Поиск

Техникум КП

Обзор

Меню

Новости

Фото

259

Отзывы

135

Особенности

Junk Food

Бутеры

Гарниры

Гор. блюда

Гор. Блюда

Горячие закуски

Десерты

Завтаки

Закуcка

Закуски

Мясо / Птица

Напитки

Паста

Пи**А

Поке

Показать все категории

Утро в Tehnikum

Шакшука

590 ₽

Омлет с сыром и зеленью

450 ₽

Белковый омлет,креветки,стратчателла

890 ₽

Рояль с форелью и авакадо

970 ₽

Круассан лосось ,огурец,сливочный сыр

950 ₽

Круассан ветчина,чеддер

660 ₽

Каша рисовая с изюмом

450 ₽

Пшеничная каша с тыквой на молоке

350 ₽

Сырники со сметаной

450 ₽

Оладьи с ветчиной и яйцом пашот

590 ₽

Оладьи из цукини с соусом дзадзыки

590 ₽

Мясо / Птица

Куриная грудка, хурма, брокколи

Куриная грудка, манго, брокколи, грибной соус,кинза

870 ₽

Котлета из индейки,картофельное пюре,грибной соус

Котлеты(Филе индейки, куриное бедро филе), сливки,картофельное пюре (картофель, соль, сливочное масло, молоко), мусс грибной (шампиньоны, сливки, лук жаренный, соль, перец),

890 ₽

Пастрами,картофель,пармезан,портвейн

Пастрами из говядины, подушка из картофельного пюре с эспумой из пармезана с луком-сибулет

990 ₽

Котлета из говядины, чеддер, битые огурцы

Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, битые огурцы, маринованный чили, кинза, томатная сальса ( свежие томаты, кинза, масло оливковое, перец чили, черный перец)

920 ₽

Шницель из индейки , картофель , соус демиглас

1060 ₽

Томленый рибай, картофель, белые грибы

1190 ₽

Стриплойн, помидоры, шпинат, перечный соус

1890 ₽

Шашлычок из имбирного цыпленка

840 ₽

Десерты

Морковный торт с вишней

650 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян с мандаринами

690 ₽

Блинный торт с орехами

650 ₽

Черничный торт

790 ₽

Эклер с маком

600 ₽

Шоколадный медовик

650 ₽

Чизкейк Cан-себастьян

590 ₽

Салаты

Салат Греческий с фетой и тапенадой из оливок

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, базилик, фета, каперсы, перец черный молотый

750 ₽

Буррата, томата, бальзамик

750 ₽

Баклажаны WOK томаты, кешью, сладкий чили

810 ₽

Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном

790 ₽

Цезарь с курицей

790 ₽

Креветки, рукола, авокадо, томат

920 ₽

Пи**А

Пи**а с грушей и горгонзоллой

**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара

940 ₽

Пи**а с пармской ветчиной артишоками и грибами

**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара

990 ₽

Пи**а Техникум

**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара

1290 ₽

Пи**а с креветками, моцареллой, рукколой

**- вид пиццы,название которой нельзя использовать в написании меню в России из-за жадности одного шеф-повара

1090 ₽

Пи**а Маргарита

920 ₽

Гарниры

Обжаренный цукини

Цукини, перец чили, масло растительное

420 ₽

Картофель фри

Брусочки картофеля, обжаренные во фритюре, приправленные солью, подаются с соусом бургер

420 ₽

Брокколи на гриле

Брокколи обжаренные на гриле

420 ₽

Картофельное пюре

420 ₽

Гор. блюда

Куриная грудка,персик,брокколи

Куриная грудка, персик, брокколи бланшированные, маринованный красный лук, кинза, соус для куриной грудки ( домашний майонез, чили, азиатский соус)

870 ₽1 шт.

Томленый рибай с картофельным пюре.

1190 ₽

Шашлычок имбирный цыпленок.

840 ₽

Креветки по-тайски.

1090 ₽

Горячие закуски

Стейк из капусты,пармезан,трюфель

550 ₽

Креветки темпура, васаби и дайкон

Креветки, панировка, соус васаби, слайсы обжаренного миндаля и дайкон

820 ₽

Цветная капуста, кешью и кунжутный соус

Цветная капуста во фритюре, соус тофу (кунжутное масло, мёд, соевый соус), кешью, кунжут

490 ₽

Запеченный батат

Батат, соус унаги, креветки в имбирном соусе, кунжут, кинза

790 ₽

Закуски

Тартар форель, авокадо, огурец ,соус понзу

890 ₽

Тартар говядина,медовый хлеб,горчичный майо

890 ₽

Тартар копченый угорь, страчателла, огурец

890 ₽

Мясное плато

1430 ₽

Поке

Поке форель, авокадо, васаби

Поке со свежей форелью, авокадо и огурцами, заправленными соусом шисо, рис заправлен имбирным соусом, украшено жареными листьями нори

920 ₽

Поке креветки, авокадо, маринованный бамбук

Поке с обжаренными креветками темпура, заправленных имбирным соусом в сопровождении листьев шпината, сегмента огурца и сегментами авокадо, заправленных оливковым маслом, жареными листьями нори, маринованным бамбуком и слайсами маринованного чили

880 ₽

Поке имбирный цыпленок, чили, водоросли нори

810 ₽

Поке угорь, маринованный бамбук, соус унаги

940 ₽

Рыба

Форель-гриль, авокадо,соус терияки

Стейк из форели, соус терияки, авокадо (слайс), кунжут

1290 ₽

Краб кейк, цуккини и тайский соус

Котлета(Мясо краба, лосось, креветки, сливки, масло сливочное) слайсы цукини, обжаренные с тимьяном, приправленных соком лайма. С эспумой из пармезана и соусом руй. Украшается бейби базиликом

990 ₽

Креветки по-тайски

1090 ₽

Треска, картофельное пюре, соус морне

1190 ₽

Супы

Том ям с курицей

Куриный бульон, грибы шиитаке, цыпленок, креветки, кинза, лайм

880 ₽1 шт.

Борщ с говядиной

Наваристый борщ с говядиной подается с гренкой, салом, слайсами свежего чеснока

720 ₽

Куриная Лапша

Подается с лапшой, куриными фрикадельками(куриное бедро, масло, яйцо), брокколи, отварным яйцом и петрушкой

590 ₽

Тыквенный с пармезаном

Нежный суп из запеченной тыквы с пармезаном. Сливочный мусс пармезан и хрустящие кедровые орехи добавляют текстуру.

630 ₽

Junk Food

Батат Фри с соусом манго

Брусочки батата, обжаренные во фритюре, приправленные солью и петрушкой, посыпаны пармезаном с соусом манго-майо

590 ₽

Фитнес бургер

Котлета из говядины, салат айсберг, соус, томаты, маринованный огурец

890 ₽

Бургер из мраморной говядины

Котлета из мраморной говядины прожарки медиум велл с сыром, свежим томатом, соленым огурцом, соломкой айсберга и бургер-соусом на нежной булочке бриошь

920 ₽

Бутеры

Копченый угорь, овечий сыр, редис

940 ₽

Форель, авокадо, яйцо пашот

990 ₽

Фермерские помидоры,базилик,песто

690 ₽

Напитки

Лимонады

300 млМандарин-юдзу Фейхоа-барбарис Черника-жасмин Гранат-лемонграсс Сакура-слива

590 ₽

Фреши

200 млАпельсин Грейпфрут Яблоко

450 ₽

Эспрессо-тоник\мандариновый бамбл

390 ₽

Паста

Спагетти арабьята с креветками

890 ₽

Феттучини с печеным перцем, соусом ромеско

820 ₽

Фетучини с белыми грибами

890 ₽

Холодные закуски

Битые огурцы бабушки Лао

Огурцы, маринованные в остро-сладком соусе:соевый соус, сок лайма, кинза, чили, мирин,мицукан, кунжутное масло, соль. На украшение —перец чили, кинза, орехи кешью.

450 ₽1 шт.

Хумус с питой

Домашний хумус: горох, нут отваренный, зира,чеснок, перетертый с оливковым маслом,кунжутной пастой (тахина), солью и перцем.Подается с питой. На украшение — рубленный шпинат и слайсы чили

420 ₽1 шт.

Паштет из печени кролика с тостами

Паштет из печени кролика, сливочного масла,яйца, лука, тимьяна и чеснока, с добавлением портвейна и коньяка, подается с тостами из обжаренного домашнего хлеба и хлопьями изюма

620 ₽1 шт.

Завтаки

Блины с форелью

820 ₽

Блины с икрой

910 ₽

Закуcка

Брускетта с баклажаном

780 ₽

Брускетта с пастрами из говядины.

860 ₽

Гор. Блюда

Стриплойн с картофельным пюре.

1890 ₽

Салaт

Салат со страчателлой и красным апельсином.

810 ₽

Обновлено 8 апреля. Источник: Представитель организации