Хлопья 4 злака, молоко, сахар, соль, яйцо пашот, фундук, мусс пармезан( пармезан, сливки, сол), кедровый орех, трюфельное масло, трюфель. Посыавем сверху пармезаном, молотым перцем, поливаем оливковым и зеленым маслом (шпинат, птрушка, оливковое масл

650 ₽330 г

Авокадо тост с яйцом пашот

Чиабатта, масло сливочное, гуакамоле, авокадо, томаты конкассе, яйцо куриное, смесь ореховая (фундук, грецкий орех, кунжут, семена льна, семена чиа), сушеные томаты, зеленое масло, микрозелень

620 ₽200 г

Блины 3 шт

Яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, масло растительное, вода, сахар, соль, сода

250 ₽135 г

Блины с кремом патисьер и ягодами

Блины 2 шт, тесто(яйцо, молоко, мука, растительно масло, сливки 33%, вода, соль, сахар). Крем Патисьер(яйцо, сахар, молоко, мука, сливочное масло, ванильный сахар). Украшаем клубникой, голубикой, малиной. Сверху посыпаем сахарной пудрой и листочками

650 ₽220 г

Блины с соусом болоньезе и страчателлой

Блины 2 шт, тесто(яйцо, молоко, мука, растительно масло, сливки 33%, вода, соль, сахар). Соус болоньезе(говядина, лук, морковь, чеснок, сельдерей, болгарский перец, томатный соус,(томаты пилатти, базилик, соль, сахар, оливковое масло) растительно мас

750 ₽280 г

Блины с топпингом

Состав блинов: Яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, масло растительное, вода, сахар, соль, сода Топпинг навыбор: сметана, сгущенка, ягодный соус

310 ₽185 г

Блины со сметаной, яйцом и форелью

Блины (Яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, масло растительное, вода, сахар, соль, сода), сметана 30%, форель с/с, яйцо куриное, лук зелёный

630 ₽240 г

Боул с креветками

Чука, огурец, шпинат, ореховый соус (перебитые с оливковым маслом, соевым соусом и медом фундук, грецкий орех, кедровый орех, миндаль, кунжут), помидор, авокадо, кунжут, креветка, соль, перец, микрозелень, бобы эдомаме, ореховая смесь (фундук, грецки

790 ₽310 г

Боул с тунцом

Чука, огурец, шпинат, ореховый соус (перебитые с оливковым маслом, соевым соусом и медом фундук, грецкий орех, кедровый орех, миндаль, кунжут), помидор, авокадо, кунжут, тунец, соль, перец, микрозелень, бобы эдомаме, ореховая смесь (фундук, грецкий о

790 ₽310 г

Боул с форелью

Чука, огурец, шпинат, ореховый соус (перебитые с оливковым маслом, соевым соусом и медом фундук, грецкий орех, кедровый орех, миндаль, кунжут), помидор, авокадо, кунжут, форель сс, соль, перец, микрозелень, бобы эдомаме, ореховая смесь (фундук, грецк

790 ₽310 г

Гречневая с яйцом пашот и пармезаном

Гречневая каша, молоко, сахар, яйцо пашот, фундук, мусс пармезан( пармезан, сливки, сол), кедровый орех, трюфельное масло, трюфель. Посыавем сверху пармезаном, молотым перцем, поливаем оливковым и зеленым маслом(петрушка, шпитан, оливковое масло)

650 ₽330 г

Домашний творог, чиа пудинг и ягоды

Творог, мята, чиа-кокос(молоко кокосовое, чиа), голубика, малина, ананас, банан, киви, персик

850 ₽345 г

Каша пшенная с манго

Пшенная каша, клубника, голубика, манго, масло сливочное, хлопья миндаля

650 ₽360 г

Ленивые вареники с ягодным соусом

Ленивые вареники(мука пшеничная, мука кукурузная, масло сливочное, ванильный сахар, яйцо куриное, сахар, творог Президент), ягодный соус(ежевика, тимьян, соль, коньяк, уксус винный, сахар, вишня, малина), сметана ванильная, масло сливочное, малина, к

