Поиск
Маршруты

Зур мангал

Обзор
Меню
Фото
174
Отзывы
98
Особенности
Варенье
Выпечка
Гарнир
Горячее
Еда
Комплексы
Рыба
Салаты
Соки разлив
Стейки
Супы
Холодные напитки
Шашлыки
Шашлыки
Бастурма из говядины
Сочная говядина, приправленная солью, перцем и специями, приобретает насыщенный вкус. Подаётся с луком и лавашем, дополняющими блюдо. Бастурма из говядины — идеальное сочетание пряностей и нежного мяса
1000 ₽200 г
Каре ягненка
Нежные кусочки каре ягнёнка, обжаренные на гриле, сохраняют сочность и аромат. Подаются с золотистым луком, который добавляет сладость и гармонию вкуса. Лаваш дополняет блюдо, становясь идеальным сопровождением к шашлыку
800 ₽180 г
Картофель с курдюком
Это оригинальное блюдо для мангала, в котором сочетаются нежная запечённая картошка и ароматное курдючное сало. В отличие от классического мясного шашлыка, здесь картофель выступает основным ингредиентом, а курдюк — вкусовым акцентом и источником ...
250 ₽200 г
Крылышки
Нежное куриное мясо прекрасно впитывает маринады, а особая структура крылышек (сочетание мяса, кожи и хрящей) придаёт блюду выразительную текстуру.
350 ₽200 г
Люля из баранины
Почувствуйте аромат люля-кебаб и гриля с нашим блюдом из сочной баранины, лука, с добавлением соли и перца — всё это на свежем лаваше
550 ₽180 г
Люля из говядины
Каждый кусочек — это гармония текстур и вкусов. Снаружи — аппетитная поджаристая корочка, внутри — сочное, ароматное мясо с деликатными вкраплениями мелко рубленой зелени. Лук, тщательно перемешанный с фаршем, придаёт сладковатую нежность, а прави...
500 ₽180 г
Люля из картофеля
Люля-кебаб из картофеля — это вегетарианская версия традиционного блюда, где вместо мяса используется отварной картофель с добавлением курдюка
200 ₽180 г
Люля куринная
Попробуйте ароматный люля-кебаб куриный из категории Шашлык & Гриль — сочные люля из куриного филе с луком, специями, солью и перцем, подаются с лавашем
450 ₽180 г
Люля с сыром
Люля-кебаб с сыром — это вариация классического блюда, где мясной фарш дополняется сыром для придания особой нежности и аромата.
1000 ₽250 г
Мякоть баранья
блюдо, которое готовят из бараньего мяса, обычно из передней части окорока, а также лопатки, шеи, вырезки вдоль хребта и рёбрышек
900 ₽180 г
Шашлык баранина на кости
традиционное блюдо кавказской и среднеазиатской кухни, отличающееся насыщенным мясным вкусом, сочностью и аппетитной хрустящей корочкой. Кость при жарке прогревает мясо изнутри, сохраняя его нежным и предотвращая пересушивание.
600 ₽
Шашлык Зур мангал
Фирменный шашлык от шефа, из нескольких видов мяса и пловом и секретными индигриентами!
1200 ₽300 г
Шашлык из куринного филе
Шашлык из куриного филе — лёгкое, сочное и ароматное блюдо, отлично подходящее для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. В отличие от шашлыка из красного мяса, он готовится быстрее, содержит меньше жира и при правильном мариновании получа...
450 ₽180 г
Шашлык из Перепелки
Нежные перепелки, замаринованные со специями, солью и перцем, обжариваются на гриле до золотистой корочки. Подаётся с лавашом и луком, дополняющими вкус мяса
600 ₽200 г
Шашлык из печени
Шашлык из печени — это не только вкусно, но и полезно: печень богата железом, витаминами группы B и белком.
400 ₽180 г
Яблочко ягненка
деликатесная часть мяса молодого ягнёнка, расположенная в надпочечной области. «Яблочко» отличается особой нежностью и отсутствием излишней жирности.
900 ₽180 г
Сет на шестерых
5000 ₽2,5 кг
Холодные напитки
Палпи Апельсин
229 ₽1 шт.
Бон аква без газа 0,5
150 ₽
Бон аква с газом 0,5
150 ₽
Добрый Апельсин
180 ₽
Добрый Кола 0,5 [AT]
180 ₽
Добрый нектар
350 ₽
Добрый Сок апельсин/мандарин
350 ₽
Добрый Сок яблоко
350 ₽
Добрый сок яблоко 0,25
130 ₽
Коктейл молочный Ванильный
220 ₽
Кола Добрый Без сахара 0,5
180 ₽
Лимон/лайм
180 ₽
Сок Вишневый
350 ₽1 л
Сок Мандариновый
350 ₽1 л
Сок Томатный
350 ₽1 л
Гарнир
Картофель по-деревенски
популярное блюдо, которое сочетает простоту приготовления и насыщенный вкус. Его особенность — хрустящая корочка и нежная мякоть.
250 ₽150 г
Картофель Фри
одно из самых популярных и универсальных гарнирных блюд мировой кухни. Это нежная, воздушная масса из отварного картофеля с добавлением молока, сливочного масла, соли и (по желанию) других ингредиентов. Отличается мягким сливочным вкусом, кремовой...
250 ₽150 г
Наггетсы
рустящие кусочки куриного филе (или фарша) в панировке, обжаренные во фритюре
250 ₽6 шт.
Овощи гриль
то вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на мангале, электрогриле или сковороде-гриль. Гриль подчёркивает натуральный вкус овощей, добавляет лёгкий дымный аромат и создаёт аппетитную румяную корочку.
300 ₽1 шт.
Паста Песто
классическое блюдо итальянской кухни, в котором макаронные изделия подаются с одноимённым соусом зелёного цвета на основе базилика, орехов, сыра и оливкового масла.
350 ₽300 г
Пюре картофельное
одно из самых популярных и универсальных гарнирных блюд мировой кухни. Это нежная, воздушная масса из отварного картофеля с добавлением молока, сливочного масла, соли и (по желанию) других ингредиентов. Отличается мягким сливочным вкусом, кремовой...
170 ₽200 г
Рис отварной
Рис с шафраном — ароматное и яркое блюдо, которое часто подают как гарнир к рыбе, мясу или как самостоятельное угощение. Шафран придаёт рису золотистый цвет и неповторимый тонкий аромат.
150 ₽250 г
Сырные палочки
Сырные палочки — хрустящая закуска с насыщенным сырным вкусом. Представляют собой брусочки (полоски) из сырного теста или обваленный в панировке сыр, обжаренные до золотистой корочки. Внутри — тягучая, расплавленная сырная масса; снаружи — ароматн...
250 ₽140 г
Шампиньоны на углях
Шампиньоны, приготовленные на углях, — сочное, ароматное блюдо с лёгкой дымной ноткой. Они могут выступать как самостоятельная закуска, гарнир к мясу или компонент овощного шашлыка.
300 ₽180 г
Выпечка
Лепешка
Узбекская лепёшка — это традиционный хлеб, который выпекается в форме круга и символизирует солнце.
100 ₽1 шт.
Лепешка половина
Узбекская лепёшка — это традиционный хлеб, который выпекается в форме круга и символизирует солнце.
50 ₽0,5 шт.
Хот-дог Говядина
Хот‑дог с мясом говядины— это вариация классического фастфуда, где вместо традиционной сосиски используется сочное мясо говядины
240 ₽1 шт.
Хот-дог Индейка
Хот‑дог с мясом индейки — это вариация классического фастфуда, где вместо традиционной сосиски используется сочное мясо индейки
200 ₽1 шт.
Хот-дог Куринный
Хот‑дог с куриным мясом — это вариация классического фастфуда, где вместо традиционной сосиски используется сочная куриная начинка.
180 ₽1 шт.
Чуду с мясом и зеленью
то традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из мясного фарша и свежей зелени. Это блюдо сочетает в себе сочность мяса, аромат зелени и нежную текстуру теста.
350 ₽1 шт.
Чуду с Творогом и зеленью
Чуду с творогом и зеленью — это традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из творога и свежей зелени. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру теста и ароматную начинку, часто дополненну...
350 ₽1 шт.
Чуду с тыквой
Чуду с тыквой — это традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из тыквы. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру теста и сладковатый вкус тыквы, часто дополненный луком, специями и други...
350 ₽1 шт.
Горячее
Азербайджанский хинкал
Хинкал сервируют на широком блюде: сначала слой теста, смазанного топлёным маслом, затем гора ароматного фарша. Рядом — пиала с соусом: кислым, острым, с чесночным жаром. Каждый компонент — самостоятелен, но вместе они создают идеальный ансамбль.
400 ₽250 г
Долма
традиционное блюдо восточной и средиземноморской кухни, представляющее собой начинку мясо с рисом, специями, зеленью , завёрнутую в листья винограда
450 ₽200 г
Курзе Мясо и зелень
Курзе — дагестанское блюдо, напоминающее пельмени, но с особой техникой лепки («косичкой»). Начинка из мяса и зелени делает их нежными и сытными.
350 ₽200 г
Курзе с Картофелем
Курзе — дагестанское блюдо, напоминающее пельмени, но с особой техникой лепки («косичкой»). Начинка из картофеля делает их нежными и сытными.
300 ₽200 г
Курзе с Курицей
Курзе с курицей — это блюдо дагестанской кухни, похожее на пельмени, но с особой технологией лепки и сочной начинкой. В отличие от традиционных пельменей, края теста защипывают «косичкой», что придаёт изделиям уникальный вид.
350 ₽200 г
Соки разлив
Фреш апельсиновый 0,2
Апельсиновый фреш — свежевыжатый сок из апельсинов без добавления воды, сахара и консервантов. Это натуральный, освежающий напиток с ярким цитрусовым вкусом и ароматом, богатый витамином C и другими полезными веществами.
300 ₽200 мл
Добрый Сок апельсин/мандарин 0,25
130 ₽
Добрый Сок Вишня/черноплодка/яблоко 0,25
130 ₽
Добрый сок яблоко 0,25
130 ₽
Сок Томатный 0,2
150 ₽250 мл
Стейки
Стейк "Сердце шефа"
премиальный кусок говядины, считающийся одним из самых нежных в туше. Вырезка расположена в поясничной части, практически не задействована при движении животного, поэтому мышечные волокна остаются мягкими и не образуют жёстких соединительных тканей.
900 ₽200 г
Стейк из семги
Отличается сочностью, нежной слоистой текстурой и богатым вкусом с лёгкой маслянистой ноткой. Мясо имеет характерный розово‑оранжевый оттенок благодаря высокому содержанию каротиноидов в рационе рыбы.
1000 ₽200 г
Стейк Тамагавк
премиальный отруб из рёберной части говядины (аналог рибая), отличительная черта которого — длинная, тщательно зачищенная рёберная кость (до 35–40 см), напоминающая рукоятку индейского топора. Это одно из самых эффектных и сытных мясных блюд, соче...
1200 ₽250 г
Стейк Тибон
то премиальный стейк, который сочетает в себе два вида мраморной говядины: нежную вырезку (тендерлойн) и более плотный, ароматный стриплойн. Они разделены Т-образной костью, которая придаёт мясу лёгкий ореховый привкус. Название стейка происходит ...
1200 ₽250 г
Супы
Пити
дин из ключевых супов азербайджанской кухни, традиционно приготавливаемый в глиняных горшочках на углях или в печи. Отличается насыщенностью, сытностью и многослойностью вкуса. В ряде регионов (прежде всего в Шеки) считается гастрономическим симво...
500 ₽250 г
Суп куриный
классическое первое блюдо на основе куриного бульона с кусочками мяса и разнообразными добавками (овощи, крупы, макаронные изделия). Отличается нежным, насыщенным вкусом, лёгкой усвояемостью и часто рассматривается как питательное, восстанавливающ...
250 ₽250 г
Томатный суп
Томатный суп — овощной суп на основе томатов, один из самых популярных и универсальных супов мировой кухни.
350 ₽250 г
Хаш
наваристый мясной суп азербайджанского происхождения, широко распространённый на Кавказе и в Закавказье. Это одно из древнейших блюд азербайджанской кухни, которое традиционно готовят из субпродуктов — прежде всего говяжьих ног (включая копыта) и ...
450 ₽1 шт.
Салаты
Мангал салат (острый)
блюдо кавказской кухни, где овощи предварительно запекают на открытом огне или в духовке. Получается ароматная, слегка подкопчённая закуска, которая идеально сочетается с шашлыком (особенно с бараниной).
200 ₽
Овощная нарезка
Простой, полезный и яркий салат из свежих овощей — идеальный гарнир, лёгкая закуска или компонент здорового обеда.
350 ₽1 шт.
Салат "Зур мангал"
350 ₽
Комплексы
Бизнесс ланч
600 ₽
Завтрак
350 ₽
Рыба
Стейк Дорадо
ыба отличается нежным мясом с минимальным количеством костей, а приготовление на углях придаёт ей румяную корочку и лёгкий дымный аромат.
2500 ₽1 кг
Стейк из форели
Это изысканное, диетическое блюдо отличается нежной текстурой, умеренной жирностью и тонким вкусом с лёгкой сладковатой ноткой. Форель относится к лососёвым, поэтому её мясо имеет характерный розовато‑оранжевый оттенок.
700 ₽200 г
Варенье
Варенье в ассортименте
100 ₽
Еда
Крем-суп с гренками
Ароматный крем-суп
350 ₽200 г
Обновлено 10 июня. Источник: Представитель организации