Betulla
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
2260 отзывов
1 февраля
Отличное место для свидания с любимым человеком! Уютная атмосфера, вежливый и высококвалифицированный персонал, красивый интерьер. Крайне рекомендую брать большой сет, который включает в себя большое количество блюд небольших порций всех типов (закуски, суп, горячее, десерт, пара вкусных коктейлей) и предполагает целое шоу на вечер для двоих, в рамках которого официант будет подробно рассказывать вам обо всех тонкостях и особенностях подаваемых блюд и о том, как и с чем их лучше употреблять в пищу. В итоге получается настоящая гастрономическая интерактивная программа! В общем, крайне рекомендую) P.S. Стол нужно бронировать КРАЙНЕ заранее…
1
1
27 сентября 2024
Очень атмосферное приятное место. Итальянская кухня, красивая подача, лаконичный стильный интерьер.
Все очень вкусно, при этом без лишнего пафоса. У нас с дочерью была римская пицца с трюфелем, вино и жженый баклажан с томатом.
Но за соседним столом компания из 4-х человек взяла сет и было невозможно туда не смотреть, потому что многие блюда очень эффектно подавали- с дымящим жидким азотом, вафлями из чернил каракатицы и т.д.
Единственное, так и не поняла,почему такие сложности с бронированием - за месяц, с невозвратным депозитом 4 т.р.на двоих.
6
12 сентября 2024
Очень классное место:
Кухня 200 из 100: меню лаконичное, итальянская кухня в авторской интерпретации. Безумно понравился зеленый салат с чипсами из артишоков и панна котта.
Интерьер - аллюзия на южную Италию с белоснежными белеными стенами, мягкими плавными линиями и теплым натуральным деревом.
Интересно наблюдать за тем, как готовят пасту - на специальном столе в зале, необычная и весьма залипательная «фишка» .
Прекрасное обслуживание - персонал нейтрально-внимательный. Очень комфортное место для общения за обедом.
Рекомендации - бронировать стол заранее, всегда много желающих провести здесь время.
2
1
21 октября 2024
Очень милое, комфортное место с безумно вкусной едой!
Мы пробовали дегустационный сет с винным сопровождением. В целом это то, за чем все люди идут в это заведение.
8 блюд, включающие в себя: закуски, салаты, суп, рыбу, мясо и десерты.
Идти на данное мероприятие надо СУПЕР голодными, а то есть риск не дойти до конца. (У меня так и вышло, места в моем желудке не хватило, но я откусила и попробовала все)
🫒Больше всего понравились закуски, они были нежные и прям таяли во рту. Остальные блюда удивляли подачей и своим безумно насыщенным и друг на друга непохожим вкусом.
🍷Винное сопровождение - отдельная тема! Все вина, которые я попробовала, были шикарны. Что там говорить про белое, когда я была в восторге от красного. А я вообще не переношу красное вино, но кажется, что после этого ужина я дам еще несколько шансов ему.
Всем, кто будет в Питере, хочу сказать - идите! Это отличный досуг на 2-3 часа. Дегустируйте и пейте шикарное вино. Но не забывайте заранее (за 3-4 дня) бронировать место и не кушайте перед посещением.
Отдельно хочется отметить СУПЕР ВЕЖЛИВЫЙ персонал этого заведения 🥰
5
30 октября 2024
Прекрасное заведение. Отличная кухня и гостеприимные и приветливые официанты. Пришли по рекомендации и теперь тоже будем всем рекомендовать. Главный плюс это необычные блюда с очень непривычными сочетаниями. На мой вкус, лучшее, что я пробовала в Санкт- Петербурге. Цена, выше среднего. У нас вышло без спиртного где то по 2500-3000 на человека. Но это стоило того. Точно вернемся сюда еще!!! Спасибо сотрудникам за отличные эмоции!
1
1
17 сентября 2024
Лаконичный спокойный интерьер, очень вежливое приятное обслуживание. Безусловно, все очень вкусно. Гастрономическое наслаждение от каждого блюда. Брали дегустационный сет. Птифуры не осилила , но их подача меня мгновенно перенесла в воспоминаниях в один тогда (не знаю, как сейчас) мишленовский ресторан в маленькой итальянской деревне Тревинано, где мы однажды провели прекрасный вечер. 😎😀
9
31 декабря 2024
Однозначно стоит посетить
+ сет цена качество - идеально
Интересные комплименты
Много разных позиций в сете
Сет сытный, видно что за те небольшие деньги которые за него берут стараются впихнуть максимум продуктов - т е подвоха не видно как с твинс к примеру
-
Сет реально сытный, приходите голодными ибо под конец будете реально давиться и чувствовать уже дискомфорт
1
1
26 октября 2024
Вкратце-полный восторг. При входе лестница с упавшими осенними листьями-очень красиво. Очень приятный, вежливый, не пафосный персонал. Брали сеты-прекрасно подобранные ингредиенты, идеальная подача по скорости, эстетике и самому вкусу. Атмосфера весьма демократичная. Надо заранее букировать время. Если есть хоть какая-то возможность себе это удовольствие позволить, то однозначно приходите! Каппучино из белых грибов с пирожком-божественно вкусно!!!!
1
26 ноября 2024
По кухне нет нареканий, все заказанные блюда были вкусные, с очень необычными соусами.
Но есть несколько минусов.
Когда мы пришли, нас посадили и выдали меню. Официант вежливо сказала: «пока выбираете, могу предложить воды». Это звучало как обычное предложение воды, и было большим удивлением увидеть ее в чеке за деньги. К слову, если уж на то пошло, то это не какая-то бутылочная вода премиум класса, которую разливают при тебе и ты хотя бы видишь «бренд», это ноунейм вода непонятного происхождения и объёма из графина. Вот такой развод уровня кафе у метро, если честно, оставил очень неприятное впечатление.
Сидели за паста-столом, были готовы к соответствующим ограничениям, но что мы будем сидеть в торце, где позади стена, и сзади будут сновать официанты и сотрудники кухни - это немного слишком. Смогли понаблюдать за тем, как делают пасту, интересно, но и тут свои нюансы: лист теста раскатан на всю длину стола и паста-шефу пришлось спрашивать, а ничего ли, если немного надо будет поработать с ним вот прям у наших блюд.
Вино хорошее.
В общем, типичный оверпрайс, в который никогда не вернёшься, но хотя бы не сожалеешь, что было не вкусно.
Upd: увидела ответ заведения, выглядит очень жалко. Ваш официант ни словом не обмолвился, что вода платная, во многих заведениях её наливают просто так, пока гости выбирают блюда. Технологии и фильтры? Прекрасное оправдание для вашего низкого развода. За ответ заведения я свою оценку понижаю. Недостаточно вкусно готовить, ещё надо уважать своих гостей.
15
2
27 февраля
Очень красиво и очень вкусно. Персонал прекрасный: все подскажут, расскажут, презентуют, уберут и принесут молниеносно.
Интерьер минималистично красивый, единственное, места, конечно, маловато, хочется побольше простора и личного пространства.
19 мая 2024
Очень хороший ресторан!
Ненавязчивый интерьер, вкусная кухня, в зале можно увидеть, как делают пасту.
Хорошо организована подача, интересно послушать про блюда)
Приятный комплимент в виде гриссини с очень вкусным луковым кремом.
Очень приятные цены)
Удивило несколько моментов:
1. Зашла в ресторан с бутылкой воды в руках. Попросили убрать в сумку или оставить у хостес. Также не подаю кувшин с водой или хотя бы стакан с водой. Очень странно для ресторана такого уровня экономить на воде)
2. Возможно я не нашла, но в меню крайне маленький выбор безалкогольных напитков. Кроме того, навскидку воды в меню тоже не было, и только после ужина в чеке увидела стоимость – одна бутылочка стоила 390 рублей, если кому интересно.
В общем, отличный ресторан, но какие-то неполадки с водой)) Уверенна, что большинство посетителей в любом случае берут лимонады или алкогольные напитки к ужину, а вода нужна просто чтобы снимать вкус во рту между блюдами. Не стоит на ней так рьяно экономить)
Спасибо персоналу! 🩷
44
4
30 октября 2024
Внутри конечно очень приятно, сдержанный, но стильный интерьер, НО слишком завышенные оценки! Подача Блюд безусловно красивая, но на этом все! Чего-то сверхъестественного нет от слова совсем. Хваленая пицца с трюфелем, совсем не вызвала эмоций. Просто хорошее, качественное тесто с трюфельным соусом.
Очень разрекламированное место, но увы, не более.
2
28 октября 2024
Третий раз в этом заведении. Очень вежливый и хорошо обученный персонал, подача блюд тоже очень хорошая, но каждый раз чего-то не хватает, есть постоянно недочет. В текущий раз из было три:
1. Совершенно невкусный тар-тар из тунца. Сама рыба была полностью безвкусной, если бы не соус (вкус которого понравится не всем) есть это было бы совсем не возможно.
2. Прекрасная пицца с томатами и страчетеллой была подгорелой снизу.
3. Пришлось несколько раз просить официантов принести салфетки, которых почему-то не оказалось на столе.
В итоге, ресторан высокой авторской кухни испортился. Стали уделять меньше внимания деталям и самой еде. Очень жаль.
29 октября 2024
Был первый раз в заведение такого формата(заказали с супругой дегустационный сет).
Понравилось:
1) Сама кухня топ, - это действительно стоит попробовать хотя бы раз.
2)Обслуживание топ - ребята стараются на все 110% объясняют, рассказывают , помогают)
3)Атмосфера ( был осенью -удивился как красиво лежат листья клена на входе, при этом ни одного дерева рядом нет - умудрились принести кучу листьев и разложить их ).
Из минусов (скорее даже особенностей)
1) необходимо приходить действительно голодным ( если брать сет - подач много и в конце уже тяжко)
2)нюансы с записью и бронированием столика -не очевидно можно ли записаться ( на сайте была бронь на все время) . Кого смущает обязательная предоплата - она необходима - Блюда в рамках сета выносят по таймингу - это действительно сложно так что надо не опаздывать.
3
8 декабря 2024
Посещение ресторана вызвало амбивалентные чувства. С одной стороны абсолютно потрясающая кухня, где вкусно каждое поданное блюдо. Не просто вкусно, а удивительно вкусно. Пробовали блюда из основного меню, сет брать не стали т.к. места были максимально неудобные. Барные стулья у самого входа спиной к двери (если что рекомендую в холодное время года избегать посадки за эти места). Но больше всего расстроило, то что не могут налить стакан воды, даже кофе подают без стакана воды. То есть если вы испытываете жажду перед едой приготовьтесь заплатить рублей 500 за пару стаканов простой воды. С моей точки зрения такая политика ресторана портит все впечатление о посещении. Для заведения подобного уровня это отвратительно.
5
22 января
Потрясающее место, сам ресторан не большой , но светлый и уютный. Персонал выше всяких похвал, с такой любовью и заботой ухаживают за посетителями. Ну и кухня, это просто 1000 из 10. Дегустационный сет, поразил . Каждый гость нашел свое блюдо. Однозначно рекомендую и однозначно вернусь !
1
4 декабря 2024
Посещая это кафе получаешь гастрономическое удовольствие, мини театр! Очень все вкусно, интересно и тонко подобраны продукты в блюдах, вина все дополняют блюда. Берем дегустационный сет. Всем рекомендую к посещению и получению массы удовольствия !
29 июля 2024
Красивое атмосферное место, брали дегустационный сет, блюд много, все разные и очень изысканные. один напиток входит в стоимость, мы брали белини.
из блюд больше всего запомнилась пицца, зеленый суп и конечно же креветки 💓
вода подается в графинах, не в стекле, поэтому меня удивила, что она платная, за три графина мы заплатили что-то вроде 1000₽.
чек высокий, но если брать по меню 1 или 2 блюда вполне приемлемо.
из минусов в финале сета в десертах мне попалась жесткая обертка пластиковая, персонал конечно же принёс извинения, но в заведении такого уровня такие ситуации должны быть исключены.
так же из интересных решений в туалете кнопка смыва на полу, что позволяет не трогать руками унитаз, но сама дверь уборной с обратной стороны выполнена из зеркала, которое к сожалению уже разбито🥺
8
2
30 октября 2024
Лучшее заведение Санкт - Петербурга! Прекрасная атмосфера, великолепный сервис, но главное - еда изумительного качества и вкуса за более чем вменяемые деньги ! Захожу практически каждый раз когда бываю в Северной столице! Настоятельно рекомендую!
1
20 декабря 2024
Потрясающе вкусное место. Кухня выше всяких похвал! Сервис очень внимательный и ненавязчивый. Заказывали 10 блюд и все 10 баллов. Рассказали про историю создания и дизайн интерьера и стало ещё атмосфернее. Успехов проекту 👌🏼
26 ноября 2024
Очень приятный персонал , все очень вежливые.! Очень красивый интерьер , все прям супер ! Обслуживание на 5 ! Команда потрясающая ! Но по еде , не совсем мое ( очень все на любителя ! Но думаю ценителям зайдет
11 августа 2024
Место прекрасное и однозначно стоит его посетить. Персонал максимально клиентоориентирован. Вкусно! Но есть нюансы:
1. Бронь по предоплате. Не самая красивая практика. Более того - предоплата не возвратная, если не пришел. Это нарушение законодательства. Потому что если услуга не оказана, то за нее нельзя брать деньги.
2. За сутки позвонили, сказали, что произошла техническая накладка и мне нужно придти в другое время или в другой день или сесть за барный стол, потому что компания из 15 человек забронировала все столики. Пришлось поскандалить и отстоять свой стол и своё время. В итоге никакой компании не было.
3. Рассказывают, что за барным столом сидишь прямо перед шефом и наблюдаешь, как он делает пасту, тем самым погружаясь в атмосферу. Ничего подобного. Паста там и правда готовится, но за 2 часа моего пребывания в ресторане и за 4 похода на перекур я только один раз видел там шефа, готовящего пасту. Остальные 3 раза проходил мимо и никто там ничего не готовил.
4. Дегустационный сэт прекрасен, но очень тяжелый в плане количества и объема блюд. Аргумент официанта - что не обязательно съедать каждое блюдо до конца, как минимум странный. Как и на каком этапе посетитель должен решить, что отныне он съедает кусочек от того, что приносят.
За работу по предоплате, странность с бронью, концепцию барного стола и избыточный сэт 4 звезды.
33
2
30 января
Прекрасный ресторан. Высокая кухня с итальянским уклоном. Хорошая подача и обслуживание в целом. Дегустационное меню очень понравилось. Винное сопровождение не могу рекомендовать. Вина наливают мало и, на мой взгляд , вина плохо подходят к блюдам.
1
1
7 ноября 2024
Однозначно нужно посетить.
Брали дегустационные сеты это такой аттракцион из блюд различных вкусов и ингредиентов.
Винное сопровождение к сету, не рекомендую брать, потом слишком тяжело для пищеварения.
Бронирование столов по таймингу, немного создает ощущение суеты.
Персонал доброжелательный, но напряженный, то ли поток людей большой, то ли помещение маленькое (полуподвальное).
Попробуем прийти ещё раз, но выбирать блюда будем из основного меню
1
10 января
Ходили с подругами на дегустационный сет. Это было невероятно вкусно (и много🥲)!!! Атмосфера и обслуживание в ресторане великолепные! Обязательно вернусь, и рекомендую всем друзьям, кто там ещё не был :)
1
22 декабря 2024
Это моя любовь с первого блюда!!! Сейчас многие рестораны предлагают свои сеты, я много где их пробовала… но Betulla для меня остается лучшим местом!!! Ресторан не большой, но очень вместительный и уютный… в интерьере все достаточно строго и скромно, но при этом очень располагает… бесконечно вкусные блюда, очень красивые, эффектные, официанты все расскажут и покажут, как правильно пробовать, на что обратить внимание… все с сердцем и душой… была уже много раз и буду возвращаться снова ❤️💙💖🙌💯🕊️
4 октября 2024
Наверное самый топ из всех топов. Сеты - супер, сервис - супер. Несколько раз уже брали сет с женой - всегда прям вкусно и приятно. Порции наверное даже слишком, так как в конце ты реально сильно наелся. Но еда прямо отличная. На мой взгляд реально лучшее место в городе
1
24 февраля
Невероятно-вкусное и атмосферное заведение, которое влюбляет себя сразу, как только ты туда попадаешь! Сервис на самом высоком уровне, блюда очень вкусные и необычные! Особенный восторг - это пицца с трюфелем! Это было Божественно и явно стоило всех своих денег! Настоятельно рекомендую к посещению!
1
16 ноября 2024
Посещали Питер на выходных и со второй попытки попали в Бетуллу)
Приятное, атмосферное заведение. Особенно нам понравилось сидеть за столом, где готовились закуски. Интересно наблюдать за процессом.
Официанты вежливы и внимательны!
Блюда, которые заказывали, все были вкусные. Но нам, искушенным гурманам, с каждым разом всё тяжелее оценивать кухню ресторана))), т. к. нас всё сложнее удивить.
1
28 декабря 2024
Любимый ресторан!Не только вкусно, но и всегда оригинальная подача блюд. Очень внимательный и дружелюбный персонал. Столик надо бронировать заранее, а то есть возможность без предварительного заказа не попасть, т.к. всегда полная посадка. Кухня отличная!
3
6 сентября 2024
Недавно посетили этот итальянский ресторан в Санкт-Петербурге, и у меня просто нет слов, чтобы описать, насколько это было великолепно! Этот ресторан по праву входит в тройку лучших в городе в категории "цена-качество", и я полностью согласен с этим мнением.
Я заказал пасту с креветками, и это было просто божественно! Паста была приготовлена до идеальной аль денте, а креветки — свежими и нежными. Соус был восхитительным: легкий, но насыщенный, с яркими нотками чеснока и томатов, которые идеально подчеркивали вкус морепродуктов. Каждое блюдо — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Обслуживание тоже на высшем уровне: внимательные и дружелюбные официанты сделали наш вечер еще более приятным. Атмосфера ресторана уютная и располагающая, что создает идеальные условия для наслаждения едой.
Если вы ищете место, где можно насладиться настоящей итальянской кухней по разумной цене, обязательно посетите этот ресторан! Я уже планирую свой следующий визит, чтобы снова насладиться этими невероятными блюдами.
12 сентября 2024
Остерия Бетулла, как и Birch влюбила в себя с первого кусочка еды. Просто шикарнейшая пицца, запеченый томат со страчателлой - нежнейший. Паста тоже вкусная, но расхваливать не стану, не менее плохую пасту ел и в других заведениях. Так же неплохой негрони, обычно мне не по душе этот коктейль, но тут хорошо сбалансирован.
Десерт - шоколадый фондан , так же очень хорош и в меру сладкий.
Так же понравился интерьер и винный погреб + идея со звуком какой-то итальянской торговой улочки в туалете. Если кто-то будет так же потерян и не сможет найти смыв - кнопка в полу у туалета(тоже хорошее решение, чтобы лишний раз не прикасаться к унитазу)
Ходили без дегустации на а-ля карт, такой вариант понравился, т.к сет-меню не особо впечатлил по наполнению. Обязательно вернусь еще
7 октября 2024
Потрясающий ресторан! 10 звезд!
Попробовать специальный сет от шефа нам просто посчастливилось, иначе не скажешь.
Каждое блюдо - произведение искусства.
Прилагаю фото меню сета, но самое удивительное, что полученные вкусы не просто превосходят ожидания, а меняют само восприятие продукта. Мы получили целую галерею впечатлений, реального наслаждения.
Винное сопровождение звучало как песня)
Обслуживание выше всяких похвал. Спокойствие, доброжелательность и мгновенное внимание к любому пожеланию.
Лаконичность интерьера стала понятна с подачи первого блюда. Все внимание - на стол! Поднимать глаза и смотреть по сторонам просто невозможно).
Вернемся сюда обязательно, и не раз. Хотим попробовать и классический дегустационный сет, и блюда из меню.
Сюда хочется приходить для души, для удовольствия, для вдохновения даже...
Мы уже посоветовали этот ресторан друзьям, и дали три совета:
- быть голодными (сет очень, очень большой)
- не торопиться))
- приходить без ожиданий! Блюда настолько необычны и вкусны, что каждое из них настоящее событие.
Спасибо сомелье Азизу.
Шефу Арслану Бердиеву - наши аплодисменты!
Этот ресторан - наше личное открытие года!
1
22 декабря 2024
Были 2 раз, взяли сет, подача интересная, но понравилось только пицца, неплохая утка, равиоли, все остальные блюда требуют доработки, в первый раз и десерты и заказанные блюда( не из сета) были вкуснее, особенно разочаровали десерты, ризотто с бычьими хвостами, перец фаршированный,холодец из крабового мяса, желания посетить еще раз ресторан не осталось, а в сравнении с основным рестораном -очень сильно проигрывает, при достаточно высокой цене
1
25 января
Сюда стоит прийти как минимум ради кухни. Все блюда потрясающе вкусные. Хоть меню и небольшое и как будто ничего особо не цепляет на первый взгляд, каждое заказанное блюдо оказалось невероятным. Пицца с трюфелем и утка космос! Хотелось бы большего выбора напитков и десертов. Очень огорчил сервис, он был очень посредственный, роботизированный и не дружелюбный. Когда наш официант принимала у нас заказ, хотелось, чтобы она уже скорее отошла, потому что она не могла связать слова друг с другом, не могла понятно и вкусно описать блюда, периодически зависала. На входе у всех спросили имена, что очень смутило и оказалось непонятным. То, что в процессе обслуживания никто ни разу не обратился по имени, лишь усугубило это впечатление. Зная, что мы в ресторане впервые, никто не рассказал о концепции и ресторане. Скрасил впечатление от обслуживания только повар, который ответил на все наши вопросы и рассказал все о ресторане.
1
27 октября 2024
Были на сете. Интересно, необычная подача. Но ни одного блюда не было такого, чтобы от вкуса хотелось забыться) пожалуй, только первый десерт, который подается на карте Италии. Остальное все очень странное по вкусу. Или я не ценитель высокой кухни. Палтус со сладким соусом - не моё точно. Особенно расстроила туалетная комната. Зашла туда в 12 часов ночи уже. Наш столик засиделся и мы были вообще одни. На полу в туалете была разлита вода( я надеюсь, что это была вода😂🙌🏼) и открыто нараспашку ведро с бумагой.
Я была приглашена в это место, как локацию с высоченными рейтингами. Мягко, сказать удивилась.
Сидеть тесновато, соседний стол меньше, чем через 0,5 метра. Странно)
В общем и целом. Не претендую, что моё мнение правильное. Но в тот вечер Betulla осталась мной не понята )
8 января
Отличный ресторан. Как и все рестораны этой сети! Интересная интерпретация итальянской кухни на русский лад. Трудно описать сее место. Лучше один раз посетить, чем описывать это место сотнями слов. Звоните заранее, велика вероятность не сесть.
23 августа 2024
🔸Формат: Прекрасный ресторан от проекта Duo, родной брат Birch, оба переводятся как Береза (один англ, второй итал языки). Сюда надо обязательно хоть один раз сходить, лучше на обед или ужин.
🔸Интерьер: простой, но запоминающийся.
🔸Обслуживание: обслуживание стало лучше, пару лет назад было ощущение высокомерия, сейчас все сравнялось
🔸Популярность: очень, надо обязательно бронировать
🔸Еда: есть сет меню, которое очень рекомендую попробовать, к нему винный пэринг тоже очень хорош. Но лучше быть сильно голодным. По меню тоже можно приходить, это заранее оговаривается на брони. В этот раз поразил гаспаччо и десерт с коксом.
🔸Цены: очень приемлимые, в основном блюда 800/900 руб.
🔸Приду ли еще раз: раз в году обязательно
3
2
3 января
Весьма интересное заведение. Планировали посещение заранее, т.к. слышали отзывы и рекомендации, что нужно посетить. Кухня хорошая, интересная, брали сеты гастрономический и винный. Приготовлено отлично. Но цена , по моему, завышена. Для меня, это одноразовое посещение.
24 августа 2024
Интересная еда, очень необычные текстуры, вкусовые сочетания. Ребят, идеально всё. Но немножко побольше души при обслуживание. Девушка как цербер командует - есть руками! Камон! Если вы это рекомендуете, то салфетки поставьте влажные на стол в достаточном количестве, а не выдавайте по количеству гостей. И, пожалуйста, побольше улыбок.
Еда - это энергетика. А вы ее гасите своим а-ля немецкой выправкой.
К самой еде никаких претензий нет, может только крокеты из перепелки жирноваты. В остальном, супер.
4
8 декабря 2024
Прекрасный ресторан для того чтобы вкусно и красиво провести вечер ! Рекомендую сходить взрослым составом ! Еда , персонал ,интерьер, - все на высшем уровне ! Молодцы
1
17 ноября 2024
Бывали в этом заведении пару раз год или полтора назад. Даже специально приезжали сюда из Москвы, было настолько вкусно. Однако все резко изменилось… Крайний раз заходили сюда 14.11.24 отметить День Рождения. Блюда пресные, невозможно есть буквально ничего. Ризотто — как будто рисовую кашу сильно переварили в не солёной воде. В тартаре с тунцом весь вкус перебивают неуместные там томаты и пресный гуакамоле. За такую цену вкус у блюд полностью отсутствует. Видно, что заведение пытается держаться за счет предыдущих положительных отзывов и наград, при бронировании даже начали брать предоплату (ребят, вы серьезно?😂). В общем, разочаровали сильно, хотя подавали большие надежды. Девушка официант пыталась сгладить неудовлетворенность блюдами и угостила нас десертами. Десерты, кстати, в отличие от основных блюд, вкусные, но мы же не в кондитерскую пришли… Хотелось вкусно поужинать, к сожалению, не получилось. После посещения остался неприятный привкус во рту и странные ощущения в желудке. Еще один минус — на весь ресторан всего один туалет для посетителей, который постоянно занят. К тому же, там очень грязно и присутствует неприятный запах. Жаль, что пропало такое хорошее место💔 У ребят определено что-то пошло не так.
6
1
10 сентября 2024
Решила посетить по рекомендации знакомых, бронировать столик нужно заранее и по предоплате. Опять же , кто не пьет алкоголь нужно будет постараться, чтобы заказать на двоих на 4000р . Интерьер не приглянулся, слишком лаконичный, взгляду практически не за что зацепиться ( я сидела лицом в стену , благо моя подруга не могла меня не радовать напротив ) . Еда вкусная , все что заказали - все понравилось : обязательно стоит попробовать пиццу с трюфелем. Вот что не очень понравилось , так это атмосфера, слишком раздуто- пафосная. Маленькое помещение, официантов слишком много и они ходят с достаточно презрительными взглядами. Для комфорта мне не хватило более добродушного персонала. А так хотелось бы вернутся и продегустировать сет .
2
22 сентября 2024
Если хочу итальянской кухни с изюминкой , то обязательно сюда . Потрясающая пицца с трюфелем и страчателлой , паста вся шикарная. Телятина с соусом из печени трески , по типу вителло тонато , только интереснее , в авторском исполнении, крокеты из перепелки очень хороши . Обслуживание четкое , быстрое, внимательное
2
6 февраля 2024
Атмосферный ресторан средней ценовой категории. Интерьер современный, с хорошо выставленным светом. Сервис ненавязчивый, приятный, лёгкий.
Кухня интересная, но с проблемами:
Радиаторе качо э пере - паста свежая, с приятной текстурой, но блюдо в целом оказалось пересоленым;
Римская пицца с моцарелой и свежими томатами: непривычно маленького размера, вместо моцареллы - соус из моцареллы, слабо отражающий вкус сыра, очень жирная из-за большого количества масла/соуса, налитого сверху;
Панна котта - на любителя, не похожа на классику.
Винное сопровождение хорошее.
Стоимость блюд, по моему мнению, выше их потребительской ценности.
Территория перед рестораном не контролируется и не убирается, толстенный слой льда, заходящего на ступеньки. Если бы не было цели посетить именно его - не пошёл бы.
25
20
13 декабря 2024
Ресторан группы Birch но подемократичнее. Всё очень достойно, вкусно, также есть сеты, но чуть дешевле, чем в материнском ресторане. Внутри тесновато. Лучше заранее бронировать
19 июня 2024
Сразу оговорюсь — отзыв написан без эмоций.
Итак, ресторан Betulla.
Приятный интерьер. Хорошо обученная и очень дружелюбная команда.
Интересная концепция с паста-столом, когда можно обедая/ужиная наблюдать процесс приготовления свежей пасты.
Еда очень вкусная. Подача некоторых блюд оригинальная и всех без исключения красивая и эстетичная.
Все слагающие хорошего обеда/ужина налицо.
Поэтому от ужина в ресторане за паста-столом с сет-меню я получил большое удовольствие.
Но есть одно «НО». Попасть в этот ресторан мне удалось лишь однажды и больше сделать это не удается. Причем несмотря на попытки забронировать столик заранее. А все почему? Потому, что я планирую посетить ресторан один. На сайте ресторана в системе бронирования вообще нельзя указать, что гость один. Конечно, есть возможность забронировать столик по телефон. Этой возможностью я и воспользовался. И мне не удалось… На календаре 19 июня. Я пытался забронировать столик на 20 июля, дата, на которую запись в системе бронирования на сайте еще не была открыта. И вежливый голос сообщил мне, что для меня есть одна возможность — место за паста-столом только в 12:30. Хотя очевидно, что ресторан не может быть весь, кроме места за паста-столом на 12:30, забронирован на дату через месяц с лишним. Понятно, что владельцы/управляющие заинтересованы в максимальном извлечении прибыли, а для этого все места должны быть заняты. Но это удивительная для меня с чисто человеческой точки зрения дискриминация одиночек. У людей бывают разные ситуации. Моя — приезжаю в город по делам один и разделить трапезу не с кем. Кому-то, может быть, просто хочется поесть в одиночестве. А бывают и просто одинокие люди. Но бизнес — это бизнес. Значит мои деньги отправятся в другой ресторан, где готовы пожертвовать пустующим местом за столиком на двоих.
34
1
16 сентября 2024
ОБЯЗАТЕЛЬНО посетите это место! один из лучших сетов в моей жизни. персонал очень внимательный и гостеприимный, атмосфера продумана до мелочей, ожидание в меру, вот прям самое идеальное, про блюда молчу так как они на высшем уровне
3
20 октября 2024
Свой день рождения, решил отпраздновать в ресторане Betulla, уже не раз был в Berch и в этот раз решил попробовать посетить данное заведение.
В вечере все было прекрасно до того, пока в пасте с креветками я не поймал зубами камни (предположительно не вычищенных из пищевода краники) черно-белого цвета.
Официант позвал нам администратора для решения данной проблемы, однако проблема по мнению заведения решилась следующим образом, администратор заявил, прямая цитата « это хитин и это нормально».
Я был шокирован таким ответом и решением проблемы, с учётом понимания, что это не хитин.
Больше всего огорчает, что заведение такого уровня так решает проблему, такая ситуация может возникнуть с каждым, но главный вопрос как ты ее решишь ?
Ресторан Betulla решает вопрос так, что это нормально, чего здесь возмущаться !
В итоге мы получаем испорченный ужин и весь оставшийся вечер.
Заведение не рекомендую.
9
9 сентября 2024
Красивый интерьер, вкусное меню, но не лояльный персонал. Я пришла с подругой и хотела выпить вина, попросили документы, у меня с собой был физический паспорт, подруга показала паспорт с гос услуг, но администратор не принимала этот вид документа, утверждая, что только физический носитель может подойти.
С 18 сентября 2023 года к предъявлению документов, удостоверяющих личность, приравнена ситуация, когда гражданин добровольно представляет информацию из них через мобильное приложение Госуслуг (Указ Президента РФ от 18.09.2023 N 695).
В итоге администратор была непреклонна и вечер был уже подпорчен
4