Поиск
Маршруты

Рыба в воде

Обзор
Меню
Фото
149
Отзывы
77
Особенности
Авторские напитки
Без категории
Горячие блюда
Завтрак
Закуски
Кофе
Мидии
НЕ РЫБА
Роллы
Салаты
Сендвичи
Супы
Суши
Холодные напитки
Кофе
Эспрессо
250 ₽50 мл
Американо 250мл
270 ₽250 мл
Американо 350мл
290 ₽350 мл
Капучино 250мл
350 ₽250 мл
Капучино 350мл
390 ₽350 мл
Латте 350мл
390 ₽350 мл
Флэт уайт 250мл
370 ₽250 мл
Флет Уайт 350мл
420 ₽350 мл
Фильтр кофе 250мл
270 ₽250 мл
Фильтр кофе 350мл
290 ₽350 мл
Горячие блюда
Черные спагетти с морепродуктами
Спагеттти с чернилами каракатица в сливочно-пряном соусе ( сливки, томат, шри рача, белое вино) , морепродукты: гребешки, креветки, мидии. Подается с долькой лимона и свежим базиликом.
990 ₽350 г
Стейк из лосося с пюре из зеленого горошка
Стейк лосось, пюре зеленый горошек ( горошек сливки соль), подается с микс салата ( мангольд мини шпинат руккола олив масло), соус песто
990 ₽320 г
Рис с угрем унаги
Рис жарят на кунжутном масле с терияки, соевым соусом и юдзу. Угорь жаренный в унаги соусе с кунжутом, сервируется мангоольдом.
930 ₽300 г
Треска с картофельным пюре и шпинатом
Филе трески в овощной панировке, подается с картофельным пюре со сливками, шпинатом и кедровыми орешками
990 ₽280 г
Пенне с томатами и базиликом
Пенне с томатным соусом (чеснок, томаты конкассе, масло чеснок розмарин) и свежим базиликом.
690 ₽300 г
Пад-тай с морепродуктами
Тайская лапша с морепродуктами. В составе: рисовая лапша, соус падтай, соус устречный, перец чили, креветки, кальмар, лук карсный и зеленый, арахис, сыр тофу, чеснок, зелень кинзы.
790 ₽360 г
Фиш-бургер
Нежный бургер с треской, томатами, красным луком, салатом и соусом тар-тар и 1000 островов.
790 ₽260 г
Спагетти "Вонголе"
Простое и изящное горячее блюдо. В составе: спагетти, вонголе, масло сливочное, вино белое, бульон рыбный, соус фиш, лук шалот, чеснок. Декорируется сыром пармезан и микрозеленью щавеля.
690 ₽350 г
Камбала от шефа с бейби-картофелем и соусом дзадзики
Большая порция вкнусной и нежной камбалы обжаренной до золотистой корочки. Сверху поливается соусом из перца чили, имбиря и чеснока. Подается с бейби картофелем, обжаренным лимоном, микс салатом заправленным соусом юдзу и соусом дзадзики.
820 ₽380 г
Закуски
Тар тар из тунца и авокадо
Тунец (олив масло, шри рача, юдзу, соль перец), авокадо с заправкой (петрушка, масло баззилика, олив,масл, лимон сок, соль перец). Подается с долькой лайма и стружкой апельсина. Подается с 2 кусочками чиабатты.
890 ₽260 г
Запеченные перцы рамиро с анчоусами
Два целых перца рамиро, филе анчоусов, острое перечное масло, лайм, масло чесночно-розмариновое, подается с 2 кусочками чиабатты.
790 ₽230 г
Ассорти брускетт: с крабом, с угрем, с перцем и творожным сыром
Три большие брускетты на слайсах чиабаты.1 - с крабом и томатом в соусе кимчи айоли с украшением икрой масаго;2 -с угрем терияки, огурцом и сливочным сыром; 3 - с запеченым перцем рамиро и слив сыром.
990 ₽350 г
Ассорти шашлычков на гриле: кальмар, креветка, гребешок, кукуруза
4 палочки шашлычка: креветки с соусом терияки, кальмары, кукуруза, гребешки. Поливают лаймом. Украшается салатом корн.
990 ₽300 г
Панкейки с крабом, лососем и сливочным соусом
Горячая закуска, 2 нежных панкейка с сыром филадельфия, крабом (краб замешивается с пюре манго, авокадо, маслом оливковым, чесноком и медом) и лососем (лосось замешивается со свежим огурчиком и соусом кимчи). Декорируется лимоном и луком сибулет.
890 ₽220 г
Гребешок в соусе шисо с авокадо и манго-соусом
Холодная закуска из свежего гребешка и авокадо, которые заправляются соусом Шисо . Яркий вкус подчеркивают капли соуса манго. Декорируется микрозеленью щавеля и редиса.
