Поиск

Теанин

Обзор

Товары и услуги

Фото

Отзывы

Особенности

Белый чай

Ботанические пудры

Габированный чай

Зелёный чай

Ингредиенты

Кофе в зёрнах (купаж)

Кофе в зёрнах (моносорт)

Красный чай

Светлый улун

Сладости

Тёмный улун

Чёрный чай

Шу Пуэр

Шэн Пуэр

Кофе в зёрнах (моносорт)

Бразилия Сантос

Происхождение: Бразилия, регион Минас-Жерайс Высота произрастания: 800 – 1200 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Бурбон, Мундо-Ново) Обработка: натуральная (Сухая) Кислотность: 2/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: орех, какао, карамель, низкая...

800 ₽100 г

Бразилия Жёлтый Бурбон

Происхождение: Бразилия, регионы Минас-Жерайс или Суль-де-Минас Высота произрастания: 1000 – 1300 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Yellow Bourbon) Обработка: полумытая Кислотность: 4/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: мёд, молочный шоколад,...

1100 ₽100 г

Эфиопия Иргачиф

Происхождение: Эфиопия, регион Сидамо, район Иргачеффе Высота произрастания: 1800 – 2200 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Хейрлум / Heirloom, дикорастущие разновидности) Обработка: мытая Кислотность: 8/10 Степень обжарки: светлая Вкусовой профиль: цве...

900 ₽100 г

Коста-Рика Тарразу АА

Происхождение: Коста-Рика, регион Тарразу Высота произрастания: 1200 – 1700 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Катурра, Катуаи) Обработка: мытая Кислотность: 7/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: чистый, сбалансированный, яблоко, карамель, мо...

1500 ₽100 г

Кения АА

Происхождение: Кения, высокогорные регионы Высота произрастания: 1600 – 2100 м.н.у.м. Сорт: Арабика (SL-28, SL-34) Обработка: мытая Кислотность: 9/10 Степень обжарки: светлая Вкусовой профиль: яркий, сочный, черная смородина, томат, цитрус, ви...

1300 ₽100 г

Индия Муссон Малабар

Происхождение: Индонезия, остров Папуа, долина Ванема Высота произрастания: 1500 – 2000 м.н.у.м. Сорт: Арабика Обработка: мытая Кислотность: 6/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: сладкий, цветочные ноты, ваниль, легкие специи, чист...

1200 ₽100 г

Никарагуа Марагоджип

Происхождение: Никарагуа, регионы Матагальпа, Хинотега Высота произрастания: 1200 – 1500 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Марагоджип) Обработка: мытая Кислотность: 6/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: мягкий, цветочный, лимон, орех, светло...

1200 ₽100 г

Колумбия Супремо

Происхождение: Колумбия, высокогорные регионы Высота произрастания: 1200 – 2000 м.н.у.м. Сорт: Арабика Обработка: мытая Кислотность: 3/10 Степень обжарки: средне-тёмная Вкусовой профиль: жареный фундук, тёмная карамель, шоколад, плотное тело и сба...

900 ₽100 г

Индонезия Папуа Ванема

3500 ₽100 г

Индонезия Суматра Сидикаланг

Происхождение: Индонезия, Суматра, Северная Суматра, Сидикаланг Высота произрастания: 1400 – 1600 м.н.у.м. Сорт: Арабика Обработка: полумытая (Giling Basah) Кислотность: 3/10 Степень обжарки: средне-темная Вкусовой профиль: пряности, кедр, з...

3000 ₽100 г

Индонезия Маланг Таман Сатриан

Происхождение: Индонезия, Ява, Восточная Ява, Маланг Высота произрастания: 1200 – 1600 м.н.у.м. Сорт: Арабика Обработка: Мытая Кислотность: 5/10 Степень обжарки: тёмная Вкусовой профиль: тропические фрукты, орех, специи, сбалансированный Спо...

3000 ₽100 г

Индонезия Ачех Гайо

Происхождение: Индонезия, Суматра, Ачех, Гайо Хайлендс Высота произрастания: 1200 – 1500 м.н.у.м. Сорт: Арабика Обработка: полумытая (Giling Basah) Кислотность: 3/10 Степень обжарки: тёмная Вкусовой профиль: пряный, землистые ноты, темный шо...

3000 ₽100 г

Танзания Килиманджаро АА

Происхождение: Танзания, склоны горы Килиманджаро, регион Моши Высота произрастания: 1600 – 2000 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Бурбон, Кент) Обработка: мытая Кислотность: 7/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: яркий, цитрус, черная смороди...

