие кусочки говядины, тушённые в сливочном соусе с луком и грибами. Подается с пюре. Состав: говяжья вырезка, картофель, сливки, репчатый лук, шампиньоны, соль, сметана.

570 ₽400 г

Кавурма по-бухарски

Ароматная тушёная курица с овощами. Подаётся с рисом и украшается кунжутом. Состав: куриное филе, два вида паприки, красный лук, соевый соус, бальзамический уксус, кунжут, рис.

549 ₽400 г

Кавурма по-фергански

Ароматная тушёная говядина с овощами. Украшается кунжутом. Состав: говядина, два вида паприки, красный лук, соевый соус, бальзамический уксус, кунжут.

649 ₽350 г

Казан кабоб из говядины

Обжаренное до хрустящей корочки мясо быка, тушённое с обжаренной картошкой и специями. Подается со свежими огурцами, помидорами, красным луком и посыпается свежим укропом. Состав: нежное мясо быка, картофель, зира, кориандр, перец чёрный молотый.

669 ₽400 г

Тандыр гушт из баранины

Очень вкусное и питательное блюдо – баранина маринуется восточными специями и готовится в тандыре. Подаётся со свежими огурцами, помидорами, красным луком и томатным соусом.

699 ₽400 г

Тандыр гушт из говядины

Очень вкусное и питательное блюдо – говядина маринуется восточными специями и готовится в тандыре. Подаётся со свежими огурцами, помидорами, красным луком и томатным соусом.

669 ₽400 г

Тандыр гушт из курицы

Очень вкусное и питательное блюдо. Курица маринуется восточными специями и готовится в тандыре. Подаётся со свежими огурцами, помидорами, красным луком и томатным соусом. Состав: курица, свежие огурцы, помидоры, лук, чеснок, кориандр, соль

469 ₽400 г

Салаты

Ачик-чучук

Легкий острый салат из свежих помидоров, красного лука, укропа, базилика и соли. Идеально сочетается с пловом. Можно заказать в остром и не остром варианте.

209 ₽160 г

Оливье

Традиционный российский праздничный салат прекрасно утоляет голод и дарит ощущение праздника в любое время года! Состав: колбаса, картошка, морковь, яйцо куриное, зелёный горошек солёные огурцы, майонез.

299 ₽160 г

Мужской каприз

Сытный мясной салат с майонезной заправкой. Состав: копчёная куриная грудка, копчёный сыр, колбаса варёная, картофель фри, майонез.

279 ₽160 г

Греческий салат

Один из самых легких и низкокалорийных салатов, при этом исключительно полезный и вкусный! Состав: свежие помидоры, огурцы, красный лук, перец свежий красный и жёлтый, маслины оливки, сыр фета, оливковое масло.

365 ₽160 г

Райхон

Освежающий салат из свежих помидоров, огурцов, двух видов свежего перца, моркови, мяса говядины, чеснока, укропа, соевого соуса, украшенный базиликом.

379 ₽160 г

Шакароб

Лёгкий свежий салат из овощей: свежие помидоры, огурцы , красный лук, укроп, соль. Можно заказать в остром и не остром варианте.

199 ₽160 г

Цезарь с курицей

Классический итальянский салат — гармоничное сочетание свежих помидоров, хрустящих листьев салата Айсберг, сочного куриного филе, сыра Пармезан и гренок из белого хлеба, заправленное классическим соусом Цезарь.

389 ₽220 г

Цезарь с креветками

Классический салат с нежными креветками, свежими листьями салата, сыром Пармезан и гренками, заправленный соусом Цезарь. Состав: помидоры, китайская капуста, гренки из белого хлеба, креветки, соус Цезарь, сыр Пармезан

449 ₽250 г

Ташкент

Сытное и простое блюдо из мяса говядины, стеблей сельдерея, паприки, листьев салата Айсберг, китайской капусты, чеснока, кунжута, оливкового масла и кисло-сладкого соуса.

470 ₽250 г

Салат с хрустящими баклажанами

Салат в восточном стиле из хрустящих баклажанов, свежих помидоров, творожного сыра , базилика, мяты ,кинзы , кунжута и кунжутного масла, семян подсолнечника и соуса Свит Чили.

