Поиск

Сыроварня

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Алкоголь

Альтернативное молоко

Гарниры

Горячие блюда

Гриль

Десерты

Детское меню

Домашние морсы

Закуски

Из творога и яиц

Кофе

Кофе & алкоголь

Лимонады

Напитки

Паста

Показать все категории

Детское меню

Блины со сметаной

Блины отпеченные, сметана (3 шт.)

1800 ₸135 г

Борщ с курицей и сметаной

Бульон говяжий, грудка куриная отварная, капуста, морковь, картофель, лук

2100 ₸250 г

Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри

Пюре картофельное (картофель, сливки 33%, масло сливочное, соль морская), фарш котлеты (индейка филе, масло сливочное, сливки 33%, яйцо куриное, соль морская, перец черный молотый), помидоры черри, молоко 3,2%, масло оливковое, петрушка

3000 ₸210 г

Куриная вермишель с перепелиным яйцом

Бульон куриный, курица, вермишель, морковь

1800 ₸320 г

Куриный шашлычок с сыром и салатом

Шашлык куриный (курица бедро, масло подсолнечное, паста томатная, соль морская, паприка, перец горошек молотый), помидоры узбекские, сыр скаморца, огурцы, морковь, редис красный, масло оливковое, соль морская, петрушка

3200 ₸230 г

Мини-пицца Маргарита

Выпеченная пицца: тесто (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла, соус для пиццы (помидоры в собственном соку, базилик зеленый, соль морская, масло оливковое), орегано

2500 ₸255 г

Мини-пицца Пепперони

Выпеченная пицца: тесто (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла, соус пицца (помидоры в собственном соку, базилик зеленый, соль морская, масло оливковое), колбаса пепперони, мука пшеничная, орегано

2900 ₸260 г

Мини-пицца Четыре сыра

Выпеченная пицца: тесто (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла, сыр скаморца, сыр с голубой плесенью, сыр пармезан

3200 ₸260 г

Мини-пицца с ветчиной

Выпеченная пицца: тесто (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла, ветчина из индейки, сливки 33%, сыр пармезан, мука пшеничная

3200 ₸300 г

Оливье с ветчиной

Картофель, яйцо, майонез, горошек зеленый бланшированный, огурцы, морковь, ветчина

2200 ₸130 г

Пельмени с телятиной и деревенской сметаной

Бульон куриный (курица тушка, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль морская, перец черный, лавровый лист), пельмени из телятины, яйцо куриное (желток), сметана, масло сливочное, укроп

2900 ₸160 г

Салат овощной с оливковым маслом

Огурцы, помидоры, яйцо, масло

1800 ₸260 г

Салат овощной со сметаной

Огурцы, помидоры, яйцо, сметана

1800 ₸280 г

Спагетти Болоньезе

Соус болоньезе (помидоры в собственном соку, говядина лопатка, лук репчатый, масло подсолнечное, морковь, вино красное, стебель сельдерея, паста томатная, соль морская, чеснок, розмарин, перец черный, тимьян, мускатный орех), макаронные изделия отвар

3500 ₸220 г

Спагетти Карбонара

Макаронные изделия отварные, молоко 3,2%, бекон, яйцо куриное, сыр пармезан, масло подсолнечное

3100 ₸200 г

Спагетти в сырном соусе с фрикадельками

Макаронные изделия отварные, соус сырный (сливки 33%, сыр моцарелла, сыр пармезан), фарш из индейки (индейка филе, масло сливочное, сливки 33%, яйцо куриное, соль морская, перец черный молотый), бульон куриный (курица тушка, морковь, лук репчатый, ма

3800 ₸220 г

Сырники из рикотты со сметаной и вареньем

Сырники (сыр рикотта, сахар песок, яйцо куриное, сахар ванильный, мука пшеничная, соль, ваниль стручковая), сметана, соус ягодный (вишня, смородина, клубника, брусника, ежевика, малина, сахар песок, сок апельсиновый, крахмал кукурузный, вино красное)

5300 ₸145 г

Закуски

Брускетта с ветчиной

Ржаной хлеб, салат овощной с майонезом, говяжьей ветчиной и рукколой

3500 ₸300 г

Брускетта с жая из конины

Ржаной хлеб, салат овощной с майонезом, жая из конины и рукколой

5000 ₸280 г

Брускетта со cтрачателлой и малосольным форелью

Хлеб из пшеничной муки со слабосоленой форелью, рукколой и Страчателлой

5200 ₸225 г

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, редиса с добавлением яйца всмятку, заправленный сметаной

2900 ₸340 г

Зеленый салат

Салат из отборных овощей, спелого авокадо, шпината, сельдерея, рукколы, мяты под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян

5000 ₸285 г

Икра из баклажанов с лепешкой

Икра из запеченных баклажанов с добавлением свежих томатов, кинзы, крымского красного лука, поливается оливковым маслом, украшается листьями ароматной кинзы, мини-базиликом и посыпается специей

4200 ₸430 г

Оливье со слабосоленой форелью

Салат оливье с нежной слабосоленой форелью и зеленым горошком

4300 ₸280 г

Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром

Нежнейший паштет из куриной печени, приготовленный по оригинальному рецепту «Сыроварни», в сочетании с апельсиновым конфитюром, подается со сливочным маслом и поджаренными тостами

3900 ₸310 г

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

2600 ₸230 г

Фокачча с бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

5900 ₸470 г

Фокачча с моцареллой и соусом песто

Фокачча из печи с Моцареллой и соусом песто

3900 ₸170 г

Фокачча с моцареллой, помидорами и руколой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой

4900 ₸390 г

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из печи с прованскими травами

2600 ₸170 г

Фокачча со страчателлой и фисташками

Фокачча из печи со Страчателлой и фисташками

3900 ₸265 г

Халуми на гриле с вялеными томатами и мятой

Сыр Халуми под хрустящей аппетитно поджаренной корочкой с вялеными томатами, оливковым маслом, листьями свежей мяты, посыпанный орегано

4700 ₸220 г

Горячие блюда

Бефстроганов

Нежный бефстроганов с грибами, пюре, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

6300 ₸380 г

Бифштекс с глазуньей и грибным соусом

Бифштекс (вырезка из говядины, жир говяжий, сливочное масло) соус грибной (грибы шампиньоны обжаренные, сливки 33%, лук репчатый, масло подсолнечное, соль морская, тимьян, перец черный) майонез, лук красный, масло растительное, масло чесночное, помид

8700 ₸280 г

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

Гречка с уткой (гречка отварная, утиные окорочка (филе томленое) (утка окорочка, масло подсолнечное рафинированное, чеснок свежий, соль морская, тимьян свежий, перец черный молотый), соус демиглас, сливки 33%, лук репчатый, масло подсолнечное рафинир

4000 ₸430 г

Картофель печеный с говядиной и грибами

Говядина вырезка, картофель печенный, сливочное масло, грибы шампиньоны, масло растительное, чеснок, лук репчатый, петрушка, лук зеленый, соль морская

7200 ₸320 г

Котлета по-киевски

Нежная котлета из курицы со сливочным маслом, чесноком и зеленью, подается с толченым картофелем с маслом и петрушкой, посыпается зеленым луком

4300 ₸280 г

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре

4600 ₸280 г

Куриная печень с картофелем

Куриная печень обжаренная с репчатым луком и картофелем

4200 ₸450 г

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

4700 ₸270 г

Лосось терияки с салатом из огурца

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

8300 ₸285 г

Сырбургер

Мягкая картофельная булочка, сочная котлета из говядины и куриного бедра, свежие помидоры, хрустящий салат Романо и соленые огурчики, нежный плавленный сыр

6800 ₸400 г

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с розмарином и соусом порто

7500 ₸430 г

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

6500 ₸130 г

Шницель Пармиджано

Хрустящий шницель из курицы, запеченный с сыром моцареллой и пармезаном, подается с соусом из брусники, лимоном и зеленью

5300 ₸255 г

Десерты

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

3700 ₸220 г

Ватрушка с творогом

Ватрушка из слоеного теста собственного изготовления с твороженной начинкой и вареньем брусничным или грушевым на выбор