1100 ₽100 г

Вьетнам Да Лат

Происхождение: Вьетнам, провинция Ламдонг, регион Да Лат Высота произрастания: 1400 – 1600 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Катимор) Обработка: мытая Кислотность: 4/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: орех, специи, легкая горчинка, плотное ...

1200 ₽100 г

Вьетнам Робуста

Происхождение: Вьетнам, Центральное нагорье Высота произрастания: 500 – 900 м.н.у.м. Сорт: Робуста Обработка: мытая Кислотность: 1/10 Степень обжарки: средне-темная Вкусовой профиль: горький шоколад, табак, резина, высокая плотность Способы ...

900 ₽100 г

Уганда Рувензори

Происхождение: Уганда, склоны гор Рувензори Высота произрастания: 1400-1900 м.н.у.м. Сорт: Арабика (SL14, SL28) Обработка: cухая Кислотность: 7/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: спелые ягоды, тёмный изюм, тростниковый сахар, плотное в...

1000 ₽100 г

Мексика Альтура

Происхождение: Мексика, регион Веракрус/Чиапас Высота произрастания: 1000-1400 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Типика, Бурбон) Обработка: мытая Кислотность: 5/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: фундук, молочный шоколад, цитрусовая кислинка Спо...

1200 ₽100 г

Сальвадор SHB

Происхождение: Сальвадор Высота произрастания: 1200-1500 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Бурбон, Пакас) Обработка: мытая Кислотность: 6/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: карамель, какао, красное яблоко, мягкое ореховое тело Способы заваривани...

1000 ₽100 г

Зелёный чай

Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны)

Один из 10 самых самых знаметых китайских чаёв. Растёт в окрестностях озера Тайху (провинция Цзянсу). Сворачивается тугой спиралью, из-за чего зовётся с китайского языка "Изумрудными спиралями весны". Аромат: нежный, фруктово-цветочный, напомина...

1200 ₽100 г

Лун Цзин (Колодец дракона)

Самый известный в Китае зеленый чай. Растёт у озера Си Ху (Ханчжоу, провинция Чженцзян). Аромат: яркий жаренный каштан, свежескошенная трава, цветы османтуса. Ключевые показатели: L-теанин > 1,8%, катехины - <14%. Эффект: ясное, освежающее сосре...

1200 ₽100 г

Сен-Ча

Классический зеленый чай. Настолько общеизвестный, что чаще всего под зелёным чаем подразумевают именно его. Растёт в Японии. Аромат: свежая трава, запах моря. Ключевые показатели: L-теанин - 0,8 - 1,8%. Эффект: острый ум в спокойном теле, фокуси...

600 ₽100 г

Самаркандец зелёный

Самый дерзкий вызов китайской гегемонии. Это не про нежность весенних почек, а про выжженное солнцем мужество. Чаеводы Узбекистана взяли классическую технологию и пропустили её через характер своего климата: сильный прогрев, почти как у утёсных ул...

450 ₽100 г

Матча зелёная

1100 ₽100 г

Лун Чжу (Жасминовая жемчужина дракона)

1500 ₽100 г

Гёкуро

Японский элитный зелёный чай высшей категории, выращенный в тени. Имеет насыщенный маслянистый вкус умами с нотами морских водорослей, шпината и сладким послевкусием. Аромат: глубокий, овощной, с нотами свежей зелени и морского бриза. Ключевые пок...

1500 ₽100 г

Каспийский груз

Дагестанский чай из Дербентского района. Уникален тем, что это один из самых северно растущих чаёв, кроме краснодарского. Растёт на стыке Каспийского моря и предгорья, от чего сильно его листья сильно насыщаются. Листья крупные и мясистые. Арома...

800 ₽100 г

Тай Пин Хоу Куй

Уникальный китайский зелёный чай, производимый в уезде Тайпин. Характерен непривычной формой в виде плоских вытянутых полосок, из-за чего заваривается преимущество вертикально в высоких стаканах. Он прессуется между сетками, потому на нём иногда м...

3700 ₽100 г

Чун Ми

Это классический зеленый чай родом из провинций Чжэцзян и Цзянси. Свое поэтичное название получил благодаря форме скрученного листа: плотные, слегка изогнутые «толстенькие» чаинки, напоминающие изогнутую бровь или морскую гальку. В отличие от масс...