570 ₽220 г

Манная с соленой карамелью и ягодами

Манная крупа, молоко. соль, перец, сахар, сливочное масло. Сверху украшаем соленой карамелью(сливки, сахар, соль, шоколад) манго, голубика, базилик

650 ₽330 г

Омлет со страчателлой и трюфелем

Яйцо куриное, сливки 33%, соль, перец, масло сливочное, сыр Страчателла, лук зеленый, трюфель, масло трюфельное, масло зеленое, масло оливковое

550 ₽220 г

Равиоли с рикоттой и вишней

Вишня, сахар, рикотта, сахар ванильный, мука, Тесто (мука, яйцо куриное, семола, соль), крахмал кукурузный

420 ₽150 г

Рисовая каша с запеченным ананасом и ягодами

Рис, молоко, масло сливочное, ежевика, голубика, малина, мята, миндальные лепестки, соль, сахар, сливки

570 ₽370 г

Салат из свежих огурцов с домашним йогуртом и мятой

Огурец, редис, соль, перец, кинза, мята, масло оливковое, соус йогуртовый ( йогурт, мята, фреш лимона, кинза, соль)

580 ₽320 г

Сырники с заварным кремом и вишней

Сырники (сахар, соль, ванильный сахар, ванильный экстракт, яйцо куриное, мука пшеничная, творог 18%), клубника свежая, мята, сахарная пудра, вишня конфи (сахар, крахмал кукурузный, вишня), крем патисьер ( молоко 3,2%, мука пшеничная, крахмал кукурузн

520 ₽260 г

Яичница с сосисками и фасолью

Яйца куриное, сосиски, фасоль, соус Аль помодоро, чиабатта, базилик, оливковое масло, шпинат, сушеные томаты, соль, перец

490 ₽250 г

Напитки

Dausuz газированная

Dausuz - вода естественно низкой минерализации, что позволяет применять ее как основу для ежедневного употребления и приготовления напитков. Она отлично восстановит силы после интенсивных нагрузок, поддержит водный баланс

450 ₽500 мл

Dausuz негазированная

450 ₽500 мл

Rich Cola

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

320 ₽330 мл

Rich Cola без сахара

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

320 ₽330 мл

Rich Биттер Лемон

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

320 ₽330 мл

Rich Индиан Тоник

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

320 ₽330 мл

San Benedetto, Frizzante

Вода San Benedetto с газом обладает легким свежим вкусом благодаря сбалансированному минеральному составу: общая низкая минерализация и умеренное содержание кальция и магния

690 ₽500 мл

San Benedetto, Naturale

Вода San Benedetto обладает легким свежим вкусом благодаря сбалансированному минеральному составу: общая низкая минерализация и умеренное содержание кальция и магния

690 ₽500 мл

Лимонад Земляника-Ананас

Содовая, пюре земляника, пюре ананас, сок лимона

500 ₽300 мл

Лимонад Манго-Маракуйя

Содовая, пюре манго, пюре маракуйя, сок лимона

500 ₽300 мл

Сок Rich Апельсин

Изготовлен из концентрированного апельсинового сока

350 ₽200 мл

Сок Rich Вишня

Вишневый сок, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, вода

350 ₽200 мл

Сок Rich Томат

Изготовлен из томатной пасты

350 ₽200 мл

Сок Rich Яблоко

Изготовлен из концентрированного яблочного сока из зеленых яблок

350 ₽200 мл

Фреш Апельсиновый

Свежевыжатый сок апельсиновый

590 ₽300 мл

Фреш Грейпфрутовый

Свежевыжатый сок грейпфрутовый

590 ₽300 мл

Фреш Морковный

Свежевыжатый сок морковный

550 ₽300 мл

Фреш Сельдереевый

Сок из свежего сельдерея

590 ₽300 мл

Фреш Яблочный

Свежевыжатый сок яблочный

550 ₽300 мл

Сезонное предложение

Брускетта с авокадо, сальсой и подкопченым тунцом

Хрустящая чиабатта с намазкой из яйца((яйцо, авокадо, красный лук, майонез, дижонская горчица) и авокадо с томатной сальсой, руколой и подкопченым тунцом. Подаем с красным луком и поливаем оливковым маслом

640 ₽165 г

Котлеты из судака с картофельным муссом

Сочные котлеты из судака и креветки обжариваем в панировке до хрустящей корочки. Подаем с картофельным муссом и украшаем зеленым маслом, зеленым горошком и петрушкой. Котлеты (судак, креветки, чиабатта, молоко, сливочное масло, соль, молотый перец, п

990 ₽210 г

Мусс из феты, запеченый рамиро, анчоус

Воздушный мусс из сыра фета (сыр фета, креметта, сливки) с запеченным перцем рамиро и филе анчоусов. Украшаем каперсами, кунжутом кимчи и зеленым маслом

650 ₽136 г

Окрошка с говядиной на квасе

Освежающее летнее блюдо, представляющее собой сочетание мелко нарезанных овощей, ароматной зелени и нежного мяса говядины. Особенность нашей окрошки - заправка из прохладного мацони кваса с добавлением горчицы, что придаёт ей пикантный вкус и легкую

670 ₽440 г

Окрошка с говядиной на мацони

Освежающее летнее блюдо, представляющее собой сочетание мелко нарезанных овощей, ароматной зелени и нежного мяса говядины. Особенность нашей окрошки - заправка из прохладного мацони с легкой пикантностью шрирачи и лимонного фреша. Состав: картофель,

670 ₽440 г

Перлотто с цветной капустой на гриле

Сливочное перлотто с пюре из цветной капусты, подаем с соцветиями цветной капусты поджаренными на гриле, поливаем зеленым и чесночным маслом. Состав: перловка, куриный бульон, белое вино, лук, тимьян, чеснок, оливковое масло, сыр маскарпоне. Пюре из

850 ₽280 г

Пицца с тамбовским окороком

Хрустящая пицца Тонда Романо со сливочным соусом, жареными грибами, подкопченным тамбовским окороком и соусом песто. Украшаем рукколой и выдержанным пармезаном. Тесто для пиццы (мука, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, вода. Сливочный соус (сыр

890 ₽360 г

Пицца с тунцом

Хрустящая пицца Тонда Романо с томатным соусом, подкопченным тунцом, огурцами и заправкой в азиатском стиле. Украшаем кунжутом кимчи и кинзой. Тесто для пиццы (мука, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, вода). Томатный соус (томаты Пилатти, базил

850 ₽380 г

Равиоли с форелью, сливочный биск

Равиоли со сливочной начинкой из форели и креметты с томатами и соусом шрирача. Подаем равиоли в сливочном соусе биск. Перед подачей дополняем микрозеленью, поливаем зеленым маслом и дополняем красной икрой. Тесто (мука, вода, соль, яйцо, оливковое м

890 ₽225 г

Салат с клубникой, грейпфруктом и авокадо

Летний салат из шпината, спаржи, слайсов авокадо, клубники, редиса, грейпфрутом и соусом маракуйя (пюре маракуйя, мед, оливковое масло, соус сладкий чили, шрирача). Перед подачей украшаем лепестками миндаля и дроблеными фисташками

620 ₽170 г

Салат с тунцом

Салат из листьев шпината, подкопченного тунца, сегментов грейпфрута и персика. Заправляем цитрусовым соусом лимончелло (юдзу дрессинг, лимонный фреш, оливковое масло)

680 ₽220 г

Сметанник с ягодами по сезону

Сочный десерт на песочной основе со сметанным кремом и спелой черешней. Состав: корж (песочное печенье, сливочное масло, кардамон) Основа (сметана, сахар, сливки, желатин, сыр креметта, черешня, вишневое пюре). Подача: черешня, гель из вишни

600 ₽200 г

Томатный суп с тар-таром из овощей и страчателлой

Освежающий томатный суп со страчателлой. Томатная сальса (огурец, авокадо, перец рамиро, томаты, оливковое масло, соль, сахар, базилик, чеснок), соль, страчателла, молотый перец, микрозелень. Основа:Томаты, красный лук, чеснок, соль, базилик, сахар,

