Поиск

Tehnikum

Обзор

Меню

Новости

Фото

328

Отзывы

967

Особенности

Junk Food

Бутеры

Выпечка

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Дополнительно

Завтрак

Мясо и птица

Напитки

Поке

Рыба и морепродукты

Салаты

Сеты

Супы

Показать все категории

Напитки

Rich Cola

Софт со вкусом колы

410 ₽330 мл

Безалкогольное вино Riesling Hans Baer

3250 ₽750 мл

Безалкогольное пиво Krone Blanche Biere

Безалкогольное пиво

520 ₽450 мл

Лимонад Грейпфрут-бузина

Вода газированная, грейпфрут, бузина, содовая

450 ₽200 мл

Лимонад Малина-маракуйя

Газированная вода, малина, маракуйя, содовая

450 ₽200 мл

Лимонад Мандарин-юдзу

Фирменный лимонад на основе содовой и японского лимона

450 ₽200 мл

Лимонад Ревень-земляника

Вода газированная, ревень, земляника, содовая

450 ₽200 мл

Морс Малина-маракуйя

Морс с малиной и маракуей

200 ₽200 мл

Морс клубничный

Клубника, вода и сахар

200 ₽200 мл

Смузи Черника-банан

Напиток собственного приготовления с добавлением молока, черники, банана и чиа

450 ₽200 мл

Фреш Грейпфрут

Свежевыжатый сок из грейпфрутов

520 ₽200 мл

Фреш Морковь

Свежевыжатый сок из моркови

420 ₽200 мл

Фреш Яблоко

Свежевыжатый сок из яблок

420 ₽200 мл

Эспрессо-тоник

Тоник с добавлением шота эспрессо

450 ₽250 мл

Десерты

Блинный торт с карамелью

Мука высшего сорта, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущенное молоко, глюкоза, арахисовая паста, орех арахис, с

650 ₽195 г

Медовик

Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%

650 ₽135 г

Меренговый рулет с фисташкой и малиной

Яичный белок, сахар, орех фисташка, сливки 33%, фисташковая паста, малина свежая

690 ₽100 г

Морковный торт с вишней

Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тростниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженая, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желто

650 ₽250 г

Сникерс с соленой карамелью

Мука пшеничная цельнозерновая, мука высшего сорта, яйцо куриное, кефир, сахар, растительное масло, кофе зерновой, какао-порошок, разрыхлитель для теста, сода пищевая, арахис соленый, сироп монин, глюкоза, сливки 33%, арахисовая паста, соль морская, с

690 ₽265 г

Черничный торт с голубикой

Мука высшего сорта, яйцо куриное, сахар, какао-порошок, сыр креметте, сыр маскарпоне, желток яичный, йогурт натуральный, ананасы консервированные, глюкоза, сливки 33%, сливочное масло, пектин, голубика свежая, черника свежемороженая

790 ₽312 г

Чиа-пудинг с черной смородиной

Сливки кокосовые, семена чиа, сливки растительные, сироп из топинамбура, тримолин, свежемороженое пюре из манго, манго свежее

610 ₽150 г

Шоколадная конфета

Шоколад молочный Каллебо, шоколад черный Каллебо, какао-порошок, сливки 33%, сливочное масло

200 ₽30 г

Шоколадный брауни

Шоколад черный, масло сливочное, яйцо куриное, сахарный песок, разрыхлитель для теста, какао-порошок, водка

490 ₽101 г

Эклер с маком

Молоко 3,2%, яйцо куриное, мука высший сорт Нордик, соль, масло сливочное, сахарная пудра, сыр креметте, сливки 33%, желток яичный, крахмал кукурузный, ванильная паста, сгущенное молоко, мак, гель нейтральный

670 ₽210 г

Завтрак

Белковый омлет с креветками и страчателлой

Куриный белок, обжаренные креветки, нежный сыр страчателла, шпинат, авокадо в соусе чимичурри, чили, бобы эдамаме и кинза

790 ₽285 г

Овсяная каша

Овсяная крупа с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла

290 ₽340 г

Омлет из трех яиц

Яйцо куриное, сливочное масло, сливки 22%, оливковое масло экстра вирджин, лук-сибулет

350 ₽181 г

Пшенная каша с пряной тыквой

Пшено, соль, молоко 3,2%, сливки 22%, тыква свежая, растительное масло, сливочное масло, сахар, семена тыквенные

320 ₽350 г

Скрембл

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, лук-сибулет

350 ₽236 г

Скрембл с авокадо и шпинатом

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, авокадо и шпинат

590 ₽303 г

Скрембл с пастрами из индейки

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, пастрами из индейки

520 ₽280 г

Скрембл с сыром и сезонными грибами

Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, сезонные грибы, сыр Чеддер

520 ₽343 г

Яичница

Яйцо куриное, растительное масло, чиабатта, соль, перец черный молотый, лук-сибулет

350 ₽170 г

Мясо и птица

Болоньезе с телятиной и томатами

Спагетти, сливочно-томатный соус, фарш из телятины, томаты, сыр чеддер тертый, базилик, лук-сибулет, соль, серец

790 ₽495 г

Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы

Котлета для бургера, сыр чеддер, огурцы свежие, уксус рисовый, соус ким чи, масло кунжутное, чеснок, кинза свежая, соус сладкий чили, соус крабовый, помидоры свежие, лук репчатый, перец чили свежий, растительное масло, соль, сахар

950 ₽334 г

Котлеты из индейки с маринованными огурцами

Куриное филе, куриное бедро, лук репчатый, хлеб белый, соль, сливки, масло сливочное, молоко 3,2%, масло сливочное, шпинат свежий, грибы шампиньоны, портвейн, зеленое масло, куриный концентрат, маринованные огурцы, лук фри, чеснок, лимонная кислота,

790 ₽317 г

Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном

Говяжья пастрами, сливочное масло, сливки 22%, сыр пармезан, ксантан, соль, сахар, портвейн, соус шрирача, соус терияки, соль, лук зеленый свежий, лук фри, картофель свежий, молоко 3,2

950 ₽261 г

Стейк стриплойн из мраморной говядины

Говядина мраморная стриплойн, растительное масло, соль, перец черный молотый, лук красный, уксус рисовый, сахар

1290 ₽141 г

Томленый Рибай, белые грибы и устричный соус

Томленый Рибай, картофельное пюре (картофель, молоко, соль), белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус

990 ₽356 г

Шницель из индейки, рукола и соус демиглас

Хрустящий шницель из филе индейки. Украшается свежей руколой, пармезаном и томатами черри

890 ₽477 г

Холодные закуски

Битые огурцы Бабушки Лао

Огурцы, соевый соус, мицукан, мирин, перец чили, чеснок, кинза, орехи кешью

490 ₽120 г

Запеченные перцы, фета и соус Ромеско

Перец болгарский свежий, растительное масло, сахар, уксус винный красный, сыр брынза, соус песто (базилик зеленый свежий, орехи кедровые, чеснок свежий, сыр пармезан, оливковое масло, лимон, соль), соус ромеско (перец болгарский свежий, растительное

650 ₽146 г

Севиче из дорадо с мисо-соусом

Дорадо, лук красный, уксус винный, сахар, тимьян, майонез Хелманс, соус шрирача, лимон, соус крабовый, растительное масло, курица, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соевый соус, кинза свежая, соус кимчи, лук зелен

650 ₽129 г

Тартар из копченого угря со страчателлой

Страчателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло

790 ₽188 г

Тартар из лосося, авокадо и соуса понзу

Лосось филе, авокадо, огурцы свежие, оливковое масло, соевый соус с шисо, сахар, соль, редис, кинза, перец чили свежий, лайм, лук красный, уксус рисовый, соус шрирача, лимон, бульон хондаши, водоросли комбу, растительное масло, курица, морковь, лук р

740 ₽168 г

Тартар из мраморной говядины с горчичным майо

Говядина мраморная, оливковое масло, растительное масло, желток яйца пастеризованный, каперсы, огурцы свежие, сахар, соль, уксус столовый, перец черный молотый, кетчуп, соус шрирача, соус ворчестер, паста кунжутная, горчица дижонская, горчица зернист

890 ₽118 г

Хумус с питой

Горох нут, оливковое масло, кунжутная паста (тахина), зира, соль, перец, пита, кунжут, семена льна, паприка, чили

550 ₽270 г

Бутеры

Авокадо-тост с рикоттой

Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло

550 ₽209 г

Брускетта с лососем и яйцом пашот

Лосось, хлеб пшеничный, сыр креметте, сметана 30%, соус унаги, сливки 22%, сахар, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун свежий, базилик зеленый свежий, оливковое масло, кунжутное масло, перец чили свежий, чеснок свежий, соль), авокадо

950 ₽290 г

Круассан с ветчиной и сыром

Слоеное тесто (мука высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар, молоко), ветчина, сыр Чеддер

690 ₽210 г

Ролл с куриной грудкой и соусом цезарь

Тортилья (мука пшеничная высшего сорта, вода, жир (растительные масла, эмульгатор, комплексная пищевая добавка), подсолнечное масло,), куриная грудка, соус цезарь, шпинат, сыр чеддер

650 ₽345 г

Сморреброд c креветками и гуакамоле

Креветки тигровые, яйцо куриное, авокадо хасс, сахар, соль, соус сладкий чили, кинза свежая, перец чили свежий, лайм свежий, лук красный, уксус рисовый, краситель пищевой, соус шрирача, сыр креметте, сметана 30%, сливки 22%, салат айсберг, булочка бр

790 ₽261 г

Сморреброд с копченым угрем и овечьим сыром

Пшеничный хлеб, унаги-чиз, угорь, редиска, унаги-соус, огурец, трюфельное масло

790 ₽195 г

Дополнительно

Лосось

390 ₽30 г

Пастрами из индейки

300 ₽50 г

Сыр Чеддер

150 ₽30 г

Томаты

Свежие томаты

150 ₽30 г

Хлебная корзина

Хлеб гречишный, хлеб бородинский, сливочное масло, лимон

250 ₽175 г

Шпинат свежий

200 ₽30 г

Утро в Техникуме

Бенедикт с пастрами из индейки

Бриошь (мука высшего сорта, дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо куриное, молоко 3,2%, сливочное масло, растительное масло), соус голландский (желток жидкий пастеризованный, сливочное масло, вино белое сухое, уксус столовый, лук репчатый, укроп свежий, пе

590 ₽259 г

Круассан с абрикосовым джемом

Мука, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное и абрикосовый джем

550 ₽85 г

Омлет с сыром и зеленью

Омлет из трех яиц (яйца куриное, молоко, соль) с добавлением сыра и зеленого лука на украшение

420 ₽240 г

Рисовая каша с манго и чиа

Рис Кубань, кокосовые сливки, манго свежее, пюре из манго свежемороженого, сахар, соль, семена чиа, тыквенные семечки

550 ₽350 г

Рояль с лососем и авокадо

Домашний хлеб, соус гуакамоле (авокадо, кинза, лимонный сок, соль, сахар,, шпинат, яйцо пашот, форель свежая, голландский соус

750 ₽268 г

Сырники со сметаной

Творог 9%, мука высший сорт, яйцо куриное, растительное масло, сливочное масло, сахар, текстура ксантан, сметана 30%

420 ₽190 г

Выпечка

Блины

Мука, яйца, молоко, соль, сахар, сливочное масло

250 ₽150 г

Картофельная вафля, лосось и глазунья

Вафля картофельная, сыр креметте со сметаной, лосось, огурцы, шпинат

690 ₽293 г

Круассан с ветчиной и сыром

Слоеное тесто (мука высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар, молоко), ветчина из индейки, мягкий сыр чеддер, сладко-медовая горчица

620 ₽210 г

Круассан с лососем и сливочным сыром

Слоеное тесто (мука высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар, молоко), сыр сливочный креметте, сыр брынза, сливки 22%, огурцы свежие, филе лосося, шпинат свежий, укроп свежий, соль, сахар, перец черный молотый

850 ₽182 г

Оладьи из батата с крабом

Оладьи из батата (мука высшего сорта, яйцо куриное, молоко, батат, соль, сахара, дрожжи), краб в соусе руй, авокадо, лук-сибулет

690 ₽228 г

Гарниры

Белый рис

Белый отварной рис

100 ₽100 г

Брокколи на гриле

Брокколи гриль, оливковое масло, соль

350 ₽100 г

Картофель фри

Картофель фри, соль

350 ₽190 г

Картофельное пюре

Картофель, молоко и соль

300 ₽150 г

Цукини с перцем чили

Обжаренные цукини с перцем чили

350 ₽140 г

Рыба и морепродукты

Гребешки, картофельное пюре и белые грибы

Гребешки, картофельное пюре (картофель, молоко, соль), белые грибы, мусс из пармезана, зеленый лук

1190 ₽284 г

Дорадо, цветная капуста и чимичурри

Дорадо, соль, растительное масло, картофель свежий, молоко 3,2%, горчица дижонская, сахар, мицукан, лимон свежий, оливковое масло, соус ворчестер, шпинат свежий, соус песто

990 ₽229 г

Краб-кейк, цукини и тайский соус

Креветки тигровые, форель, крабовые палочки, сливочное масло, соль, сливки 22%, майонез Хелманс, сухари японские панко, глутамат натрия, растительное масло, кабачки свежие, соус сладкий чили, соус ким чи, перец чили свежий, базилик зеленый, чеснок, с

1050 ₽257 г

Лосось гриль, авокадо и терияки

Филе лосося, авокадо, заправка азиатская (соевый соус, бальзамический соус, лимон, мед цветочный, сахар, оливковое масло, кунжутное масло, растительное масло, соус соевый с шисо, текстура ксантан)

1250 ₽192 г

Спагетти арабьята с креветками

Спагетти де чегго, тигровые креветки, лук-шалот, сыр пармезан, перец чили свежий, помидоры пилати, лук репчатый, морковь свежая, стебель сельдерея свежий, чеснок свежий, соль, сахар, перец черный молотый, помидоры свежие, петрушка свежая, растительно

790 ₽442 г

Салаты

Греческий с фетой и тапенадой из оливок

Сыр фета, помидоры розовые, огурцы свежие, перец рамиро свежий, тапенада из оливок, лук красный, уксус красный винный, сахар, тимьян свежий, орегано сушеный, каперсы консервированные, тархун свежий, лимон, соль, перец черный молотый, кресс-салат

990 ₽245 г

Креветки, авокадо и рукола

Обжаренные креветки, рукола, базилик, пармезан, авокадо, томаты, соус на основе алоэ и зерна граната

850 ₽173 г

Лосось, авокадо и киноа

Лосось, крупа киноа, огурцы свежие, помидоры розовые, масло оливковое экстра вирджин, масло растительное, кинза свежая, лимон, шпинат свежий, лук красный свежий, соль, сахар, перец черный молотый

850 ₽290 г

Помидоры, авокадо и киноа

Помидоры розовые, авокадо хасс, крупа киноа, огурцы свежие, масло оливковое экстра вирджин, лук красный, кинза свежая, лимон, соль, сахар, перец черный молотый

590 ₽260 г

Цезарь с цыпленком на гриле и пармезаном

Авторский салат Цезарь с цыпленком на гриле, соус (Растительное масло, сыр, сливки, сыворотка молочная, уксус, крахмал кукурузный или загуститель, ароматизаторы, загуститель, чеснок, тмин, экстракт зеленого чая, базилик, орегано, краситель) томатами

690 ₽315 г

Сеты

Набор шоколадных конфет

Набор конфет трюфелей из темного шоколада (6 шт.)

1090 ₽150 г

Сет Lunch

Борщ из говядины с домашним хлебом, нежные котлеты из индейки с картофельным пюре в грибном муссе и клубничный морс

1650 ₽926 г

Сет Азия

Пикантные битые огурцы в сочетании с поке с форелью и фирменным сметанником с хурмой, лимонадом Малина-маракуйя

2550 ₽720 г

Сет для двоих

Вас ждет обворожительная закуска: тартар из говядины, горячие блюда: нежная пастрами из говядины в портвейне и коньяке, великолепное филе дорадо с цветной капустой в соусе чимичурри, десерт: французский эклер с маком и заварным кремом, напитки: Rich

4200 ₽835 г

Фитнес-сет

Помидоры, авокадо, киноа и бодрящий на весь день смузи Иммунитет (черника-банан) собственного приготовления, легкий бургер из мраморной говядины в сочетании с салатом полным энергии

1950 ₽600 г

Junk Food

Батат фри с соусом манго-майо

Батат фри свежемороженый, сыр пармезан, горчица зернистая, майонез Хелманс, соус чили сладкий, горчица дижонская, куркума, пюре из манго свежемороженое, петрушка, укроп

690 ₽190 г

Бургер из мраморной говядины

Булочка бриошь, масло сливочное, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, айсберг, лук красный, перец халапеньо консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цвето