900 ₽100 г

Бай Мао Хоу (Беловолосая обезьяна)

Бай Мао Хоу («Беловолосая обезьяна») Несмотря на название, этот чай относится к зеленым чаям. Свое название получил за внешний вид: изогнутые тонкие листья с серебристым ворсом, напоминающие лапки или хвосты белых обезьян. Аромат: цветочный (выраж...

1200 ₽100 г

Мао Фэн Юньнань

Юньнань Маофен («Ворсистые пики из Юньнани») Высокогорный зеленый чай из провинции Юньнань. Название «Маофен» указывает на форму листа: острые, зазубренные почки, покрытые светлым ворсом. Аромат: Густой, Теплый и Объемный. Характерны фруктовые, ор...

1000 ₽100 г

Ганпаудер (Порох)

Ганпаудер ("Порох") — чай получил название за внешнее сходство с пушечным порохом: листья скручены в тугие, плотные шарики темно-зеленого или свинцового цвета, которые разворачиваются при контакте с горячей водой. Аромат: ароматический профиль Ган...

600 ₽100 г

Ингредиенты

Нават

Кристаллизованный сахар с добавлением куркумы, сафлора/шафрана и кардамона

100 ₽100 г

Цейлонская корица

2000 ₽100 г

Тайфун

Фенхель, кориандр, ментол, куркума, финик

500 ₽100 г

Солодка

1250 ₽100 г

Куркума цельная

400 ₽100 г

Кольца бергамота

800 ₽100 г

Кассия (Корица китайская)

200 ₽100 г

Кардамон

2000 ₽100 г

Гвоздика целая

500 ₽100 г

Барбарис

300 ₽100 г

Кокосовые чипсы

600 ₽100 г

Клубника

450 ₽100 г

Ананас

500 ₽100 г

Чёрный чай

Ассам Мангалам Эксимиус

Отборный чёрный индийский чай. Имеет выразительный терпкий вкус. Содержит золотые типсы, которые при заваривании придают сладость. Аромат: плотный, шоколадно-солодовый, пряный. Ключевые показатели: Теафлавины - до 3-4% + Теарубигины - до 18-22%...

1400 ₽100 г

Ассам Думни Эгрегиус

Первозданный дикий предок культивированного ассама, который растёт в месте Думни в тени деревьев. Растёт в сложных условиях индийского леса, потому урожай собирать довольно сложно. Подойдёт для тех, кому нравится покрепче и насыщенно. Аромат: пря...

1000 ₽100 г

Кенийский Golden Tips

Визитная карточка Африки в мире чаёв. Момент, когда порешал не только терруар и условия заготовки, а скорее селекция. Самое ценное не пышная зелень, а небольшие золотые почки в которых содержится так много кофеина, что кенийский golden tips можно ...

900 ₽100 г

Цейлонский Махагастотт PEKOE

Узнаваемый «махага» — эталон среди кенийских чаёв для ценителей. Берёт не мощью, а идеальным балансом. Его изюминка — в технологии: лист проходит через продвинутую систему СТС (резка, разрыв, скручивание), что выжимает из сырья максимум экстрактив...

900 ₽100 г

Цейлонский "Английский завтрак"

Является смесью из нескольких сортов чёрного чая, выращенных в Индии (Ассам + Дарджилинг), Цейлоне (Шри-Ланка) и Кении. Был создан в 1840-х годах британским торговцем Джеймсом Риппертом, который решил создать смесь из различных сортов черного чая,...

800 ₽100 г

Бакинский

Советское наследие, выкованное в сухом климате Апшерона. Местная селекция дала лист, который после жесткой обработки выдаёт чай, способный пережить любые условия и дать густой настой даже в железной кружке. Это эталон «чая по-советски» — тёмного, ...

450 ₽100 г

Кенийский Эгрегиус

Классический африканский чёрный чай высшего сорта. Обладает ярким, бодрящим вкусом с лёгкой цитрусовой ноткой и выраженной терпкостью. Аромат: насыщенный, солодово-фруктовый, с оттенками сухофруктов. Ключевые показатели: полифенолы и теарубигины -...

1000 ₽100 г

Дарджилинг

Особенный индийский чай, известный как «чайное шампанское». Отличается утончённым мускатно-цветочным вкусом с лёгкой терпкостью и золотистым настоем. Аромат: нежный, цветочно-фруктовый, с винными и медовыми нотами. Ключевые показатели: теафлавин...

800 ₽100 г

Ассам Оптимус

Это не чай, а ультиматум. Самый крупнолистовой стандарт Ассама, где главное — не скорость, а масса. Лист успевает набрать такую плотность и экстрактивность, что выдерживает даже варку на огне. Это выбор тех, кто считает, что у чая должна быть не к...

