Поиск

Taom. rest

4,8

36 оценок

Закрыто до 12:00

Ташкент, просп. Амира Темура, 107А

Добавить фото или видео

Адрес

Ташкент, просп. Амира Темура, 107А

Маршрут

Контакты

Время работы

Подборки похожих мест

Подборка · 11 мест

Подборка мест гастроулицы Тараса Шевченко

Яндекс Карты

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Панорама

Вы владелец этой организации?

4,8

36 оценок

Оцените это место

Urokoff®

Дегустатор 6 уровня

🫓 Таом: между чинарой, мошхурдой и зелёной философией В самом сердце Ташкента, где жизнь кипит, как самса на утреннем базаре, есть уголок, который будто сошёл с открытки: ресторан "Таом". Рядом — интерконтиненталь, а сам "Таом" прячется под тенью чинары, как дедушка с чаем на айвоне, наблюдающий за суетой города. Беседки из дерева, лёгкий ветер, щебет птиц — не ресторан, а махаллинская сказка с вай-фаем. 🍲 Первым делом — мошхурда. Ах, мошхурда… такая, как готовят на семейных туйах в Намангане: наваристая, с характером, и аромат — будто бабушка нашептала рецепт прямо повару. Только порция… ну, скромная. Видимо, чтобы ты не переел, а задумался о духовном. Возможно, это был первый курс йоги, но гастрономический. 🌿 Затем — зелёная сага. Мы доверили выбор салатов официанту, и тот оказался, по всей видимости, сыном агронома и философа. Вместо мяса — целая хрестоматия ботаники: кинза, укроп, рукола, мята, даже листья, которые, возможно, были частью озеленения Ташкента. Мясо? Оно, видимо, взяло отпуск и уехало в Бухару на ретрит. Но — честно — вкусно. Настолько, что начали подозревать: может, у зелени есть своя школа мудрости. 🥟 А потом появились маленькие самсушки — как шутки в начале подкаста: лёгкие, горячие и вызывают аппетит к жизни. Тесто — хрустящее, начинка — такая, что хочется узнать её биографию. Они не просто были вкусными — они были как привет от бабушки, которая всегда говорит: "На, поешь, выглядишь как политик на диете". 🥩 И тут на стол вышла вагуря. А вот и мясо, вернувшееся с духовного отпуска в Бухаре — сочное, мягкое, и такое ароматное, что можно было бы написать оде на узбекской барбекю-философии. К нему — картошка фри. Хрустящая, как следует. Ничего лишнего, только вкус, который знает своё место. 🌳 Атмосфера? Беседки как дома в кишлаке: деревянные, тёплые, будто обняли тебя. Люди неспешно разговаривают, где-то вдалеке кто-то смеётся, и ты уже не в центре города, а где-то на перекрёстке между Чарваком и Шахрисабзом, вкушая дзен с соусом. "Таом" — это место, где можно посидеть, пофилософствовать, съесть траву, самсу, вагурю и фри — и… быть счастливым. Даже официант с лёгкой улыбкой, будто говорит: "Вам не мясо нужно — вам гармония. Ну и вот та самса, на всякий случай."

Rahmon D.

Знаток города 4 уровня

Каждый раз когда бываю в Ташкенте обязательно посещаю этот ресторан, еда там очень вкусная и обслуживается очень хорошо! Друзья там чисто и порядок говорят при вас после вашего заказа!)) по тому и немного можно ждать!!! Всем приятного аппетита и очень рекомендую точно!!! ))

Malikbek Abdugaffarov