890 ₽338 г

Супербоул с цыпленком

Рис, курица, корень имбиря, чеснок, глютамат натрия, васаби-порошок, растительное масло, мирин, сахар, соус чили сладкий, уксус хересный, соус кимчи, перец чили свежий, лук зеленый, огурцы свежие, кунжут, яйцо куриное, лимонная кислота, мицукан, соев

820 ₽433 г

Фитнес-бургер из мраморной говядины

Котлета для бургера свежемороженая, айсберг, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, лук красный, перец халапеньо консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цветочный, уксус красный винный,

850 ₽332 г

Поке

Поке с имбирным цыпленком

Куриное бедро, соль, имбирь корень свежий, чеснок, порошок васаби, растительное масло, мирин, сахар, соус сладкий чили, уксус хересный, соус кимчи, рис для суши, уксус рисовый, сахар, перец чили свежий, лук зеленый свежий, водоросли нори, лимонная ки

720 ₽300 г

Поке с креветками

В тарелку выкладываем рис, поливаем имбирным соусом, на рис выкладываем жареные креветки во фритюре. Затем по краям тарелки выкладываем листья шпината, кубики авокадо, маринованный бамбук, маринованный перец Чили, кинзу и зеленый лук. Посыпаем кунжут

790 ₽315 г

Поке с лососем

Рис для суши, салат чука, лимон свежий, соевый соус, оливковое масло экстра верджин, соус соевый с шисо, сахар, лайм свежий, мирин, кунжут, водоросли нори, растительное масло, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез Хелманс, соус сладки

890 ₽341 г

Поке с угрем

Угорь копченый, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез Хелманс, лайм свежий, кунжут, кинза свежая, бамбук маринованный, перец чили, лук зеленый, кинза свежая, соус сладкий чили, соус кимчи, сое

750 ₽249 г

Супы

Борщ с говядиной

Капуста белокочанная свежая, свекла свежая, морковь свежая, лук репчатый, говядина, растительное масло, курица, стебель сельдерея свежий, петрушка свежая, укроп свежий, чеснок, томаты пилати, томатная паста, сметана 30%, соль, лавровый лист, перец че

650 ₽484 г

Куриная лапша с яйцом

Бульон куриный, микрозелень, яйца, домашняя лапша, куриная грудка

590 ₽448 г

Окрошка с ветчиной из индейки

Огурцы свежие, яйцо куриное, картофель свежий, редис, индейка пастрами, петрушка, укроп, лук зеленый, квас, хрен столовый, горчица дижонская, лимон, соль, сахар, перец черный молотый

650 ₽426 г

Том ям с креветками и грибами шиитаке

Паста том ям, корень галангана, корень имбиря, лемонграсс, перец чили, лист лайма, бульон куриный сухой, лайм, чеснок, кинза, лук репчатый, растительное масло, грибы шиитаке, курица, сливки кокосовые, креветки, укроп, рис японский

750 ₽515 г

Сэндвичи

Авокадо-тост с рикоттой

Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло

650 ₽257 г

Бейгл с тунцом, яйцом и томатами

Булочка бейгл, кунжут, тунец консервированный, яйцо куриное, томаты, огурец, лук-сибулет, микрозелень

450 ₽288 г

Брускетта с лососем и чимичурри

950 ₽290 г

Ролл с куриной грудкой и соусом цезарь

650 ₽345 г

Горячие закуски

Авокадо гриль, креветки и чимичурри

Авокадо, тигровые креветки, имбирный соус (саке, мирин, мицукан, соль, перец, айоли, имбирь), томаты, кунжут, соус чимичури (оливковое масло, базилик, кинза, перец чили), кинза

690 ₽217 г

Батат с креветками и соусом BBQ

Батат свежий, соус барбекю (кетчуп Хайнс, соус ворчестер, лук репчатый, соль, перец черный молотый, соус шрирача, масло сливочное, уксус винный), соус унаги, тигровые креветки, крахмал кукурузный, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун

720 ₽260 г

Креветки темпура, васаби и дайкон

Креветки, крахмал кукурузный, соус из васаби (майонез, сгущенное молоко, лимонный сок, порошок из васаби), дайкон

750 ₽134 г

Торты

Вишневый торт

Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тросниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженная, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желто

6500 ₽3 кг

Обновлено 9 июня. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.