690 ₽360 г

Шоколадный тарт с абрикосами

Шоколадный тарт с миндальным франжипаном и шоколадным ганашем. Подаем с абрикосами и лепестками миндаля. Состав: Корж (пшеничная мука, миндальная мука, сахар, мед, яйцо, какао, сливки, разрыхлитель, ваниль, саль, сливочное масло, франжипан (миндаль,

560 ₽180 г

Паста & Ризотто

Лазанья болоньезе

Листы лазаньи, соус бешамель (сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех), соус болоньезе (томатный соус с говядиной, морковью, луком и сельдереем), сыр моцарелла и пармезан, сухари панко, сливочное масло

1250 ₽420 г

Лингвини с креветкой и перцем Рамиро

Лингвини готовим с тигровыми креветками на оливковом и сливочном масле с добавлением рыбного бульона, белого вина, лука, пармезана, томатов черри и нарезанного кубиком перца рамиро (сладкий болгарский перец). Украшаем петрушкой, оливковым маслом, мол

1100 ₽320 г

Паппарделле с томленым ягненком и страчателлой

Пасту папарделле готовим с томленной лопаткой ягненка в соусах аль помодоро (томаты пилати, чеснок, томатная паста) и демиглас (насыщенный соус на основе говяжьего бульона) с добавлением чесночного и сливочного масла, розмарина. При подаче выкладывае

1250 ₽360 г

Равиоли с камчатским крабом и креветками

Равиоли с начинкой из волокон мяса камчатского краба и креветок с чесночным маслом и крем-чизом. Подаем равиоли в эмульсии из сливочно-чесночного масла с пармезаном. Перед подачей дополняем томатами конкассе, микрозеленью, поливаем зеленым маслом, мо

1250 ₽230 г

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

Грибы белые, масло чесночное (чеснок, масло растительное), масло оливковое, соль, рис ризотто, сливки 33%, масло сливочное, масло зеленое (шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло), сыр Пармезан, базилик, масло трюфельное, бульон овощной

1370 ₽300 г

Ризотто с морепродуктами

Морепродукты (мидии в створках, гребешок, креветка с хвостиком, кольца кальмара) обжариваем на сливочном и оливковом масле с добавлением чесночного масла, анчоусной пасты, рыбного бульона, добавляем рис карнароли и сыр пармезан. Украшаем зеленым масл

1530 ₽350 г

Ризотто с шафраном

Рис Карнароли, куриный бульон, сыр пармезан, сливочное масло, соль, шафран, молотый перец, микрозелень, зеленое масло

890 ₽230 г

Сливочный птитим с креветками и соусом биск

Птитим, креветки, шпинат, сыр страчателла, оливковое масло, соус Биск (морковь, лук, сельдерей, томатная паста, белое вино, тимьян, растительное масло, креветочный панцирь) куриный бульон, белое вино, сливки 33%, сливочное масло, пармезан

850 ₽330 г

Спагетти Альфредо с куриной грудкой и грибами

Спагетти, соль, перец, бульон куриный, сливки 33%, сыр пармезан, грудка куриная су вид, масло оливковое, микрозелень, шампиньоны, сыр пекорино

1090 ₽350 г

Спагетти аль помодоро со страчателлой

Спагетти готовим с оливковым маслом, чесноком, томатами пилати, томатной пастой, сверху выкладываем сыр страчателла, украшаем базиликом

990 ₽410 г

Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе

Бекон обжариваем с чесноком и тимьяном, добавляем сливки, спагетти и пармезан. Подаем с куриным желтком

1050 ₽330 г

Тальолини с шафраном и трюфелем в сырной голове

Тальолини готовим на чесночном и оливковом масле с добавлением трюфельного, с пармезаном, шафраном и сливками. При подачем дополняем слайсами свежего трюфеля

1550 ₽300 г

Фарфалле с форелью и томатами

Фарфалле с форелью на оливковом масле с добавлением сливок с чесноком, луком, филе анчоуса, томатов черри и пармезана

1580 ₽320 г

Пицца

Горгонзола с грушей

Классическая пицца на тонком тесте с моцареллой, горгонзолой, ушей, миндальные лепистким и медом. (30 см)

970 ₽340 г

Диаболо с халапеньо

Классическая пицца на тонком тесте с соусом диабло (томатный соус, сметана, шрирача), моцарелла, колбаса чоризо, рубленый фарш из свинины, халапеньо, маринованный красный лук (маринуем в уксусе) и рубленый базилик (30 см)

950 ₽380 г

Карбонара с беконом и луковыми чипсами

Классическая пицца на тонком тесте на соусе карбонара (сливки, бекон) и томатном соусе с моцареллой, хрустящим беконом, луком фри, дополнена чесночным маслом, петрушкой (30 см)

980 ₽390 г

Маргарита

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой и моцареллой, базилик (30 см)

890 ₽310 г

Пепперони

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, двумя видами моцареллы (домашняя и беневенто для запекания), пепперони, базиликом (30 см)

970 ₽380 г

Прошутто крудо с пекорино романо

Классическая пицца на тонком тесте с томатным соусом, домашней моцареллой, каперсами, прошутто, руколой и тертым сыром пекорино романо (30 см)

1100 ₽300 г

С ветчиной и грибами

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, моцареллой, чеддером, шампиньонами, ветчиной из индейки, чесночным маслом, петрушкой (30 см)

1040 ₽390 г

Со страчателлой, мортаделлой и фисташками

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, сыром страчателла, слайсами мортаделлы, фисташкой и руколой (30 см)

1190 ₽340 г

Фокачча с пармезаном

Классическая тонкая фокачча с пармезаном (20 см)

490 ₽165 г

Фокачча с розмарином

Классическая тонкая фокачча с розмарином (20 см)

490 ₽150 г

Четыре сыра

Классическая пицца на тонком тесте с пармезаном, моцареллой, таледжио, горгонзолой (30 см)

1090 ₽300 г

На десерт

Десерт Лимон

Мука, цедра лимона, сок лимона, молоко, желток куринный, желатин, сливки 33%, белый шоколад, сливочное масло, какао масло, пищевой краситель

850 ₽160 г

Зепполе фисташковый

Кольцо из заварного теста с хрустящим кракелюром с фисташковым кремом на основе фисташковой пасты, молока, желтков, сливочного масла, сахара, дополненный фисташками в карамельной корочке

840 ₽180 г

Панна-котта мятная с малиной

Панна-котта из сливок и молока со свежей мятой, с малиновым соусом и свежей малиной

700 ₽190 г

Печенье брауни с арахисовой пастой

Сливочное масло, мука, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, какао, арахисовая паста

200 ₽60 г

Сицилийский десерт Канноли

Трубочка из тонкого обжаренного теста с хрустящей корочкой (пшеничная мука, красное вино, яйцо, сливочное масло, какао, винный уксус, сахар) и кремовой начинкой на основе сыра рикотта, маскарпоне и сливок. Края посыпаются цукатами из цедры лимона и ш

350 ₽75 г

Тирамису

Печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом с ликером Бейлиз, с кремом из сыра маскарпоне, какао, мята, стружка из бельгийского шоколада

680 ₽150 г

Чиприани

Лимонный бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, сок лимона, цедра лимона) с пропиткой изсахарного сиропа и лимончеллы, дополненный итальянской меренгой и лимонно-заварным кремом (желток, сахар, молоко, сок лимона, цедра лимона, кукуру

750 ₽190 г

Шоколадная кростата с малиной

Итальянский пирог из песочного теста с шоколадом (мука пшеничная, сахар, яйцо, желток, какао) с базиликовым кремом на основе сыра креметте, сливок, базилика и белого шоколада. Украшаем свежей малиной и малиновым соусом

990 ₽130 г

Шоколадный торт с мятным кремом

Шоколадный бисквит (сахар, сливки 33%, шоколад 70%, мука миндальная, кукурузный крахмал, разрыхлитель теста, яйцо куриное, молоко, соль) с мятный кремом (мятный ганаш, сыр Креметта, пудра сахарная, сливки 33%) и мятным ганашом (сливки 33%, мята свежа

890 ₽220 г

Шоколадный чизкейк с соусом Бейлиз

Чизкейк Сан-Себастьян из сыра креметте с бельгийским шоколадом, сливками, яйцом, сахаром, какао и мукой, подается с соусом Бейлиз (молочный шоколад, сливки, ликер Бейлиз)

820 ₽250 г

Салаты

Зеленый салат с горгонзолой

Руколу, листья шпината, авокадо, брокколи и огурец заправляем лаймовым дрессингом (оливковое масло, лаймовый кордиал, фреш лимона). Перед подачей дополняем смесью ореха (фундук и кедровый), кусочками горгонзолы, ягодами голубики и ежевики (порезанные

1090 ₽250 г

Овощной с оливками

Крем-чиз, томаты розовые, огурец, болгарский перец, шпинат, красный лук, оливки гигант, оливки каламата (с косточкой), оливковое масло, бальзамический крем

1020 ₽340 г

Романо с креветками и пармезаном

Романо, креветка, масло оливковое, соус цезарь (майонез домашний, вино, каперсы, анчоусы, пармезан, чеснок), хрустящие гренки, лепистки миндаля, анчоусы, томаты черри, чесночное масло, соль, перец, пармезан

990 ₽230 г

Романо с цыпленком и пармезаном

Романо, цыпленок грудка су вид, соус цезарь (мацонез домашний, вино, каперсы, анчоусы, пармезан, чеснок), помидоры черри, хрустящие гренки, пармезан, масло оливковое, соль, перец, масло чесночное, липистки миндаля

910 ₽230 г

С камчатским крабом и страчателлой

Розовые томаты, заправленные оливковым маслом, рукола, страчателла, камчатский краб, соус манго- чили (пюре из манго, пюре из маракуйи, соус свит чили), зеленое масло

1740 ₽290 г

С куриной печенью и сезонной ягодой

Карамелизированная соевым соусом и медом куриная печень, айсберг, шпинат, руккола, красный лук, сезонная фрукт(груша), малиновый бальзамический крем, кедровый орех, сыр пармезан

950 ₽200 г

С морепродуктами, миксом салатов и авокадо

Микс-салат (рукола, айсберг, романо, шпинат), авокадо, томаты, заправляем оливковым маслом, дополняем перечным соусом (растительное масло, оливковое масло, перец горошек, чеснок, сахар, фреш лимона, соевый соус), добавляем морепродукты (гребешок, мид

1590 ₽350 г

С тигровыми креветками, томатами и авокадо

Листья шпината, розовые томаты, заправленные томатным соком, авокадо, крымский лук, дополняем обжаренными креветками, заправляем оливковым маслом. Перед подачей добавляем слайсы пармезана и лимон

1100 ₽280 г

С тунцом и горчичным соусом

Микс-салат (рукола, айсберг, романо, шпинат), обжаренный мини-картофель, розовые томаты, крымский лук, бланшированная стручковая фасоль и оливки каламата (с косточкой) смешиваем и заправляем соусом нисуаз (горчица зернистая и дижонская, мед, винный у

1250 ₽370 г

С халуми и томатами

Розовые томаты, крымский лук, мята, шпинат, финиковый бальзамик, оливковое масло, обжаренный сыр халуми, кедровый орех

960 ₽300 г

Закуски

Брускетта с камчатским крабом и креветками

1490 ₽200 г

Брускетта с форелью и яйцом пашот

Чиабатта, яйцо пашот, соль, перец, форель с/с, тыквенные семечки, микрозелень, масло ливковое, рукола, зеленая креметта (сыр креметта, мята, оливковое масло, сметана 20%, соль, перец, цедралимона, петрушка)

890 ₽200 г

Вителло тоннато с артишоками и пармезаном

Ростбиф (говядина вырезка, масло растительное, тимьян, розмарин, Петрушка, соус соевый, чеснок), соус Вителло Тоннато (тунец, соль, перец, каперсы, чеснок, соевый соус, ворчестер, сахар, майонез), оливковое масло, соль, перец

990 ₽180 г

Карпаччо из говядины

Вырезка говядины, бальзамический уксус, масло оливковое, руккола, сок лимона, соль, перец черный, сыр пармезан

1190 ₽130 г

Моцарелла с томатами и таджасскими оливками

Разрезанный вдоль печеный баклажан, страчателла, сальса из томатов с базиликом и чесноком, оливковое масло

890 ₽250 г

Печеный баклажан, страчателла и томаты конкассе

Разрезанный вдоль печеный баклажан, страчателла, сальса из томатов с базиликом и чесноком, оливковое масло

890 ₽280 г

Печень телятины с луковым муссом

Печень телятины, мука, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло оливковое, масло сливочное, петрушка, лук зеленый, соль, перец черный, микрозелень, масло зеленое (шпинат, петрушка, масло оливковое, растительное масло), луковый мусс (стебель сельдерея,

840 ₽240 г

Тосканский паштет из куриной печени

Печень куриная, масло растительное, лук репчатый, соус порто, сливки 33%, соль, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, масло зеленое (шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло), чиабатта, масло оливковое, уксус бальзамический, микрозелень,

670 ₽170 г

На гриле

Кальмар фаршированный

Смешиваем кремчиз, кедровые орехи, соус шрирача и чесночное масло. Фаршируем тушки кальмара и обжариваем на мангале с двух сторон. Декорируем блюдо копченым перцем, микрозеленью, лимоном, зелёным маслом

930 ₽210 г

Каре ягненка с овощами

Каре ягненка на гриле с болгарским перцем, кабачком, томатами, кукурузой и баклажаном

2290 ₽300 г

Креветки

Креветки, обжаренные на мангале, декорируем кремом, рукколой, лаймовой заправкой, микрозеленью и посыпаем копченым перцем. Маринад на креветки: соль, перец, чесночное масло черри с/с. крем: кремчиз, конкассе, соус шрирача

950 ₽210 г

Утиная грудка

Утиную грудку обжариваем на мангале до румяной корочки, до прожарки медиум. Грудку нарезаем на кусочки под углом. На малиновым соус (малина свежемороженая, демиглясс), сверху выкладываем нарезанную грудку. Декорируем апельсиновым перцем, розмарином и

1040 ₽190 г

Филе форели со свежими томатами и пестоФиле форели со свежими томатами и песто

Филе форели без кожи, салат из томатов, соус песто, каперсы, лепестки миндаля, оливковое масло, лимон

1870 ₽300 г

Цыпленок

Маринуем цыпленка в соли, перце и оливковом масле. Обжариваем цыпленка мангале до готовности. На тарелку выкладываем жаренного цыплёнка с соусом арабьята. Декорируем блюдо базиликом, молотым перцем и оливковым маслом

1090 ₽270 г

Рыбы и морепродукты

Камбала с лимонным соусом и оливками

Камбала, соль, перец, картофель мини, томаты черри, оливки Таджасские, вино белое, масло оливковое, фреш лимона, базилик, розмарин, масло сливочное, чеснок, лук зеленый, микрозелень, сахар, мука, масло зеленое (шпинат, петрушка, масло оливковое, раст

1340 ₽530 г

Мидии в сырном соусе

Чилийские мидии, лук репчатый, белое вино, сырный соус (Скаморца, Горгонзолла, Моцарелла, сливки), чиабатта, базилик

1450 ₽620 г

Мидии в чесночном соусе

Чилийские мидии, лук репчатый, белое вино, чесночный соус (чеснок, сливки), чиабатта, базилик

1450 ₽620 г

Сибас по - средиземноморски

Сибас, чеснок, масло оливковое, соль, перец, оливки таджасские, томаты черри, белое вино, розмарин, масло сливочное, филе анчоуса, лимон, каперсы, микрозелень, лук репчатый, сахар, розмарин

1350 ₽260 г

Филе дорадо с каперсами и томатами

Дорадо, масло оливковое, соль, перец, масло сливочное, белое вино, лимон, каперсы, томаты конкассе, микс зелени

1690 ₽300 г

Форель с соусе Леворнезе с пюре со шпинатом

Ломтики форели (панируем в муке) обжариваем на оливковом масле с вином и тимьяном. Подаем на шпинатном пюре (карт пюре, шпинат) и в середину выливаем соус. Декорируем розмарином, микрозеленью, молотым перцем, зеленым маслом, лимоном и томатами конкас