400 ₽100 г

Кенийский Оптимус

Классика, которую не спутать ни с чем. Это не про утончённость, а про ясный и прямой африканский характер — мощный, немного грубоватый, честный. Если Голден Типс — это эспрессо, то РЕКОЕ — это крепкий американо: меньше золотых почек, больше плотны...

600 ₽100 г

Красный чай

Цихун

Красный китайский чай на каждый день. Не сильно крепкий. Аромат: цветочный и древесный с фруктовой сладостью и лёгкой дымчатостью. Ключевые показатели: теарубины - 10-15% в настое. Эффект: согревающий, фокусирующий без тревожности. Температура з...

700 ₽100 г

Цзинь Цзюнь Мэй Оптимус

Особо известный красный китайский чай. Считается одним из эталонных среди своей группы. Отличается глубоким и терпким вкусом с нотами чернослива и мягкой медовости. Подойдёт для тех, кому нравится по-крепче. Аромат: мягкий, бархатный, сладкий. До...

3000 ₽100 г

Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна)

Отборный китайский красный чай, состоит в основном из нежных золотых типсов. Родиной этого чая является провинция Юньнань. Раньше она называлась провинцией "Дянь". "Дянь", Аромат: медовый, сладкий, солодовый с нотыми сухофруктов (курага, черносли...

2500 ₽100 г

Лаосский

Чаёв здесь почти не делают, и это — его главная фишка. Это дикорос, а не продукт плантационной селекции. Древние чайные деревья (Camellia taliensis) растут в джунглях на границе с Китаем, их лист обрабатывают вручную с минимальным вмешательством. ...

800 ₽100 г

Чженшань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг)

Китайский чёрный чай, копчёный над сосновыми дровами. Обладает незабываемым вкусом и ароматом с доминирующими нотами копчёного дерева, сухофруктов и карамели. Аромат: интенсивный, дымный, смолисто-копчёный, с оттенками жжёной сосны и сладкого ирис...

1300 ₽100 г

И Син Хун Ча

Красный чай из знаменитой «глиняной» провинции Цзянсу, которому местные гончары приписывали особые свойства от соседства с фиолетовой глиной. На деле — это просто очень нежный, сладкий красный чай с лёгкой цитрусовой кислинкой и отсутствием дымнос...

1200 ₽100 г

Цзинь Цзюнь Мэй Эксимиус

Икона элитных красных чаёв, вокруг которой построен целый культ. Легенды говорят, что для него собирают только золотые почки с особых кустов, но правда в мастерской ферментации и копчении над углями. Вкус — насыщенный, бархатистый, с доминантой мё...

6000 ₽100 г

Мао Фэн Хун

Это красный чай из провинции Аньхой, один из знаменитых чаев региона. Сырье для него собирают ранней весной с высокогорных плантаций, используя молодые, покрытые светлым пушком почки и флеши. Технология включает тщательную ферментацию и просушку, ...

1000 ₽100 г

Светлый улун

Те Гуань Инь Оптимус

Один из самых известных светлых улун в России. Растёт в уезде Аньси. Характерен своим металлическим привкусом, выглядит как плотно скрученные сферы. Аромат: травянистый, бодрый, более терпкий, металлический. Ключевые показатели: сложные эфиры и ...

1000 ₽100 г

Те Гуань Инь Эгрегиус

Светлый улун из уезда Аньси. Характерен своим металлическим привкусом, выглядит как плотно скрученные сферы. Аромат: орхидея, цветы, свежесть и травянистость. Ключевые показатели: Линалоол - 800-1800мкг/г сухого листа. Эффект: прояснение мыслей, ...

1500 ₽100 г

Дун Дин (Улун с морозного пика)

Классический тайваньский улун среднего прогрева с твёрдой репутацией. Легенды гласят, что его делают только на одноимённой горе, но большая часть «Дун Дина» родом из окрестных плантаций. Его фишка — сильный прогрев на углях (хун пэй), который даёт...

3300 ₽100 г

Улун Алишань

Вершина тайваньского высокогорного чаеводства, окутанная мифами о «небесном» аромате. Реальность — в уникальном микроклимате гор Алишань (холодные ночи, туманы), который заставляет чайный лист копить ароматические масла. Вкус — невероятно цветочны...

1700 ₽100 г

Женьшень улун Эгрегиус

Тайваньский относительно новый улун, появился в 1970-х годах. Хранит в себе идею синергии чая и целебных трав (в данном случае женьшеня). Создание этого чая приписывают тайваньскому чайному мастеру Ли Цину, который стремился сделать ароматный и по...

900 ₽100 г

Женьшень Оптимус

800 ₽100 г

Лао Те Гуань Инь (Старая Железная Богиня Милосердия)

Это выдержанный улун из уезда Аньси. В отличие от классического Те Гуань Инь, этот чай годами хранится в специальных условиях и проходит периодический процесс медленного прогрева на углях. С возрастом он теряет свежесть зелени, приобретая глубокий...

1700 ₽100 г

Габированный чай

Габа Алишань медовая (Тайвань)

Сказочно ароматная, очень знаменитая в своих кругах габа, которой приписывают легенды - одну дивнее другой, и которым верить не стоит. Аромат: медовый и яблочный, очень нежный, многоуровненвый, летний. Ключевые показатели: ГАМК - 150-160 мг. Эффе...

4900 ₽100 г

Габа Дун Фан Мей Жень

Легендарная габа, окутанная поэтичными преданиями, чья слава давно перешагнула границы чайных церемоний. Её история обрастает мифами, но истинная ценность — в безупречном вкусе. Аромат: Изысканно-фруктовый, с ведущими нотами спелого яблока, цвето...

9200 ₽100 г

Габа Чёрный Жемчуг

Таинственная габа, рождённая в огне вулканов, словно редкая жемчужина, обретённая в кромешной тьме, несущая в себе силу земли. Аромат: густой, с тонами обжаренного зерна, тёмного какао, вяленых тропических фруктов и копчёного камня. Ключевые пока...

900 ₽100 г

Габа Изумруд

Изысканная и утончённая габа, хранящая в своей зелёной глубине прохладу горных туманов и силу древних утёсных садов. Аромат: свежий, цветочно-орхидейный, с нотами сирени, ландыша и прохладной дынной мякоти. Ключевые показатели: ГАМК — 140-155 мг....

5400 ₽100 г

Габа Сапфир

Загадочная и глубокая габа, настоянная на прохладной синеве ночного неба, обещающая погружение в безмятежность. Аромат: ягодно-прохладный, с оттенками черники, ежевики, свежей выпечки и едва уловимой минеральностью. Ключевые показатели: ГАМК — 17...

6500 ₽100 г

Габа Рубин

Глубокая и страстная габа, чей насыщенный характер покоряет с первого глотка, словно редкий самоцвет. Аромат: ягодно-винный, с тонами спелой сливы, вишнёвой косточки и лёгкой пряной дымкой. Ключевые показатели: ГАМК — 180-200 мг. Эффект: мощное, ...

6700 ₽100 г

Тёмный улун

Жоу Гуй (Нефритовая корица)

Китайский тёмный улун с плантаций Уишаня. Известен мощным согревающим характером и пряным ароматом, напоминающим корицу. Аромат: глубокий,тёплый, с нотами корицы, жжёного сахара, сушёных слив и минеральной каменной основы. Ключевые показатели: ...

1200 ₽100 г

Да Хун Пао (Большой красный халат)

Сейчас мало что осталось от легенды о большом красном халате, который придворный врач повесил на дерево чая в знак признательности его чудесности. Легендарные деревья стали музейными, на них даже дышать нельзя, не то что чай с них щипать, а чай да...

1500 ₽100 г

Шуй Сянь (Нарцисс)

Классический утёсный улун, один из "трёх столпов" Уишаня наряду с Да Хун Пао и Жоу Гуем. Сырьё собирают с кустов сорта Шуй Сянь, многие из которых имеют солидный возраст. Технология включает завяливание, томление и длительную огневую сушку, что пр...

900 ₽100 г

Дун Дин Лао Ши

Один из самых необычных улунов. Выращен в знаменитой каменистой местности Лао Ши ("Старый камень"), что даёт чаю плотную минеральную основу. Требует тонкого подхода: при высокой загрузке превращается в "овощной салат", при точной — в благородный к...

2200 ₽100 г

Фэнхуан Дань Цун Ми Лань Сян

Легендарный улун с индивидуальным характером. Сорт Ми Лань Сян ("Аромат медовой орхидеи") - один из самых известных среди Дань Цунов. Требует предельной точности: малейший перебор превращает его в терпкое «фу», а точный подход открывает невероятну...

2400 ₽100 г

Шэн Пуэр

Шэн Пуэр Би Ю (Изумрудный нефрит)

Аромат: аристократический, многослойный, пёстрый, цветочный, минеральный. Вкус: плотный, обволакивающий, сладковатый, искристый. Эффект: плавно забирает, хорошо держит, аккуратно ставит обратно. Температура заваривания для пуэра такой выдержки: 90...

2500 ₽100 г

Шэн Пуэр Юн Йен (Облачный дым)

Аромат: копченый, дымный, сосновый, немного полевого чая и сена. Вкус: умеренный, высокий, сладковатый, цветочный при настое. Эффект: аккуратно поднимает и аккуратно ставит на землю. Температура заваривания молодого шена: 80-85°С

1000 ₽100 г

Шэн Пуэр Шэнсуй (Бездонный)

Аромат: насыщенный, глубокий, хлорофилловый. Вкус: улуновый, мягкий, заполняющий, плотный. Эффект: аккуратно поднимает и аккуратно ставит на землю. Температура заваривания молодого шена: 80-85°С.

1000 ₽100 г

Шэн Пуэр Чин Цао (Степная трава)

Аромат: сухой, степной, плоский. Вкус: травянистый, плоский, лёгкий, лекарственный. Эффект: ощущается как очень легкий чай. Температура заваривания молодого шена: 80-85°С.

900 ₽100 г

Белый чай

Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы)

Белый чай, исторические корни которого ведут к восьмому веку нашей эры. Производство и оборот чая тогда строго контролировались правительством, а лучшие чайные плантации в Фудине и Чжэнхэ, где выращивался этот чай, были объявлены "императорскими с...

3200 ₽100 г

Шоу Мэй (Брови старца)

Белый чай для тех, кто считает Бай Му Дань слишком нежным. Его делают из более зрелых листьев и почек, слегка подвяливают и сушат. Часто ему приписывают «силу земли», но это просто более плотный, выдержанный и доступный брат элитных белых чаёв. Вк...

900 ₽100 г

Я Бао (молодые почки)

Редкий и дорогой пуэрный феномен, который часто выдают за белый чай. Это не листья, а серебристые почки (типсы), собранные с древних чайных деревьев в Юньнани. Им приписывают почти магические свойства «чародейского отвара», но реальность проще — э...

2500 ₽100 г

Ботанические пудры

Таро матча

Культовый ингредиент азиатских чайных домов. Порошок получают из клубней фиолетового таро, который предварительно запекают или варят, а затем измельчают. Лучше всего раскрывается при взбивании с горячим молоком (латте). Вкус: Насыщенный, кондитер...

1500 ₽100 г

Синяя матча

Цветы тайской орхидеи (клитории тройчатой), перетёртые в тончайшую пудру по методу классического чая матча. В отличие от цельных цветов, порошковая форма позволяет полностью растворить полезные вещества в напитке, создавая глубокий синий цвет "инд...

1200 ₽100 г

Розовая матча

Продукт, созданный методом сублимации — вакуумной сушки, которая сохраняет клетчатку, цвет и витамины живого плода. Сочетание тропической питахайи и спелой садовой клубники даёт идеальный баланс сладости и природной эстетики. Вкус: лёгкий, фрукто...

1500 ₽100 г

Шу Пуэр

Гун-Тин Императорский

Шу Пуэр. Изготавливается исключительно из молодых почек (типсов) и нежных листочков. Название "Гун-Тин" (Дворцовый) указывает на историческое паредназначение для императорского двора. Аромат: глубокие ноты шоколадного трюфеля, чернослива, грецког...

1200 ₽100 г

Лао Ча Тоу (Старые чайные головы) 10 лет

Когда пуэр снимают с ферментации, внизу кучи влажного чая обычно оставались куски слипшегося чая, которые не получалось нормально разбить в сыпучую фракцию. Обычно это считали отходом, но потом попробовали, и поняли, что старые головы уже просто с...

1900 ₽100 г

Лао Е Шу Пуэр

1000 ₽100 г

Кофе в зёрнах (купаж)

Китай Юньнань

Происхождение: Китай, провинция Юньнань Высота произрастания: 1100 – 1300 м.н.у.м. Сорт: Арабика (Катимор, Бурбон), Робуста Обработка: мытая Кислотность: 4/10 Степень обжарки: средняя Вкусовой профиль: чай, каштан, темный шоколад, мягкий вкус ...

600 ₽100 г

Сладости

Имбирь сладкий

300 ₽100 г

Обновлено 11 мая. Источник: Представитель организации