Поиск
Маршруты

Штайндамм 99

Обзор
Меню
Фото
508
Отзывы
8594
Особенности
Без категории
Горячее
Горячие блюда
Десерты
Закуcки
Закуски
Оленина
Птица
Рыба
Салаты
Супы
Закуски
Наш хлеб
Мы выпекаем хлеб на закваске длительного брожения (ферментация) более 20 часов, на органической муке. С домашним сливочным маслом
265 ₽
Знакомство с краем
Ростбиф, буженина,бастурма, хамон, сыр шропшир блю, таледжио, азиаго, Рикотта, хамон ,вяленые томаты, мед, варенье из яблок, миндаль, клюква, маринованная морковь, шампиньоны, вяленая свёкла, зернистая горчица, соус песто из черемши
795 ₽
Калининградские сыры
Шропшир блю, таледжио, Азиаго, Халуми, Рикотта, мед, миндаль, вяленые томаты, вяленая свёкла, варенье из яблок , клюква сулёная
675 ₽
Фермерская буррата
С карамелизироанными помидорами, красным луком и соусом песто из черемши
645 ₽
Тар-тар из оленины
795 ₽
Формшак из сельди с печенью трески
445 ₽
Паштет из куриной печени
с глазурью из яблок
395 ₽
Рубанина из скумбрии
по традиционному рецепту Калининградских моряков
595 ₽
Драники из цукини и картофеля
с паштетом из оленины
495 ₽
Горячие блюда
Бифштекс
785 ₽
Карамелизированные свиные ребра
825 ₽
Томленный говяжий хвост
895 ₽
Медальоны из оленины на кости
1950 ₽
Двойной Т-образный стейк из оленины
2650 ₽
Десерты
Мусс с еловыми шишками и медовым бисквитом
365 ₽
Торт медовик
425 ₽
Мороженое Штайндамм99
495 ₽
Твороржник с балтийской сливой и чёрной смородиной
365 ₽
Шоколадный торт
465 ₽
Оленина
Кёнигсбергские клопсы
765 ₽
Пельмени с олениной и белыми грибами
675 ₽
Томлёная голень оленя
2650 ₽
Томленая оленина с пряными травами и овощами
1250 ₽
Пирог из оленины
695 ₽
Салаты
Большой овощной салат
425 ₽
Салат Органик
с запеченой свеклой, болгарским перцем и домашним сыром
485 ₽
Салат с копченым лещем и печеным перцем
565 ₽
Салат с ростбифом
с сыром Тильзитер и вешенками
495 ₽
Салат с цыпленком и страчателлой
485 ₽
Закуcки
Запеченая мозговая кость
595 ₽
Карпаччо из судака
495 ₽
Калининградские улитки
795 ₽
Фермерский кролик
725 ₽
Горячее
Томлёная щека
695 ₽
Медальон из говядины
1450 ₽
Грудка фермерского цыплёнка свободного выгула
995 ₽
Рыба
Филе балтийского судака
765 ₽
Ребра леща
695 ₽
Котлеты из щуки
645 ₽
Супы
Борщ с олениной и говядиной
645 ₽
Балтийская уха из дикой рыбы с кускусом
625 ₽
Без категории
Телячий язык
995 ₽
Птица
Бедро фермерского цыплёнка свободного выгула
895 ₽
Обновлено 20 июня. Источник: Представитель организации