1810 ₽380 г

На гарнир

Брокколи гриль

Брокколи замаринованы с маслом для гриля, чесноком и розмарином

490 ₽100 г

Картофельное пюре

Картофельное пюре со сливочным маслом, молоком и сливками, петрушкой

490 ₽150 г

Картофельное пюре с грибным валюте

Картофель, сливки 33%, молоко 3,2%, трюфельное масло, соль, микро зелень, зелёное масло, соус грибной валюте (куриный и грибной бульон, соус бешамель, масло сливочное, масло трюфельное, соль, перец)

490 ₽200 г

Овощи на гриле

Кабачок, баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле, петрушка

490 ₽190 г

Печеный картофель с розмарином

Картофель в кожуре, запеченный с розмарином и сливочным маслом, чесноком и паприкой

490 ₽150 г

Супы

Грибной с тортеллини из цыпленка

Бульон из обжаренных на растительном масле белых грибов с добавлением коньяка, овощного бульона и белых грибов. Подаем с тортелини (итальянские пельмени) с индейкой, дополняем зеленью

830 ₽350 г

Домашняя лапша с курицей

Куриный бульон, куриная грудка, домашняя лапша, перепелиное яйцо, зеленое масло и петрушка

690 ₽300 г

С морепродуктами

Рыбный бульон с обжаренными на сливочном и оливковом масле морепродуктами (гребешок, креветки, кальмар и мидии) с перцем чили, белым вином и томатами черри. При подаче дополняем базиликом. Суп обладает насыщенным рыбным вкусом

1350 ₽450 г

Сливочный суп с форелью и укропом

Филе форели отвариваем на медленном огне, добавляем обжаренную морковь, отварной картофель мини, сливки, добавляем отварное пшено, соль, перец и рыбный бульон

1350 ₽380 г

Тыквенный крем-суп с креветками и страчателлой

Тыква, запеченная с оливковым маслом, корицей, перебитая с обжаренным луком. Подаем с креветками, страчателлой и оливковым маслом

870 ₽300 г

Горячие блюда из мяса

Котлеты из курицы с картофельным пюре и грибным соусом

Филе курицы, лук, масло растительное, молоко, чиабатта, яйцо куриное, соль, перец, масло сливочное, соус Белые грибы(белые грибы, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, соль, перец, масло растительное, тимьян), картофельное пюре(картошка, масло сливоч

820 ₽320 г

Куриная грудка с моцареллой и овощами

Куриная грудка с кожей обжаривается на оливковом масле с овощами: брокколи, цукини, печеный болгарский перец, черри, стручковая фасоль. Перед подачей дополняется рваной моцареллой и зеленым луком

1090 ₽390 г

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре

Говяжьи щечки в соусе демигляс, картофельное пюре, томаты консассе с красным луком

1390 ₽320 г

Ягненок томленый с молодым картофелем

Лопатка ягненка маринуется солью, перцем, домашней аджикой и томится в собственном соку 13 часов. Томленый ягненок с молодым, отварным картофелем, печеным чесноком, печеными черри, поливаем оливковым маслом, Пармезаном, запекаем со Страчателлой, допо

1690 ₽450 г

Антипасти

Горгонзола, пармезан, таледжио, орех, фрукты сезонные с мостардой

Пармезан, таледжио, горгонзола, скаморца, пекорино романо, сезонная ягода, кукурузная чиабатта, мостарда из хурмы (варенье из груши, имбиря и цедры лимона)

1540 ₽250 г

Колбасы сыровяленые, мортаделла, оливки

Колбаса милано, наполи, чоризо, мортаделла, прошутто, таджасские оливки, маринованные артишоки, чиабатта, вяленые томаты

1340 ₽240 г

Прошутто

Итальянская ветчина из свиного окорока, натёртого солью

680 ₽50 г

Пиво б/а

Стелла Артуа Б/а

Светлое безалкогольное ячменное пастеризованное пиво

490 ₽450 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.