Поиск

Техникум

Обзор

Меню

Новости

Фото

Отзывы

154

Особенности

JUNK FOOD

АЗИЯ

БУТЕРЫ

ГАСТРО БЫСТРО

ГОРЯЧЕЕ

ДЕСЕРТЫ

КОТЛЕТЫ

МЯСО

ПАСТА / ПИ**А

ПОКЕ

РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ

САЛАТЫ

СЕЗОН КЛУБНИКИ

СУПЫ

СЫРЫЕ

СЕЗОН КЛУБНИКИ

Страчателла, клубника, шпинат, лавандовый мед

Страчателла с клубникой, шпинатом и лавандовым медом – нежная страчателла с ароматным медом и свежей клубникой.

690 ₽

Брускетта со страчателлой и клубникой

Брускетта с клубникой и страчателлой – хрустящий тартин с кремовой страчателлой, клубникой и бальзамическим соусом.

690 ₽

Бурррата, клубника, пармская ветчина

Буррата с клубникой и пармской ветчиной – сливочная буррата с клубникой пармской ветчиной, украшенная мини-базиликом.

890 ₽

Куриная грудка,клубника, брокколи

Куриная грудка с клубникой и брокколи – сочная су-вид куриная грудка с пикантным соусом и свежими овощами.

690 ₽

Запеченный камамбер, клубника, фисташки

Запечённый камамбер с клубникой и фисташками – тёплый сыр камамбер с ягодами и ореховым акцентом.

890 ₽

Пицца страчателла, клубника, бальзамик

Пицца с клубникой, страчателлой и базиликом – тонкое тесто, ароматные травы и сладко-соленое сочетание.

990 ₽

Хинкали с клубникой

Хинкали с клубникой – изысканные пельмени с мягким ягодным кремом.

490 ₽

Сметанник с клубникой

Сметанник с клубникой – классический десерт с клубничной ноткой и кремовой текстурой.

590 ₽

Павлова с клубникой

Павлова с клубникой – воздушная меренга с ягодами и цитрусовым кремом.

590 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян с клубникой

Лёгкая карамельная корочка гармонично сочетается с насыщенной сливочной серединой, создавая незабываемое ощущение роскоши в каждом кусочке.

690 ₽

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный медовик

Нежные шоколадные коржи с медовыми нотками, прослоенные сливочным кремом. С солёной карамелью и хрустящими фисташками. Узнаваемый вкус с новым шоколадным акцентом.

420 ₽

Блинный торт, с орехами

Нежные тонкие блины, прослоенные заварным кремом и солёной карамелью. С арахисом в карамели, грецкими орехами и миндальными лепестками. Насыщенный десерт с сочетанием хруста и нежности.

470 ₽

Хинкали с манго

Нежное рисовое тесто, внутри сыр маскарпоне и сочный манго.

490 ₽

Сметанник с красным апельсином

530 ₽

Эклер с маком

510 ₽

Павлова с мандаринами и облепихой

Павлова с вишней

550 ₽

Черничный торт

590 ₽

Шоколадная конфета

200 ₽

САЛАТЫ

Авокадо, помидоры, огурец, киноа .

Салат с авокадо, свежими помидорами, хрустящим огурцом и питательной киноа

590 ₽

Салат со страчателлой, красным апельсином, шпинатом,лавандовым медом

Лёгкий салат со страчателлой, красный апельсин и шпинатом, заправленный ароматным лавандовым мёдом.

690 ₽

Баклажаны wok, томаты, кешью, сладкий чили

Баклажаны WOK, томаты, кешью, сладкий чили — баклажаны, крахмал картофельный, томаты, орех кешью, кинза, лаймовый фреш, соус на салат с баклажанами, приготовлено с акцентом на свежесть, вкус и подачу

690 ₽

Греческий с фетой и таджасскими оливками

Классическое сочетание томатов, огурцов и болгарского перца с красным луком и брынзой. С пикантной топинадой из таджасских оливок, каперсами и заправкой на основе шисо и лимонного сока. Свежий вкус с солёными и травяными нотами.

710 ₽

Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном

Салат Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном — это классическое сочетание хрустящих листьев ромен, нежного куриного филе, обжаренного на гриле, и ароматного сыра пармезан, заправленное изысканным соусом

770 ₽

Буррата,Фермеские томаты, бальзамик

Салат с бурратой и фермерскими томатами

690 ₽

Креветки,руккола,авокадо,томаты

Лёгкий и свежий салат с сочными креветками, пикантной рукколой, кремовым авокадо и спелыми томатами. Сбалансированное сочетание текстур и вкусов — отличный выбор для начала ужина или лёгкого основного блюда.

750 ₽

ПАСТА / ПИ**А

Лазанья с телятиной и томатами

Классика с изюминкой! Нежная лазанья на желтковой пасте с соусом болоньезе и телятиной. Подаём с воздушным пармезановым муссом.

720 ₽

Фетучини с белыми грибами

Ароматные белые грибы с чесноком и тимьяном в нежном сливочном соусе. Подаются с домашними фетучини, пармезаном и трюфельным маслом для насыщенного вкуса.

790 ₽

Спагетти арабьята с креветками

Пряная паста арабьята с острым томатным соусом и чили. Обжаренные креветки, чеснок и свежая петрушка. Для любителей ярких и насыщенных вкусов

790 ₽

Пи**а с грушей и горгонзоллой

Нежные креветки под соусом унаги, сливочная моцарелла и пармезановый мусс на воздушном тесте. Свежая руккола добавляет легкую пикантность.

860 ₽

Пи**а с креветками, моцареллой, рукколой

840 ₽

Пи**а с пармской ветчиной, артишоками и грибами.

Пицца на собственной воздушной основе с томатным соусом. Нежная пармская ветчина, жареные шампиньоны и артишоки под слоем моцареллы. Трюфельное масло и свежий базилик придают блюду средиземноморский шарм.

990 ₽

JUNK FOOD

Бургер из мраморной говядины

Классический бургер с сыром, помидорами, огурцами, капустой, красным луком и пикантной булочкой

750 ₽

Фитнес бургер из мраморной говядины

Фитнес бургер

750 ₽

Шаверма с курицей в пите

Мягкая пита с куриным бедром гриль в азиатском маринаде. Добавляем хрустящую капусту, свежие овощи и маринованный лук. Заправлена соусом на кефире со специями. Свежая кинза завершает вкус

720 ₽

Батат фри с соусом манго-майо

Хрустящий батат фри с нежным соусом манго-майо. Легкая сладость батата и пикантные нотки куркумы создают гармоничный вкус. Украшено свежей петрушкой.

550 ₽

Super bowl с цыпенком, яйцом и шпинатом

Сытная тарелка с куриным бедром гриль, яйцом и шпинатом на японском рисе. С маринованным бамбуком, нори и имбирным соусом. Сочетание белков, зелени и пикантных ноток для сбалансированного обеда.

790 ₽

АЗИЯ

Спайси ролл с угрем

Спайси ролл с угрём и огурцом под пикантным соусом. Яркий вкус и лёгкая свежесть в каждом кусочке.

890 ₽

Филадельфия с форелью

Классика в мире роллов. Форель, нежный творожный сыр, авокадо и огурец. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

890 ₽

Дракон с угрем.

Ролл с нежным угрем, творожным сыром и огурцом. Полит соусом унаги и пикантным спайси. Украшен хрустящей икрой тобико и кунжутом. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

890 ₽

Калифорния с крабом

Ролл с нежным крабом, авокадо и свежим огурцом. Снаружи обсыпан хрустящей икрой тобико. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

890 ₽

Спайси ролл с лососем

Нежный лосось в пряном спайси-соусе на рисе с кунжутом. Яркий и слегка острый вкус.

890 ₽

ПОКЕ

Имбирный цыпленок, чили, водоросли нори

Сытное поке с куриным бедром гриль в имбирно-чесночном маринаде. На основе японского риса с юдзу, с нори, маринованным бамбуком и перцем чили. Имбирный соус с кимчи и лаймом объединяет вкусы.

620 ₽

Тунец,авокадо,манго

Поке со свежим тунцом с авокадо и сладким манго. На основе японского риса с цитрусовой ноткой юдзу. Заправлено соусом шисо с понзу, с хрустом чуки и нори.

710 ₽

Угорь, маринованный бамбук, соус унаги

Поке с копчёным угрем на японском рисе с соком юдзу. С маринованным бамбуком, нори и зелёным луком. Полито соусом унаги и имбирным соусом с лаймом. Сытное сочетание с яркими акцентами.

750 ₽

Креветки, авокадо, шпинат

Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса, креветок, авокадо, свежего шпината, перца чили и кинзы

790 ₽

Лосось, авокадо, васаби

Поке с нежным лососем, авокадо и свежим огурцом на рисе с соком юдзу. С соусом понзу, васаби и хрустящими нори. Имбирный соус с кимчи и водоросли чука дополняют вкус.

890 ₽

РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ

Треска,картофельное пюре, соус Морне

Нежное филе трески с картофельным пюре и сливочным соусом, дополненное овощами и свежей зеленью.

890 ₽

Краб-кейк, цукини, пармезан, тайский соус

Нежный краб-кейк из краба, креветок и форели в панировке панко. Подается с поджаренными цукини, воздушным муссом пармезан и тайским соусом руй. С нотками лайма, базилика и пудрой нори для яркого акцента.

860 ₽

Форель-гриль, авокадо, соус терияки

Нежная форель гриль с авокадо и соусом терияки. Цветочная соль подчеркивает вкус рыбы. Простое и сбалансированное блюдо.

1090 ₽

Гребешки, белые грибы, трюфельный соус

Нежные гребешки с обжаренными белыми грибами и чесноком. На подушке из сливочного картофельного пюре. Трюфельное масло и лук-сибулет завершают блюдо.

1050 ₽

БУТЕРЫ

Брускетта креветки, гуакамоле

Хрустящая брускетта с сочными креветками, кремовым гуакамоле и свежей рукколой. Лёгкое, яркое сочетание с балансом нежности и свежести — отличный старт ужина или идеальная закуска к бокалу вина.

760 ₽

Копченный угорь, творожный сыр, редис

Хрустящая брускетта с насыщенным копчёным угрём, нежным творожным сыром и свежим редисом. Яркий контраст вкусов и текстур делает эту закуску выразительной и запоминающейся — идеальный выбор к аперитиву.

760 ₽

Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и красным апельсином

Сезонная брускетта на тартине с нежной страчателлой и солоноватой пармской ветчиной. Свежая руккола и базилик завершают композицию.

670 ₽

ГАСТРО БЫСТРО

Битые огурцы бабушки Лао

Огурцы, остро-сладкий соевый соус, мицукан, мирин. Украшается перцем чили, кинзой, кешью

410 ₽

Паштет из куриной печени с тостами

Деликатес идеально сочетает в себе насыщенный вкус и кремовую текстуру. Подается с хрустящими тостами, которые прекрасно дополняют его аромат.

470 ₽

Хумус с питой

Классический хумус из нута, посыпанный жареным нутом и копченой паприкой. Подается с мягкой питой и свежим шпинатом. Сверху — ароматное масло чили для легкой остроты.

420 ₽

ГОРЯЧЕЕ

Стейк из запеченной капусты с трюфелем

450 ₽

Креветки темпура, васаби, дайкон.

Креветки темпура, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с пикантным васаби и освежающим дайконом

750 ₽

Запеченный батат, креветки, соус терияки

Нежный запеченный батат с обжаренными креветками. Полит соусом терияки и имбирным соусом с нотками кимчи и лайма. Свежая кинза и кунжут дополняют вкус.

720 ₽

КОТЛЕТЫ

Судак и щука, толченый картофель,соус тартар

Нежные рыбные котлеты из судака и щуки.Подаются на картофельном пюре с зеленью и чесночным маслом. С соусом тартар, зелёным маслом и свежими овощами.

750 ₽

Индейка , картофельное пюре, грибной соус

Нежные котлеты из грудки и бедра индейки с петрушкой. Подаются на сливочном картофельном пюре и мариноваными огурцами.

790 ₽

Мраморная говядина, сыр чеддер, битые огурцы .

Сочная котлета из мраморной говядины с расплавленным чеддером. Подается с кисло-сладкими битыми огурцами и томатной сальсой. Маринованный перец чили и кинза добавляют пикантности.

850 ₽

МЯСО

Томленный рибай, картофель, белые грибы

Сочный томленый рибай, поданный с ароматным картофелем и изысканными белыми грибами, создаёт идеальное сочетание вкусов.

940 ₽

Стриплойн, помидоры, шпинат, перечный соус

Сочный стриплойн с насыщенным мясным вкусом, подаётся со свежими томатами, шпинатом и ароматным перечным соусом, который добавляет блюду яркий пряный акцент.

1490 ₽

Шницель из индейки, картофель, соус демиглас

Сочный куриный шницель в хрустящей панировке с картофельным пюре, свежими томатами, рукколой и ароматным соусом демигласс.

790 ₽

СЫРЫЕ

Тартар лосось, авокадо,огурец,соус понзу

Тартар из лосося с гуакамоле, манго и свежим огурцом. Подается с пикантным соусом шисо, маринованным красным луком и хрустящими чипсами нори.

710 ₽

Тартар копченый угорь,страчателла,огурец

Нежный тартар из копченого угря с кремовой страчателлой и свежим огурцом

740 ₽

Тартар из говядины,медовый хлеб,горчичный майо

Тартар из говядины

790 ₽

СУПЫ

Борщ с говядиной

Насыщенный борщ на курином бульоне с говядиной, квашеной капустой и печёными перцами. Подаётся со сметаной, чесночным маслом и гренками из бородинского хлега. Классический рецепт с ярким вкусом и ароматом.

590 ₽

Том ям с креветками

Острый и ароматный суп на кокосовом молоке с креветками и куриным бедром. С галангалом, лемонграссом и соком лайма. Подается со свежей кинзой для яркого акцента. Согревающий баланс остроты и цитрусовой свежести. Если нужен рис - не забудьте добави...

650 ₽

Обновлено 3 июня. Источник: Представитель организации