Поиск

Савой

Обзор

Меню

Новости

Фото

Отзывы

1040

Особенности

Выпечка

Гарниры

Деликатесы

Десерты

Завтрак

Закуски

Из печи

Летнее меню

Мясо и птица

Паста

Пельмени

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Сыры

Из печи

Бефстроганов из козленка, пюре, белые грибы

Бефстроганов из козлёнка с белыми грибами — нежно, насыщенно и очень “вкусно ложкой”

1900 ₽280 г

Биточки из ягненка, картофельное пюре, ягодный соус

Биточки из ягненка с пюре и ягодным соусом из малины, клубники и чёрной смородины — очень гармонично и ярко

1450 ₽310 г

Бифштекс из лося, ягодный конфитюр

Бифштекс из лося с ягодным конфитюром (малина, клубника, чёрная смородина) — яркий вкус и правильная сладость

2200 ₽210 г

Вырезка ягненка с пюре из репы, мясной соус

Вырезка ягнёнка с пюре из репы и мясным соусом — благородно и необычно по вкусу

1980 ₽220 г

Голубцы с крабом, крем из капусты Savoy

Голубцы с крабом и кремом из цветной капусты — сочетание морского вкуса и очень нежной, бархатной текстуры.

1950 ₽180 г

Крабовая котлета с пюре, соус из сморчков

Крабовая котлета с пюре и соусом из сморчков - очень ресторанное сочетание моря и леса

1850 ₽310 г

Суп из лесных грибов

Суп из лесных грибов — максимально грибной вкус и тёплая, ресторанная подача

880 ₽350 г

Суточные щи, печеный картофель, копченая сметана

950 ₽500 г

Утиная ножка, соус из копченой вишни

Утиная ножка с соусом из копчёной вишни — кисло-сладкая ягодная нота и дымный оттенок

1970 ₽250 г

Фермерский цыпленок, молодой картофель, белые грибы

Фермерский цыплёнок с молодым картофелем и белыми грибами — ароматно и очень сытно

1850 ₽480 г

Мясо и птица

Голень ягненка с полбой из печи (для двоих)

Голень ягненка, запеченная до румяной корочки, сервируется с рассыпчатой полбой и томлеными овощами. Блюдо для двоих

3100 ₽450 г

Каре ягненка, цукини, томатная сальса

Каре ягненка, приготовленное на гриле или в духовке. Мясо сочное, нежное, с характерным ароматом. Подаётся с ломтиками обжаренного цукини и свежей томатной сальсой, которая добавляет кислинку и сочность

2450 ₽270 г

Каша гречневая, перепелка, грибной соус

Гречневая каша с перепелкой, дополненная ароматом белых грибов с брусникой

1200 ₽200 г

Котлета Пожарская, картофельное пюре, трюфель

Сочные котлеты из куриного филе подаются с картофельным пюре и свежим трюфелем

1250 ₽260 г

Пастрами, пармезан, черный ремесленный хлеб

Нарезка из пряной вяленой говядины пастрами подаётся с твёрдым сыром пармезан и ломтиками чёрного хлеба. Мясо солоноватое, с пряностями, сыр — пикантный и солёный. Хлеб плотный, с выраженным вкусом солода или ржи

1190 ₽220 г

Плечо ягненка томленое

Томленый ягненок подается с соусами терияки и демиглас, украшается мини-морковью и финиками

5800 ₽600 г

Ребра кальби

Ребра Кальби

2560 ₽370 г

Томленые говяжьи щечки

Тушеные говяжьи щеки в томатном соусе с добавлением апельсинового сока и винограда подаются с овощами

1700 ₽270 г

Филе утки с черносливом

Филе утки с плотной текстурой и сладковатым вишневым конфи с пряными нотами вина и специй

1450 ₽240 г

Шницель из перепелки с соусом из печеной сливы, шпинат

Сочный шницель из перепелки с ароматным соусом из печёной сливы дополняется шпинатом и копчёной грушей

1600 ₽450 г

Салаты

Буррата со сладкими томатами

Нежная буррата с сочными сладкими томатами

1150 ₽220 г

Винегрет с белыми грибами

Классический винегрет с ароматными белыми грибами

950 ₽250 г

Оливье с дальневосточным крабом, щучья икра

Салат включает в себя огурцы и морковь, дополненные дальневосточным крабом и щучьей икрой

