Курица миланезе с салатом и соусом цезарь — это золотистая корочка, сочность курицы и узнаваемый вкус соуса цезарь, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.

1000 ₽325 г

Говяжьи щеки бургиньон с картофельным пюре

Говядина бургиньон-говядина по -бургунски Традиционное французское блюдо, готовится из тушенных слегка обжаренных кусочков говядины, в соусе из красного вина и овощей. Подается с картофельным пюре.

1600 ₽400 г

Утиная ножка с трюфельным орзо

1600 ₽260 г

Стейк из лосося гриль с соусом буа-будран и зеленым соте

Стейк лосося приготовленный на гриле, подается с зеленым соте (брокколи, цуккини, горошек, шпинат, сливочное масло, белое вино), и соусом буа-будран

1500 ₽240 г

Осьминог с беби картофелем и соусом путанеска

1300 ₽100 г

Бифштекс из индейки с картофельным пюре

Бифштекс из филе индейки, картофельное пюре, маринованные огурцы

1000 ₽

Бургер фреш

Котлета из мраморной говядины, сыр моцарела, микс салат зеленый помидор лук маринованый огурец маринованый соус «бургерный»

1100 ₽

Бургер со сливочно-грибным соусом

Котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, маринованный огурец, маринованный лук, соус трюфельный айоли и бургерный. Подается в сливочно-грибном соусе.

1100 ₽

Пельмени деликатесные с кроликом

Пельмени с мясом кролика, в сливочном масле и укропе, подается с куриным бульоном, копченой сметаной и зеленым маслом

1100 ₽

Кальмар гриль с соусом беарнез и красной икрой

Кальмар командорский обжаренный на гриле, подается с обжаренным картофелем, соусом беарнез и красной икрой

1300 ₽

Филе дорадо с цукини и сырным соусом путанеска

Обжаренное филе дорада, цукини на гриле, подается с сырный муссом

1500 ₽

Стейк рибай

1400 ₽100 г

Стейк стриплойн

1150 ₽100 г

Закуски

Тар-тар из лосося

Тар-тар из лосося — это нежный вкус рыбы, свежесть и легкое премиальное звучание, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.

1000 ₽130 г

Тар-тар из говядины

Тар-тар из говядины — это чистый мясной вкус, правильная текстура и уверенная гастрономическая классика, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.

1200 ₽170 г

Печеная свекла с сырным муссом

печеная свекла сырный мусс соус песто

600 ₽

Паштет из куриной печени

Куриная печень, джем ягодный, желе из просекко, голубика, хлеб бриошь (2 кусочка)

650 ₽

Фрито мисто

Фрито мисто-горячая классическая, итальянская закуска, из ассорти морепродуктов и цукини, жареных в кляре.

1100 ₽

Вителло тоннато

Вителло тоннато - это классическая итальянская холодная закуска, из тонко нарезанной говядины, и соуса на основе тунца

1100 ₽

Паштет из лосося

Паштет из лосося, с фисташками и апельсиновым желе, хлеб тартин

750 ₽

Десерты

Крем брюле

Классический французский десерт, представляющий собой заварной крем с карамельной корочкой.

500 ₽

Тирамису

Классический итальянский десерт.

700 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян

Запеченный чизкейк со вкусом черной смородины, подается с растопленным шоколадом.

700 ₽

Наполеон

Слоеное тесто, с заварным пломбирным кремом, и карамелью с маракуйя. Украшен ягодами.

800 ₽

Тарт татен

Французский яблочный пирог «наизнанку». Подается с ванильным мороженым на крошке из песочного теста.

800 ₽

Мороженое/Сорбет

250 ₽

Овощи

Картофель фри с сыром дюрр, трюфельный айоли

Картофель фри, сыр дюрр, трюфельный айоли — это золотистая хрустящая текстура, насыщенный вкус соусов и яркий гастрономический акцент, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.

600 ₽180 г

Картофель с грибами и копченой сметаной

Жареный картофель беби с грибами (вешенки), лук шалот, подается с копченой сметаной

600 ₽

Брокколи с соусом песто и пармезаном

Брокколи бланшированный и запеченный, подается с соусом песто и посыпается пармезаном

600 ₽

Шпинат в соусе понзу

Шпинат припущенный , с добавления соуса понзу.

450 ₽

Пюре картофельное

450 ₽

Паста

Лазанья болоньезе

Классическое итальянское блюдо, представляющее собой запеченные слои плоской пасты, прослоенные мясным соусом болоньезе и соусом бешамель. Подается в томатном соусе , посыпанная сыром пармезан.

