Бууза рум
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1354 отзыва
12 февраля
Уютное небольшое кафе с двумя залами и приятным персоналом. Оно наверняка придётся по вкусу любителям поз и буз. Большой плюс в том, что здесь предлагают как готовые позы (их готовят под клиента, а не томят часами в пароварке), так и свежеслепленные, которые аккуратно упаковывают – их удобно брать с собой и довозить до дома. Также есть замороженные варианты, хотя в этот раз (или, возможно, всегда) в наличии были только с начинкой из свинины и говядины.
Тесто показалось чуть слабоватым, возможно, из-за доставки, но фарш порадовал – сочный и вкусный, с обилием сока.
3
1
15 апреля
Интересный экспирианас с национальной кухней бурятов. Очень вкусно и хорошо приготовлено. Приветливый персонал.
Не смотря, что очень простая подача,
Судя по гостям, никто чаевые не дает ребятам, но хотелось бы пожелать, чтобы каждый гость об этом подумал. На свое усмотрение конечно
И обязательно пожелать хозяевам кафе внести уюта и аутентичности все же! Хотя с помощью краски и трафарета орнамент нанести на стены, текстиль, ковры или просто ткани с рисунками народа ( тоже на стены как картины) обязательно привнесут уюта
1
16 февраля
Очень милое и уютное место.Впечатление об этом кафе у меня хорошее, я здесь уже во второй раз и могу описать свои плюсы и минусы.
Плюсы: вкусная еда, большой ассортимент, чисто в помещении, ,вежливый персонал,удобное расположение, есть отдельные столы для больших компаний.
Минусы ремонт староват. Больше минусов я выделить не смогла. Очень рекомендую к посещению.
1
1
7 апреля
Обожаю еду тут! Все вкусно и приятные цены)
Ходим сюда уже 3 года или даже больше
Единственный минус — клиентоориентированность, это прям грусть. Каждый раз работники будто не готовы к тому, что у них может быть полная посадка или спрос :(
Все эти годы наблюдаем за грустными недовольными лицами и нежеланием общаться с людьми🥺
2
14 апреля
Всем здравствуйте! Все хорошо. Позы понравились ,чай вкусный! Атмосфера хорошая , официант приветливая девушка! Обслуживание понравилось ! Но всегда обращаем внимание на санузел , хоть он и аккуратный, но уборка должна проводиться чаще!!!! Можно ещё освежитель автоматический поставить! Желаю доработать минус , ПРОЦВЕТАНИЯ !
1
9 февраля
Заведение спорное. Не ресторан. Кафе с максимально простым интерьером и в котором очень тесно. Маленький столик на семью. Бузы вкусные. Напоминают, как дома манты, только тесто по другому слеплено. Никаких лишних приправ. Не понравились салаты из капусты и моркови. Это просто натертые на терке овощи и перед подачей посолены и все. Цена за 100 гр -175 руб. Шок! За что? Цены и на остальное меню, как в ресторанах. Но в ресторанах еще посетители платят на комфорт и атмосферу. Здесь же обычная едальня по быстрому, сидеть там некомфортно от слова совсем. Цены не соответствуют этому месту.
2
16 февраля
Очень вкусное место с преобладанием бурятской кухни! Буузы (позы) достойнейшие, супы тоже - особенно Баншатай шулэн (говядина+пельмени) и Бухлер с говядиной! Везде насыщенный мясной бульон. И ещё много всякого в меню... Около 14 часов людей многовато, но в 16 поспокойнее.
1
30 марта
Вывод для тех, кому лень читать. Если бурятская кухня для вас не только буузы, то в Петербурге больше некуда идти, кроме как сюда. Если и бууз хватит, то тоже сюда. Но пятёрку в совокупности не могу поставить.
Почему не 5, а 4. Все разы, что я был, ожидание очень долгое. Ожидание это само по себе неплохо, блюда требуют приготовления.