790 ₽170 г
Севиче из лосося с авокадо и пюре из батата
Холодная закуска из маринованного лосося (сок лайма, имбирь, лук шалот, чеснок, перец чили, сироп топинамбура), авокадо и пюре батата. В составе также присутсвуют: масло оливковое, кинза, паприка, чили, красный лук.
890 ₽200 г
Севиче из аргетинских креветок
Небольшая холодая закуска из маринованных аргентиских креветок . Подаются на цитрусовой заправке и декорируются вишневым вареньем, сублимированной малиной и микрозеленью. В составе также присуствует лук шалот для баланса сладости.
590 ₽100 г
Авторские напитки
Раф манго 350мл
480 ₽350 мл
Раф халва 350мл
460 ₽350 мл
Латтэ Малина Цитрус 350мл
470 ₽350 мл
Матча Латтэ ( блю/грин) 350мл
450 ₽350 мл
Какао классика 350мл
420 ₽350 мл
Какао Unicava без сахара 350мл
530 ₽350 мл
Мятный какао 350мл
450 ₽350 мл
Завтрак
Кето-сырники с черничным муссом и фисташкой (без сахара)
Сырники: творог 9%,яйцо, мука миндальная, мука кокосовая, сах зам. Посыпка фисташка дробленая. Мусс: черника пюре, молоко, масло сливки, сгущенка.
790 ₽250 г
Оладьи из цукини с лососем, яйцом пашот и соусом каймак-сметана
Кабачки, яйцо, слабосоленый лосось мука пшеничная,соль, перец, разрыхлитель, корень петрушки, сметана, каймак.
970 ₽370 г
Зеленая шакшука с каймаком
Два яйца, перец зеленый болгарский, кинза укроп петрушка, лук зеленый, шпинат, брокколи, щавель, хлеб зерновой, масло слив, масло перечное, каймак.
670 ₽340 г
Белковый омлет с угрем и салатом с чукой
Белки яиц, молоко, уголь копченый, салат фризе, салат чука, соус унаги, кунжут, сахар/соль
590 ₽240 г
Скрэмбл со шпинатом и креветками
Скрембл (яйцо, сливки, масло), креветки. масло розмарин чеснок, шпинат прижаренный,олив масло, лук сибулет.
790 ₽300 г
Каша пшеная с соусом песто, яйцом пашот и креветками
Сытная каша из пшенки на бульоне. В составе: яйцо куриное, соус песто, креветки, сыр пармезан, микрозель щавеля и рукколы, масло зеленое, масло чесночно-размариновое.
490 ₽320 г
Рисовая каша с фисташковой пастой и вишней
Сладкая рисовая каша на молоке и сливках. В составе: фисташковая паста, варенье вишневое, малина сублимированная.
490 ₽320 г
Суши
Суши угорь
Рис маринованный, угорь, нори, соус унаги, кунжут белый
200 ₽71 г
Суши тунец
Рис маринованный, тунец
200 ₽69 г
Суши лосось
Рис маринованный, лосось
200 ₽68 г
Гункан чука
Рис маринованный, чука, нори, соус ореховый гамадари
250 ₽73 г
Гункан угорь
Рис маринованный, угорь, соус спайси, нори
250 ₽73 г
Гункан креветка
Рис маринованный, креветка, соус спайси, нори
250 ₽73 г
Гункан лосось
Рис маринованный, лосось, соус спайси, нори
250 ₽73 г
Салаты
Теплый салат с креветками, кальмарами и песто-тостом
Микс зелени ( айсберг, романо, руккола, мини шпинат) , кальмар, креветки ( обж на чесночно розмариновом масле) , томаты, красный маринованный лук, соус ( юдзу, шрирача, мед, лимон, масло кунжут, специи) ) . Подается с поджаренным песто-тостом зерн...
990 ₽290 г
Нисуаз с тунцом
Салат с филе тунца в легком маринаде кимчи , слегка прижаренным по краям и обваленном в кунжуте. В составе картофель, зеленый болг перец, красный лук, яйцо, томаты и салатные листья ( руккола, мангольд, шпинат). Соус "нисуаз".
890 ₽290 г
Салат с запеченной свеклой и тыквой
Салат с запеченной свеклой и тыквой, грецкими орехами, зеленью ( петрушка,мангольд) , сыром каймак и соусом ( олив масло, чеснок, розмарин)
590 ₽340 г
Теплый салат Скандинавский
Скандинавский салат с лососем с/с, каперсами, икрой масага, салатами руккола/айсберг/фризе/романо/радичо, огурцами, красным луком шалот, луком конфи, бейби картофелем и соусом гравлакс.
790 ₽260 г
Салат с кальмаром, бейби картофелем и соусом тархун
Яркий и легкий салат с кальмаром, бейби картофелем, микс салатом, томатами черри, оливками, луком шалот и перцем чили. Заправляется необычным соусом тархун. Декорируется микрозеленью.
690 ₽250 г
Салат с креветками, авокадо и соусом песто
Зеленый салат с обжаренными креветками, рукколой, мини шпинатом, фризе, романо и радичо, заправляется соусом песто. В состав также входит: авокадо, томаты черри, масло оливковое. Сверху креветки декорируются соусом унаги для яркости вкуса.