1000 ₽295 г

Пенне аль помодоро со страчателлой

900 ₽280 г

Ризотто ромеско с креветками и страчателлой

Итальянское блюдо, представляющий собой кремообразный рис, отличается особой текстурой-мягкой сливочной.

1000 ₽280 г

Спагетти с митболами

Спагетти с митболами из индейки

1100 ₽

Спагетти с морепродуктами в соусе сливочный песто

1350 ₽

Пицца римская

Пицца Маргарита

450 гПицца Маргарита — это чистый вкус томатов и сыра, легкость и безупречная итальянская классика, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.

800 ₽

Пицца с ростбифом

350 гПицца с ростбифом — это плотный мясной вкус, тонкая основа и выразительное ресторанное звучание, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.

1000 ₽

Пицца пепперони

500 г

1000 ₽

Пицца с грушей, пармской ветчиной, дор блю

450 гПицца груша, Парма, дор блю — это контраст сладости груши, соли Пармы и благородной пикантности дор блю, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи. Идеальный выбор для тех, кто любит красивую гастрономию.

1100 ₽

Пицца 4 сыра

370 гРимская пицца с ярким сырным вкусом, тягучей текстурой и насыщенным сливочным послевкусием. Элегантная классика для тех, кто любит богатый вкус сыра, тонкое тесто и красивую подачу в ресторане TED в Сочи.

1000 ₽

Салаты

Хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой

Хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой — это контраст хрустящей текстуры, сочных томатов и нежной страчателлы, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.

900 ₽180 г

Салат зеленый с кальмаром

Микс салата (айсберг и романо). Жареный кальмар. Брокколи, цукини, зеленый горошек, огурец свежий, сельдерей. Заправка- соус песто

800 ₽

Салат с ростбифом и печеным перцем

1100 ₽

Салат с грушей, пармой и страчателлой

Груша в красном вине Парма Страчателла Соус бальзамический

1100 ₽

Нисуаз с креветками и кальмаром

1350 ₽

Антипасти

Апельсиновые оливки, прованские оливки, томаты сушеные, артишоки

Апельсиновые и прованские оливки, сушеные томаты и артишоки — это яркая антипасти-закуска с выразительным вкусом и элегантной подачей. Идеально для тех, кто любит гастрономичные сочетания, средиземноморский характер и красивый ужин в Сочи.

1000 ₽120 г

Сырная тарелка

Сырная тарелка — это дюрр, дор блю, тет-де-муан и бри в элегантной подаче. Идеальный выбор для тех, кто любит благородные сыры, гастрономичные закуски и красивый формат ужина в премиальном ресторане Сочи и Сириуса.

1100 ₽140 г

Мясная тарелка

Ростбиф, Парма, утка и салями с трюфелем в элегантной подаче. Идеальный выбор для тех, кто любит премиальные закуски, насыщенный вкус и красивую гастрономию в ресторане Сочи и Сириуса.

1100 ₽130 г

Хлебная корзина

Хлебная корзина — это свежий хлеб с аккуратной подачей и правильным гастрономическим акцентом к ужину. Идеально дополняет антипасти, закуски и основные блюда, подчеркивая атмосферу премиального ресторана в Сочи и Сириусе.

400 ₽315 г

Морские ракушки

Морские ракушки с соусом дор блю

Обязательно попробуйте вонголе-это более нежные, сладковатые моллюски, с тонким морским вкусом. В авторском соу дор блю , подаются с французским багетом.

1400 ₽

Морские ракушки с соусом томаты, белое вино

Обязательно попробуйте вонголе-это более нежные, сладковатые моллюски, с тонким морским вкусом. В авторском соусе томаты, белое вино, подаются с французским багетом.

1400 ₽

Морские ракушки с соусом чоризо, белое вино

Обязательно попробуйте вонголе-это более нежные, сладковатые моллюски, с тонким морским вкусом. В авторском соусе с пикантным чоризо, подаются с французским багетом.

1400 ₽

Супы

Французский луковый суп, багет с сыром

Французский луковый суп, багет с сыром — это глубокий карамельный вкус лука, насыщенный бульон и тянущийся сыр на багете, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.

800 ₽430 г

Уха “Марсельского моряка" с морепродуктами

Уха "Марсельского моряка" с морепродуктами — это насыщенный морской вкус, благородный бульон и ресторанная подача, элегантная подача и премиальное настроение ресторана TED в Сочи.

1200 ₽450 г

Куриный бульон с яйцом и орзо

Бульон куриный, яйцо куриное, орзо

700 ₽

Без категории

Лепешка с картофелем и сыром

Лепешка с картофелем и сыром, подается с копченой сметаной

750 ₽

Тесто

Лепешка с зеленью и копченой сметаной

750 ₽

Обновлено 26 мая. Источник: Представитель организации