499 ₽350 г

Бахор

Сытный салат из куриной грудки, яиц, свежих овощей и зелени. Питательный и лёгкий. Состав: огурцы, помидоры, куриная грудка, яйца куриные, майонез, укроп.

349 ₽200 г

Чирокчи

Освежающий салат из овощей, зелени и нежной сузьмы (узбекский традиционный кисломолочный продукт). Легкое и полезное блюдо для любителей натурального вкуса. Идеален к плову! Состав: помидоры, огурцы, красный лук, соль, сузьма.

239 ₽160 г

Выпечка

Чебурек

Сытная жареная выпечка из тонкого теста с сочным мясом. Состав: мясо говядины, тесто, лук, зира, кориандр, чёрный молотый перец, укроп, кинза.

279 ₽200 г

Чебурек с сыром

Сытная жареная выпечка из тонкого теста с сыром. Состав: тесто, сулугуни, имеретинский сыр, масло.

230 ₽200 г

Нон бургер (Нон-кабоб)

Удачный дуэт горячей лепешки и сочного мяса - очень вкусное и сытное блюдо. Можно выбрать острый или не острый вариант. Состав: свежая лепёшка из тандыра, нежное мясо говядины, огурцы, помидоры , чесночный или томатный соус (на выбор).

349 ₽280 г

Лепёшка из тандыра

Традиционная узбекская пшеничная лепёшка, приготовленная в нашей тандырной печи. Состав: мука, вода, кунжут.

75 ₽280 г

Самса с говядиной

Традиционная узбекская выпечка из слоёного теста с ароматной пикантной начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй. Состав: слоёное тесто, рубленная говядина, лук, говяжий жир, соль, зира, кориандр, черный молотый перец, кунжут.

120 ₽

Самса с курицей

Традиционная узбекская выпечка из слоёного теста с ароматной пикантной начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй. Состав: слоёное тесто, рубленное куриное бедро, лук, говяжий жир, соль, зира, кориандр, черный перец, кунжут.

99 ₽1 шт.

Хачапури по-мегрельски

Румяный круглый пирог, щедро наполненный расплавленным сыром внутри и сверху. Для любителей сыра! Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский.

469 ₽300 г

Хачапури по-имеретински

Лепёшка из тонко раскатанного теста с нежной начинкой внутри из микса сливочного сыра сулугуни и имеретинского. Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский.

439 ₽270 г

Хачапури по-аджарски

Традиционное грузинское блюдо — классическая лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров сулугуни и имеретинского. В центр хачапури перед подачей добавляется желток. Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, куриное яйцо, сливочное масло.

479 ₽350 г

Шаверма Райхон

Фирменная шаверма с говядиной. Состав: мясо говядины, свежие огурцы, помидоры, китайская капуста, соус чесночный, армянский лаваш.

379 ₽280 г

Шаверма из курицы

Классическая сочная шаверма с курицей. Состав: куриное филе, свежие помидоры, огурцы, китайская капуста, соус чесночный, армянский лаваш .

319 ₽280 г

Гарниры и Закуски

Свежая нарезка

Простая классическая закуска. Состав: свежие огурцы, помидоры, два вида паприки, чеснок, перец острый стручковый, укроп, базилик.

349 ₽200 г

Солёное ассорти

Прекрасно подходит в качестве холодной закуски. Состав: солёные огурцы, солёные помидоры, солёная капуста, солёный перец.

299 ₽200 г

Чакка (сюзьма)

Подсоленный кисломолочный продукт с укропом и солью. Отлично сочетается с узбекской лепёшкой!

199 ₽200 г

Долма из говядины

Традиционная закуска из красиво завернутой в виноградные листья начинки из мясного фарша и риса. Подаётся с чесночным соусом. Состав: листья винограда, фарш из говядины, рис, лук, чёрный молотый перец, зира, кориандр, соль.

349 ₽180 г

Овощи на углях

Ароматные овощи, приготовленные на огне — отличный гарнир и самостоятельная закуска. Состав: баклажаны, цуккини, красный лук, болгарский перец, шампиньоны.

350 ₽250 г

Картофель Айдахо

Ароматные дольки картофеля, запечённые до золотистой корочки. Состав: картофель, чеснок, соль.

299 ₽220 г

Картофель фри

Популярное блюдо из картофеля, обжаренного во фритюре до золотистой корочки. Подаётся с кетчупом.

269 ₽150 г

Картофель жареный с грибами

Обжаренный картофель с шампиньонами и луком. Простое и любимое блюдо. Состав: картофель, шампиньоны, лук, соль.

349 ₽270 г

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре — идеальное дополнение к любому мясному блюду. Состав: картофель, сливки, укроп.

249 ₽200 г

Рис отварной

Легкий гарнир из отварного риса. Отлично сочетается с любым мясным блюдом. Состав: рис.

200 ₽200 г

Стрипсы

Нежные кусочки куриного филе, обжаренные в хрустящей панировке. Подаётся с сырным соусом.

349 ₽180 г

Холодные напитки

Айран

0,25 л

99 ₽

Компот

0,25 л

80 ₽

Лимонад Натахтари

0,5 л

185 ₽

Энергетики в ассортименте

0,5 л

180 ₽

Вода (газированная, негазированная)

0,5 л

99 ₽

RC Cola в ассортименте

1 л

199 ₽

Добрый Кола: Кола, Апельсин, Лимон лайм

0,33 л

130 ₽

Сок Добрый в ассортименте

1 л

220 ₽

Сок Добрый 0,3л в ассортименте

0,3 л

129 ₽

Сок Rich в ассортименте: Вишня, Яблоко

0,33 л

139 ₽

Холодный черный чай Rich со вкусом Лимона

0,5 л

149 ₽

Горячие напитки

Чёрный чай

0,5 л

189 ₽

Эрл Грей

0,5 лЧёрный чай с бергамотом.

220 ₽

Зелёный узбекский чай

0,5 л

189 ₽

Таёжный сбор

0,5 лСостав: календула, вишня чёрная, листья брусники, вишня красная, мальва, чай зелёный.

269 ₽

Милый фрукт

0,5 лСостав: чёрный чай, фруктовая смесь.

269 ₽

Дикая вишня

0,5 лСостав: гибискус, лепестки розы, вишня черная, листья брусники, вишня красная, чай чёрный.

269 ₽

Каркаде

0,5 лСостав: лепестки суданской розы — гибискуса.

269 ₽

Байский чай

0,5 лСостав: свежее яблоко, апельсин, лимон, на основе чёрного либо зелёного чая.

269 ₽

Чай 1001 ночь

0,5 лСостав: лепестки розы, цукаты ананаса; календула, боярышник, изюм, чай чёрный, чай зелёный.

269 ₽

Супы

Шурпа из говядины

Ароматный сытный и наваристый суп из мяса говядины с овощами. Состав: насыщенный мясной бульон, нежная мякоть говядины, картошка, морковь, лук, паприка, соль, укроп.

379 ₽300 г

Шурпа из баранины

Ароматный сытный наваристый суп из мяса баранины на кости с овощами. Состав: насыщенный мясной бульон, нежная мякоть барашка на кости, картошка, морковь, паприка, лук, соль, укроп.

389 ₽300 г

Куза шурпа из говядины

Очень сытный суп, приготовленный в глиняном горшочке с прозрачным наваристым бульоном, ароматными специями, сочным мясом и мягкими овощами. Состав: насыщенный мясной бульон, нежная мякоть говядины, картошка, морковь, два вида паприки, соль, укроп.

489 ₽350 г

Мошхурда

Густой, наваристый и ароматный узбекский суп на говяжьем бульоне. Подаётся со сметаной. Состав: говядина, рис, картошка, морковь, лук, горох маш из Узбекистана.

379 ₽300 г

Лагман из говядины

Сытный традиционный узбекский суп из мякоти говядины и овощей с лапшой ручной работы.

449 ₽350 г

Чучвара шурпа

Согревающий суп, который подарит вам ощущение домашнего уюта. Приготовленные вручную домашние пельмени с говядиной в насыщенном бульоне. Подаётся со сметаной.

369 ₽300 г

Угра ош

Традиционный куриный суп с домашней лапшой. Подаётся со сметаной. Состав: куриный бульон, куриное филе, морковь , лук, паприка, домашняя лапша (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), яйца перепелиное, укроп.

370 ₽300 г

Том ям с креветками

Острый и ароматный тайский суп с креветками, кокосовым молоком и специями.

499 ₽350 г

Куза шурпа из баранины

Очень сытный суп, приготовленный в глиняном горшочке с прозрачным наваристым бульоном, ароматными специями, сочным мясом и мягкими овощами.

589 ₽350 г

Соус

Соус томатный

40 г

49 ₽

Соус чесночный

40 г

49 ₽

Соус лози (острый)

20 г

49 ₽

Сырный соус

40 г

69 ₽

Кетчуп

40 г

49 ₽

Розовый соус

40 г

59 ₽

Соцабели

40 г

69 ₽

Аджика из спелых томатов (острый соус)

40 г

69 ₽

Шашлык

Шашлык из корейки ягнёнка

Сочная нежная часть туши молодого барашка с рёберными костями, которая также называется каре или бараньими рёбрышками. С насыщенным вкусом, но без излишней жирности и резкого запаха взрослой баранины.

649 ₽250 г

Шашлык из баранины

Нежная мякоть ягнёнка, маринованная в специях и обжаренная на углях. Состав: баранина, маринад (лук, зира, кориандр, чёрный молотый перец, минеральная вода).

499 ₽200 г

Шашлык из говядины

Сытный шашлык из говядины, маринованной в специях и обжаренной на углях. Состав: говядина, маринад (лук, зира, кориандр, чёрный молотый перец, минеральная вода).

449 ₽200 г

Люля кебаб из говядины

Сочное рубленое мясо, приготовленное на шампуре по восточному рецепту. Состав: говяжий фарш, лук, говяжий жир, зира, кориандр, молотый чёрный перец.

349 ₽200 г

Шашлык из куриного бедра

Нежное куриное мясо, обжаренное на углях до румяной корочки. Состав: куриное бедро, маринад (лук, помидор, соль, чёрный молотый перец, кориандр, красная молотая паприка).

379 ₽200 г

Шашлык из куриных крылышек

Хрустящие куриные крылышки, обжаренные на углях и приправленные специями. Состав: куриные крылышки, маринад (лук, помидор, соль, чёрный молотый перец, кориандр, красная молотая паприка).

359 ₽200 г

Шашлык из куриного филе грудки

Нежное куриное филе, приготовленное без острых специй. Отлично подходит для детей. Состав: куриное филе грудки, маринад (помидор, лук, соль, соевый соус).

399 ₽200 г

Шашлык из куриного филе

Сочное куриное мясо, обжаренное на углях до румяной корочки. Состав: куриное филе, маринад (лук, помидор, соль, чёрный молотый перец, кориандр, красная молотая паприка).

390 ₽200 г

Десерты

Бакинская пахлава

Азербайджанская сладость, состоящая из 7 слоёв теста, в каждый слой которой помещена начинка из грецкого ореха, сахарной пудры со специями.

309 ₽2 шт.

Медовик

Воздушные бисквитные коржи (яйцо, сливочное масло, мёд, мука, сахар, лимонный фреш, сода) с кремом из сметаны, сливок и сахарной пудры.

299 ₽160 г

Нежный чизкейк

Идеальный выбор для любителей десертов. Этот восхитительный творожный десерт приготовлен из творожного сыра, яиц, сахара и сливок, а завершающим аккордом служит ароматное клубничное варенье.

299 ₽150 г

Банановый торт

Нежный и воздушный десерт, который тает во рту.

299 ₽180 г

Бурма с грецкими орехами

Разновидность пахлавы, которая представляет собой трубочки из тончайшего хрустящего теста с грецкими орехами между слоями, политые ароматным сиропом.Больше орехов, меньше теста!

289 ₽2 шт.

Пахлава с фисташками

Известная турецкая сладость из тонко раскатанного теста, которое смазывается топлёным маслом и заливается сиропом после запекания. В начинку входят фисташки.

329 ₽2 шт.

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации