Поиск
Маршруты

Старый Крым

Обзор
Меню
Новости
2
Фото
159
Отзывы
241
Особенности
Блюда на огне
Вторые блюда
Выпечка
Гарнир
Горяч закуски
Десерты
Закуска
напитки
Первые блюдa
Первые блюда
Салат
Соус
Чебуреки и Янтыки
напитки
Чай горный "Рассвет крыма"
800 мл800 мл
400 ₽
Чай черный
800 мл800 мл
400 ₽
Чай зеленый
800 мл800 мл
400 ₽
Чай Бухарский
800 мл800 мл
450 ₽
Чай на шиповнике
800 мл800 мл
350 ₽
Соки в ассортименте
240 мл240 мл
140 ₽
Вода минеральная Крымская
500 мл500 мл
150 ₽
Вода Borjomi
500 мл500 мл
370 ₽
Кофе по-турецки на песке
80 мл
250 ₽
Кофе эспрессо
30 мл
180 ₽
Кофе Американо
90 мл
220 ₽
Капучино
200 мл
250 ₽
Узвар
200 г
150 ₽
Компот домашний
1 000 мл1 литр
500 ₽
Морс ягодный
200 мл200 мл
180 ₽
Молоко
50 мл50 мл
50 ₽
Кока-Кола
200 мл
200 ₽
Салат
Шакароп по-ялтински
350 гТонко нарезанные крымские помидоры и ялтинский лук, заправленный ароматным домашним маслом с добавлением зелени укропа, петрушки и кинзы. Узбекский традиционный салат, который подают обычно к плову и мясу.
470 ₽
Арбузная редька с конопляным маслом и сыром
250 гЗеленый салат с редисом и огурцом - летний салат с миксом зеленью айсберга и шпината, с легкой заправкой на основе сливок, лимонного сока, чеснока и цедры лимона.
360 ₽
Татарский
1 шт.250 грамм свекла , морковь, пекинская капуста, яблоко, говядина отварная, картофель пай, сельдерей,соус на основе майонеза
480 ₽
Цезарь с курицей
1 шт.350 грамм. Классическое блюдо которое сочетает в себе хрустящий салат и ароматные гренки, нежную курицу и сыр пармезан.
570 ₽
Таврический (греческий)
350 гпомидор, огурец, болгарский перец, лук ялтинский, сыр фета, оливки
690 ₽
Теплый с телятиной и болгарским перцем
300 г
620 ₽
Приятное Свидание
300 г
530 ₽
Оливье с рапанами
250 гкартофель,морковь,горошек, яйцо, рапан, лук,майонез
740 ₽
Оливье с охотничьими колбасками (халяль)
250 г
750 ₽
Цезарь с креветкой
350 гпомидоры черри, креветки,крутоны, сыр пармезан, перепелиные яйца, соус Цезарь
740 ₽
Ачучук
300 гПомидоры, лук ялтинский, зелень, подсолнечное масло
350 ₽
Хрустящие баклажаны с фермерским сыром
250 г
580 ₽
Теплый с креветками, мидиями и кальмарами
300 г
1100 ₽
Легкий овощной микс с лососем и авокадо
270 глосось,авокадо, помидор, огурец, перец болгарский, зелень
780 ₽
Теплый салат с печенью
260 г
750 ₽
Салат с утиной грудкой
220 гфиле утиное, яблоко, апельсин, зелень
570 ₽
Вторые блюда
Плов по старо-крымскому рецепту
1 шт.350 гр. приготовлен на огне в чугунном казане
580 ₽
Крымско-татарская сарма
1 шт.Говяжий фарш с рисом и луком в виноградных листьях. Порция 300/50 гр
500 ₽
Крымско-татарские манты с тыквой
1 шт.3 шт в порции 300/50 гр
470 ₽
Долма (сезонное блюдо)
1 шт.Зеленый болгарский перец, фаршированный говядиной с рисом и луком. порция 300/50 гр
500 ₽
Крымско-татарские манты с говядиной
300 гРубленное говяжье мясо с луком. Порция 4 шт
550 ₽
Утиная грудка
380 гподается с тыквенным и яблочным пюре
870 ₽
Баранина по-южнобережному
350 гМолодая крымская баранина с запеченными овощами
840 ₽
Медальоны из телятины
300 гтелячья вырезка в сливочном соусе
1490 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
350 г
720 ₽
Паста с морепродуктами
350 г
760 ₽
Паста "Чатырдаг" с крымской форелью
350 г
790 ₽
Запеченая мозговая кость
280 г
620 ₽
Машкичири
300 гплов из риса и маша
480 ₽
Казан хана Герея
500 г
1050 ₽
Блюда на огне
Шашлык из баранины (рецепт Узенбаш)
170 гПорция 170 гр
650 ₽
Шашлык из говядины (рецепт Ялты)
170 гПорция 170 гр.
550 ₽
Каре ягненка
100 гПодается с запеченным на огне картофелем
850 ₽
Люля-кебаб баранина
1 шт.150/50 гр подается в лаваше, с луком и соусом
650 ₽
Люля-кебаб говядина
1 шт.150/50 гр подается в лаваше, с луком и соусом
620 ₽
Люля-кебаб курица
1 шт.150/50 гр подается в лаваше, с луком и соусом
450 ₽
Перепелка на огне
180 гКрымская фермерская перепелка
650 ₽
Овощи, запеченные на огне
100 г
300 ₽
Шампиньоны, запеченные на огне
100 г
350 ₽
Шашлык из курицы
100 г
320 ₽
Шашлык из куриных крыльев
100 г
300 ₽
Шашлык из говяжьей печени
100 г
450 ₽
Закуска
Битые огурцы
1 шт.Битые огурцы освежающая пикантная немного острая холодная закуска, подается с кинзой и орехами кешью 250гр
490 ₽
Оливки и маслины
1 шт.150 гр
650 ₽
Крымские фермерские сыры (нарезка)
1 шт.300 грамм, подается с крымским медом
1400 ₽
Крымская фермерская улитка в соусе по-бургундски
1 шт.улитка Maxima . выращена в Первомайском районе Республики Крым. в порции 6 штук.
950 ₽
Горный рыжик с ялтинским луком
100 гРыжики собраны и замаринованы в поселке Солнечногорское
500 ₽
Казы и бастурма
200 гнарезка
1200 ₽
Крымская фермерская улитка, маринованная в авторском соусе
90 гулитка Мюллер, отваренная и маринованная в устричном соусе с чесноком и специями
950 ₽
Ассорти из домашних солений
400 гГрибы, пелюска, огурцы, чим-чим, помидоры, баклажаны
800 ₽
Перец запеченый по-восточному
200 г
720 ₽
Лосось маринованный от бренд-шефа
200 г
1150 ₽
Лимон
50 г
50 ₽
Первые блюда
Бульон с нутом и зеленью
300 гсытный наваристый суп для вегетарианцев
300 ₽
Юфакь Аш
300 гБлюдо дословно переводится как "маленькая еда". Это маленькие пельмени крымских татар.
550 ₽
Лагман
300 гСочное блюдо из "тянутой" лапши с говядиной и овощами
580 ₽
Шурпа
300 гприготовлен из предварительно обжаренного мяса и овощей
550 ₽
Куриный бульон
300 гсуп из курицы, сваренной на медленном огне, с лапшой
350 ₽
Охотничий суп из перепелки
300 гсуп из крымского перепела с картофелем и болгарским перцем
480 ₽
Чечевичный суп
250 гсытный суп с неповторимым вкусом
350 ₽
Балаклавский рыбный суп
350 гСуп готовится из судака, лосося и морепродуктов
670 ₽
Машевый суп
300 г
420 ₽
Соус
Аджика (традиционная)
40 г40 грамм
150 ₽
Хрен домашний
40 г40 грамм
150 ₽
Сузьма
40 гготовится из джанкойского кефира 3,2% жирности
150 ₽
Горчица
40 г40 грамм
150 ₽
Дзадзики (сюзьма зелень огурец)
40 г40 грамм
150 ₽
Шашлычный
40 г40 грамм
150 ₽
Кетчуп
40 г40 грамм
150 ₽
Сырный
40 г40 грамм
150 ₽
Десерты
Галеты с сезонными фруктами
1 шт.Порция 200 грамм
350 ₽
Птичье молоко
1 шт.Порция 200 грамм
300 ₽
Медовик
1 шт.Порция 200 грамм
350 ₽
Тыква запеченная
250 гс медом и орехами, 250 грамм
350 ₽
Чизкейк
200 гтворожный
350 ₽
Шоколадный брауни с вишней
200 гпорция 200 грамм
380 ₽
Штрудель ( с вишней и яблоком)
250 гпорция 250 грамм
350 ₽
Чебуреки и Янтыки
Чебурек / янтык баранина
2 шт.в порции 2 шт
580 ₽
Чебурек / янтык говядина
2 шт.в порции 2 шт
360 ₽
Чебурек / янтык с говядиной и сыром
2 шт.в порции 2 шт
430 ₽
Чебурек / янтык Беев Ширинских
2 шт.баранина,сыр, грибы, помидор
700 ₽
Чебурек / янтык Беев Ширинских
2 шт.говядина, сыр, грибы, помидор. в порции 2 штуки
560 ₽
Чебурек / янтык баранина и сыр
2 гв порции 2 штуки
650 ₽
Выпечка
Лепешка ламбатская
210 гвосточная лепешка, в порции 3 штуки
170 ₽
Самса
140 гсытное печеное блюдо из теста с говядиной и луком
250 ₽
Кубете
150 г150 грамм
350 ₽
Пирог осетинский
220 г220 грамм
300 ₽
Лепешка с зеленым луком и брынзой
220 г220 грамм
300 ₽
Гарнир
Картофель фри
1 шт.150 грамм
250 ₽
Картошечка с розмарином и чесноком
150 г150 грамм
250 ₽
Печеный картофель с золотистой корочкой
300 г200 грамм
300 ₽
картофельное пюре
150 г150 грамм
200 ₽
Рис с овощами по-восточному
150 г150 грамм
200 ₽
Горяч закуски
Рапаны по-ласпински в ореховом соусе
1 шт.300 гр
1150 ₽
Жульен "Тайна медленного огня"
1 шт.Крымско-татарский жульен, 380 грамм
670 ₽
Мидии в сливочном соусе с гренками
300 г
1190 ₽
Запеченный баклажан с томатами
250 гбаклажан, помидор, специи, грецкий орех, ялтинский лук
550 ₽
Первые блюдa
Крымско-татарский фасолевый суп
300 гфасоль, говядина, морковь, лук, перец болгарский, помидор, специи
480 ₽
Обновлено 6 мая. Источник: Представитель организации