2300 ₸150 г

Десерт Павлова

Безе с воздушным сливочным кремом и свежей ягодой, посыпанной фисташкой

2300 ₸110 г

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

3700 ₸165 г

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

3800 ₸220 г

Пирог со свежей голубикой

Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

5100 ₸180 г

Пирог со свежей клубникой

Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами клубники

3900 ₸180 г

Птичье молоко

Нежное Суфле с прослойкой из песочных коржей

2700 ₸140 г

Торт Киевский

Хрустящее безе с фундуком и кешью, крем шарлотт на основе сливочного масла

3500 ₸215 г

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью

3900 ₸285 г

Чизкейк манго-маракуйя

Чизкейк маракуйя со свежим манго в начинке из пюре маракуйя

4400 ₸200 г

Чаи

Ассам

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Имбирь-Каламаси

Горячие напитки на основе ягод и фруктов

3300 ₸600 мл

Клюква-Смородина-Бергамот

Горячие напитки на основе ягод и фруктов

2900 ₸600 мл

Ку Цяо (Гречишный чай)

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Моли Хуа (Зеленый Жасмин)

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Няй Сян (Молочный Улун)

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Облепиха-Маракуйя

Горячие напитки на основе ягод и фруктов

2900 ₸600 мл

Ромашковый

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Сенча

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Эрл Грей

Горячий напиток из чайных листьев

2300 ₸600 мл

Ягоды-Хвоя

Горячие напитки на основе ягод и фруктов

2900 ₸600 мл

Кофе

Айс-кофе

Охлаждённый кофе с молоком и льдом

1400 ₸350 мл

Американо

Чёрный кофе, разбавленный горячей водой

1200 ₸270 мл

Бамбл

Сладкий напиток с шариками тапиоки

2900 ₸250 мл

Доппио

Двойной эспрессо

1100 ₸60 мл

Какао с маршмеллоу

Горячий напиток из какао и маршмеллоу

1400 ₸300 мл

Капучино

Кофе с молоком и молочной пеной

1300 ₸300 мл

Латте

Кофе с большим количеством молока

1300 ₸350 мл

Раф-кофе

Кофе со сливками и ванильным сахаром

1600 ₸350 мл

Флэт Уайт

Кофе с двойным эспрессо и горячим молоком

1300 ₸200 мл

Эспрессо

Крепкий концентрированный кофе

1200 ₸30 мл

Паста

Ньоки с томленой уткой

Ньокки картофельные, утиные окорочка (филе томленое) (утка окорочка, масло подсолнечное рафинированное, чеснок свежий, соль морская, тимьян свежий, перец черный молотый), бульон куриный (курица тушка, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль м

4500 ₸300 г

Паппарделле со страчателлой

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

5500 ₸320 г

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

7600 ₸400 г

Пенне с томленой грудинкой

Говядина томленая (говядина щеки, соль морская, чеснок, тимьян, розмарин, перец черный), соус порто (соус демиглас, портвейн, лук красный, чеснок, масло подсолнечное, соль морская, сахар

8500 ₸400 г

Равиоли с креветками и песто

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

5700 ₸280 г

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Равиоли (начинка: сыр Рикотта, шпинат, масло оливковое, цедра лимона, соль морская), тесто вареники, яйцо куриное, мука пшеничная), сок томатный, масло сливочное 82,5%, масло зеленое (масло оливковое, шпинат, петрушка), сыр Пармезан тертый, масло чес

4200 ₸280 г

Спагетти Альфредо

Домашняя паста спагетти с грибами, курицей, красным луком и сливками

4900 ₸335 г

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

6000 ₸335 г

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

6500 ₸380 г

Фарфалле с курицей и грибами

Куриный шашлык (куриное бедро, масло подсолнечное, паста томатная, соль морская, паприка, перец черный), бульон куриный (курица тушка, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль морская, перец черный, лавровый лист), соус грибной (грибы шампиньо

4900 ₸450 г

Соки

Апельсин

Натуральный сок без добавления сахара

2900 ₸300 мл

Апельсиновый сок Rich

Освежающий негазированный напиток

1800 ₸200 мл

Вишневый сок Rich

Освежающий негазированный напиток

1800 ₸200 мл

Грейпфрут

Натуральный сок без добавления сахара

3300 ₸300 мл

Морковь

Натуральный сок без добавления сахара

1800 ₸300 мл

Орео & Крем Брюле

Густой молочный коктейль на основе мороженого и сиропов

2900 ₸300 мл

Сельдерей

Натуральный сок без добавления сахара

2200 ₸300 мл

Яблоко

Натуральный сок без добавления сахара

2200 ₸300 мл

Яблочный сок Rich

Освежающий негазированный напиток

1800 ₸200 мл

Лимонады

Ананасовый Беллини