Но есть нюансы
- Об ожидании никак не предупреждают
- Параллельно бодро выдают бизнес-ланчи и заказы с собой
Заказ по меню 1. деприоритизирован 2. Об этом даже не считают нужным упомянуть. Вроде несложно сказать "у нас сейчас большая загрузка кухни, все, кроме бууз или ланча ждать 30-40 минут". Если я остался после предупреждения, значит, знаю, на что иду. А так, если не как я, за четырё визитам уже привыкший, то можно прийти, заказать и не понимать, заказ забыли, раз все вокруг едят, кроме меня. Хорошо хоть пиво приносят сразу, а чай с молоком я тоже ждал полчаса, как и хушууры. Плохо, что, когда пиво кончилось (а я все еще ждал еду), никто не предложил его повторить. Пустой бокал официант забрал и всё. Его затылок, удаляющийся к стойке, как бы говорил "хватит тебе".
Суп бухлер с говядиной. Суп, который почти полностью состоит из мяса. В миску еле поместились одна варёная картофелина и два очень больших куска варёного до нежности мяса. Я такого шикарного мяса целую кастрюлю готов съесть. Костей нет, кости все остались в кастрюле. Между мясом, картошкой и стенками миски осталось не так много места для бульона, но он не потерялся, бульон приятно насыщенный.
Буузы - и вареные, и жареные аккуратные, варёные с бульоном, жареные почти без, но и в них не совсем сушь внутри. Тесто у обоих видов тонкое, фарш в меру приправленный, не пресный.
Хушуур - большой брат бууза, взял по паре варёных и жареных. Жареные помечены в меню как острые - жирный бульон в одном и правда настолько острый, что я сидел откашливался. Кто знает мои отношения с острой пищей, тот понял. Фарш сочный и не пресный. Я бы так не акцентировался на том, чтр он не пресный тут, если бы не предыдущее место бурятской кухни. Лепка грубая, но всё же ручка вполне оформленная, а в остальном тут и стандарты не 28 защипов хинкали.
Говяжья печень, жареная в бараньем сальнике. Подаётся с луком и демиглясом, отдельно заказал лапшу на гарнир и лапшу тут же переложил на тарелку к печёнке и демиглясом залил. Две шпажки с печенью, завернутые в поджаристый жирный слой. Печень плотная, есть, что пожевать, но от говяжьей я другой консистенции и не жду. Блюдо само по себе прекрасно, а с лапшой, луком и демиглясом прекрасно в квадрате. Я, пока ел, даже прекратил злиться, что мне пиво не предложили повторить.
Не хотел рекомендовать ддя знакомства с бурятской кухней. Постоянникам это место и так нравится, а непостоянникам будет некомфортно. Но ведь больше некуда! Я съездил на Гжатскую, там невкусно! Вам больше некуда идти за говяжьей печенью, жареной в бараньем сальнике и хорошим бухлером и хорошими хушуурами. И так далее. У вас нет выбора. Приходите, сидите и ждите.
4
8 декабря 2024
Милое местечко, удобное расположение, бурятские бузы вкусные, цены демократичные. На столиках расположена инструкция как есть бузы руками, но вилку и нож дают. Влажные салфетки для рук дают в любом количестве. Девушки официанты доброжелательные. Подача блюд быстрая.
2
18 января
Соскучились по буузам, нашли это место. Всё понравилось: вкусно, много мяса, очень сочно и натурально, по домашнему. Быстрое обслуживание и внимательный персонал. Мы довольны.
3
1
14 мая
Вау эффекта не случилось. Хорошее место, чисто, разнообразное меню, быстрая подача. Буузы и бухлер не впечатлили свои вкусом, не сравнить с бурятской кухней в районе озера Байкал
17 апреля
Идеальные буузы!
Как будто бабушка готовила! Тонкое тесто, сочное и вкусное мясо. А самое главное, что все свежее. Готовят сразу специально для вас, поэтому иногда бывает длительное ожидание . Но за шикарное качество и свежесть - это минимальная плата!
3 февраля
31.01.25 посетили компанией Бууза-Рум заранее забронировав столик, сделали заказ - ждали недолго минут 20-30. Буузы вкусные и сочные очень понравились, спасибо! Официантка вежливая и расторопная. Из минусов - никакой приватности, слышно все окружающие разговоры, мало пространства между столами, приходиться тесниться, а в целом вкусно!
1
6 мая
Буузы как на малой Родине: сочные, много мяса. Ещё понравились овощи в тесте, первый раз ел такие. Посадка оба раза во время посещения была полная, заказ пришлось подождать минут 25-30. Учитывая, что это не рестик, а кафе а-ля фаст фуд, процесс подачи хорошо бы было сократить. Но, видимо, все упирается в наличие персонала в моменте. В зале было два сотрудника. А так, держите марку. Главное, чтобы вкус оставался на высоте. Урагшаа ✊.
24 апреля
Заказывали сеты бурятской кухни. Достойно. Вкусно. По-бурятски. Как из буузных в Улан-Удэ) Все были удивлены, что не всегда ''головной офис" торговой сети находится не в столицах, а на периферии)))
3
19 января
Посещала это место уже 2 раза и с удовольствием приду ещё! Очень вкусные и сочные бузы, особенно с рубленным фаршем. Попробовала их с чаем с молоком и осталась довольна сочетанием. Кстати готовят их достаточно быстро, если вы заметили гуляя по городу, загляните в это место, видела посетителей с детьми.
1
1 марта
Это очень вкусно, по настоящему бурятские буузы. Сочные, мясные, сделанные на пару! Отличное проверенное место, сколько раз заходили, столько раз оставались сытыми, довольными и восхищенными! Спасибо за вкусноту
1
6 января
Супер вкусно. Был первый раз, когда только открылись, тогда не очень понравилось. Сейчас - просто РАЙ для моих вкусовых сосочков!!!! Сын (4 года) в восторге от супа с лапшой. Рекомендую 👍👍👍👆👆👆
5 мая
Отличное место для любителей рыбы. Уха наваристая, запеченный лосось просто восхитителен. Интерьер в морском стиле, чувствуешь себя как на берегу океана. Цены немного высокие, но качество того стоит.
19 мая
Были с девушкой , я лично с кухней не знаком , но очень наслышан о этом месте . Цены в пределах разумного , на двоих меньше двух тысяч хватит с головой , (очень индивидуально ) порции очень солидные , чай почти как калмыцкий , но не солёный и без масла . Непривычно но вкусно . Сами буузы классика , очень понравились , жирные , сочные , сока много , мясо отварено по азиатской технологии , не как в обычных заведениях , чувствуется почерк домашний ! Очень советую.
1 декабря 2024
Обалденно сытный и вкусный бизнес ланч, все рекомендую, вкуснейший бульон, 2 Чарующие манты, и сладкое печенье, пальчики оближешь)))))) Молодцы ребята!)))
24 апреля
Любимое место для любителей Бурятской кухни. Обстановка в стиле коренных народов Бурятии. Нет разве что этнической музыки, но это лишнее. Со связью в заведении беда, но это не их проблема. Серьезных причин снижать оценку не вижу.
4
17 января
Великолепное заведение с исключительно вкусными буузами. Взяли на пробу по каждому из представленных в меню - все были шикарными. Можно выпить вкуснейшего чая, а можно и пивом запить - всё просто отлично заходит.
2 февраля
Когда нашла позы в Питере-сильно обрадовалась))) т.к.в Сибири ела их через день)
Хорошая обстановка,уютно,вкусные позы,но !
Бульон( а это главное в буузах) был не везде,порваные,суховатые 2 из 4-х.
Остальное-на 5!
