Бульбашы
821 отзыв
6 января
Очень вкусно. Заказывали драники с рагу из полесских грибов, драники с бифштекс ом. Паштет из печени. Все было пальчики оближешь. Есть нюанс - очень трудно попасть, нужно бронировать столик сильно заранее. На новогодние праздники все занято.
16 января
Чудесное место - интерьер, блюда все на 5. Отличное обслуживание, официанты предупредительны и охотно дают рекомендации по блюдам и напиткам. Рекомендую! Но не забудьте заранее заказать столик;)
16 ноября 2024
Очень вкусная кухня. Персонал на 10/10.Большая редкость когда официант знает меню. Девушка очень вкусно говорила про каждое блюдо и знала каждый ингредиент. А ваши настойки, просто изумительны. Буду в Минске, обязательно приду. Спасибо вам!!!!
1
15 ноября 2024
Очень вкусно! Остальные слова будут лишними.
При этом я был и в популярном ресторане Минска, у которого 27 тысяч отзывов. Он, безусловно хорош, но тут мне показалось вкуснее.
Уха просто великолепная!
Лидское нулевочка напоминает по вкусу алкогольное Невское(Петербуржцы в курсе). Короче, вкус того самого нашего пива.
1 января
Удачное расположение
Приветливый администратор и персонал
Быстрое обслуживание
Большие порции и вкусные блюда
Приятное впечатление
Однозначно рекомендую!
19 марта
Шикарный ресторан. Вкуснейшие блюда. Атмосферное место. Настойки лучшие в городе. Свое производство пива. Вкуснейшее. Приветливый персонал и официанты.
12 февраля
Вкусно, интересно. Мне чуть не понравились ребра, жирноватые, но по вкусу норм. Заведение не дешевое, но и не сказать, что прям очень дорогое. Возможно мне просто не повезло. Рекомендую к посещению и лучше берите рыбу!
редактирую отзыв после еще двух посещений на 5*!
7 сентября 2024
Вкусная белорусская кухня. Второе заведение данной сети. Меню немного различаются. Очень понравились первые блюда, борщ, холодник. Понравилось обслуживание, девушка очень общительная, рассказала в подробностях и о пивоварне, и о блюдах, и куда ещё можно сходить. Драники с осетриной не так вкусно, как с форелью. Драники с грибами не зашли. На веранде летали осы, сало их привлекло.
9 января
По сложившимся обстоятельствам мы попали в данный ресторан... ожидание и реальность оказались двоякими. Столько рекомендации мы слышали и читали и ниже опишем все плюсы и минусы.
1. В ресторан попасть можно только по предварительному бронировнию, находясь в ресторане около трёх часов, пришлось наблюдать такую картину, стоят пустые столы по два часа, а людей заходящих с улицы не пускают...
2. Не очень дружелюбный персонал, который делает замечания посетителям... на минуточку, мы не молчать пришли в ресторан, а пообщаться с друзьями.
3. Еда, вкусная, с традиционной белорусской кухней, подача красивая.
4. Вкусное пиво, это самый большой плюс данного заведения.
5.Атмосфера напряжённая, совсем не про гостеприимство Белоруссии .
1
21 июля 2024
Начну с плюсов: расположение удобное
симпатичная терраса
есть разливное вкусное фирменное темное пиво
Утиная ножка-вкусная, но суховатая.
Из минусов: если позиционируетесь, как ресторан (как заявлено в ценах), то нужно долго и упорно поработать с персоналом, именно с официантами.
Официант не заинтересован в размещении гостей при встрече (но благодарю, что предложили столик поудобнее, а не на барных стульях)
Салат с баклажанами и овощами гриль совсем не оправдал ожидания, 5 тонких слайсов баклажана (хотелось бы видеть больше) тертый сыр 3гр. Если в названии фигурируют баклажаны и сыр, то они должны быть в преимуществе по количеству. Цукини и брокколи просто сырые, твердые, с горчинкой. Заказывая этот салат, получаете «похрустеть айсбергом за 800₽».
Пивные бокалы в неприятных разводах.
4
1
21 марта 2024
Идеальное место чтобы получить удовольствие от белорусской кухни. Интересный интерьер, хрусталь для напитков, не слишком большое количество позиций в меню, но прекрасное исполнение блюд. Красиво и вкусно! Обязательно нужно пробовать настойки. Собственное пиво вполне достойное. Всего два десерта, но шикарных. Крем-брюле - невозможно оторваться. Любители ухи и борща точно оценят и подачу и вкус. Места не всегда есть, обязательно бронировать заранее. Заведения два рядом, так что если не пустили в одно ( как нас) - идите во второе.
3
2
11 марта
Отличное заведение, с вкусной едой и большими порциями, супер обслуживание. Необычные коктейли и вкусное пиво, крайне рекомендую. Единственно может не быть мест
30 марта
Нормально. Точно не васильки. И обслуживание и питание заметно отличаются. Что от понравилось, что то не очень. Но все сделано старательно. По домашнему. В Беларуси по моему мнению вообще вся еда по-домашнему. Бульбаши- довольно качественно.
24 ноября 2024
Обслуживание великолепное. Официанты знают меню и состав всех блюд. Вкуснее драников в Минске сложно найти. Рекомендую заведение, для гастрономического восхищения.
1
6 сентября 2024
Вкусно. Красиво. Большие порции. Душевно. Внимательно ненавязчивое обслуживание. Достойное свое пиво, брали тёмное. Драники одни из лучших на вкус, если их заказываешь нужно понимать, что берёшь самостоятельное горячее блюдо, а не закуску.
12 января
Отметили тут недавно день рождения, были впервые, очень понравились некоторые блюда, а некоторые совсем разочаровали, очень опечалил борщ с резиновым кусочком мяса и совсем расстроила уха (( бульон - это какая-то водичка без соли, ожидали наваристый рыбный, картошка в ухе на вкус как вчерашняя вареная с этим самым привкусом вчерашнего , кусочек маленький речной рыбы имел аромат тины, а малюсенькие кусочки красной рыбы были с жиром, на вкус это было неприятно, сама порция ухи мизерная, вообщем борщ и уху в Бульбашах точно больше никогда не закажу. Порадовали драники с грибами, оказались вкуснее , чем с мясом.
Рыбные котлетки с кукурузным пюре хорошие, но порция крошечная.
Из напитков вкусная томатная настойка остренькая и пиво пшеничное. Отдельная благодарность девушке за душевное обслуживание и поздравление именинника 30 декабря 2024 года в 21 час, не часто такое встретишь в последнее время. Атмосфера данного заведения приятная, музыка звучит ненавязчиво, не мешает беседе. Ещё из минусов - слишком маленькие порции и высокая стоимость блюд, как от пивного ресторана были немного иные ожидания по граммовкам)) ну и качеству некоторых описанных блюд.
2
21 февраля
Отличное заведение, хорошее расположение, кухня -"пальчики оближешь", понравилось каждое блюдо, отличное пиво, хорошее обслуживание. Рекомендую!!!
7 января
В заведение попасть трудно, но мы смогли побывать дважды.
Атмосфера, еда, подача, обслуживание и т.д. на высоком уровне.
Посетить обязательно стоит, а также сравнить с другими заведениями Минска этого уровня.
В меню не хватает картофеля фри для ребёнка.
26 марта
Потрясающие место с крутыми и вкусными блюдами и удачным интерьером. Официанты знают меню и грамотно рекомендуют.
Советую данное заведение!
9 февраля
Всё очень вкусно! Персонал на высоте! Нашли местечко, очень быстро принесли блюда, впечатления самые лучшие! Официант очень обходительный!
12 апреля
Лучшее место , чтобы пробовать местную кухню в современной интерпретации .
Сервис всегда на уровне, первое место для гастрономического оргазма по приеду в Минск
16 ноября 2024
Кухня, обслуживание и напитки очень понравились. За два дня посетили два раза. Если ещё буду в Минске обязательно посещю данное заведение. Буду рекомендовать всем друзьям и знакомым.
2 апреля
Вкусные блюда по немного завышенному ценнику; но другого сложно ожидать от самого центра города. Брали борщ и драники - интересная подача и вкусновые сочетания, можно зайти в качестве альтернативы другим популярным заведениям
1 марта
Лучшая уха в моей жизни. Подача блюд очень красивая, сервис на высочайшем уровне, видно что сотрудники стараются сделать все для того, чтобы гости прекрасно провели время. Великолепная музыка и потрясающий интерьер. Спасибо!
14 апреля
Отличное место , очень вкусные настойки, здорово что есть контактный бар, за которым можно пообщаться с барменом, очень вкусная еда и закуски.
7 апреля
Атмосферный ресторан, уютный интерьер. Кухня интересная. Понравилось сопровождение официанта, информацией владеет, это важно, когда не знакомы с национальной кухней.
22 октября 2024
Отмечали Дочурки Днюху.Меня как бывшего шефа порадовали коллеги приготовлением душевных блюд.Каждое по вкусовым идеально.Сервис обслуживания клиентов,Дома так НИКТО не подаст и не приготовит с душой.Атмосфера обволакивает целиком и ты в плену своих фантазий и желаний.Очень рад за то ,что возможно мое ученики передали любовь к каждому клиенту.Не зря в своё время готовил с Любовью
13 марта
Вкусно и уютно!
Замечательное обслуживание, отличные национальные блюда и напитки. Официанты очень радушные, со знанием дела :))
24 сентября 2024
Большое выбор пива, и все очень вкусное, не разбавленное. Еда просто супер. Обслуживание на уровне. Особенно хочется сказать спасибо бармену, который отлично обслуживает за баром, и делает вкусные коктейли на любой вкус))
4 февраля
Были 2 февраля 2025 года, не знали что надо бронировать, посадили на 1.5 часа, но позже сообщили что можно остаться. Это прекрасное место, очень вкусно ( повару 5+), оригинальная подача блюд, необычное сочетание. Боже а какие наливки, копчёная груша, хреновуха, томатная прям 🔥 атмосфера отличная. Вежливый и приятный персонал. Рекомендую!
16 марта
Очень уютно и атмосферно!!! Очень. Вкусно. Обслуживание супер. Месторасположение замечательное. Вернёмся обязательно.
23 ноября 2024
Приятная атмосфера, вежливый персонал, вкусная еда. Места лучше бронировать заранее, не всегда просто проходя мимо можно найти свободный столик.
6 августа 2024
Прекрасное место в самом центре Минска. Отличная кухня, приветливый персонал и вкуснейшие пиво и настойки.
Может показаться, что спорный интерьер, но впечатления от еды перекрывают все. Кроме того, есть удобная открытая терраса. Ценник крепкий, подороже других мест, но все того стоит.
3
1
6 февраля
Шикарное место. Вкусный ресторан с традиционной белорусской едой. Подача борща отлична! Рекомендую. Только столик заранее бронируете. Даже в обед .
14 ноября 2024
Расположение отличное! Кухня просто великолепная! Копчёное пиво и томатная настойка просто ТОПОВЫЕ! Однозначно рекомендую!
1
11 марта
Столик лучше бронировать заранее, особенно в выходные дни. Т.к. свободных столиков нп было, предложили место у барной стойки. Кухня национальная, вкусно. Хорошее пиво.
12 ноября 2024
Когда бываем в Минске обязательно идем к ним! Очень вкусно, персонал вежливый и грамотный ( про блюда рассказываю так что слюни текут) на мой взгляд одно и лучших мест!!!!
15 сентября 2024
Ооочень вкусно!
Пробовали уху Бомба, сало, салат с ростбифом Огонь, паштет, дранники бифштексом и с рыбой, говяжья грудинка томленая просто пушка, а вот салат с баклажанами (на любителя). Очень хотели попробовать фирменное копченное пиво, но его не было, придется еще раз приехать)
Принесли всё довольно быстро, девочка официант была дружелюбна и мила.
Мы остались очень довольны и через чур сыты👍
2 марта
первый раз в Минске, первый раз в этом ресторане и точно не последний ! это полный восторг ! у меня случился гастрономический оргазм! ))) кухня, подача, персонал - все на высшем уровне!!!))) обнимаю
24 июля 2024
Начнем с плюсов. Еда была весьма качественная, интересное меню на фоне соседних пивных, вполне гастрономическое место. Заказали холодник, салат с хрустящими баклажанами, запеченный сыр и томленую утиную ножку. Салат был на четверку, остальное -5.
Продолжим минусами. К сожалению, " чем я могу вам помочь? " с удивленно-хмурым выражением лица при встрече с клиентами наводит на мысль, что нам вот-вот сделают одолжение. А может, и не сделают. После нас зашли клиенты, их встретили теми же словами и люди просто сказали:" нам тут не рады! " и ушли.