1800 ₽180 г

Салат гребешок, огурец, авокадо

Нежные гребешки со сладкой дыней и кремовым авокадо

1150 ₽190 г

Салат с камчатским крабом, авокадо, медовыми томатами

Нежное мясо краба с авокадо и сладкими томатами

2850 ₽200 г

Салат с печеным артишоком

1570 ₽170 г

Томаты с крымским луком

Нарезка из спелых томатов и тонких колец красного крымского лука. Томаты сочные, сладкие, с лёгкой кислинкой. Лук мягкий, сладковатый, без резкой горечи. Блюдо заправлено растительным маслом, солью и зеленью. Простой и свежий салат

890 ₽120 г

Салат Цезарь

Хрустящий салат романо с пармезаном, гренками и классическим соусом

750 ₽150 г

Завтрак

Глазунья с пастрами и говядиной, свежий трюфель

Яичница-глазунья с тонкими ломтиками трюфеля

550 ₽180 г

Круассан с цыпленком и соусом демиглас

Слоеный круассан с нежным цыпленком в насыщенном соусе демиглас создает гармоничное сочетание

900 ₽220 г

Мини-блинчики с красной икрой

Тонкие мини-блинчики со сливочной сметаной и солоноватой красной икрой создают классическое сочетание

1800 ₽200 г

Завтрак SAVOY

Бриошь со сладкой спаржей, авокадо, шпинатом, яйцом пашот и слабосоленым лососем

1350 ₽986 г

Оладьи с авокадо, крабом и козьим сыром

1250 ₽240 г

Оладьи со сметаной и ягодным конфитюром

750 ₽190 г

Сырники, варенье, сметана

950 ₽165 г

Выпечка

Кулебяка с мясом

Традиционный закрытый пирог с начинкой из мясного фарша (говядина, свинина или смесь). Тесто дрожжевое, мягкое, начинка сочная, приправленная луком и специями. Сытное комфортное блюдо

1050 ₽150 г

Кулебяка с уткой

Закрытый пирог из слоёного или дрожжевого теста с начинкой из утиного мяса. Тесто хрустящее или мягкое, начинка сочная, с выраженным вкусом утки. Мясо может быть дополнено луком, специями или крупой

1050 ₽150 г

Пирожок с капустой

300 ₽50 г

Пирожок с картофелем, грибами

300 ₽50 г

Пирожок с осетриной

420 ₽50 г

Ремесленный хлеб

450 ₽100 г

Закуски

Белые грузди, сметана, сладкий лук

Маринованные грузди со сметаной и сладким луком

1300 ₽130 г

Миргородское сало

Солёное свиное сало. Имеет плотную, но нежную текстуру. Вкус солёный, с оттенками специй. Подаётся тонко нарезанным

950 ₽120 г

Мурманский лосось слабой соли

Тонкие ломтики слабосоленого лосося с бархатистой текстурой

1350 ₽150 г

Оливки с вялеными томатами

Ароматные оливки с вялеными томатами и травами

550 ₽100 г

Северный муксун холодного копчения

Нежные ломтики слабосоленой рыбы с мягким вкусом

950 ₽150 г

Северный омуль холодного копчения

Слабосоленые кусочки омуля с нежной текстурой

950 ₽150 г

Сыры

Камамбер с трюфелем

82 гМягкий сыр с кусочками деликатесного трюфеля, покрытый бархатистой корочкой из белой плесени.

750 ₽

Кампанье

83 гмягкий сливочный сыр с нежной текстурой и деликатным молочным вкусом.

750 ₽

Пармезан

82 гПармезан или пармиджано-реджано - итальянский твёрдый сыр из коровьего молока

750 ₽

Рокфор

82 глегендарный французский сыр из овечьего молока с прожилками благородной голубой плесени

750 ₽

Тортуфо козий с трюфелем

82 гПолутвёрдый козий сыр с очень мягким, чистым вкусом козьего молока и выразительным ароматом трюфеля

750 ₽

Фоль Эпи

82 гполутвердый сыр из пастеризованного коровьего молока с плотной упругой текстурой и мелкими глазками. Его вкус отличается нежными фруктовыми и ореховыми нотами с лёгкой пикантной солоноватостью

750 ₽

Гарниры

Батат фри с трюфельным маслом

Сладковатые ломтики батата с хрустящей корочкой и изысканным ароматом трюфельного масла

680 ₽250 г

Молодой картофель, белые грибы

1000 ₽150 г

Овощи на гриле

Ассорти из сезонных овощей с легкой жареной корочкой и пряными нотами

850 ₽250 г

Спаржа

Нежные стебли с легкой хрустящей корочкой, сдержанно приправленные оливковым маслом и солью

1400 ₽100 г

Шпинат

Нежные листья шпината с легкой лимонной кислинкой и оливковым маслом

850 ₽100 г

Паста

Домашняя паста Белые грибы

Свежая паста с ароматными белыми грибами в легком соусе

1150 ₽240 г

Казаречче со щечками

Паста казаречче с нежными щечками в насыщенном соусе

1350 ₽220 г

Осьминог с орзо, молодой горошек

Нежные кусочки осьминога с пастой орзо и сладким молодым горошком

2250 ₽380 г

Паста по-эльзаски с гребешком и трюфелем

Паста с морскими гребешками поливается трюфельным маслом и дополняется пармезаном с трюфелем

1450 ₽300 г

Ризотто с черным рисом и кальмаром

Ризотто с черным рисом и нежными кальмарами, со сливочными и пикантными нотами

1450 ₽380 г

Рыба и морепродукты

Дорада

Мясо белое, нежное, сочное, с тонким нежным вкусом. Кожа хрустящая. Подаётся просто, чтобы подчеркнуть натуральный вкус рыбы

1850 ₽265 г

Дорада с овощами

Запеченная дорадо с хрустящей корочкой подается на подушке из ароматных тушеных овощей

1700 ₽220 г

Копченый осетр, цветная капуста

Копченое филе осетра с нежным пюре из цветной капусты и нори

1600 ₽350 г

Лосось

Мясо нежное, маслянистое, с характерным розовым цветом и насыщенным вкусом. Кожа может быть хрустящей

2300 ₽265 г

Треска, брокколи, соус бермонте

Белое филе трески с нежными соцветиями брокколи и цитрусовым соусом

1650 ₽200 г

Десерты

Балерина

1190 ₽150 г

Кокосовая панна-котта с пряными яблоками, бобами тонка и пеканом

790 ₽130 г

Конфеты

Бобы тонка Апельсин, Еловая, Вишня-розмарин

350 ₽60 г

Наполеон с карамельным соусом и крыжовником

Слоеное тесто с сыром маскарпоне дополняется карамельным соусом и свежим крыжовником

950 ₽150 г

Летнее меню

Зеленый салат Savoy

Свежие листья и овощи подаются с крыжовником и авокадо, дополненные соком мандарина и соусами терияки и юдзу

950 ₽220 г

Салат с печеной свеклой, козьим сыром и фундуком

салат из запечённой свеклы с миксом креметте, козьим сыром и ореховой нотой

1150 ₽230 г

гребешок, обжаренный до золотистой корочки, с трюфельным сливочным соусом и сегментами цветной капусты

2200 ₽240 г

Паста лингвини с крабом

тёплая паста с крабом в оливково-сливочном соусе с каперсами и цитрусно-пряной нотой

1900 ₽330 г

Пельмени

Из утки с перечным соусом

Ароматные пельмени с утиной начинкой, сметаной и пикантным перечным соусом

1150 ₽280 г

С креветкой, соус из шафрана

Пельмени с начинкой из аргентинских креветок подаются с соусом на основе шафрана и сливок

1150 ₽170 г

С кроликом в сливочно-горчичном соусе

Нежные пельмени с начинкой из кролика в сливочном соусе с легкой горчичной нотой

1150 ₽270 г

С мраморной говядиной и белыми грибами

Пельмени с мраморной говядиной и белыми грибами подаются с ароматным бульоном и сметаной

1250 ₽280 г

Деликатесы

Икра лосося

30 гКрасная икра лососевая зернистая

1600 ₽

Икра осетра

30 гОдин из самых изысканных деликатесов в мире.

7800 ₽

Икра щуки

30 гизысканный деликатес, по своим вкусовым качествам и питательной ценности щучья икра не уступает ни осетровой, ни лососёвой

1600 ₽

Супы

Борщ Savoy

Насыщенный бульон со свеклой, морковью и болгарским перцем, дополненный говяжьими щеками и ароматными специями, подается с голубцами и сметаной

950 ₽370 г

Традиционный французский луковый суп

Ароматный луковый суп с хрустящими гренками и расплавленным сыром

1200 ₽250 г

Уха из трех видов рыбы

Осетрина, судак, лосось

1150 ₽280 г

Обновлено 30 мая. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.