Пожалуйста,думайте о гурманах,они приходят за смаком🙏😇🥰
1
1
17 января
Очень хорошее заведение, в выходные дни всегда все занято, готовят очень вкусно, цены для Петербурга не сильно большие что очень радует, цена качество очень даже отлично, советую к посещению
1
24 января
Замечательный ресторан Бууза Руум, который кормит посетителей национальной бурятской кухней. В основном все блюда «мясной» направленности, что является несомненным выбором гурманов и ценителей вкусно и сытно покушать. Мясо используется как из родных мест Бурятии, так и с иных сельскохозяйственных мест нашей страны. Персонал очень приветлив и отзывчив, все просьбы учитываются с тщательным опросом и определением конкретного запроса клиента. Блюда приготовлены напечредчтвенно перед подачей гостям, а не «разогретыми». И это все оставляет самые приятные впечатления от самого заведения и от еды в целом. Спасибо «Бууза Руум». У вас очень вкусно!
18 мая
Отличный ресторанчик. Небольшой, уютный. Еда очень вкусная и сытная, качество хорошее. Персонал приветливый и идёт на встречу с небольшими просьбами.
11 декабря 2024
Люблю это место. Вкусно, недорого, хорошее обслуживание. Рекомендую суп с пельмешками (забыла название), буузы конечно и пиво Василеостровское бланш.
3
25 декабря 2024
Очень нравится меню и обслуживание. Буузы вкусные, сочные! Что важно- не разогревают готовое, а готовят для каждого гостя. Еще очень нравится салат из капусты. Ходили в это кафе ужинать, пару раз заказывали доставку отсюда и ели дома.
1
14 мая
Очень вкусная еда, приветливо персонал. Особенно понравились кутабы с зеленью.
Интерьер без изысков, но чисто и уютно.
16 мая
Одно из немногих мест, где можно попробовать буузы. Готовят всегда довольно быстро и вкусно. Но персонал далеко не всегда деликатный, и пару раз было так, что не хотели сажать за столик. Либо оставалось сорок минут до закрытия, либо заведение было переполнено, и не давали информацию, можно ли дождаться столика. В заведении также не всегда приятная публика собирается.
1
5 мая
Остановились в апартаментах в доме напротив, из окна увидела вывеску этого заведения и решили сходить на обед)
Брали буузы с курицей и пельмени свинина-говядина - все было вкусно😍
Мягкое тесто, сочная начинка.
Гостей в зале было достаточно много, время ожидания заказа составило примерно 15-20 мин. Обслуживание вежливое, цены средние.
1
4 марта 2024
Уютное небольшое кафе . Приятный персонал. Два зала.
Любителям поз и буз вполне понравится. Есть выбор готовые позы (огромный плюс все готовят под клиента , а не томят часами в пароварке), есть свежие слепленные , которые очень не плохо упаковывают и их можно спокойно довезти до дома 🏡. Если так же замороженные (в этот раз или всегда, но в заморозке только свинина/говядина вариант )
Тесто немного подкачало или все же это из-за доставки , фарш не плохой даже очень . Позы сочные и сока много.
4
4
22 марта
Были с семьёй, очень быстрое обслуживание, всё очень вкусно. Большой выбор поз, есть салаты - тоже вкусные
Пиво понравилось. Придём ещё
15 декабря 2024
Бузики вкусные, для мяса, которое можно купить в этой части России, сока много, пробковый сбор 500 руб. Официанты молодцы, контингент гостей стандартный для бузной - Сибирь, Забайкалье и немного ДВ.
1
13 января
Доброго дня.Случайно увидели это место в Питере и сразу вспомнилось путешествие по Байкалу.Вечером зашли в данное заведение,но мест не было....Пришлось подождать ,очень хотелось вспомнить вкус бурятских бууз и насладиться чаем с Сагат Дайля.Кухня оправдала ожидания.Рекомендую однозначно!Персонал отличный.Леночке понравилось!
24 февраля
Была уже 3 раза. Вкусно.
Но порции как будто маловаты показались🙈
Суп с говядиной 🔥 мясо нежное, без жил.
Буузы - пробуйте разные, чтобы понять свои 😍 мин заказ 3 шт.
Персонал суровый 😃
18 марта
Благодарю прекрасную сударыню-адмиристратора или кем её назначили, что считает правильным роптать на клиентов, так чтоб они слышали столь ласкающий слух недовольный вербальный скрежет и видели недовольные взгляды и мимику.. Ибо без этого мы не бы не поняли что у вас нам не рады
Благодарю за высококласное обслуживание, которое как нам прямо сказали, могло бы и не случиться, по причине того, что мой гость был пьян
Во первых, отказав нам - мы бы не устроили дебош, а просто ушли, ибо на веселе люди бывают разные; Во вторых, слушая ваш бубнёж на фоне после оформления заказа, не очень то весело внушать столь бесподобную аутентичную кухню, которая без сарказма, была прекрасна
Первый раз у вас был. Хоть и очень вкусно, Спасибо, больше не приду
2
13 марта
Уютное место,где можно покушать вкусные буузы, которые готовят здесь же на заказ.Ароматный чёрный чай с молоком.Обязательно посетим это кафе ещё раз.
8 марта
Сегодня зашла была голодная, праздник, многолюдно, за стойкой обсолютно неприятная, унылая женщина (, ни здравствуйте , ни улыбочки( праздник однако), спросила есть ли свободный столик, мне грубо ответили только в центре либо у стойки, причём были столы которые уходили, спрашиваю, а что с этими столами, ответ наверное они забронены, свободно либо в центре, либо у стойки, хорошо сажусь у стойки, заходит пара, диалог, есть свободные столы, а вы бронировали, нет, не бронировали, и сажает их за стол который освободился и в котором мне отказали( Вопрос? По какому признаку мне было отказано? Почему позволено так себя вести обсолютно не компетентному персоналу????
3
2
11 марта
Отличное место, очень вкусные позы, особенно жареные, ходим туда уже не первый раз.
P.S. позы такие же на вкус как в омулевой бочке в поселке Хужир (Иркутская область остров Ольхон, Байкал)
8 января
Ну, как сказать... - на троечку.
Буузы не впечатлили, фарш с хрящами, очень жирные внутри, типа с маслом. Ну, ладно, это на любителя.
Официантки делают вид, что не слышат, если их позвать. Вообще, вид у них не доброжелательный. Опять же, сказали ждать 20 минут заказ, а получилось гораздо дольше, минут 40 точно. Были 8 января вдвоём, второй человек не дождался, я попросила только одну порцию упаковать с собой, но почему-то упаковали с собой всё!)))) Ещё и соус положить забыли.
2
2
14 января
Когда-то давно познакомился с этим заведением на фестивале о-да-еда. С тех пор, если иду или еду мимо, обязательно зайду съесть буузы. Очень вкусные, очень люблю. Такая простая, но такая вкусная еда
3 декабря 2024
Позы делают сами, согласно канонам. Баранина ,правда, кавказская.
Но очень вкусно .Большой выбор чаев.
Неплохие десерты.
1
20 февраля
Хорошее кафе! Вкусные бузы, свежие, с пылу- жару, сочные! Что не мало важно в данном продукте! Всем рекомендую, настоящие, бурятские!
2
1
14 декабря 2024
Очень вкусно и не дорого!!!! Всем советую, лучшее место в городе!! Буряты на высоте) мясо свежее , сочное
3
1
8 февраля
Очень вкусные буузы. Большой выбор разных начинок, вареные и жареные буузы. Хороший выбор чаев с травами. Место очень приятное.
4 декабря 2024
Для тех кто пробовал буузы в бурятии, разочаруются. Тут они совсем другие по вкусу. Вероятно проблема в том, что используется мясо не домашнее, а для массового производства. Обошел разные буузные как в Москве так и в Питере, в итоге нигде не готовят так, как в Бурятии.
Но если вы первый раз, то вам, возможно, понравится.
4
5 января
Вкусно, но очень не дружелюбно!
А дружелюбие это гостеприимство и именно за это -2 бала. Но еда вкусная, повар знает свое дело. Но официантки говорят с гостями с ленивой хамоцой.
1
6 марта
Кухня вкусная, интересная!
Работа официанта не очень понравилась, попросил его порекомендовать что взять, взял бузы и суп, к бузам оказывается есть соус, мне сказали что я сам должен был посмотреть какие соусы есть )
Еда 🔥