Поиск
Маршруты

Зорька

Обзор
Меню
Новости
3
Фото
329
Отзывы
146
Особенности
Десерты
Домашняя паста
Завтрак
Закуски
На семью / Компанию
Основное
Пицца из дровяной печи
Салаты
Супы
Закуски
Хрустящие картофельный колобки
С красной икрой, сливочным кремом и цедрой лайма
420 ₽
Риет из копченого дикого лосося со свежей молодой редиской
Тосты на сливочной булочке
410 ₽
Рубленая сельдь с зеленым яблоком и красным луком
Намазки с пивным хлебом
380 ₽
Огурчики малосольные
190 ₽
Капуста квашенная с ароматным зеленым маслом
190 ₽
Оладушки от Зорьки
С красной икрой и фермерской сметаной
580 ₽
Бутерброд с красной икрой
Со взбитым маслом на булочке бриошь
760 ₽
Мини посикунчики с говядиной и томатной сальсой
Выпечка от Зорьки
290 ₽
Мини расстегай со сливочным судаком и соусом тартар
Выпечка от Зорьки
280 ₽
Домашнее сало, маринованное в специях
330 ₽
Домашний холодец
Из бычьих хвостов со сливочным хреном, маринованными корнишонами и горчицей
390 ₽
Хрустящий кровяной кейк с маринованным желтком
350 ₽
Большой тартар
С луковым майо и картофельной соломкой
630 ₽
Хрустящие картофельные колобки
С сельдью, сливочным кремом и зеленым луком
360 ₽
Воздушный паштет с вареньем из зеленого яблока
Тосты на сливочной булочке
390 ₽
Запечённый фермерский камамбер с пряным медом и вяленым виноградом со сливочной булочкой
Тосты на сливочной булочке
680 ₽
Смалец
Намазки с пивным хлебом
320 ₽
Грузди соленые со сметаной и лучком
Грибы берем у Алексея Овчарова из Белёва
390 ₽
Мини расстегаи с сыром и томатной сальсой
Выпечка от Зорьки
280 ₽
Домашний окорок
Тонкие кусочки брянского окорока с соусом тоннато, свежей редькой и маринованными овощами
560 ₽
Завтрак
Классический омлет
С креветками и томатным бербланом
540 ₽230 г
Деревенская яичница
С рассольный сыром и зеленью
480 ₽350 г
Картофельные теруны
С жареными колбасками и капустным салатом
530 ₽250 г
Бифштекс с глазуньей
И зеленым салатом
680 ₽170 г
Завтрак с блинами, тамбовским окороком и яйцом
680 ₽400 г
Сырники из фермерского творога
Со сметаной и вишневым компоте
450 ₽220 г
Банановый хлеб с кремом и свежими ягодами
370 ₽150 г
Рисовая каша
С сорбетом из клюквы и свежими ягодами
370 ₽260 г
Овсяная каша
С грушей кони с горгонзолой
420 ₽260 г
Зеленая гречка
С яйцом пашот и пармезаном
440 ₽260 г
Дворянский завтрак
Деревенское сливочное масло, красная икра, красная рыба, калач, сыр маасдам, яйца всмятку
1100 ₽320 г
Тарелка свежих овощей
Томат, огурец, перец болгарский, редис, укроп
210 ₽200 г
Запеченная крем-карамель
230 ₽120 г
Основное
Сливочная перловка
С томлеными говяжьими щечками
820 ₽
Говядина по-строгановски
Тонко нарезанная говядина в перечном соусе / картофельное пюре / домашние малосольные огурцы и свежая зелень
720 ₽
Кулебяка со сливочным судаком
В хрустящем слоеном тесте и маринованной редиской и соусом тар тар
860 ₽
Жаренка из картофеля
С сезонными грибами, сметанным соусом и тар таром из огурца
420 ₽
Филе камбалы со сливочным соусом с цедрой лимона и картофельное пюре с зеленым горошком
Со сливочным соусом с цедрой лимона и картофельное пюре с зеленым горошком
670 ₽
Домашние пельмени с судаком
Подаются со сметаной и красной икрой
640 ₽
Домашние пельмени с говядиной
В соусе демиглас с порто и маринованным красным луком
590 ₽
Куриные сердечки и печень с бурбоном на углях / картофельное пюре / маринованный красный лук / зелень
750 ₽
Брянская бабка
Картофельный пирог из "печи" с рагу из мраморной говядины и карамельным луком
760 ₽
Стейк с капустой тушеной в белом вине с черносливом
980 ₽
Половина цыпленка в красном вине с карамельными овощами
680 ₽
Томленые ребра покрытые глазурью
Подаются со слоеными лепешками, листьями латука, сальса Верде
820 ₽
Стейк Рибай (зерновой откорм)
750 ₽100 г
Пицца из дровяной печи
Пеперони
670 ₽
Маргарита
590 ₽
Пицца с креветками
830 ₽
Пицца с хрустящим беконом
Карамельный лук / пряный мед / фисташковая крошка
690 ₽
Пицца с говяжьим рагу
Соус из черного перца / чеснок конфи и зеленый релиз
850 ₽
Пицца с томлеными говяжьими щечками
С капустой тушеной в белом вине с черносливом / картофельной соломкой
850 ₽
Домашняя паста
Паккери качо е пепе с томлеными говяжьими щечками и соусом пармеджано
880 ₽
Спагетти алио олио с креветками / чили / чеснок / петрушка и цедра лимона
840 ₽
Буккатини аль рагу с мясным фаршем
880 ₽
Лазанья
720 ₽
Карбонара в большой сырной голове
На компанию из 4х человек
2500 ₽
Десерты
Яблочный гратен на хрустящем тесте
360 ₽
Шоколадный бисквит с пломбиром, вишневым вареньем и обожженной меренгой
380 ₽
Ромовая баба со сливочным кремом
320 ₽
Салаты
Винегрет на наш лад
410 ₽
Овощной салат
С молодым рассольным сыром, огурцами, помидорами, оливками и зеленой заправкой
480 ₽
Салат с листьями романо, хрустящей курочкой, соусом Цезарь с сухариками
630 ₽
Супы
Наваристый борщ
С бычьими хвостами, пивным хлебом и смальцем
490 ₽
Сливочная уха
С судаком и слоеным рыбным расстегаем
590 ₽
Куриный суп
С домашней лапшой и бедром цыпленка
430 ₽
На семью / Компанию
Фермерский цыпленок
С хрустящей медовой корочкой, перечным соусом, печеным картофелем и сальсой из свежей зелени (на 2-3 персоны)
1260 ₽
Запеченная в печи целая дальневосточная камбала
Поливается карамельным маслом со свежей петрушкой, запеченный картофель (на 3-4 персоны)
1800 ₽
Обновлено 27 апреля. Источник: Представитель организации