1
10 июня 2024
Зашли с подругой совершенно случайно. Взяли Пожарские котлеты и десерты . Все очень понравилось. Вкусно необыкновенно!!! Сервис прекрасный. Официанты очень вежливые, предупредительные. Подруга пила пиво, которое там же варят. Понравилось. С удовольствием пришла бы еще раз.
17 февраля
Из плюсов: красивая подача напитков в хрустальных бокалах. Очень стараются официанты. Понравились пирожки с риетом.
Из минусов: все драники очень жирные, потом болит живот, видимо, из-за качества повторно используемого масла.
Рыба, используемая в салатах, и драниках, явно не тянет на первую свежесть.
Из большого минуса: странное расположение залов, все гости слышат разговоры друг друга.
2
23 июля 2024
Очень милое место почти в центре старого горада. Всем кто приезжает в Минск очень рекомендую это место. Не просто вкусно, а очень вкусно. Драники с полескими грибами, салат столичный с копченным остром и не только... Сами варят прекрасное пшеничное не фильтрованное пиво, а какая крамбамбуля!!! Обязательно побывайте. Обслуживание быстрое, персонал приветливый. Не пожалеете
1
13 апреля
Отличное место. Вкусно, порции приличные, дружелюбный персонал. Да, видела отзывы, что сложно попасть. Но мне повезло. Теперь знаю, что надо заранее бронировать.
26 марта
Хорошо все! Приятная подача, вкусная еда. Спокойная атмосфера и ненавязчивые обслуживание. Очень рекомендую.
2 апреля
Очень понравился ресторан! Все вкусно, красиво, вежливый и приветливый персонал! Обязательно вернемся к вам!
2 августа 2024
Самые приятные впечатления, очень вкусно, персонал душки, вежливые и внимательные. Удобное расположение, столики не впритирку. Вкусные настойки и лимонады. Прекрасное место, спасибо большое
3 января
Очень неприятное впечатление оставила непредставившаяся официант/администратор на входе в ресторан. Она отказала в посещении, не дала полной информации о том, в какое время можно забронировать, после этого перестала отвечать на вопросы, демонстративно отвернулась и стала нажимать кнопки в компьютере. Три минуты постояли, ожидая, что девушка обратит на нас внимание, но она продолжала стоять спиной, выражая полное неуважение. В недоумении покинули ресторан, не поняв, чем вызвано такое призрение к нам.
Прочитали чудесные отзывы, очень хотели посетить это место, но очень жаль, что один конкретный официант/администратор смогла так испортить впечатление о ресторане.
2
2
29 октября 2024
Отличное место. Попробуйте крамбамбулю ) и мясо с драником -это очень вкусно )
Отдельное спасибо бармену Егору , за позитив😀
17 июля 2024
Ресторан «Бульбашы»: Белорусская кухня с переменным успехом 🍽️
Адрес: Минск, улица Герцена, 4
Общее впечатление:
Ресторан «Бульбашы» привлек нас множеством положительных отзывов и рекомендаций. Мы ожидали насладиться традиционными блюдами белорусской кухни в приятной атмосфере, но впечатления остались смешанными.
Плюсы:
🏙️ Расположение: В центре города, удобно добираться, красивый вид на историческую часть Минска.
🍲 Локальная кухня: Меню включает множество традиционных блюд, приготовленных из местных продуктов, что важно для поддержки локальных производителей.
🏛️ Атмосфера: Веранда с приятным видом, атмосферное место.
Минусы:
🦽 Недоступность: Для маломобильных пассажиров место не очень удобно, как и сам зал, так и веранда имеют ступеньки.
🕰️ Медленное обслуживание: Блюда пришлось ждать около 30-40 минут.
🤷 Навязчивость персонала: Официант часто подходил и торопил нас с заказом, даже когда мы ясно дали понять, что позовём его сами.
❄️ Забывчивость: Просьбы о лимонаде без льда были проигнорированы дважды.
🔥 Качество блюд: Десерт оказался горелым, что существенно портило вкус.
🛋️ Интерьер: По дизайну больше напоминал шашлычную, что не соответствовало нашим ожиданиям.
Заключение:
Ресторан «Бульбашы» оказался не таким впечатляющим, как мы ожидали. Несмотря на хороший выбор локальных продуктов и удобное расположение, сервис оставляет желать лучшего. Обслуживание было медленным, персонал - навязчивым, а качество некоторых блюд не соответствовало стандартам.
Мы ставим 3 из 5 звёзд за вкусную еду, но в следующий раз выберем другое место для ужина.
1