подписчиков

1,2м

просмотров

Февраль 2026

В этот ресторан попали случайно — постольку, поскольку он находится на 8-ом этаже нашей гостиницы. Но этим отзывом попытаемся убедить посетить это место специально, даже если вы не остановились в Khai Karaköy. Ресторан небольшой, уютный, с приглушенным светом, качественным внутренним убранством и прекрасным панорамным видом на мост Галата. Мы начали с закусок, в которые входили: 1) корень сельдерея роти с обжаренными абрикосами; 2) турецкий сыр с вареньем из перцев чили; 3) мидии с тушеным луком пореем. В качестве небольшого комплимента нам предложили другой турецкий сыр с тимьяном и оливковым маслом холодного отжима. Свежесть, качество и вкусовой баланс блюд был, не побоюсь этого слова, мишленовского уровня: ничего лишнего, каждое блюдо до 3-4 ингредиентов, никакого нагромождения вкусов и только перфекционизм в каждой детали. Простата вкупе с идеальностью приготовления — то, что ожидаешь от ресторана высокой кухни. Даже тушеный лук-порей был приготовлен так, что его можно было есть как гарнир. На второе нас порадовала паста орзо с морепродуктами — и, опять же, ничего лишнего: только идеально сваренная паста, густой, морской соус на основе сока морепродуктов без (!) каких-либо усиливающих вкус добавок, сливок и проч. Паста была приготовлена на уровне отличного ресторана в Италии. Ко всему сказанному надо добавить чуткое обслуживание: вплоть до того, что после каждого блюда к нам выходил сам шеф-повар и справлялся о качестве блюд. Важная и клиентоориентированная практика, которая, к сожалению, во многих, даже дорогих ресторанах, ныне игнорируется. Отдельное восхищение можно выразить бармену за вкуснейшие и необычные коктейли. Особенное удовольствие доставил коктейль Aura на основе рома с копченым инжиром и приятно покалывающим послевкусием перца чили. Весь ужин обошелся нам в 80€: и это непогрешимое сочетание цены-качества, в связи с чем уверенные и заслуженные 5/5. Спасибо шеф-повару и всему персоналу.

Рыбная слобода

Переславль-Залесский · Достопримечательность

Август 2025

Господа и дамы, окститесь! Где ваши очи узрели замечательное, ухоженное, цивилизованное место для прогулки вдоль устья реки Трубеж? Вся имярек Правая Набережная — это сплошная разбитая до метеоритных кратеров проезжая дорога, безобразные помосты, невыкошенная дикая трава, беспорядочно брошенные машины. А мосты? Это же не мосты, а просто перекладины на каких-то канализационных трубах! В районе Плещеевской улицы 17лит11 начинается удручающий заброшенный завод, стены которого сплошь исписаны современной омерзительной настенной живописью, а вдоль протянуты отвратительные газовые трубы. И всё это — при природной, буквально венецианской красоте этого места! Наведите порядок вдоль берегов лентовидной прекрасной речки, поставьте нормальные деревянные настилы, снабдите это всё маленькими точками продажи напитков, закусок, нормально оформленных пунктов проката лодок — и туристы сами понесут вам сюда деньги. Адекватная часть набережной, разумеется, начинается ближе к администрации города, а то, что дальше километра от близорукости местных князей — в разваленном, убогом виде. Всё сказанное да не будет воспринято как слова пенистого у рта гнева, но единственно как скорбь за наши русские красоты, издыхающие под невежеством и бездействием городской администрации.

Национальный парк Плещеево озеро, Дендрологический сад им. С. Ф. Харитонова

Переславль-Залесский · Сквер

Август 2025

О Дендрологическом парке. Вход платный, но предусмотрены льготы для студентов, многодетных семей и иных категорий. Порадовали информативные и хорошо составленные справочные таблицы, расположенные по всему парку: никакой лишней информации, всё, как говорится, «чётко и по делу». Часть парка с «аптекарским огородом» показалась не до конца ухоженной, с большим количеством сорняков, что странно, учитывая, что своими же глазами мы видели сотрудников парка, занимающихся его обустройством. Не совсем понятен был нам и платный вход в японский сад: небольшое по площади место, действительно красивое, с гладко остриженным газоном, каменными ландшафтными декорациями, домиком, в котором вывешены тематические минималистические картины в японском стиле. Несмотря на мизерность цены (50 руб. = обычный билет, 30 руб. = студенческий), мы не нашли в японском саде чего-то, что легитимизировало бы дополнительный взнос, пусть и грошёвый. С учетом привлекательности этого места, думается, что вполне можно было бы, без нарушения внутреннего пространства, снабдить его еще чем-то, что оправдывало бы доп. взимания. Хотелось бы также видеть в парке больше «отдыхательных» зон: скамеек, лавочек, разного типа беседок, возможно, красивых уединенных мест для фотографий и единения с природой.

Хижина Лешего

Переславль-Залесский муниципальный округ · Гостевой дом

Август 2025

Хижина расположена буквально в десяти минутах езды на машине от самого центра Переславля. Первое и по совместительству самое главное — это семейный проект: не сетевой, а именно семейный проект. Этим объясняется и то семейное отношение, которое вы получите, посещая «хижину»: так, например, мы, уставшие и забывчивые с дороги, не вспомнили про средство от комаров — и хозяйка радушно поделилась с нами своим. Хотя совершенно не обязана была это делать — и могла бы совершенно спокойно отправить нас в близлежащий магазин. «Семейность» подразумевает то, что во главе угла стоят ваши личные договоренности с хозяевами, не нарушающие ни вашего, ни их законного права. В стоимость дома входит всё, что нужно, и даже чуть больше: белье, полотенца, мангальная и отдельно костровая зоны, уголь, дрова, шампуры и решетка, уличная мебель, посуда, соль, сахар, специи. Дом хорошо ухожен, чист, опрятен внешне и внутренне; единственное, что может вызвать минимальный дискомфорт у высокого человека — это душевая с пологой стеной (для меня, ростом 185, это не было проблемой, но если вы под 2 метра или ещё выше — возможно, будет неудобно). Рядом с домом предусмотрена бесплатная стоянка для автомобиля. В непосредственной близости находится и дом самих хозяев, так что в непредвиденных ситуациях нет повода переживать: вам всегда помогут. В целом, у нас осталось исключительно положительное впечатление от этого места. А ещё мы выспались так, как уже давно не высыпались… :)

Timeless

Москва · Бар

Январь 2025

В первую очередь, хочется отметить прекрасный, внимательный и детальный сервис и гостеприимство сотрудников; моему парижскому товарищу оказали очень приятный знак внимания, заговорив с ним по-французски; нас радушно обслуживал Андрей; Илья и его коллега — профессионалы в барном деле: настоятельно советую попробовать мандариновую настойку по их оригинальному рецепту, она великолепна; наконец, порадовал follow-up, при котором раз за вечер, неназойливо и очень участливо, к столикам подходит главный администратор и интересуется качеством времяпрепровождения. Неизменно хорошие кальяны: сотрудники делают интересные купажи вкусов под ваше настроение, вплоть до изгалений с еловыми или травяными (тимьян, к примеру) вкусами. Еда заказывается из ресторана-партнера, доставляется в идеальной температуре, свежая, отменного качества. Ценовую политику кальянной, полагаю, следует определить как «выше средней», но можете быть уверены, что уплаченные цена 100% будет стоить себя и ни в одном проявлении не вызовет чувства разочарования или переплаты за некачественность. Искренняя благодарность всему персоналу.

Вкусно — и точка

Москва · Быстрое питание

Декабрь 2024

Уважаемый администратор / директор данной конкретной «Вкусной точки», В 22:27 в огромном заведении, в центре туристического места, работает 1 человек на сборке/выдаче и 1 человек на кухне; среднее время ожидания заказов у некоторых людей достигает ресторанного получаса (!) И если Вы, уважаемый администратор/директор, считаете, что это проблема сотрудников — то Вы очень сильно ошибаетесь: Ваши сотрудники (одну из них зовут Катя) безжалостно вкалывают под недовольные взгляды и ругань посетителей, пока Вы не можете рассчитать необходимое кол-во персонала на плотность посещения. Спасибо трудолюбивым, вежливым и терпеливым 2 сотрудникам. А Вам, администратор/директор, желаю встать на их место.

August Wahl - jazz cafe

Выборг · Кафе

Август 2024

Стильное, фотографичное место в самом центре Выборга. Прохожие приманиваются, в первую очередь, «инстаграмными» (как метко выразился один рецензент до меня) балкончиками, смотрящими на Крепостную улицу. При этом один балкон обращен к порту и прямиком к закату, а второй — в противоположную сторону. Привлечённые, как мы, щедрые путешественники должны быть, однако, предупреждены, что такой балкончик обойдётся в 1000₽ за час. Если взять к этому пару не самых дорогих напитков и, к примеру, один на двоих десерт — получается вполне приемлемый чек. В самой барной карте не обозначены коктейли, но в уме бармена они всё же существуют, в количестве 3 штук: дайкири, old-fashioned и апероль. Всё остальное место занимают вина, игристые, пиво и крепкое. Настойки, если кто вдруг ими интересуется, отсутствуют. Old-fashioned на бурбоне показался мне несколько простоватым, лапидарным для такого места. Кухня европейская, без ухищрений. Судить её довелось лишь по меню, так как ничего, кроме брауни, мы не брали. Брауни тоже бесхитростный, достаточно сбалансированный по сладости, с оттеняющим вишневым соусом и мятными нотами. Обслуживанием мы тоже остались довольны. В целом, уверенные 4 / 5. Некоторая туристическая «фасадность» может легко быть улучшена добавлением собственной «изюминки». Успехов и развития!

Точка на карте Приозерск

Приозерск · Гостиница

Август 2024

Уединившееся в хвойном лесу, на самом берегу Ладожского озера место для поклонников эко-туризма. Из неоспоримых преимуществ нужно отметить: близость к Приозерску (доступность на машине ~ 5-6 минут); большая, просторная, почти не тронутая территория, нарочно и совершенно справедливо не заставленная базарными «развлекалками» турецкого типа; новая, чистая и современная инфраструктура; вежливый и, что не менее важно, молодой (!) персонал (хотелось бы особенно отметить официантов Никиту и Ольгу); хорошо оборудованные номера (мы проживали в номере «студия», в котором, помимо всего необходимого, были кухонные принадлежности для самостоятельной готовки, 4 бутылки воды, кофемашина с прилагающимися 4 капсулами, сливки, сахар, соль). В то же время, необходимости самостоятельно что-либо готовить нет, так как гостиница обладает прекрасным рестораном, главная особенность кухни которого — умелое балансирование между ресторанной изысканностью и домашней сытностью блюд. Модерновый уклон в национальную кухню точно удался. Завтраки, включенные (по крайней мере в нашу «студийную» стоимость) обильны и сытны. Наверное, единственное, что нам осталось не совсем понятным, — это необходимость дополнительно оплачивать мангальную зону (3500₽ за 3 часа), при общей — весьма солидной! — стоимости номера в 25.000₽ за ночь. Чисто объективно себестоимость угля, жидкости для розжига и неодноразовых (!) шампуров очень далека от 3500… Этот небольшой недочет, как и некоторые другие, которые более придирчивый постоялец мог бы найти, тем не менее, не оставили никакого неблагоприятного впечатления, в связи с чем 5/5.

Taco Project

Москва · Кафе

Декабрь 2023

В небольшом продолговатом помещении всего на 7 столиков расположилась одна из лучших мексиканских закусочных, в которых мне когда-либо доводилось бывать. Выбор названия — «закусочная» — кажется мне неслучайным и в точности отражающим философию этого заведения: open-kitchen с ощущением домашней атмосферы, основанное на тако, буррито и кесадилье меню, соответствующая интерьерная и мебельная стилизация, всегда только аутентичная музыка и латиноамериканские мотивы. Всё это вкупе создаёт ощущение погружения в антураж семейного кафе Латинской Америки, подобно тому, в котором я был на Кубе. Будучи завсегдатаем этого места, я регулярно обедаю здесь. В целом обеденное меню (доступно по будням, с 12 до 16) состоит из 6 ценовых и компонентных позиций; я неизменно беру последний обед из салата, супа, кесадильи и лимонада за 550₽. Кратко об этой позиции: 1) салат из краснокочанной капусты, чем-то похож на коул-слоу, но с мексиканским пикантным оттенком; салатная порция всегда добрая; 2) томатный суп — лучшее, что можно съесть в осеннюю хандру или морозный зимний день: в меру острый, насыщенный, с добавлением фасоли и мякоти курицы, суп не только согревает, но и насыщает настолько, что на кесадилью уже не хочется набрасываться с голодными глазами; 3) наконец, сама кесадилья больше всего радует не только свежей и сочной начинкой, но и вкусной домашней лепешкой, а не дешевым покупным лавашом, который часто можно встретить в столичных «квазимеесиканских» кафе. Настоятельно рекомендую завершить ваш обед кусочком нежнейшего безмучного шоколадного торта: не приторного, а настоящего шоколадного, с нотками кофейной горечи и сглаживающей ореховой палитрой. Безупречное соотношение цены-качества и безусловные 5 из 5. Спасибо поварам и сотрудникам.

Jamamai

Москва · Кафе

Август 2023

Дважды посещали — дважды сохранили исключительно положительные впечатления об этом месте. Уютный, стильный интерьер, хорошие приборы и мебель, удобные кресла — словом, всё, что дополняет вкусный ужин, не оставляет возможности придраться. Что касается кухни, то в этом ресторане вы всегда можете рассчитывать не только на свежую и качественную, но и соответствующую своей ценовой категории еду: мы пробовали пад-тай, приготовленный весьма аутентично, суши и тайский рис, в котором больше всего удивляет соус — кисло-сладкий, вязкий, на основе кокосового молока (или сливок?), с нотами лайма и пряным кориандром, идеально сочетающийся с парным рисом. Последним нашим открытием стал сет из настоек, который без зазрений совести можно порекомендовать всем желающим: за ~1400₽ вы получите 8 настоек разной крепости (на разном алкоголе, от водки до джина) в забавных лабораторных колбах, которые заставят вас почувствовать себя благодарным экспериментом «химичащего» бармена. 😆 Кстати, такую подачу мы видели только в одном другом месте, а именно — в ресторане Месса & Ересь в Иннополисе. По своему субъективному вкусу из всех 8 настоек я бы выделил «пряную вишню» и, как ни странно, базилик. (!) Впрочем, всё сказанное выше лучше апробировать на практике. Думаю, вы не пожалеете. 😊