990 ₽250 г
НЕ РЫБА
Вителло тоннато
Блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины с соусом тонато. Также в состав блюда входит: каперсы, масло оливковое, айсберг/руккола, черри.
890 ₽270 г
Паппарделле болоньезе
Паста Паппарделле с соусом болоньезе, говядиной, сыром пармезан и свежим базиликом.
680 ₽340 г
Медальоны из говядины с абрикосовым соусом и картофельным пюре
Сочные маринованные медальны из говядины обжариваются на сковороде и подаются с картофельным пюре, абрикосовым соусом и микс салатом (руккола, микрозелень гороха и щавеля). Также в составе лук фри, масло оливоковое, сок лимона.
980 ₽390 г
Салат оливье с ростбифом
Оливье с нежным ростбифом и авторской подачей. В составе: картофель, морковь, домашний! майонез, маринованные огурцы, яйцо куриное, горошек, лук зеленый. Декорируется луком сибулет, икрой масаго и микрозеленью.
690 ₽280 г
Паштет из утки с брусничным соусом и свеклой
Нежный пашет из утки выкладывается на подушку из запеченой свеклы и луковго конфитюра. Также в составе: соус брусничный, лук фри, фисташки, микрозелень щавеля и рукколы. Подается с поджаренных хлебом чиабатта.
550 ₽260 г
Роллы
Ролл Кьюбу
Рис маринованный, огурец, авокадо, майонез, краб, нори. Шапка (лосось, лук сибулет, тобика красная)
620 ₽268 г
Ролл Рыба в воде
Рис маринованный, сыр креметто, краб, огурец, нори, лосось, нори, икра красная
990 ₽353 г
Калифорния с крабом
Рис маринованный, краб, майонез, огурец, авокадо, тобика оранжевая, нори
990 ₽245 г
Филадельфия с лососем
Рис маринованный, сыр креметто, огурец, авокадо, лосось, нори
860 ₽308 г
Филадельфия с угрем
Рис маринованный, сыр креметто, огурец, угорь, авокадо, нори. Украшение ( кунжут, соус унаги)
920 ₽315 г
Холодные напитки
Бамбл кофе 350мл
490 ₽350 мл
Лимонад груша 350мл
490 ₽350 мл
Лимонад апельсин 350мл
490 ₽350 мл
Смузи спирулина-миндаль 350мл
490 ₽350 мл
Смузи груша-кокос 350мл
490 ₽350 мл
Мидии
Мидии в соусе блючиз
Мидии в соусе сливочный блю чиз (слив масло, сливки: чеснок, бел вино, дорблю, пш мука), посыпается петрушкой
1290 ₽650 г
Мидии в соусе том-ям и кокосовом молоке
Мидии в остром соусе том-ям ( паста том ям, кокос молоко, масло чесн розмарин) подается с кинзой и лаймом
1690 ₽650 г
Мидии в томатном соусе
Мидии в томатном соусе (масло чесночно-размариновое, лук шалот, соус томатный, зелень петрушки, масло сливочное, бульон рыбный, вино белое, зелень тимьяна). Подается с обжаренным хлебом чиабатта.
1290 ₽560 г
Супы
Бостонский чаудер
Густой сливочный суп (бульон рыбный, лук, картофель, сельдерей, сливки, розмарин) с лососем, креветками, мидиями, картофелем и сельдерей, треска. Посыпается сыром пармезан. Подается с долькой лайма
790 ₽420 г
Буйабес
Бульон на основе томатов и рыбы (лук, томаты,чеснок,лосось бульон, шафран), креветки, треска, мидии, кальмары, овощи (корень сельдерея, томаты, лук репч, чеснок. лимон цедра, фенхель, пров травы)
890 ₽420 г
Уха из трех видов рыб
Наваристая уха с лососем, треской и вонголе. В состае: морковь, лук, укроп, картофель, сельдерей, сладкий перец, лавровый лист. Декорируется микрозеленью щавеля и рукколы, а также икрой масаго. Подается с обжаренным бородинским хлебом.
590 ₽450 г
Сендвичи
Чиабатта с фаршмаком из тунца, яйца и огурца
Поджаренная чиабатта, начинка ( тунец конс, огурец маринованный,лук красный, яйцо, соус на основе йогурта и анчоусов с каперсами)
490 ₽220 г
Сендвич с лососем, сливочным сыром и огурцом
Хлеб зерновой, сыр творожный, слабосоленый лосось, свежие огурцы, салат романо.
590 ₽260 г
Без категории
Тартин с креветками, гуакамоле и творожным сыром
Зерновой хлеб поджаривают, смазывают гуакамоле и творожным сыром, сверху выкладывают скрэмбл, обжаренные креветки и салат (руккола, мини-шпинат). Декорируют тыквенными семечками.
690 ₽290 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации