Ашлама-сарай
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
5245 отзывов
23 апреля
Вкусно, аутентично, недорого и отличное месторасположение.
Кухня отдает все быстро, официанты жужжат как пчёлки.
Каждый раз, бывая в Бахчисарае, посещаем его.
Отличное место, но кофе в этот раз был невкусный.
3
14 мая
Очень вкусно
Цены огонь
Красиво
Атмосферное место
Обслуживание хорошее,50% заполнение 10 мая , все принесли быстро
Пледики дают
Беседки не попали, и не растроились
Десерт Кюфене пушка а цена на него 350 р всего
11 мая
Очень круто, была бы возможность дал бы звезду мишлен!
Мы были 9 го мая , первый раз там!
Началось все с парковки!
Сопроводили показали где поставить машину, показали куда пройти в кафе!
Потом мы поднялись на вверх и увидели,что было все занято! И когда мы собирались уже уходить администратор мужчина провел нас и показал где можно нам занять стол!Подошел официант принял заказ, мы не успели даже поскучать как нам сразу все принесли, мы были в шоке, при полной посадке так все быстро! Молодцы! Очень все вкусно и по цене все доступно!
2 мая
Само место очень красивое, большая территория, приятно там пребывать. На этом плюсы заканчиваются.
Обслуживание никакое. Официантов вроде и много, но никто не подходит. Сделали заказ, через 20 минут оказывается, что части заказа не приготовят, перезаказали. Через еще 20 минут мне предложили заказать что-то другое, так как десерт сделать не могут, про чебурек забыли. В итоге покормили только ребенка, я выпила только кофе. Как можно 40 минут не знать что у вас есть, а чего нет?
Еда по вкусу средняя, есть места в Бахчисарае, где кухня на порядок вкуснее.
Сами живем в Севастополе, были в этом кафе и год и два назад и каждый раз даю ему шанс, но в плане обслуживания ничего не меняется.
Не знаю от куда столько восторженных отзывов.
5 октября 2024
Замечательный ресторан национальной кухни. Расположен в у подножья скалы, с вершины которой стекает водопад. Большая парковка и удобный подъезд. Ну а теперь самое главное. Вкуснейшие блюда национальной крымско татарской кухни плюс вежливый и отзывчивый персонал растопят сердце любого гурмана. Очень быстрая работа кухни, ожидание не больше 10 минут.
Советую всем посетить данный ресторан, самим убедиться в гостеприимстве персонала и попробовать представленные в меню блюда.
2
3 мая
Отличная локация. Очень масштабно, чисто, приветливо, вкусно. Но..
Мы приходим в такие заведения в первую очередь ради кухни. Пока не дотягивает до заведений Мангупа и Байдарской долины. Второй раз не очень хочется.
Владельцу пять, кухне четверка.
Спасибо.
12 января
В целом ресторан хороший:
Большая территория ресторана, обслуживают быстро, посещали в не сезон и вечером поэтому возможно не смогли полюбрваться красивым видом из больших стеклянных окон.
Еда показалась немного солоноватой и островатой, но это видимо все индивидуально.
Порции не большие при этом цена выше средней для данной местности.
Но в совокупности ресторан оставил неплохое впечатление, можно рекомендовать к посещению!
24 марта
Приезжаем с Севастополя в Бахчисарай и всё ради фирменного десерта канюфе .
Очень вкусная кухня. Нравится что кафе без алкоголя. Приятно отдыхать с детьми достаточно большая детская площадка.
2 мая
Сказочное место!Всё продумано до мелочей,меню,интерьер,посуда,подача,само расположение ресторана,обслуживание, персонал, всё что брали (горячее,выпечка,десерты,напитки )очень веусно,великолепно,мы в восторге!Спасибо вам!
2
1 февраля
Хороше заведение, большое, много персонала, все вежливые. Кухня прекрасная, цена адекватная, интерьер классный. Своя стоянка, не далеко от достопримечательностей. Спасибо нам было вкусно!
2 апреля
Уютное, чистое, приятное место. Персонал весь уважаемо встретил и обслужил. Очень приятно там находиться. Еда тоже очень вкусно приготовлена. В целом получили наслаждение от времяпрепровождения в этом кафе
17 февраля
Люблю это заведение, вкусно и уютно. В теплую погоду очень нравится посидеть на летней площадке, где можно насладиться шикарными видами, вкусной кухней и получить заряд хорошего настроения.
1
3 декабря 2024
Идеальное место. Очень вкусная кухня. Продукты всегда свежие,и на высшем уровне. Персонал отзывчивый,ребята знают своё дело. К каждому посетителю относятся с особой теплотой. Не раз там были, и ещё будем возвращаться.
3
1
11 октября 2024
Очень атмосферно! На нескольких уровнях расположены террасы и столики. Есть столики с видом на водопад, здесь хочется расслабиться, не торопиться, все рассматривать.
Обслуживание прекрасное, мы были с утра, народа практически не было, заказы пригосили очень быстро. Жаль только, что не было всех главных блюд, был еще не растоплен тандыр.
Но то, что брали было вкусно. Единственное десерты второй раз я бы не брала, не мой вариант.
А так все очень достойно и самое главное – кайфовая расслабляющая атмосфера. Место для заведения выбрано прекрасное – у самого подножия горы.
2
25 октября 2024
Онлайн отзыв- 25 октября 2024 года. Прекрасное живописное место, интерьер очень красивый, обслуживание быстрое и вежливое. Очень все нравится до момента вкушения блюд. Порции маленькие и совершенно не съедобные!!! Лагман - одна вермишель, да- не домашняя лапша, жёсткое мясо, переваренный сладкий перец и откуда-то стручковая фасоль. Совершенно пустой и несъедобный. Сарма- не знаю, как можно это блюдо испортить, но здесь это получилось. Фарш жесткий и с запахом старого, листья не жуются. Все!!! По ценам - эти шедевры и чай травяной - 870 р. Администратору свое впечатление оставила. Ответ- я расстроен) не расстраивайся, парнишка- это не твоя вина. Так рекламировали заведение, так давно хотели попасть. Но, больше ни ногой. Желаю процветания и не балованных гостей)))
3
3
2 августа 2024
Хорошее место, в центре третьего уровня красивый водопад.
Еда очень хорошая, были с другом с 28 июля 2024 по 1 августа 2024.
Еда действительно порадовала, правда есть и минусы!
Из минусов:
1) 1 августа 2024 из меню убрали роллы, странный ход, роллы были большие и очень вкусные.
2) В солнечную погоду в этом летнем кафе летают осы, они не дают спокойно поесть, лезут в лицо и на стол
3) Часть блюд из заявленных в меню отсутствуют на постоянной основе, некоторые ценники в меню заклеяны и указаны новые цены (видимо летние).
4) Кафе работает с 9 утра и до 23 часов, но проблема вся в том, что в данном кафе напрочь отсутствуют завтраки, и в период с 9 до 13 часов в меню нет почти ничего кроме салатов и напитков.
5) Из данного кафе очень проблемно уехать после 20-00, если ты не на машине то выбраться из данного места кроме как пешком не представляется возможным, у кафе нет ни одного таксиста, администрация кафе не знает как вызвать такси из их ресторана, те 2 службы такси, которые есть напрочь игнорируют заказы от кафе, если ты живёшь далеко (более 3-х км как мы), то приходится идти пешком по тёмной улице с набитым животом, попутку за деньги тоже не поймать, никто не останавливается.
6) Автобус, который ходит от этого кафе к нашей гостинице, работает по графику с 10 утра до 20-00, не очень понятно зачем он такой нужен вообще, поэтому если Вы без машины и остались в кафе после 20-00 то будьте готовы идти пешком по тёмной улице с кучей бездомных собак.
7) Кафе косит род ресторан, но персонал не ориентирован на клиента от слова "совсем", заходя в зал на третьем уровне, при входе стоят 3-5 официантов, но на поситителя никто не обращает никакого внимания, никто не встречает и не провожает к столику, официанты не обращают внимание на клиента, кроме этого почти все официанты совсем не знают меню данного кафе, в меню указаны лишь названия блюд но их состав не указан, то есть объяснить что за блюдо указано в меню они не могут, ровно как и не могут рассказать про состав продуктов в самом блюде.
8) При оплате счёта официанты данного кафе обманывают посетителей, говорят что у них оплата только наличными или переводом, при этом эта информация нигде в самом кафе не указана, а когда говоришь что оплатишь картой - делают крайне удивлённое лицо и приносят терминал с таким выражением лица, как будто ты им что-то должен, странное отношение.
При этом перед нашим столом только что оплачивали счёт картой, этот же официант нагло врёт нам в лицо и говорит что оплаты картой нет и только переводом, но мы были настойчивы и не дали себя обмануть.
5
9
13 октября 2024
Обязательно нужно посетить аутентичное заведение - Ресторан Ашлама-сарай , который находится у подножия горы Сувлу-Кая, где открывается живописный вид и так и хочется наслаждаться скалами, шикарным водопадом, интерьером в восточном стиле и турецко-татарской кухней. Шашлык из баранины, сарма на мангале, янтыки, кофе на песке и восточная сладость (которую не везде встретишь) - кюнефе, настолько гармонично вписываются в картину национального местного колорита, что послевкусие от впечатлений в целом остаётся в памяти надолго)
7 октября 2024
Замечательно красивое место, виды просто роскошные, кругом приятная атмосфера. После прогулки по Чуфут- Кале насладиться вкуснейшими блюдами было одно удовольствие. Сытнейший лагман, ароматный плов с нежным мясом- м- м- м!!!- просто очень вкусно!!! А чай с травами и чизкейком стали завершением этого удовольствия. Спасибо всем, кто пригласил нас в это кафе и так здорово накормил!!!
1
3 сентября 2024
Были там и остались в восторге! Просто Восторг и вау😍Очень , очень красиво, постарались на славу оформлении, официанты все красавцы и красотки просто очень приятные молодые люди , очень внимательные, и профессионально работают , быстро и слаженно! Не смотря на то что когда мы пришли там был большой банкет, там была свадьба, ам оперативно нашли место, посадили и очень быстро принесли заказ! Ну а кухня там это отдельная песня! Готова прям дифирамбы петь их кухне, 👍👍 все очень понравилось , вкусно ! И подача очень аппетитная! И место расположения прям удачное, такое ощущение , что ты где то в горах на базе отдыха, но только в отеле 5*😂прям на" лоне" природы , все условия создали и красоту и уют и вкуснятина прям все удовольствия в одном наборе кфе Ашлама- Сарай!Поезжайте не пожалеете, однозначно!!!
4
10 декабря 2024
Попала в кафе Ашлама-Сарай благодаря госпрограмме. Была приятно удивлена живописной красотой данного места , и неприятно удивлена обслуживанием официантов, как и самими блюдами.
Причём обслуживание "по меню" - было совершенно другое (к сожалению ), что неприятно вдвойне. Было такое ощущение, что участники госпрограммы - какой-то второй сорт ,и кормить их можно невкусно и скучно.
Нам подали плов (со свининой, что очень странно для мусульманского города ) ,он был очень жирный ,однл масло. Хлеб быстро кончился ,но за него попросили доплату - 70₽ за 1 штуку 🤯 Узвар,к сожалению, было невозможно пить, кислый ОЧЕНЬ ! Единственное, что было вкусно - это чай ) на который уже не было времени, увы.
Очень жаль,т.к место очень красивое! Горы ,которые возвышаются прямо над тобой , свежий воздух ,цветы, фонтаны ,аутентичная архитектура самого ресторана, виды - все это просто супер! Если бы не испорченные впечатления от еды ,поставила бы 5 звёзд)
31 января
Уютнейшее место с Бахчисарайским вайбом. Многоуровневый ресторан, водопад, открытые террасы, виды на каньон, сувенирный магазин и котики.
Отдельно отмечу потрясающий лагман и вкусные чебуреки!
7
24 марта
Поещали Ашлама-сарай несколько раз, а в конце марта были с мужем. Кухня вкусная всегда, шашлык вкусный и мягкий, чебуреки очень вкусные, лепешка мягкая и все только приготовлено. Конечно, когда людей мало приносят заказ минут через 15 после заказа, ну а если посетителей много надо будет подождать. Официанты молодцы. На территории есть все необходимое для комфортного отдыха.
15 сентября 2024
Ребята, советую всем, классный ресторан с очень вкусной , разнообразной и традиционной кухней, есть блюда и европейские, мы пробовали татарские блюда : все без исключения вкусные, особенно поразил их фирменный десерт Канифе💥
Место это отдельная история, у скалы рядом с водопадом и копией фонтана Любви( воспетого великим Пушкиным)!!! Кстати оригинал недалеко от ресьорана в ХанскомДворце.
5
8 октября 2024
Заезжали сюда на обед во время визита в Бахчисарай. Ресторан расположен у горы с водопадом, в очень живописном месте. Посадка на 3 уровнях террас. Есть шатры с низкими столами и стандартная посадка. На террасе работают охлаждающие вентиляторы с опрыскиванием. Обслуживание очень быстрое, качественное, с синхронной подачей (чтобы никто не сидел без еды). Еда оказалась выше всяких похвал!!! Алкоголя нет. Ресторан точно стоит посетить даже если просто проезжаете мимо Бахчисарая!
3
3 декабря 2024
Шикарное место, очень уютно и очень вкусно. Всем рекомендую там побывать. Получил настоящее гастрономическое и эстетическое наслаждение, за очень даже приемлемую цену.
10 мая
Замечательное место, уехали с хорошим настроением и полным животом).
Вкусная кухня, достойное обслуживание, адекватные цены и конечно в самое сердечко это пейзажи. Единственный минус, что нет терминала, только перевод или наличка.
27 мая
В целом место отличное. Кухня супер. Но очень много людей, при полной посадке внимание официантов рассеяно и повышенного внимания вы не получите. Однажды к нам просто никто не подошел в течении 30 минут, поэтому не стесняемся и сами идём за официантом. Откровенно не оставил на чай, потому что официант забыла принести мне стакан воды, не смогли подать блюдо как я просил, или просто забыли. При этом ожидание блюд не долго и кухня выше всяких похвал, перегруженность как в Макдональдс в Адлере, всё равно 5 звёзд кухня превосходна
15 марта
15 марта 2025.Замечательное место, очень вкусно, бываем каждый год, кафе растёт не только в размерах, но и в сервисе, при входе встречают и провожают к столу каждого, очень много ребят официантов, все очень любезные, сразу принесли напитки, весь заказ принесли минут через 10-15, это при том, что было много людей. Все свежее, 5 баллов.
14 января
Заведение очень понравилось, прекрасное обслуживание, вкусная еда, но особенно запомнилась красивая территория и восхитительные виды вокруг. Для уютного отдыха отличный вариант)
3
1
9 января
Одно из лучших заведений в Крыму. Вкусно, атмосферно. Замечательный персонал- всё слаженно , дружелюбно. Всем рекомендую попробовать десерт- кюнефе (это отдельная любовь)
14 июня 2024
Хорошее место, с неплохой кухней. Но расскажу все по порядку!
Есть большая удобная парковка прямо у ресторана, наверх идут ступеньки. Сделано все в турецко-восточном стиле, красиво. Находится почти в скале, рядом с Бахчисарайским дворцом. Все стилизовано, сделано беседками или зонами. Но есть одно но! Сейчас идет стройка и часть ресторана «гудит», потому что льют бетон, орут строители и сильно это перегородило вид. Так что, если вы хотело посидеть в тишине - лучше отложить поездку до конца этой стройки. Обслуживание хорошее, вокруг бегает много мальчиков и девочек, одетых в красивую стилизованную одежду, все вежливые, с выбором помогают. Заказ приносят достаточно быстро, если задерживают - озвучивают. Но вообще обслуживают хорошо. Далее, что касается самой еды, с момента наступления сезона СИЛЬНО изменились порции. То есть, если мантов было 5 штук и большие, будьте готовы, что сейчас их может быть 3, и маленькие. Мало того, будет много лука и мясо может быть слегка жестковатым.
