Поиск

Винология

Обзор

Меню

Новости

Фото

162

Отзывы

131

Особенности

Гастропары к вину

Десерт

Напитки

Основное

Основое

Салат

Стартеры

Гастропары к вину

Обжаренный баклажан / молодой сыр / томатная сальса / клубника / базилик / кешью

490 ₽200 г

Тартар из говяжьей вырезки / каперсы / зернистая горчица / пшеничные гренки

850 ₽130 г

Карпаччо из говядины / соус из тунца / пармезан / руккола / красная икра

890 ₽180 г

Тако с говядиной / картофельная лепешка / овощи / соус халапеньо

790 ₽210 г

Дуэт тарталеток: - лосось / авокадо / томатный гель - мидии / маринованный пастернак / крем из мидий

390 ₽90 г

Паштет из куриной печени / сендвич из малинового желе / орехи / злаковый хлеб

590 ₽210 г

Брускетта на заквасочном хлебе/ обожженный лосось / морковь в апельсиновой карамели / гуакамоле / вяленые томаты

890 ₽275 г

Печеный перец / молодой сыр / анчоус / кешью / брынза / руккола / винная редукция

550 ₽200 г

Брускетта на заквасочном хлебе / жареная вешенка /молодой сыр / икра из грибов / малосольный огурец / пудра из белых грибов

590 ₽200 г

Пирог с уткой / сливочный демиглас / сморчки / укропное масло / зеленый лук

750 ₽200 г

Основное

Запеченная куриная грудка / сливочный картофель с розмарином / кабачок / лимонный гель / шпинат / пудра из сыра / куриный демиглас

950 ₽370 г

Паста орзо / гребешок в кавказской аджике / кукурузный крем / гель из маракуйи / пармезан

1040 ₽180 г

Фо бо c говядиной / лапша / пряная зелень / чили / лайм

690 ₽500 мл

Утиное филе / пекинская капуста в соусе ромеско / печеный перец / демиглас с черносливом / крем барбекю с чили

950 ₽400 г

Говяжья щека / картофельное алиго / обжаренные томаты / варенье из лука на основе красного вина

950 ₽340 г

Стейк из говядины / конверт из корня сельдерея с сырной начинкой / чатни из груши и кабачка / эстрагон / демиглас

1790 ₽370 г

Окрошка на кефирной заправке / картофель / свежий огурец / редис / маринованные черри / перепелиное яйцо / зелень: - с куриной грудкой - с говяжьим языком

590 ₽580 г

Запеченный лосось / морковное пюре с сыром чеддер / брокколи в соусе кальби / маринованный кумкват / сырный крамбл

1190 ₽280 г

Салат

Говяжий язык / картофель / молодой горошек / морковь / маринованный огурец / пудра из сыра / зеленый крем

590 ₽290 г

Романо / шпинат / крем из орехов / свежий огурец / малосольные яблоки / обожженая брокколи / авокадо

590 ₽210 г

Креветки / запеченый лосось / микс зелени / соус из пряного манго / вяленые томаты / авокадо

850 ₽210 г

Вяленая утка / копченая сметана / микс зелени / соус из чёрной смородины / груша / кедровый орех

690 ₽190 г

Десерт

Заварной крем / чатни из груши и кабачка / эстрагон / слоеные коржи

550 ₽160 г

Баскский чизкейк / соленая карамель / сезоные ягоды / вафельная крошка

550 ₽185 г

Ассорти шоколадных лепестков: - ганаш из тёмного шоколада / глейз из вишни и розмарина - ганаш из белого шоколада / джем из ананаса и груши / ваниль - мандариновый сорбет / какао - крамбл

550 ₽130 г

Стартеры

Вяленая утиная грудка

390 ₽30 г

Прошутто

690 ₽50 г

Ассорти сыров: выдержанный сыр; козий сыр; сыр стрюфелем; сыр с голубой плесенью; маринованные оливки; мед; вишневая редукция; варенье из черной смородины; орехи

1390 ₽300 г

Основое

Паста фетучини со шпинатом / креветки / запеченный лосось / сливочный соус / пармезан / цитрусовая крошка

1040 ₽280 г

Бифштекс из говядины и курицы / запеканка из картофеля с сыром / маринованные вешенки / варенье из брусники

790 ₽240 г

Напитки

Лимонады: клюква / личи / саган-дайля; сочный цитрус; морошка-фейхоа-эстрагон; манго / маракуйя

350 ₽250 мл

Обновлено 7 мая. Источник: Представитель организации