Иван Соколов
17
1
подписчик
0
подписок
1,6м
просмотров
Мы готовились заранее, почитали отзывы и поехали прямо к открытию, потому что ~в 13 уже все заканчивается, а табличку при входе переворачивают на «плова нет».
Когда мы приехали, была всего одна компания, и нам предложили выбрать топчан или обычный стол, остановились на обычном.
Официантов целая толпа, и через полчаса я понял почему - гости заняли все столики…
Благодаря раннему прибытию удалось подснять разносчика салатов и кухню.
Салаты предлагаются на выбор в дополнение к основному блюду. Не рискнул пробовать маринованный лук и незнакомые продукты, овощами остался доволен.
Минут через 10 принесли первую порцию плова с бараниной.
На видео 1/2 порции (примерно 500-700г)
Рис рассыпчатый, в меру жирный, мясо расслаивается на волокна (мне бараном не пахло), желания добавить кетчупа на возникло 😅 все закончилось еще до выноса второй порции с говядиной…
Второй вариант, а их тут всего 2, полная порция… еле справились, это ну оооочень вкусно. Если можно испытывать оргазм ртом, то он был.
Важный момент, который нужно запомнить для будущих видео: тут морковка не разваренная, хотя готовится в промышленных масштабах.
Из минусов могу отметить остывание плова, нужно успевать съедать порцию на 2-3-4 человек, до момента охлаждения жира в блюде, ну или запивать чаем, но уже не совсем то.
Еще один минус - невозможно остановиться… рассчитывайте заранее, а то будет трудно гулять.
Итого:
Дизайн 7/10
Вкус 10/10
Сытность/размер 10/10
Сервис 8/10
Цена-качество 9/10
Напиток 6/10
Общая субъективная оценка 9/10
Я буду вспоминать этот завтрак еще долго, может решусь приехать еще раз.
Я уже видел фотографии в интернетах, но когда открыл дверь такси, был неслабо так ошеломлен. Масштабы посадочной зоны намекали на большую кухню, но я не предполагал насколько.
Зашел в зону приготовления и глаза открылись еще шире 😅
Повар мешает плов лопатой! Лопатой, Карл!
Мясо тушится до распада на волокна огромными кусками, зато их легко достать и после порезать.
Кухня работает супер слажено, никто не толкается, гости не мешают, официанты быстрее, чем хобихорсеры, приятно смотреть.
Посадка за столики в порядке очереди, нам повезло и парочка сразу освободилась.
Ожидание официанта, даже с час пик примерно 5-6 минут, вынос первых блюд еще столько же.
Мы не стали распылять свое внимание на салаты, тк минимальная порция плова 700г, хотелось попробовать все три:
1) Свадебный. Со сладким изюмом, самый нежирный, немного морковки, можно добавить Казы и яйцо по желанию. Мне кажется, он больше для девочек, мощных таких, спортсменок 🤣
2) Самаркандский. Мы его пробовали в Самарканде, тут прям такой же на основе говядины, за исключением момента с морковкой. Масштабы на позволяют уделять достаточное внимание деталям, поэтому она разварилась чуть больше, чем хотелось бы.
3) Чайханский? На оливковом? Я короче не понял, но он оказался самым крутецким. В рецепт добавлен перчик, что придает приятную остринку и пикантность. Мясо другой нарезки. Такой же жирненький, как самаркандский, но привкус другой, нежнее что ли (может правда оливковый).
По моим ощущениям я съел ~1.2кг плова и ни о чем не жалею 🤣
Еще была самса, пока я ходил мыть руки мои спутницы ее уже съели, заказывать заново не стал, надеялся заедем с инстаграмное место с самсой, но потом забили… будет повод еще заехать.
В отзывах еще были фото лепешек, видел с каким удовольствием их поедали гости, но места для нее уже не было.
Итого:
Дизайн 6/10
Вкус 9/10
Сытность/размер 10/10
Сервис 8/10
Цена-качество 7/10
Напиток 6/10
Общая субъективная оценка 8/10
Я бы хотел поставить 9 или 10, но есть некоторые факторы.
Летняя посадка, ценник дороже Самарканда, много людей, самса не супер вкусная (доверяю отзыву), шоу подача салатов отсутствует.
Я не жалею, что посетил это место, при случае зайду еще.
Попали в час-пик.
Ресторан специализируется на грузинской кухне, но ждать хачапури 30 минут… вынесли, сыр уже не смешивается с яйцом.
-у нас одна печь, мы не успеваем
-какие возможны быстрые закуски?
-сыр косичка
-Вы бы еще орешки предложили
-вот есть миндаль
Странное…
Хинкали пресные.
Грузия это же специи, остринка, пряности, было не очень.
Хотел взять домой несколько видов разной выпечки, решил уточнить перед этим, что будет вкуснее, и в целом стоит ли брать. (Выглядят на витрине они не очень привлекательно) Чем отвлек бармена от размеренной беседы о покупке автомобиля с кем-то из персонала или посетителя. Ответ был красноречивым: «эчпочмаки не вкусные, отвратительные»
Не знаю шутка ли это или выгорание или такой формат общения с посетителями, но в каждой шутке доля шутки.
Куплю в другом месте.
Мы отчаялись и уже направлялись к машине, на удачу решили проверить, есть ли места в Brat Burgers, которое было прям напротив парковки.
И удача, нас посадили и приняли заказ.
Не могу сказать, что обслуживание было супер быстрым, хотелось бы получить согревающий напиток побыстрее.
Я еще играл в правильное питание, поэтому заказ странный для бургерной.
Нежирный стейк, на вкус не супер, лучше б взял что-то по профилю заведения.
Суп из брокколи, ну это база 😅 нельзя сказать что-то плохое о брокколи, ты ничего от них не ждешь.
Креветки рекомендуют всем, согласен, приятные, соуса избыточно, Хоть я и предпочитаю в сладком васаби, но тут все сочеталось.
И типа правильный завтрак, он же десерт - сырники. Ну с кайфом, фитнес сырники с вареньем, текстура нежная, стороны поджаренные, к зубам не прилипают, зерен нет. Я бы заказал их еще раз.
Итого.
Дизайн 7/10
Вкус 7/10
Сытность/размер 6/10
Сервис 6/10
Цена-качество 6/10
Напиток 7/10
Общая субъективная оценка 7/10
Хотел бы попробовать еще и бургеры, надеюсь, их будут выносить чуть быстрее
Практически идеальный Тартар, так еще и дозамешать можно в своей пропорции (смотрите внимательно, там лук и огурчик рядом). Все сбалансировано по соли, специям, с сыром, терпко и жуется. Я кайфанул и запомнил.
Окрошка достаточно приятная, а если замешать в нее горчицы, мммм
Освежает, насыщает, но не тяготит, так что осталось место для основного блюда.
Честно признаюсь, сопротивлялся и не хотел заказывать, боялся переесть, но потом уже не жалел.
Повара стараются, растушили мясо, сделали тот соус подливку из детства и пюрешку к нему.
Думал не поедем уже никуда, будем остальные позиции заказывать.
Но нет, цель была обозначена, поэтому попробовал еще кусочек нежнейшей рыбы с привкусом дымка, расплатился и мы поехали.
Мы были на летней веранде, обслуживали нас быстро и со здоровой гордостью за свое заведение, было приятно.
Итого.
Дизайн 7/10
Вкус 8/10
Сытность/размер 6/10
Сервис 8/10
Цена-качество 7/10
Напиток 7/10
Общая субъективная оценка 7/10
Отличное место, хотелось бы попробовать еще что-то и добавить до 8.
Потратили вечера 2 или 3, и в итоге решили остаться в отеле, тем более после спа никуда не хочется ехать и вид обещали красивый…
Пришли мы в ресторан, народу практически нет, через 5 минут я пойму почему.
Цены. Конские цены на базовые блюда, примерно х3 к московским. А деваться уже некуда, мы же других вариантов не подобрали, решили засесть, да и любопытно, что ж там стоит по 40$ на человека.
Тартар.
Тут все по заветам участников шоу Ивлева: лей трюфельное масло, будет вкусно. Фарш накрутили, налили, ну съедобно. Тартар бар в Питере делает вкуснее и в 2 раза дешевле, но тут видовое место, а там 1 этаж, понимаем понимаем.
Фирменный ролл с опаленным лососем.
Мнения разделились. Для меня это яркое сочетание разных вкусов и очень нежная текстура, практически без риса. Главное медленно жевать подольше, хоть это и сложно.
Второе мнение: «есть что-то кроме острой каши во рту? Бе»
Паста с креветками.
Вот если делать домашнюю карбонару на сливках в общаге с корешами, а потом заменить бекон на креветки, то получите как раз данное произведение повара. Ладно, художника может каждый обидеть, так что давайте хотя бы по очереди.
Единственное, на что не были особых жалоб, это на рамен. Он так быстро пропал из чашки, я даже на понял порция маленькая или вкусный.
Десерты.
Чизкейк говорят приятный, мне напомнил манговый торт из вкусвила, но тут вроде как ресторан…
Тирамису подают эффектно в специальной посуде и с сухим льдом. Мы такие ваууу, как неожиданно. Тут без придирок.
Отдельно дозаказали фондан, красивое, вкусное.
Подача, при пустой посадке неторопливая, вокруг очень темно и томно, полагаю, чтоб в окно смотреть ничего не мешало.
Итого.
Дизайн 7/10
Вкус 6/10
Сытность/размер 6/10
Сервис 7/10
Цена-качество 4/10
Напиток 6/10
Общая субъективная оценка 6/10
Очень сомнительно, но на один раз, наверное, окей.
Своих денег не стоит.
Я не особо разбираюсь как там поделились между собой чайхана номер 1 с другими франшизами, поэтому не буду отмечать аккаунт, укажу место. Это ТЦ Авиапарк, чайхана #1
Дизайн открытого фуд-корта не располагает к уединенной дружеской уютной атмосфере, больше присутствует ощущение фуд-корта с мягкими креслами.
Официанты присутствуют, но работают на поток, забывают, переделывают, приносят одновременно и пропадают из вида.
Полагаю, по первым строкам описания понятно, что место не супер удачное для семейных посиделок, что же с едой? 50/50
Хинкали с толстенным тестом, порция шашлыка только подразнить гостя, что рыбного, что из птицы, есть можно, но в том же «хинкалыче» ценник будет ниже за такое же качество. Манты выглядели хорошо и на вкус были вполне приличными.
Хачапури видели когда-то такой формы??? Что за бред…
Зато пицца адекватная, хоть из другой кухни совершенно.
Чуть не забыл про плов. Порция не из больших, нет впечатления праздничного застольного блюда. Поел и поел, у меня рядом с конторой готовят не хуже и всего за 180₽
Вот этот момент случившегося употребления желаемого самый грустный, потому что плов оказался на тот…
Итого.
Дизайн 5/10
Вкус 5/10
Сытность/размер 5/10
Сервис 5/10
Цена-качество 5/10
Напиток 6/10
Общая субъективная оценка 5/10
Сомнительно, не уверен, что приду еще.
Пс. Когда мы заходили, подбежали двое детей и ударили макет при входе (могу только догадываться почему, хехе), хостес убежала за ними.
Точка для отзыва выбрана случайно, тк обувь мне подарили и не сказали откуда именно.
Кроссовки красивые, но как оказалось цена не равно качество.
Положил весной в коробку, достал осенью, а там клей потек и пожелтел.
На официальном сайте (на почту) никто не отвечает, ведь товар уже продан, гарантий/компенсаций никто не предлагает. 30к теперь выглядят на 5к
Upd. Связался с поддержкой, послали…
Разочарован.
