Поиск
Маршруты

У Борхарда

Обзор
Меню
Фото
499
Отзывы
3160
Особенности
Похожие места
Горячие супы
Десерты
Закуски
Мясные яства
Рыбы из глубин морей
Салаты хрустящие
Мясные яства
Ребра глазированные
350 гРебра свиные, квашенная капуста, соус барбекю, лук фри
700 ₽
Гуляш сытный
360 гКусочки говядины, копченые колбаски ,картофель ,лук ,морковь ,болгарский перец ,специи ,сметана
500 ₽
Чётбуллар
350 гСамые «шведские» мясные шарики с беби-картофелем и брусничным соусом
700 ₽
Грютта
310 гВторое название блюда грютта - "рагу викингов". В составе 2 вида мяса - говядина и свинина, лук репчатый ,специи, томат черри и запеченный картофель
780 ₽
Айсбан (Свиная рулька)
1 500 гНежная запеченная свиная рулька подаётся с квашенной капустой по старинным традициям. Дополнительно в блюда - картофель , охотничьи колбаски и бекон.
2000 ₽
Шницель ганзейский
285 гШницель из свиной вырезки, приготовленный в специальной панировке. Подается с зеленью и каперсами.
750 ₽
Отменный стейк от Борхарда
280 гВырезка говяжья, соус вишневый, вяленые томаты, салат микс.
1250 ₽
Закуски
Тост скаген
140 гХлеб тостовый, креветки очищенные, икра имитированная, лимон ,соус
380 ₽
Лосось гравлакс
180 гЛосось, засоленный по шведским традициям с добавлением сока свеклы
670 ₽
Смёрребрёд с бужениной
125 гХлеб тостовый, творожный сыр, буженина собственного производства, огурец маринованный, редис, горчица
380 ₽
Рагмунк
180 гТрадиционное шведское блюдо, состоящее из сельди и отварного картофеля, обжаренного во фритюре
300 ₽
Истербанд
260 гКолбаски собственного производства из рубленного мяса (свинина + говядина), зажаренные до румяной корочки
900 ₽
Салаты хрустящие
Шведский салат
210 гСытный шведский салат с нежным беконом, картофелем, огурцом и яблоком
430 ₽
Немецкий картофельный салат
350 гХит-салат нашего ресторана. В составе печеный картофель, бекон, охотничьи колбаски, хрустящий салатный микс, томаты черри и красный лук.
500 ₽
Салат с фасолью и грецким орехом
300 гФасоль зеленая, салат микс, лук красный, томаты, брынза, грецкий орех, заправка с зернистой горчицей
480 ₽
Салат с брецелем
270 гНеобычный фирменный салат с брецелем , свежими овощами и горчичной заправкой
480 ₽
Горячие супы
Артсоппа
250 гТрадиционный шведский гороховый суп с мясом свинины
400 ₽
Уха по-бременски
350 гАроматная уха, собранная из двух видов рыбы: лосося и трески
400 ₽
Крем-суп из чечевицы с копченой курятиной
330 гНежный крем-суп, приправленный вялеными томатами и фри-луком
400 ₽
Десерты
Шварцвальдский вишневый десерт
190 гШоколадный бисквит ,вишневое варенье , крем творожный сгущенное молоко
350 ₽
Немецкий яблочный пирог
200 гПышный бисквитный яблочный пирог, подаётся с шариком мороженного
350 ₽
Штрудель австрийский
220 гКлассический яблочный штрудель с мёдом и цукатами
350 ₽
Рыбы из глубин морей
Лосось по рецепту жены бургомистра
380 гЛосось свежий, фасоль зеленая, специи, томат, сливки, лимон
1250 ₽
Сибас морской волк
450 гЦелая рыба сибас, фасоль зеленая, креветки, помидор, томат вяленый, лимон
1200 ₽
Монастырская треска
350 гФиле трески, фасоль зеленая, перец болгарский, лук красный, маслины, шампиньоны, лимон, сыр пармезан
900 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации