Поиск

Vanadis

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

5,0

93 оценки

Оцените это место

Антонина Кузнецова

Дегустатор 3 уровня

Красивый ресторан - арт-пространство. Были сегодня на завтраке, еда выше всяких похвал. Кофе вкусный и ароматный.Открыли для себя новое вкусное игристое российского производителя, которым угощали на завтрак. На вкус очень приятное) Официант Милена очень вежливая, заинтересованная и общительная. Место must have для посещения в Нальчике! Для тех кто на машине, на территории ресторана имеется парковка.

Андрей

Блюда не очень, официантка какая то не опрятно отедая , с трясущимися руками, рано закрываются

Diana Kishtykova

Знаток города 3 уровня

Если вы ищете место с превосходной кухней и атмосферой, то ресторан Vanadis — идеальный выбор! Я была приятно удивлёна качеством,подачей блюд и разнообразием меню. Каждое блюдо приготовлено с вниманием к деталям и вкусом. Шеф Артур и прекрасный персонал ресторана создает дружелюбную и непринужденную атмосферу, что делает времяпрепровождение ещё более приятным. Vanadis — это не просто ресторан, а место, где каждый найдёт любимый вкус для себя. Рекомендую!

Посмотреть ответ организации

AlmirA

Знаток города 5 уровня

Начитавшись восторженных отзывов, я шла в это заведение с большим предвкушением. Но, к сожалению, ушла с чувством разочарования. Первое, что огорчило -обслуживание. Официант, к сожалению, был не слишком внимателен: -заказав большой кувшин лимонада, мы не получили бокалов сразу; пришлось просить отдельно, -когда бокалы принесли -их просто поставили на стол, не предложив разлить напиток, -ощущалось незнание меню, -в какой-то момент он случайно наступил мне на ногу и, к сожалению, даже не извинился (возможно, не заметил, но осадок остался). Теперь о кухне: -Камамбер с грушей конфи оказался недопечённым, а традиционных гренок к нему не подали. -Утка конфи с морковным пюре -это была явно не конфи, но стоит отдать должное: вкус блюда был великолепным, я съела с удовольствием. Из плюсов хочу отметить интерьер -он продуманный, атмосферный, и действительно отражает интересную концепцию места. Приятным моментом стал комплимент от заведения в виде сорбета. Очень жаль, что в итоге общее впечатление было смазано, и даже интерес к выставке пропал -хотелось поскорее уйти. Надеюсь, моё мнение будет воспринято конструктивно. В заведении определённо есть потенциал -было бы здорово, если бы сервис соответствовал уровню задумки и атмосферы.

Посмотреть ответ организации

Али

Знаток города 5 уровня

Наверное единственное место, куда хочеться возвращаться. Что и сделали с друзьями. Официант знает свою работу и выполняет обязанности на все 100%. Обстановка уютнейшая. Кухня вызывает восхищение. Спасибо поварам. Блюда очень вкусные (запомнить тяжело 😁). Ещё не один раз вернусь.

Василина

Знаток города 5 уровня

Мы с мужем часто приезжаем в Нальчик и помимо рабочих моментов любим ходить в местные рестораны. Наши друзья порекомендовали нам Ресторан «Ванадис»... иии.... Я была в неописуемом восторге! Это настоящая гастрономическая жемчужина! Меню здесь на уровне мишленовской кухни: каждое блюдо — произведение искусства, созданное с безупречным вкусом и вниманием к деталям. Каждый ингредиент тщательно подобран, а подача — выше всяких похвал. Вкус блюд просто восхитителен: будь то нежнейший стейк, изысканный, таящий во рту паштет, или просто умопомрачительный десерт с "пьяной" вишней, от которых просто невозможно оторваться. Пребывая в Нальчике только один этот десерт я съела раз 7, и нет, ни о чем не жалею. Это просто умопомрачительно, как вкусно! Но не только кухня делает Ванадис особенным. Атмосфера здесь пропитана элегантностью и уютом. Приглушенный свет, свечи на столах, стильный интерьер, внимательный персонал — всё это создает идеальную обстановку для приятного вечера с любимыми и близкими. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы насладиться высоким кулинарным искусством и теплой атмосферой. Определенно рекомендую всем! Мне есть с чем сравнить. И я могу сказать, что это место достойно вашего визита!

Посмотреть ответ организации

Аня Горбушина

Дегустатор 6 уровня

Я осталась в неописуемом восторге от этого места!! Все великолепно - официант, все блюда, напитки! Кухня сильно отличается от привычной кухни в Нальчике, но так же безумно вкусно!

Посмотреть ответ организации

Марат Текуев

Дегустатор 4 уровня

Отличное заведение. Интерьер и атмосфера располагают к себе. Персонал вежливый всегда подскажут помогут. Особо хочется отметить стиль кухни - она открытая. Хотелось бы обратить внимание управляющего и директора чтобы персонал поваров носил головные уборы на кухне!!! И пожалуйста изучите как готовить яйцо пашот, так как заказали яйца Бенедикт и их подали с варенными яйцами.

Посмотреть ответ организации

Юля Сумина

Знаток города 6 уровня

Смело могу сказать , что это один из лучших ресторанов, в которых я побывала. В нем прекрасно все: дизайн интерьера, посуда (я так понимаю, ручной работы), вкуснейшие завтраки, скраб в уборной 😻😀 Нас обслуживала Милена, очень милая и приятная девушка! Когда приеду в Нальчик, первым делом поеду туда)

Посмотреть ответ организации

Dmitriy Raid

Знаток города 3 уровня

Ресторан «Ванадис» — это не просто место, где можно вкусно поесть, это настоящее блаженство! Здесь каждое блюдо — как на подбор, вкус которого ведёт сюда снова и снова. Лично я побывал здесь уже 14 раз. Такие вкусные сочетания вы вряд ли повстречаете где то еще! К слову, я попробовал ещё не всё меню. Так что вернусь сюда ещё минимум дюжину раз. Если вы ищете место, где можно насладиться самым вкусным стейком в мире, невероятно тающими во рту блинчиками, неподражаемыми десертами и закусками - Ванадис — это именно то, что вам нужно! Место встречи изменить нельзя: Ванадис!

Посмотреть ответ организации

Ислам

Дегустатор 3 уровня

Интересное и очень атмосферное место в Нальчике ресторан Ванадис. Кухня открытая, каждое блюдо приготовлено с любовью и заботой💚 официант профи своего дела знает все в мельчайших подробностях, состав всех блюд! Шеф подошел к столу и рассказал про "антреме" Молодцы все круто у вас, подошли к делу с душой💚 процветания вам🙏🏻🔥🔥🔥

Посмотреть ответ организации

Алибек Н.

Дегустатор 3 уровня

Красивое спокойное и уютное заведение, все выведено точечно до уровня близко к идеалу. Мастерство поваров, блесткость подачи, да и в целом очент концептуальное и интересное меню, которое будет по душе многим гастрономам и любителям не просто набить живот, а насладиться сочетанием вкусов. Лучшее место на данный момент

Посмотреть ответ организации

Роман К.

Дегустатор 5 уровня

Великолепное заведение Шеф - невероятный гений. Невероятные сочетания Низкий поклон за столь прекрасное место!

Посмотреть ответ организации

Анастасия

Знаток города 4 уровня

Приезжала в гости к подруге, она привела меня в "Ванадис". Сказать что я в восторге - это не сказать ничего. Потрясающая кухня, все очень вкусно, запредельно вкусно. Сервис выше всяких похвал. И конечно безупречный интерьер, видно, что продумана каждая деталь. Однозначно рекомендую и сама обязательно вернусь ещё не раз.

Посмотреть ответ организации

Аскер Кабардов

Знаток города 7 уровня

15.06 завтракали с женой и детьми. Заведение очень понравилось, прекрасный сервис, подача блюд очень красивая и необычная. Вкус этих блюд просто шикарен, особенно рекомендую блинчики.

Посмотреть ответ организации

Елизавета.

Дегустатор 3 уровня

По фактам: 1. Парковка на 4 места, мы встали на место и услышали от официанта, что это место хозяина заведения и лучше тут не ставить. Ну так поставьте обозначение, если туда машину нельзя ставить. 2. Забыли салат принести. 4. Паштет из куриной печени невкусный, как из банки. + 2 ломтя хлеба. Подача спорная. 5. Стейк хороший. 6. Салат с романо, томатами и куриным филе — отличается спорной подачей. Пара кусочков курицы и помидоров похоронены под огромными листами салата: есть его неудобно, эстетического и гастрономического удовольствия ты не получаешь, только пилишь огромные листы ножом. Официанты не обучены сервису. Просто ребята из соседнего двора. Из безусловных плюсов — интерьер и концепция. Восхитительно продумано просторанство. По кухне — ОК. Ощущается, что ингредиенты качественные, но отсутствие сервиса все портит.

Посмотреть ответ организации

Юля Кленова

Знаток города 3 уровня

Просто невероятное заведение. Очень уютно внутри, всегда чисто, а главное вкусно! Постоянно заходим поесть именно сюда! Персонал вежливый , приятный, а поварам отдельное спасибо за такую вкусную еду!

Посмотреть ответ организации

Ирина Ш.

Знаток города 5 уровня

Приехав в Нальчик. искали хороший ресторан. Случайно зашли в Vanadis. Отличное место. Очень вкусно,, атмосферно, чисто. Приятная и ненавязчивая музыка. Интерьер вообще выше всяких похвал. Обслуживание на высоте. Даже лучше многих ресторанов, которые рекомендуют гостям в Москве. Vanadis смог удивить нас. Когда еще раз приедем в Нальчик, снова зайдем в этот ресторан. Однозначно рекомендую. Ирина. г. Москва

Посмотреть ответ организации

Ахмед

Дегустатор 5 уровня

Не знаю по каким критериям оставляют отзывы, но выделим несколько пунктов 1. Неудобный подъезд и маленькая стоянка 2. Обслуживание - наверно проблема сейчас острая для всех заведений, опустим 3. Порции рассчитаны непонятно для кого, объективно, заказывая блюдо каждый рассчитывает помимо гастрономического удовольствия получить еще и чувство насыщения, тут такого точно не ждите 3. Ценник, наверно стоит подумать что бы немного его опустить, давайте будем честны, ресторан не в центре города или же парка, а особенно исходя из пункта 1, немного неприятно видеть такую окончательную цену

Karina I.

Знаток города 3 уровня

Место очень необычное для Нальчика. Интересный интерьер, красивая ухоженная территория, хотя и небольшая , блюда , каждое из которых хочется попробовать, персонал- все на уровне ! Спасибо что творите такое у нас! P.s местечко неприметное , случайно было замечено пока гуляла с собакой ))

Посмотреть ответ организации

Mikki.Motto M

Знаток города 3 уровня

Все очень понравилось. Атмосфера уютная, персонал вежливый. Еда очень вкусная, приносят быстро. Отличное место для встречи с друзьями или семьей. Рекомендую ❤️

Посмотреть ответ организации

Тамерлан Ш.

Знаток города 3 уровня

Вкусно, уютно, быстро готовят, обслуживание внимательное

Посмотреть ответ организации

Salina Kosh

Дегустатор 6 уровня

Мой любимый ресторан по нескольким причинам: 1. Во-первых, атмосфера очень дружелюбная, такое ощущение, что пришел навестить родственников. Персонал отзывчивый, могут подобрать из меню блюда даже когда я сама не знаю чего хочу. 2. Кухня идеальная. Меню разнообразное, особенно полюбились закуски и завтраки. 3. Интерьер. Хочется разглядывать все детали, радуют картины местных художников, но при этом не перегружено и есть «воздух» в пространстве.

Астемир Кудаев

Дегустатор 3 уровня

это скорее художественная галерея, в которой можно вдохновиться произведениями искусства, а так же насладиться кулинарными изысками высокой кухни, лаконичный интерьер дополняют произведения наших современников, именитых творцов, а за приготовлением блюда можно наблюдать, как за неким перформансом

Посмотреть ответ организации

kyarova madina

Знаток города 6 уровня

Первое впечатление было восторг, но когда мы пришли второй раз так сильно разочаровались!!! Порция блюд рассчитана, наверное, для комара, особенно судак! Обслуживание это вообще отдельная тема. Было очень неприятно! Испортили настроение! Если у вас такие цены они должны соответствовать качеству обслуживания!

Лиана К.

Знаток города 5 уровня

Красиво, да. Обслуживание хорошее - тоже да. Но снимаю все звезды за еду: абсолютно невкусно, из такого маленького меню все заказанные блюда на двух персон были чересчур приторные, с несочетаемыми ингредиентами, перебором по специями. Ребятам рекомендую вместо скраба для рук сменить бренд-шефа, потенциал у места есть :)

Джамиля Локьяева

Знаток города 3 уровня

Замечательное место! Прекрасная кухня, красивый интерьер и очень внимателтные офицанты. Обязательно вернемся еще

Посмотреть ответ организации

алан аланович

Дегустатор 4 уровня

Сегодня сходили в ресторан «Ванадис» в Нальчике, зашло на ура! Внутри всё такое красивое и уютное, сразу настроение поднимается. Отдельное спасибо шеф-повару Аслану за шикарные блюда! Вот что попробовали: Крем из артишоков, просто объедение, мягкий и вкусный. Цыплёнок с грибами и горошком, мясо сочное, ароматное, прямо пальчики оближешь. Судак с цукини, рыбка свежая, хорошо обжаренная, овощи хрустящие. Салат из помидоров с домашней сметаной , лёгкий и освежающий. Всё принесли быстро, сервировка красивая. Персонал приветливый и внимательный. Короче говоря, «Ванадис» одно из лучших мест в Нальчике, сюда точно стоит заглянуть!

Посмотреть ответ организации

Залетов Сергей

Знаток города 3 уровня

Уникальный проект для Нальчика. Правильная прогрессивная современная, а главное очень вкусная кухня с приятным аккуратным сервисом. Фулл рекомендасьон ❤️‍🔥

Посмотреть ответ организации

Заур Бижоев

Знаток города 3 уровня

Ресторан с хорошей кухней, а самое главное , вам готовят из под ножа. Всё было вкусно, вежливый персонал .Я думаю так у них будет всегда.

Посмотреть ответ организации

naranja

Знаток города 5 уровня

аутентичный ресторан с изысканной кухней, мой фаворит - паштет из куриной печени с желе из сухофруктов

Аскер Ж.

Знаток города 6 уровня

Обслуживание на высоте, еда необычна, вкусна… подача на высшем уровне. Креатива не занимать- респект

Посмотреть ответ организации

Татьяна Недзельская

Знаток города 5 уровня

ооооочень вкусно. идеальное обслуживание и сервис Идеальный интерьер. Вернусь еще, и не раз

Посмотреть ответ организации

Андрей Ходыкин

Дегустатор 6 уровня

Вкусно. Атмосферно. Комфортно. Я бы рекомендовал приехать на завтрак. P.S. конечно стоило бы подтянуть уровень готвки картофельных драников

Посмотреть ответ организации

Алена Черкасова

Знаток города 3 уровня

Восхитительная кухня и самый лучший персонал, в особенности повара. Всем советую хотя бы раз в жизни здесь побывать 👏❤️❤️

Посмотреть ответ организации

Алим Д.

Знаток города 4 уровня

Очень вкусно, атмосфера завораживающая, проводить тут время одно удовольствие Блюда принесли очень быстро, хотя была полная посадка Заслуженно 5 звезд !!!

Посмотреть ответ организации

z.nusurati

Дегустатор 3 уровня

интерьер прекрасный, представлены работы местных художников. Еда на 4

Посмотреть ответ организации

Милана Жекамухова

Знаток города 3 уровня

Обслуживание оставляет желать лучшего 🙂 и еда 50/50, единственный плюс данного заведения - это интерьер 🙆‍♀️

Посмотреть ответ организации

Артур Багов

Дегустатор 6 уровня

Атмосфера 10/10 Еда 9/10 , внутри красиво изысканно, проработана каждая маленькая деталь, вплоть до мелочей в уборной. Обслуживание среднее и не дотягивает до заведения. Однозначно вернусь

Посмотреть ответ организации

L.V.

Дегустатор 6 уровня

Раньше я обожала этот ресторан и была здесь частым гостем. Но с приходом нового «шеф-повара» нсли его можно таким назвать всё стремительно пошло под откос. Блюда утратили вкус, а кухня утонула в соусах, которые напрочь перебивают натуральный вкус продуктов. Создаётся впечатление, что повар всерьёз думает: чем больше соуса, тем меньше заметно, что блюдо невкусное. Приветливости и атмосферы гостеприимства больше нет. Более того, ваш новый «шеф-повар» позволил себе демонстрировать откровенную неприязнь к нашей компании — поведение абсолютно неприемлемое для ресторана, претендующего на высокий уровень. Персонал работает «на отцепись», без малейшего интереса к гостям. Управляющая будто живёт в своей параллельной реальности, полностью игнорируя, что происходит в зале и на кухне. В итоге у Вас минус 6 человек

Иван Федотов

Знаток города 11 уровня

Все хорошо, но меню не по мне, а так уютненько и вежливый персонал

Айна Меликова

Знаток города 3 уровня

Очень вкусно. Уютное место. Вежливый персонал. Шикарно проведете время.

Посмотреть ответ организации

Харли Квинн

Дегустатор 3 уровня

Элегантно, уютно и атмосферно! Наконец то в Нальчике появилось место, где можно отдохнуть культурно в полном смысле этого слова) Восторг одним словом!

Посмотреть ответ организации

Татьяна Накусова

Знаток города 2 уровня

Vanadis— любовь с первого взгляда! Вкусно, эстетично , с очень приятным музыкальным сопровождением !!!

Посмотреть ответ организации

Диана Кумыкова

Знаток города 3 уровня

Очень уютное место, с вкусной кухней, приятная атмосфера

Посмотреть ответ организации

Russ

Дегустатор 4 уровня

Вкусно , красиво .. У кого со вкусом всё в порядке то поймут современную кухню А те которые вышли с колхоза и ниче не понимают вам надо идти мимо 😁😁

Посмотреть ответ организации

Анна Мирошникова

Знаток города 2 уровня

Прекрасный ресторан , еда вкусная , качество продуктов тоже свежее, воопщем рекомендую всем ❤️‍🔥

Посмотреть ответ организации

Фатима Фатима

Знаток города 2 уровня

Посетили в первый раз, так как ресторан открыт недавно. Очень уютная атмосфера, и очень вкусная кухня. Однозначно посетим еще не раз ! Процветания вам, ресторан VANADIS!!!

Посмотреть ответ организации

Аиша Шаваева

Знаток города 2 уровня

Прекрасное место! Красиво, уютно, а самое главное - вкусно!

Посмотреть ответ организации

Александр Д.

Дегустатор 4 уровня

Отличная современная кухня, приятный интерьер

Посмотреть ответ организации

Vanadis

62 отзыва