Бестселлер нашего лаунж-бара! Нежные роллы с творожным сыром, высококачественным угрём и, конечно, непревзойдённым трюфелем. Необходимо попробовать каждому!

1090 ₽6 шт.

Лосось / творожный сыр / красная икра

Настоящая классика: много творожного сыра, нори, рис, нужный лосось и красная икра.

990 ₽6 шт.

Тартар креветка / личи / фурикакэ

шапочка тартара из креветок в соусе спайси манго приятно оттеняет классические роллы с сыром креметта и огурцом внутри

680 ₽8 шт.

Криспи лосось / сливочный сыр

Нежный лосось, завернутый в пикантный рис, покрытый специальной хрустяшкой, хорошо сочетается со сливочностью сыра.

750 ₽8 шт.

Креветка/ опаленный лосось/ авокадо

Ролл из лосося с хрустящей корочкой, внутри которого прячется нежная креветка. В составе также есть авокадо и свежий огурец. Сверху рулет покрыт шапочкой из расплавленного сыра с соусом. Украшают блюдо микрозелень и икра тобико.

1190 ₽8 шт.

Роллы с угрем / икра тобико / табуна

Нежный угорь под пикантным соусом унаги, хрустящий такуан и икра тобико.

890 ₽6 шт.

Поплотнее

Говядина Субанг-джая / сальса / зеленый салат

Плотное блюдо из говяжьего ростбифа с гарниром из зеленого салата с соусом сальса и авторской заправкой

890 ₽250 г

Боул с лососем / авокадо / спайси-манго

Нежный авокадо, рис с пряной запракой и большое количество свежего лосося с пикантной запракой и кунжутом

890 ₽

Боул с угрем / огурец / мацухисо

Отваренный рис с заправкой, свежий огурец и большим количеством угря. Сверху посыпка из кунжута и васаби

890 ₽

Том Ям / тигровая креветка / кальмар

Бульон на основе креветочного биска, паста том ям, паста том кха, рыбный соус, сахар, мицукан, паста табаджан, молоко кокосовое, креветка, кальмар, вешенки, томаты черри, кинза

680 ₽530 г

Боул с креветкой / авокадо / спайси соус

Рис, приготовленный на пару, с соусом, свежий огурец и много угря. Украшен семенами кунжута и соусом васаби.

890 ₽

Роти / угорь / гуакамоле

Угорь, спайси-унаги, гуакамоле и трюфельное масло на лепешке роти.

920 ₽

Закуски

Тартар из говядины / умами / кунжут-кимчи

Нежная говяжья вырезка с пикантной заправкой из юдзу, кунжутного масла и умами. Тартар прекрасно сочетается с луком сибулет, шпинатом и васаби — именно так мы его и подаём!

790 ₽210 г

Тартар из лосося / авокадо / юдзу

Нежный тартар из лосося и авокадо с пикантной заправкой, зеленым маслом и щепоткой соли.

890 ₽250 г

Тартар из тунца / юдзу / имбирь

Высококачественное филе тунца с кислинкой в заправке из юдзу, имбиря и сока лайма. Блюдо украшено пищевыми цветами.

690 ₽250 г

Глубоководная креветка / умами

Глубоководная креветка в бульоне даши с заправкою манго.

990 ₽

Сладкое

Лавандовый шу

Заварное тесто с ганашем из лаванды, голубичным конфи и хрустящим вафельным листком.

390 ₽

Голова Будды

Нежный десерт, где пряный ганаш, конфи вишня-бобы тонка и хрустящий кокос объединены в корпусе из белого шоколада.

690 ₽

Чизкейк абрикос-матча

Нежная шоколадно-сливочная основа с чаем матча и освежающий крем лимон-мята. Хрустящие вафельные листки завершают композицию.

590 ₽

Шар ежевика-улун

Мусс молочный улун, ежевичное конфи, кокосовый дакуаз и крамбл. Утонченный легкий десерт с ягодной свежестью.

570 ₽

Стартеры

Чипсы нори

Легкая закуска перед основным блюдом. Хрустящие, с тонким морским ароматом и сладковатым вкусом. Подаются с соусом спайси-манго.

350 ₽

Битые огурцы

Легкая закуска из свежих огурцов, которые предварительно отбивают, чтобы они стали более нежными и выделили сок. Острый чеснок и перец чили добавляют пикантности, а заправка создает богатый и сбалансированный вкус.

390 ₽

Томаты понзу

Томаты, соус понзу

450 ₽150 г

Оливки

С трюфельной сальсой или цитрусовым ким-чи.

590 ₽

Суши

Лосось / апельсиновая пудра / красная икра

Для любителей классики и ценителей качества — суши с нежным филе лосося

390 ₽2 шт.

Тунец / сеульский соус / сибулет

Нежный высококачественный тунец, рис и щепотка свежей зелени.

370 ₽2 шт.

Угорь / унаги / трюфель

Идеальное сочетание риса, угря и трюфеля. Ничего лишнего, только авторские суши.

430 ₽2 шт.

Хенд-ролы

Спайси лосось

Хенд-ролл в хрустящем чипсе нори с рисом и филе лосося в сочетании с пикантной заправкой.

390 ₽2 шт.

Спайси тунец

Нежное филе тунца с пикантной заправкой с рисом в хрустящем чипсе нори.

370 ₽2 шт.

Спайси угорь

Свежий угорь, заправленный пикантным соусом, в сочетании с рисом и хрустящим чипсом нори.

430 ₽2 шт.

Салаты

Зеленый салат / эдамамэ / кимчи

Большое количество зелени с маринованным личи, слайсами моркови, дайкона с заправкой из рыбного соуса

590 ₽250 г

Тайский с креветкой / шпинат / манго

Опаленные креветки, свежая зелень, яркие цитрусы и дайкон. Дополняется все сладковатым манго соусом.

890 ₽250 г

Кальян

Кальян классический

Кальянные мастера с большим опытом работы готовы подобрать кальян, отвечающий вашим запросам и предпочтениям. При заказе двух кальянов стоимость каждого составит 1600 р.

2000 ₽1 шт.

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации