Поиск
Маршруты

Умами Необистро

Обзор
Меню
Фото
468
Отзывы
931
Особенности
Бао
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Поке
Роллы
Севиче
Соусы
Супы
Суши
Хенд-роллы
Роллы
Авокадо ролл с соусом чимичурри
Мягкий ролл со сливочным сыром, хрустящим огурцом и авокадо внутри, а также со слайсом авокадо снаружи, мексиканским соусом из зелени и сладким соусом понзу
29 Br240 г
Бонито терияки
Ролл с лососем, обжаренным в соусе терияки, со сливочным сыром, хрустящим огурцом внутри и стружкой тунца снаружи, отдельно сладковато-острый соус терияки-васаби
23 Br200 г
Вешенка терияки, спаржа, авокадо
Ролл с древесными грибами вешенками, обжаренными в соусе терияки, хрустящей спаржей и нежным авокадо внутри
23 Br195 г
Гребешок, авокадо, трюфель
Ролл со свежим гребешком, японским омлетом тамаго, нежным авокадо внутри и чипсами сельдерей с трюфельным майо снаружи
36 Br230 г
Калифорния с креветкой
Ролл с бланшированной креветкой, нежным авокадо, свежим огурцом внутри и икрой летучей рыбы снаружи. Подаётся с воздушным муссом васаби отдельно
36 Br220 г
Лосось, клубника, мусс из васаби
Лосось и креветка с сочной сладостью клубники и малины, сливочный сыр, свежий огурец, пикантный спайси-соус и солоноватый унаги. В дополнение к роллу - авторский мусс из васаби
45 Br300 г
Ролл Лосось обожженный, угорь, огурец
Ролл со сливочным сыром, угрём и хрустящим огурцом внутри, слайсом лосося под карамелизированным сахаром со сладким соусом унаги снаружи
45 Br280 г
Ролл креветка, манго, кешью
Популярный ролл со сливочным сыром и хрустящей креветкой внутри, нежным соусом манго, кусочками манго и дроблёным кешью снаружи
32 Br250 г
Ролл лосось, креветка темпура, апельсин
Ролл с нежным авокадо и хрустящей креветкой темпура внутри, свежим лососем с горчинкой апельсина снаружи, с тартаром ананаса и хрустящим огурцом
43 Br290 г
Ролл с лососем и салатом чука
Свежий лосось со сливочным сыром, салат чука, орехово-кунжутный соус и дробленый кешью
37 Br270 г
Ролл с угрём, креветкой, авокадо
Ролл с бланшированной креветкой, угрём, хрустящими перцем и огурцом внутри, нежным слайсом авокадо снаружи и соусом терияки
40 Br260 г
Тартар ролл Лосось
В основе ролл со сливочным сыром, огурцом и авокадо, сверху пикантный тартар из лосося с темпурной крошкой и зелёным луком
40 Br240 г
Тартар ролл Хрустящий тунец
В основе ролл со сливочным сыром, огурцом и авокадо, сверху пикантный тартар из тунца с темпурной крошкой и зелёным луком
32 Br240 г
Тунец, клубника, креветка темпура
Авторское сочетание ароматной креветки в темпуре, тунца и тартара из угря с соусом терияки, дополненных сладостью клубники, сливочным сыром и пикантностью спайси-соуса
43 Br300 г
Филадельфия с авокадо
Классическая Филадельфия со сливочным сыром и авокадо внутри. Продаётся с фирменным муссом васаби
45 Br270 г
Филадельфия с огурцом
Классическая Филадельфия со сливочным сыром и огурцом внутри. Подается с фирменным муссом васаби
39 Br280 г
Филадельфия с угрем
Филадельфия со сливочным сыром и хрустящим лаймовым огурцом внутри, слайсом обоженного угря и соусом терияки снаружи
42 Br240 г
Соусы
Васаби
Флагманская пряность японской кухни, которая добавляет остроту и аромат в различные блюда
2.5 Br5 г
Имбирь
Прекрасный способ добавить пряные и освежающие нотки в любое блюдо
2.5 Br25 г
Мусс из васаби
Лёгкий и воздушный мусс с пикантной ноткой васаби. Вкусу придаёт насыщенность соуса майо. Удивляет гармоничным сочетанием остроты и кремовой текстуры
3.5 Br20 г
Соевый соус
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
2.5 Br50 г
Соус Васаби
Лёгкий и пикантный соус с характерной остротой васаби. В нём гармонично сочетаются азиатские нотки и сливочный вкус майонеза. Идеально подходит для добавления в блюда азиатской кухни или как соус для закусок
3.5 Br50 г
Соус Спайси
Острый соус бежевого цвета с пикантным вкусом, который сочетает в себе остроту перца и душистых специй. Основой для соуса служит майонез, имеющий ненавязчивый вкус и аромат с нежной, воздушной консистенцией
5 Br50 г
Соус Терияки
Классический соус, известный своей гладкой и кремообразной текстурой, богатым и насыщенным вкусом. Этот соус обладает широкой популярностью и часто используется в мировой кулинарии
3.5 Br50 г
Поке
Поке Лосось и мусс васаби
Поке с цитрусовым кисло-сладким профилем, лосось в пикантном соусе азия, хрустящий лаймовый огурец, кубики ананаса и нити салата чука с соусом спайси и плотным муссом васаби
39 Br260 г
Поке Лосось татаки
Опаленный лосось со свежим томатом, нежным авокадо, древесными грибами вешенками, островатым битым огурцом и соусом спайси
43 Br270 г
Поке Тунец, клубника
Яркое сочетание тунца и заправленного риса с соусом понзу. Вкусовую гамму дополняют сладкая клубника, бобы эдамаме, авокадо и освежающий лаймовый огурец. Пикантность блюду придают соус ментайко и нежный мусс из васаби, а хрустящая жареная морская кап
35 Br315 г
Поке с креветкой темпура и ананасом
Креветки в ароматной темпуре с цитрусовым, немного пикантным соусом, сочный ананас, такуан, маринованные водоросли вакамэ, нори и хрустящий арахис, дополненные соусом креветка-кимчи
35 Br270 г
Поке с цыпленком
Хрустящий цыплёнок под имбирным соусом с хрустящим лаймовым огурцом, кусочками манго и маринованными водорослями вакаме
31 Br280 г
Поке угорь, васаби
Слайсы обжаренного угря с островатым битым огурцом, древесными грибами вешенками и муссом васаби
42 Br250 г
Бао
Бао говядина трюфельный чиз
Нежная паровая булочка с котлетой из мраморной говядины, нежным сливочным сыром, тёртым пармезаном и пикантным битым огурцом
35 Br150 г
Бао дабл говядина и трюфельный чиз
Нежная паровая булочка с двумя сочными котлетами из мраморной говядины, нежным сливочным сыром, тёртым пармезаном и пикантным битым огурцом
45 Br235 г
Бао креветка темпура
Нежная паровая булочка с хрустящей креветкой в панировке, плотным скрэмблом, нежным гуакамоле и легкой остротой фирменного соуса
32 Br240 г
Бао цыпленок с имбирем
Нежная паровая булочка с хрустящим цыплёнком в панировке, арахисом, нежным скрэмблом и хрустящим битым огурцом
29 Br230 г
Бао чизбургер с тунцом
Нежная паровая булка из муки манитоба с котлетой из тунца, нежным сливочным сыром и свежим салатом
32 Br150 г
Закуски
Батат фри с трюфельным соусом
Хрустящая соломка батата с тёртым пармезаном, пикантностью шичими и плотным трюфельным айоли
34 Br150 г
Креветка темпура с васаби
Горячая креветка в хрустящей темпуре с пикантным соусом васаби
34 Br150 г
Тартар говядина, трюфель и мусс из пармезана
Тартар из нежной говядины с ярким вкусом трюфельного масла, воздушным муссом из сыра пармезан и солоноватостью вяленого желтка
38 Br130 г
Тартар с говядиной и бататом фри
Тартар из нежной говядины с маринованным желтком, пикантным соусом майо-кимчи и хрустящим бататом с тёртым пармезаном
38 Br190 г
Тартар тунец-авокадо
Нежный тунец, заправленный устричным соусом и соусом ментайко, мелко рубленным шалотом. Блюдо подается под слоем кремового гуакамоле
32 Br100 г
Супы
Рамен говядина трюфель
Сытное блюдо на основе микса куриного и говяжьего бульонов. Нежная, тающая во рту говяжья щека подается с пшеничной лапшой, маринованным яйцом и трио грибов: древесными муэра, вешенками и шампиньонами. Трюфельное масло, которое придает блюду пикантны
36 Br450 г
Рамен с апельсиновым цыплёнком
Пикантный суп на основе курино-рыбного бульона с пшеничной лапшой, жареным апельсиновым цыплёнком, солоноватым маринованным яйцом, вялеными томатами, древесными грибами вешенками и свежим салатом
36 Br450 г
Том ям с креветками
Тайский острый суп на основе пасты том ям, кокосовых сливок, галангала, лемонграсса с листьями каффирского лайма, хрустящей креветкой. Подается с рисом и долькой лайма
38 Br350 г
Том ям с морепродуктами
Тайский острый суп на основе пасты том ям, кокосовых сливок, галангала, лемонграсса с листьями каффирского лайма, кальмаром, нежными вонголе и хрустящей креветкой. Подается с рисом и долькой лайма
45 Br400 г
Суши
Суши Угорь
Слайс обжаренного угря с соусом терияки и чёрно-белым кунжутом на подушке из риса
22 Br60 г
Суши лосось
Слайс свежего лосося на подушке из риса
22 Br60 г
Суши лосось татаки
Слайс опалённого лосося с соусом азия и кунжутом-кимчи на подушке из риса
22 Br60 г
Суши тунец
Свежий тунец в сладковатом соусе унаги-яблоко на подушке из риса
16 Br60 г
Хенд-роллы
Хенд-ролл Гребешок
Нежный гребешок в цитрусовом соусе понзу и юдзу, рис и водоросли нори
19 Br130 г
Хенд-ролл Креветка
Креветки с пикантным соусом спайси, завёрнутые в рис и водоросли нори
19 Br135 г
Хенд-ролл Тунец
Тунец с пикантным соусом спайси, рисом и водорослями нори
17 Br125 г
Хенд-ролл с лососем
Рис нежный и рассыпчатый. Нори придают лёгкий морской аромат. Лосось сочный, а соус спайси добавляет остроты
21 Br125 г
Гарниры
Булочка бао
Приготовленная на пару
6.5 Br75 г
Рис Том Ям
Ароматный рис с лёгким цитрусовым оттенком, дополненный кунжутом. Подаётся с ломтиком лайма, который можно добавить для свежести. Блюдо сочетает в себе нежные вкусы и азиатские нотки
5 Br60 г
Французская булка
Хлеб на закваске
5 Br90 г
Севиче
Севиче креветка, манго и миндаль
Бланшированная креветка в кисло-сладком соусе с кусочками манго и хрустящими хлопьями миндаля
34 Br160 г
Севиче лосось-клубника
Нежный лосось, сладкая клубника и кремовый авокадо в соке лайма раскрываются на пикантном соусе томат-апельсин. Лаймовый огурец добавляет свежести и текстуры
42 Br190 г
Севиче тунец
Тунец в цитрусовом соусе с небольшой горчинкой, в сочетании с томатами, филе апельсина и маринованными шиитаке
31 Br180 г
Напитки
Морс Смородина-лемонграсс
Фирменный морс из черной смородины с лемонграссом
24 Br500 мл
Морс облепиха-манго
Напиток сочетает в себе лёгкую кислинку облепихи и сладость манго. Он освежающий и ароматный, с нежным фруктовым вкусом
24 Br500 мл
Горячие блюда
Говядина азия, крем сельдерей, кунжутный мусс
Говяжьи щеки в соусе японский жу, крем из сельдерея, мусс из кунжута, маринованные шиитаке, чипсы из сельдерея, кунжут кимчи, кинза
35 Br170 г
Десерты
Чизкейк клубника
Десерт с кремовой текстурой и характерной корочкой. Насыщенный вкус сыра дополняется свежестью клубники и ярким малиновым гелем. Воздушная пена из кокоса с легким цитрусовым акцентом и цедра лайма придают блюду тропическую легкость
23 Br235 г
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.