Buro ЦУМ
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
926 отзывов
19 июня 2024
Отличная веранда, приятное обслуживание. По еде - достойно, но не более того. Для встречи с подружками норм, для кулинарных впечатлений буду ходить в другие места ))
20 декабря 2023
Заказывали столик на др дочери за 3 недели, этот ресторан ,как театр тоже начался с вешалки. Сервис порадовал с самого входа. Столик нам выделили самый лучший, на мой взгляд. Блюда-полный восторг, винная карта это блаженство для винопийца, профессионализм сомелье сделал своё дело и мы нашли то самое. Короче, вечер удался. Обязательно вернёмся. Совет: заказывайте заранее, там почти постоянно полная посадка.
3
23 февраля 2024
Находится на 5-ом этаже ЦУМа.
Еда вкусная,хороший выбор напитков.Специфическая публика: я не люблю,когда люди на полную громкость включают звук на телефоне и громко разговаривают на громкой связи с присутственном месте…
Именно такие граждане присели рядом,увы…мы попросили официанта сделать замечание таким гражданам,как это и принято в цивилизованном обществе.На что пришла девушка-хостес и предложила пересесть нам за другой столик…Замечание отделать невоспитанным гражданам с синдромом дефицита внимания они делать не стали…Хотя их можно понять…даже не сомневаюсь ,что им бы досталось от этого «бомонда». Мы пересели,как воспитанные люди промолчали на это и решили больше никогда сюда не возвращаться.
Кухня вкусная,вино отличное: понравилась девущка-сомелье!Очень приятная и помогла подобрать вино по вкусу.Больше добавить нечего.
2
26 января 2024
Была впервые на завтраке. Заказывала шакшуку, капуччино и канеле с кремом бобы тонка.
Десерт на любителя, всё остальное понравилось.
Сервировка, забавные мопсы на столах солонка и перечница, посуда.
Локация, сервис, персонал тоже не вызывают вопросы.
Единственный момент в ЦУМе не было воды, её дали только в 12:00. Соответственно, некоторые напитки пришлось ждать до этого времени, как и посещение туалетной комнаты.
Думаю, ресторан к этому инциденту отношение не имел и звезду снимать не стала.
2
4 июня 2023
Buro.TSUM обзор ресторана, мысли о вкусном от Алинки 👠
⠀
Год открытия: 2018
Кухня: авторская
Средний чек: 3500 ₽
✅ Интерьер, с изысканными элементами декора, выполнен в стиле арт-деко, на манер французской брассери. Большая летняя веранда с живым садом и видом на Большой театр добавляет особый шарм и атмосферность.
✅ Представлен выбор различных сортов вин из разных регионов мира. Есть крепкий алкоголь и авторские коктейли.
✅ Обслуживание и сервис на высшем уровне, приветливый персонал, который проявляет заботу о гостях.
✅ Каждое блюдо эстетически красиво подается и имеет изумительный вкус. Приятно удивили нотки Азии в оригинальных блюдах французской и итальянской кухни.
✅ Слоеный пирог с крабом, сельдереем и насыщенным соусом из сморчков имел идеальное сочетание с тонким и нежным тестом.
✅ Десерт «Фисташковый фондан с малиновым сорбетом» - легкий, не приторный, тонкое горячее бисквитное тесто с большим количеством шоколадно-фисташковой начинки прекрасно дополняет холодный сорбет из натуральной малины.
✅ В ресторане работает премиальная доставка блюд Яндекс.Ultima
✅ Есть отдельное «Зеленое меню», где представлены блюда без использования глютена, лактозы, сахара и животного белка.
✅ Отличное меню с фирменными сетами на завтрак. На выходные завтрак можно попробовать до 16:00
❗️Некоторые предметы интерьера требуют обновления
👨👩👧👦Есть детский стульчик и раскраски, но отсутствует детское меню. Формат заведения подходит для посещения с детьми.
Расположение:
⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
Интерьер:
⭐️⭐️⭐️⭐️➖
Меню:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Кухня:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Бар:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Посещение с детьми:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Обслуживание:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Вид из окна:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Туалет:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Средний чек:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⠀
Оценка: 4,9 из 5
3
1
20 сентября 2024
Лучший вид в центре на зеленой терасе с хитовым авокадо ролом, хрустящем цезарам и нежнейшим сибасом с томатами. Шеф Егор Макаров лично выходят к гостям. Крутой заместитель управляющего Сергей и вся команда!
1
3 сентября 2024
Не вкусно. Я не знаю, что случилось с поваром. Но еда до неприличия не вкусная, листья салатов, редиска, перец лежалые. Заправка, соусы не вкусные. Из всех блюд только мясо цыплёнка умудрились не испортить. Кофейный коктейль - один сахар. Всей нашей компании понравился только лимонад. Все остальное - не стоит потраченных денег. Разочарование и минус ресторан на будущее
2
1
7 апреля
Мужчина блондин высокий, видимо, управляющий, не моет руки после туалета, было у меня на глазах. А потом трогал этими руками всякие предметы в зале, отвратительно. Раньше его не было.
20 февраля
Скатились, крайне неприятно сидеть в цуме, в центре столицы и слышать как на выдаче заказов орет какая-то истеричка резанная, постоянный мат, и прости господи как орут на непонятном языке повара.
2
12 июля 2024
Очень вкусно, брала вафли с батата и десерт яблочный тарт (это мега улёт, говорю, как кондитер)👌🤤. Обслуживание хромает, официанта не дозовешся... В таком месте хочется, чтоб всё было на высоте
1
10 августа 2023
Веранда красивая и уютная, отдыхать приятно.
А вот еда не очень: тяжелая, острая и просто не вкусная. Не хочу обидеть поваров, возможно нам попались такие блюда, но говорю как есть. За эти деньги того не стоит.
Заказывали суп из креветок и сибаса, салат с креветкой и авокадо: очень остро((
Пюре картофельное очень жирное.
Чизкейк тоже средненький.
Но самое обидное, что отравились.
Надеюсь, ресторан будет лучше следить за качеством еды или условием хранения продуктов.
Сервис средний: не могу сказать ничего плохого, но и особой приветливостью официанты не отличаются.
В общем, не рекоменду … и желания возвращаться нет…
4
1
13 июля 2024
Чудесное место с обалденный видом. Хорошее обслуживание
Я пила чай, подруга ела сырники. Понравились ей.
Хочу ещё раз прийти, даже в дикую жару было свежо и прохладно. Сидели на террасе
4
28 июля 2024
Отвратительное обслуживание. Сначала ждали хостес минуты три. Ок, дождались. Посадили за столик, дали меню. Начнем с того, что в меню нет граммовки блюд. Официант, не смог ответить ничего ни про граммовку блюд ни про состав. И в моем понимании если официант видит, что посетитель не может выбрать, то он может хотя бы посоветовать что-то. Но как можно советовать, когда не знаешь ассортимент. В итоге официант ушел, сказал что вернётся через пять минут и примет заказ. В итоге ни через пять минут, ни через десять к нам никто не подошёл. При этом зал не был полон и персонал спокойно что-то обсуждал и смеялся у стойки.
3
21 января 2024
Недавно посетила этот ресторан впервые, но сразу могу сказать, что это лучшее заведение в Москве! Понравилось совершенно все! Было очень вкусно, атмосферно! Видно, что все профессионалы своего дела! Повторюсь, все блюда были на 1000/10))
1
6 августа 2024
Были сегодня в 19:30. Места на веранде не было сказали уточнять при бронировании надо было, хотя на сайте нет графы с комментарием, бронь не перезванивают, а просто подтверждают в письме. Не весь персонал может подсказать по меню. Фирменного десерта не было в меню, что не позволительно для такого уровня заведений. В честь дня рождения нет никаких комплиментов. Обслуживание очень медленное, хотя посадка была далеко неполная. Официантка была невежливая и долгое время не подходила. Кухня вкусная тут вопросов нет.
1
20 декабря 2024
Отличная веранда,ненавязчивые и приятные официанты,вкусные завтраки)
24 ноября 2024
Уютно, вкусно. Приятно провести время в компании. Рекомендую!
24 июня 2024
Был сегодня днём, остался недоволен, настрой на день испорчен. Началось всё с пустого атриума, ни Хосе с, ни официантов, просто пусто: спустя минут пять подошла девушка и проводила за столик. Загруженности в заведении не было. Знакомство с официантом началось с его фразы « ещё смотрите?», ни здравствуйте, ни имени я так и не услышал. Попросил воды пока выбираю, принесли сразу. Но потом… сколько бы я не ловил взглядом официантов, безуспешно. При этом загрузка 3 стола. Отпало какое-либо желание вообще что-то заказывать, чувство, что ты здесь лишний( поехал есть в другой итальянский ресторан этой же группы, там сервис на высоте, хотя рестораторы те же
22 декабря 2024
Прекрасный ресторан! Уютное оформление, особенно понравились десерты
5 марта 2024
Вкусно всё!!!! Красивый интерьер, доброжелательный и профессиональный персонал. Официанты всегда посоветуют если не можешь выбрать. Шикарная веранда.
3
1
11 марта
очень вкусный ресторан, комфортно, очень красиво, все вежлевые
24 сентября 2024
Прекрасный вид с террасы, Очень вкусно, необычная подача. Десерт в виде мопса отдельное удовольствие.
2
29 июня 2024
Замечательное место. Красивый интерьер, музыка и прекрасный вид с веранды. Сняла звезду сервис… про наш столик забыли: лимонад принесли, только после салатов и когда мы напомнили об этом, хлеб включили в чек, хотя так его и не принесли. Очень расстроили эти моменты.
3
22 сентября 2023
Обслуживание на высоте, практически любой каприз. Очень услужливый персонал.
Брал пасту. Заявлена как домашняя, поэтому не из твердых сортов пшеницы, а следовательно очень мягкая в тарелке. Другому гостю сразу предложили заменить домашнюю пасту на спагетти из пачки, чтобы подгадать степень готовности. В целом приятно, уютно, атмосферно, небольшое, но достаточное меню.
3
1
9 апреля
Вкусно! Очень вкусно! Хорошее обслуживание и супер персонал!
28 мая 2024
Buro испортился.
Была последний раз там 21.05.2024. Официанты совершенно незаинтересованные, ходят с таким лицом,что аппетит пропадает. Нас обслуживал мужчина, мы с партнером не могли дождаться чтоб он к нам подошел, чашку кофе ждали 30 мин. В итоге, после долгих ожиданий, он подошел принять заказ, я спросила,что бы он мог рекомендовать мне без соусов, просто и сытно, он оживился и рекомендовал мне филе миньон (3900 р), + я выбрала зеленый салат. Миньон был ужасен.. сухой, дубовый, сложно представить, как можно так испортить мясо. Я его съела, т.к была голодная, но потом пожалела,что не вернула его. Сообщила официанту свои впечатления о мясе,но он просто ничего мне не ответив, развернулся и ушёл😄
Впечатления самые нерадостные от посещения Buro. Хотя ещё в сентябре 2023 года все были очень хорошо.
5
11 августа 2024
Вкусно, атмосферно, вернемся еще раз) В подарок в честь дня рождения мужа принесли очень вкусный десерт. Рекомендуем к посещению!
18 мая 2024
Красивое место, вкусная еда (кроме голубцов с крабом, как-то не очень).
Из минусов - обслуживание не очень понравилось. Несколько раз приходилось напоминать принести меню, принести чай к десертам, принести вино и т.д.
20 сентября 2023
На прошлой недели посещала данное заведение с семьей и друзьями. Я часто посещаю рестораны,но такого сервиса я не видела давно.
Сам ресторан уютный,но атмосфера от некоторых сотрудников - оставляет желать лучшего. Официантка хамоватая: смотрела на всех надменно и общалась также. Не подходила к стол вообще, приходилось звать других официантов. Еда полностью холодная,хотя подача была прекрасной.
Очень грустно,что в Москве еще остался такой сервис!
6
29 сентября 2023
Потрясающие круассаны, да и в целом очень вкусные завтраки!
Обязательно к посещению, вкусно действительно всё
Интерьер приятный, персонал вежливый и позитивный, что ещё нужно?
2
12 апреля
Предупредила официанта , что у меня непереносимость лука, попросила несколько раз уточнить у повара добавляется ли лук в соус к пасте. Уточнил, сказал сделают без лука , да и лук в принципе туда не идет. Принесли пасту, в соусе явно есть лук. Позвала администратора на что он мне сказал «да, в соусе идет лук» Простите, а что за безалаберность к моей просьбе уточнить про лук?! Администратор стоял с недовольным лицом , нервничал и просил выбрать что-то другое. Я другое не хотела, поэтому не выбрала ничего. Позже , подошел он еще раз и сказал , что готовы приготовить мне пасту с другим соусом без лука. Я согласилась. Естественно, люди с которыми я ужинала закончили уже свою трапезу и мне пришлось ждать когда мне приготовят мое блюдо и есть его одной. Еще более удивило, что со стороны ресторана на данный инцидент в качестве комплимента было предложено крохотное пирожное и все. И слова администратора от ресторана «высокой кухни и сервиса» - А как вы едите в других ресторанах если везде в соус добавляют лук? По русски - нечего выделываться, что принесли то и ешь.
Очень негативное впечатление от обслуживания и администратора ресторана. Радуйтесь, что у меня не случилась аллергическая реакция.
И изюминка на торте это угрюмый гардеробщик, который даже не понимает как подают дамам верхнюю одежду. Кто там был поймут о чем речь. Просто позорище.
10 марта 2023
Завтрак. Ресторан BURO.TSUM. Интерьеры, аксессуары (номерок от гардероба, солонки/перечницы в виде мопсов) - почти отлично. Официанты - вежливые и внимательные, но бездушные. Попробовано: Шакшука на лионском гриле (590₽) - отличный вкус, ничего не пригорело. Подача подкачала - горячая сковородка стоит в тарелке, которая по форме не совпадает со сковородкой. В итоге сковородка постоянно куда-то съезжает и наклоняется. Что такое лионский гриль? Это гриль придуманный в Лионе. С формой капота старого Ситроена. Их всего несколько штук в мире и два в Москве в этом ресторане. По легенде, из-за формы гриля потоки воздуха завихряются и бла-бла-бла... маркетинг рулит. Запечённые перцы рамиро со страчателлой и авокадо (1250₽) - вкус невзрачный. Кокосовые блины с голубикой и ананасом (890₽) - вид классный, инстаграмный. Вкус, один черт, через инсту не передать и не надо - он никакой. Фиалковые вареники с творогом (750₽) - вид бомбический. Вкус хороший.
Итого: как-то не очень. Возможно завтраки не их конёк, но от ресторана в ЦУМе ожидаешь значительно большего.
P.S. Дополню. Хлеб. Ассорти. Блин, они этот хлеб продают (вроде 390₽). И он холодный!!! Я могу несколько заведений назвать, где Хлеб приносят тёплым и в качестве комплимента...
5
15 июня 2024
Неплохое место с отличным обслуживанием и качеством. С веранды хорошие виды. Все на уровне. На фото Павлова и чизкейк. 🙂
1
19 июля 2024
Красивый вид с веранды на центр, особенно на закате. Отличный выбор для свидания. Большой выбор коктейлей
1
18 мая 2023
Разнообразное меню. Максимально индивидуализировано (есть даже конструктор блюд). Максимально учитывают все пожелания. Интеречные и небанальные сочетания. Быстрое обслуживание. Минус - если открыта веранда, в зале очень сильный сквозняк почти везде.
17 июня 2023
Веранда прекрасна, обслуживание хорошее, хотя девушка на входе была не дружелюбна. Еда в целом не вкусная. Единственно, что вкусно было, это вот эта собачка десерт. Этот десерт стОит того, чтобы вкусит его! Голубцы из краба были пересолены. Лосось с васаби был сухой. В общем, на тройку. Пили Pommery, это как всегда, на высоте!
3
1
19 июня 2022
Ресторан находится на 5 этаже ЦУМ, в самом центре Москвы, что довольно удобно.
Мы ходили сюда на завтрак. Интерьер очень продуманный и довольно приятный; однако на веранде нам показалось, что было чересчур много цветов и растений (но это не ухудшило впечатление).
Я брала вафлю из батата с авокадо и лососем. Блюдо просто невероятное - что авокадо, что сама вафля, что рыба - все было невероятно нежным и вкусным.
Обслуживание также было на высоком уровне - все быстро и крайне вежливо
7
2
6 февраля 2024
Пока только 4 звезды, потому что
- в зале пахнет готовящейся едой, хотя открытой кухни я не увидела.
- заявленный салат с хрустящим цыпленком карри был просто курицей в желтом соусе и не хрустел. от слова совсем. прям печаль и боль.
персонал приветливый, обслуживание быстрое, спросили про карту лояльности, но начислять или списать не спросили. не принципиально, но уточнять стоит.
обязательно вернусь распробовать больше блюд, но сложилось впечатление, что из-за сложившейся репутации и места локации «старательность» на уровне равнодушия.
4 января 2023
Бесспорно отличное место. Цены выше среднего, но для данного места это очевидно. Прекрасные завтраки и основное меню. Домашняя паста в трюфелем просто божественна. Бенедикт с крабом - идеально на завтрак. Также очень понравился черничный пирог: вкусный, но не сладкий, и очень красивый. Отдельное эстетическое удовольствие - посуда. Подаются в фарфоровом бело-голубом чайнике. Очевидно, что столики лучше бронировать. Особенно в теплое время года на веранде.
3
2 сентября 2024
Привезли в доставке тар тар из говядины не на хлебе, как обычно, а с картошкой фри. На картинке и описании блюда в яндекс еде не было ни слова о картошке фри. Не позвонили, не предупредили о замене. Да и кто в конце концов подает тар тар с фри? Вы же не макдональдс.
1
17 ноября 2024
Очень вкусно. Приятное место. Особенно летом, на веранде. Услужливый персонал.
Стол лучше заказывать заранее, если вы в час-пик.
9 июля 2024
Был на завтраке. До 11 пока ЦУМ закрыт есть отдельный вход. Лифт правда не работает и поэтому на 5 этаж за здоровьем пешочком....
Меню хорошее, интересное, большое.
Интерьер стильный, на летнике вид норм. Хотя вот с диванами на летнике проблема высоты - столы выше, чем хотелось бы (диваны низковаты) Для такого уровня, кафе это странно
Аудитория - женщины в хиджабах и сильно без них, утомлённые уже с утра
Обслуживание как и во многих подобных местах очень холодно-отстраненное.
Место про казаться, а не быть
В общем не мой формат
9 августа 2024
Были с подругами на завтраке. Прекрасный вид , вкусная еда. Цены высокие, но это стоит того. Рекомендую к посещению. Прекрасно провели время
8 сентября 2024
Удивительно невкусное место, это надо особый талант иметь из вполне хороших продуктов всегда сделать что-то несъедобное.. Вчера это были пересолёные лисички с невнятным соусом и картофельной соломкой и пельмени с безвкусной начинкой. Интерьер отличный, очень удобно для встреч и бесед.
28 февраля 2024
Прекрасный сервис. Отличный персонал и внимательное отношение к гостю при бронировании стола. Особенная благодарность сомелье Дарье! Высший пилотаж🤌🏻
1
25 февраля 2024
Роскошное кафе на верхнем этаже ЦУМа. Рекомендую попасть на завтраки. Это отдельное полноценное удовольствие. Цены высокие, но и удовольствие соответствующее. Рекомендую к посещению!
9 июня 2024
Вчера были в ресторане.После ресторана к вечеру стало плохо.
Сильнейшее отравление!!!!
Креветки на гриле были ужасные, горькие и как каша.
Сказали об этом официанту, сделали комплимент в виде десерта.
Очень долгое обслуживание, хотя народу было не много.
Еда не вкусная совсем еще и отравление!
Теперь сиди лечись и приходи в себе.
Больше не придем и никому не советую.
Ставлю 2 звезды за красивую веранду.
11 ноября 2023
Пригласила гостью города после Большого посетить данное заведение. Так вот до сегодняшнего дня любила этого ресторан и любовь закончилась. Стол бронировала заранее. Нас до него проводили, посадили. Меню к изучению выдали. Подошла дама в розовом одеянии и сообщила, что мы должны пересесть с этого удобного стола у окна за крохотный стол в проходе. На логичный вопрос «почему» она сообщила, что он забронирован. Я ответила, что нами и забронирован. Встречный ответ был шикарен: «воообще эти столы они не бронируются и предназначены для других». Для других это каких? Для пары, которая выпила чайник чая и ушла? Или для другой пары, которые глянув в меню решили уйти, предварительно растолкав по своим карманам зубочистки и салфетки с подноса?
К кухне претензий нет - она как обычно шикарна. С баром все отлично. С диджеем тоже. С изгаженным настроением вот только неудача вышла. Не ушла только потому, что пятница вечер и бегать искать куда без брони присесть совсем не хотелось. Как, собственно говоря, и к вам вернуться больше не хочется. И никому больше советовать не буду. И всем читателям данного отзыва тоже не советую. Ну, если только вам не нужны бесплатные зубочистки по карманам. За этим заходите.
Ну и может руководство не в курсе: в ресторане такого уровня верхнюю одежду дамам принято не в руки выдавать, а сразу на плечи. Хотя… чего хотеть лишнего, не выгнали и на том спасибо, верно?
12
10 января 2023
Скажу так,самое кайфовое место в цуме,после классных покупок ,можно зайти в бюро, очень вкусно готовят.
Очень приятный интерьер.
Внимательный персонал.
Профессиональная работа управляющих по распределению посетителей ресторана. Отдельное спасибо Алине Денисовне,за качество и подход к своей работе. вкусная кухня. Очень классные десерты. Все было на высшем уровне.
1
1 апреля 2024
Очень люблю это место. Прекрасные завтраки и интересное постное меню. Всегда отличный сервис и приятная атмосфера
1