Хороший люля кебаб, без нареканий, потому что идет по граммам. Великолепные десерты! Брали также овощи на гриле, но было не совсем понятно сколько в порции.
Зимой порции гораздо больше и качество лучше.
Отдельная звездочка за водопад внутри ресторана и вид.
1
4
27 мая
Много раз заезжали сюда кушать. Крайний раз были и на завтрак и на ужин после посещения Чуфут кале. Всегда вкусная еда, официанты приветливые, обстановка приятная и ценник очень гуманный. При возможности буду посещать еще и всем советую.
13 марта
Огромная просторная территория, с потрясающими видами на скалы, вежливый, приятный и очень внимательный персонал, кухня вкуснейшая на высшем уровне по адекватным ценам
Минусов нет
1
22 апреля
Разнообразное меню, вкусные восточные блюда, приятные цены, детская площадка, дастарханы, по восточному атмосферное. В сувенирной лавке много красивых аещиц для интерьера
1
17 октября 2024
Плюсы: живописно, чисто, красиво, вкусно. Обслуживание приятное и вежливое.
Минусы: нельзя с животными. Мы заехали с маленькой собачкой, я ей постелила свой пледик. Но нам сказали опустить её на пол из их религиозных соображений. Если бы я на тот момент не сделала заказ уже, я бы сразу уехала. У меня вопрос: я что домой к вам приехала??? Я приехала в общественное место, в кафе!!! Я чту религию других национальностей, но я не в мечети, не дома у вас, а в кафе на улице, под открытым небом!!! Хочется спросить, давно ли вы такие набожные стали??? Помнится мне, не так давно, в это кафе можно было хоть с кем угодно приехать. Нужно уважать и другие нации и их членов семей!
1
6
27 октября 2024
Посетили этот ресторан в первый раз. Все блюда понравились, вкусная национальная кухня. Красивый интерьер в окружении живописных гор. Но мы были в воскресный день, обеденное время, поэтому людей было очень много, долго пришлось ждать пока у нас примут заказ и принесут его. И картой мы не смогли оплатить, сказали терминалы все не работают. Зато помогли заехать на инвалидной коляске, помогают также на парковке. Цены умеренные, по второму блюду и десерту на четверых обошлось на 2500.
3
5 января
Самое шикарное место для посещения в Бахчисарае. Всегда вкусная и свежая еда, приветливый персонал! Атмосфера приятная, выдержана в традиционном стиле ! Рекомендую! ✅
5
11 октября 2024
Место просто бомба. Очень вкусно готовят. Атмосферная обстановка, приятные официанты, водопад прям по среди ресторана. Каждый раз когда встает вопрос покушать или перекусить и мы находимся в Бахчисарае то только сюда заезжаем. Сам из Севастополя. Жалко у нас нет подобного заведения. Обязательный дресс-код приличия, не впустят девчонок в коротких юбках или откровенных нарядах, да и в плавках тоже. Так, что одеваться соответственно. Нет нет, речь не о строгих нарядах, просто без разврата. А так каждый раз уходя остаемся сыты и довольны как вкусной едой так и приятным обслуживанием.
3
1 августа 2024
Волшебное место! На высоте и кухня, и персонал, и обстановка! Красивая подача блюд. Всё вкусно! И особенно нравится, как работает персонал. Гостей встречают, помогают выбрать столик, учитывая пожелания, внимательно обслуживают. В отличие от многих других мест, здесь персонал не просто работает, а создаёт атмосферу праздника! Приятно, когда гости чувствуют внимание и уважение)
3
1
16 мая
Отличная и вкусная кухня, можно курить на открытых терассах. Потрясающий вид на горы. Вкусные напитки. Порции большие, сервис прекрасный, отзывчивые официанты. Средний чек вышел 1500-1700на человека
11 января
Приехали пообедать по рекомендации. Очень красивое место у горы. Начиная с парковки , подсказали , где есть свободное место. Остановились на 4м зале, все это время нам показывали свободные и самые удобные места. Классная кухня и виды. Очень вкусно покушали.
19 июня 2024
Очень шикарное место! Начиная с великолепного ландшафта, изумительных видов, шикарного водопада! Всё здесь создано и соединено в один огромный живой ансамбль. Обслуживающий персонал в одинаковой национальной униформе , это очень правильный подход, импонирует сразу, лично для меня прямо с порога захватили девушки и парни, так изысканно одетые. Всё продумано до мелочей, каждый цветочек. Меню выше всяких похвал, разнообразие блюд подкупает. Чистота и такооооой порядок, я пребывала в восторженном состоянии. Ходила, смотрела, снимала и не могла налюбоваться этим великолепием! Благодарю и ещё раз благодарю! Процветания вам на многие лета! С уважением и любовью, Евгения. Теперь я ваш фанат или фанатка🥰🥰🥰
4
24 марта
легендарное заведение, похожее на отдельный мини-город. атмосфера культурной насыщенности переполняет. не всё из того, что пробовала зашло, но пиде топ.
сильный минус за туалеты, для такого крутого заведения они слишком в плохом состоянии. тишина в залах из-за отсутствии музыки немного напрягает , но к этому можно привыкнуть, потому что отвлекаешься на бесподобные виды и хорошую еду
15 мая 2024
О, это место - бальзам для сердца. 😍
Если хочется погрузиться в атмосферу столицы Крымского ханства, то рекомендую посетить аутентичное заведение с очень красивым видом, уютной обстановкой и внимательным персоналом.
Лично у меня было ощущение, что мы зашли в гости к очень радушным хозяевам, которые нам были очень рады. 🤗
Пробовали блюда национальной кухни, всё очень достойного уровня: шурпа, лагман, крошечные пельмешки (их название не запомнила), конечно же, крымские чебуреки, и восточный кофе с десертами.
Кофе, как в любом уважающем себя заведении Бахчисарая, подается в джезве.☕ А вот десерты... Они заслуживают отдельного отзыва.)) К кофе заказывали восточные сладости и меренгу. Такой невероятной меренги я ещё не пробовала нигде, поэтому рекомендую. Она стала достойным финалом ужина. 🍒
Обязательно вернусь, и не раз)
7
2
2 мая
Всегда обедаем здесь, когда приезжаем в Бахчисарай. Бесподобная кухня. Прекрасные официанты, которых всегда очень много. Благодаря этому даже когда кафе полное (а оно очень большое, но всегда здесь много людей ) , ожидание небольшое. Очень рекомендую
16 февраля
Отличное место!
Было вкусно, брали разные блюда угодили и взрослым и детям!
Отдельное спасибо официантам: ребята обслуживали быстро, помогли с выбором по меню.
1
29 августа 2024
Лучшее заведение в Бахчичарае. Разнообразное меню, все что не закажешь невероятно вкусно. Персонал вежливый, для такого количества посетителей довольно быстрая подача блюд. Отдельно хочется отметить работников парковки, благодаря им не тратишь время, а быстро оставляешь машину и бежишь наслаждаться восточной кухней. Приезжаем в Бахчисарай только ради
1
7 апреля
Были первый раз. Очень понравилась локация. По парковке всё сложно, нужно будет поднапрячься. Обслуживание быстрое, ждать совсем недолго. Блюда вкусные. Персонал вежливый и приветливый.
Рекомендую!!!
21 мая
Очень понравилось место. Во первых просто невероятно красиво. Очень вкусная еда. Хорошее обслуживание. Большие порции . Кофе на песке, как отдельный вид искусства
1 октября 2024
Отличный ресторан.
Красивое окружение, очень вкусные блюда и крайне приятные цены, делают это место обязательным для посещения.
Очень вкусные компот из кизила, различные салаты, мясные блюда (шашлыки и т.п.) на очень высоком уровне). Есть приятное кофе, в красивой подаче.
Прям на территории есть водопад, что только дополняет атмосферу этого места!
2