Поиск
Маршруты

Sangre Fresca

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
456
Отзывы
730
Особенности
Горячие блюда
Десерты
Завтрак
Закуски
Летнее меню
Супы
Тако
Закуски
Батат фри и трюфельная сметана
Батат фри, дополненный пармезаном и сметаной с черным трюфелем
680 ₽130 г
Брокколи, хариса
В этом блюде гармонируют вкусы брокколи и соуса хариса. А перец добавляет пикантности и насыщенности
710 ₽200 г
Гуакамоле, тостадос
Гуакамоле обладает насыщенным и слегка островатым вкусом, который отлично подходит к хрустящим тостадос. Соус пико-де-гайо, в свою очередь, добавляет свежие нотки и разнообразие текстур
760 ₽163 г
Зеленый салат
Микс-салат придаёт блюду хрустящую текстуру, красные томаты — сочность, спелое авокадо добавляет нежность и маслянистость, а домашний рассольный сыр — сливочность и солоноватость
1100 ₽235 г
Кальмары фри
Нежное мясо командорского кальмара, обжаренное в пшеничном кляре, сохраняет свою сочность и приобретает хрустящую золотистую корочку. Гремолата из цедры лайма, чеснока и петрушки придаёт блюду свежий цитрусовый аромат
790 ₽220 г
Кесадилья, барбакоа
Блюдо представляет собой пшеничную тортилью с начинкой из нежной телятины барбакоа и сыра сулугуни. Острый вкус халапеньо айоли и пикантность сальсы пико-де-гайо хорошо оттеняют основные ингредиенты
990 ₽203 г
Краб буррито с гуакамоле
Мексиканское блюдо, которое сочетает в себе пшеничную лепёшку, нежную текстуру мяса камчатского краба, свежесть салата айсберг, а также острые нотки соусов
1290 ₽165 г
Кукуруза гриль, чипотле-айоли, пармезан
Сочетание сладости кукурузы с пикантным соусом и ароматным сыром создает насыщенный и интересный вкус
760 ₽116 г
Мексиканский рис и кукуруза
Насыщенный мексиканский рис с кукурузой, колбасками чоризо и свежими помидорами, приправленный ароматным маслом и чесноком. Это блюдо станет вашим любимым
690 ₽145 г
Перец рамиро, трюфельная рикотта
Запечённый перец рамиро наполняется трюфельной рикоттой и сулугуни, создавая изысканное вкусовое сочетание. Блюдо дополняется свежестью пико-де-гайо, оливковым маслом и миксом зелени, а сверху посыпается ароматным сыром чанах
680 ₽150 г
Салат, креветки, бекон
Теплый салат с креветками и беконом на гриле
1190 ₽180 г
Хрустящая креветка
Креветки обжариваются до золотистой корочки и сохраняют свою нежность и аромат. Пряный соус розе-халапеньо придаёт креветкам пикантность и остроту. Гуакамоле и пико-де-гайо создают насыщенный вкусовой фон
990 ₽210 г
Чили кон карне
Говяжий фарш прекрасно сочетается с нежной сметаной и мягкой бурратой. Рагу из кукурузы и фасоли добавляет блюду питательности и богатства вкуса
930 ₽210 г
Завтрак
Большой завтрак
Сочетание аппетитной яичницы с беконом, куриной колбаской, заправленными узбекскими томатами и свежими зелеными листьями. Плотный завтрак, который порадует разнообразием красок и вкусов
1260 ₽450 г
Буррито, скрембл, бекон
Сытный завтрак с мексиканским акцентом
820 ₽300 г
Глазунья
Европейская классика в лаконичном исполнении. Яйца жарим на оливковом масле до деликатного желтка. Подаём с тартином и чесночным маслом
350 ₽130 г
Омлет
Французская классика в нашем исполнении. Яйца взбиваем со сливками и обжариваем на оливковом масле до воздушной структуры. Подаём с тартином и чесночным маслом
350 ₽150 г
Скрембл
Европейский завтрак в нашем исполнении. Яйца взбиваем и готовим на оливковом масле при постоянном помешивании. Подаём с тартином и чесночным маслом
350 ₽130 г
Скрембл, креветки, пармезан
Нежный скрембл в сопровождении с пармезаном и креветками
750 ₽250 г
Тортилья, чили кон карне, скрембл
На пшеничную лепешку выкладываем говяжий фарш в специях, йогуртовый соус, яйцо пашот. Украшаем маринованным красным луком и томатной сальсой
830 ₽300 г
Тако
Тако Креветки, мексиканский салат, пико-де-гайо
Комбинация креветок с острой ноткой пико-де-гайо и хрустящей капустой создает яркое и интересное сочетание вкусов
980 ₽250 г
Тако Лосось и копчёная сметана
Дымный тако со свежим лососем и хрустящей капустой
900 ₽220 г
Тако Цыпленок, ананасовая сальса
Кукурузная лепёшка придаёт блюду приятный хлебный аромат. Соус ачетли и ананасовая сальса добавляют свежие нотки, а жареное куриное бедро делает тако сытным и вкусным
960 ₽319 г
Тако барбакоа, томатная сальса, сладкий лук
Блюдо представляет собой кукурузную лепешку с начинкой из нежной телятины барбакоа. Соусы дзадзики и гуакамоле придают освежающую кислинку, а сальса пико-де-гайо и сальса чипотле добавляют пряные нотки
980 ₽245 г
Тако утка BBQ, халапеньо-айоли, хрустящий лук
Тако обладает насыщенным и ярким вкусом с лёгким дымком. Утка, приготовленная на гриле, получается сочной и нежной с пряным ароматом. Гуакамоле и соус халапеньо-айоли, приготовленные из авокадо, перца чили и чеснока, отлично дополняют тако, придавая
1060 ₽320 г
Тако-бургер с говядиной
Пшеничная лепешка, увенчанная сочной говяжьей котлетой средней прожарки, украшенная пикантным гуакамоле и освежающим пико-де-гайо. Слои соуса розе, хрустящего салата айсберг, маринованного красного лука, кинзы и лука фри искусно дополняют друг друга,
1100 ₽230 г
Горячие блюда
Орзо с морепродуктами
Паста орзо, приготовленная в сливочном соусе, получается мягкой и кремовой. Морепродукты — осьминог, кальмар, мидии и креветки — добавляют блюду сочности и свежести
1490 ₽325 г
Осьминог, мексиканский рис
Нежные щупальца осьминога, приготовленные на гриле, с соусом на основе ферментированного томатного сока. Блюдо подается с ароматным мексиканским рисом, который прекрасно дополняет вкус осьминога
2680 ₽252 г
Томлёный ягненок, томат, картофель
Нежная лопатка молодого ягненка томится в овощном бульоне с пряными специями. В результате мясо становится мягким и тает во рту. Обжаренный до золотистой корочки картофель прекрасно дополняет блюдо
1590 ₽320 г
Форель, хариса, шпинат
Форель, приготовленная на гриле, обладает нежным, слегка пряным вкусом с дымком. Перечный соус ромеско, приготовленный из свежих перцев, оливкового масла, чеснока и лимонного сока, придаёт блюду лёгкую остроту и пряность
1710 ₽195 г
Цыпленок гриль, кукурузное пюре, трюфельный джус
Вкус маринованного цыпленка с трюфельным джусом отлично сочетается с нежным кукурузным пюре, создавая баланс ароматов и текстур
1640 ₽190 г
Летнее меню
Гаспачо из авокадо-клубники-страчателлы
Свежий сезонный холодный суп на базе авокадо, огурца, мяты , кинзы и фреша лаймового. Дополняем страчателлой, свежей клубникой и огурцом. Украшаем микрокинзой
800 ₽225 г
Овощной салат
Томаты, огурцы и перец рамиро замешиваем с миксом салата и заправляем винегретом бальзамическим. Дополняем сыром чанах. Украшаем кинзой и мятой, поливаем оливковым маслом
890 ₽250 г
Салат Цукини-арбуз-каламанси
Цукини и арбуз замешиваем с винегретом каламанси. Выкладываем, чередуя с листьями салата фризе и лолло россо. Дополняем сыром чанах, орехом пекан и свежей мятой. Сверху поливаем винегретом каламанси и мёдом
870 ₽300 г
Десерты
Печенье, варёная сгущенка, брусника
Тесто на какао-экстра брют получается плотным и хрустящим. Варёная сгущёнка добавляет сладости и делает печенье более мягким и нежным. Брусничный конфитюр оттеняет сладость сгущёнки лёгкой ягодной кислинкой и придаёт печенью пряный аромат
370 ₽130 г
Трилече
Традиционный мексиканский десерт из бисквита, пропитанного тремя видами молока и соленой карамелью
690 ₽271 г
Супы
Куриный суп и авокадо
Легкая пряность кинзы и свежесть лайма соединяют в себе нежный вкус куриного бульона с овощами и авокадо, создавая яркое и сбалансированное блюдо, обогащённое текстурой пасты орзо
640 ₽363 г
Суп тортилья, утка, авокадо
Утиная ножка делает блюдо сытным и питательным. Авокадо и сыр чеддер добавляют сливочности и насыщенности. Перец халапеньо придает остроту и пряность
780 ₽290 г
Обновлено 22 июня. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.