Давайте честно. В концепт ресторана вложены не только деньги, но и душа. Это видно. Музоформление - бомба. На этом, пожалуй все. Нет, еще авторский коктейль-отлично.
Дальше буду кратка-холодно. Посетительницы ресторана, облаченные в короткие платья, с крайних столиков у стены, перекачевывают к барной стойке. В тесноте, но без риска заработать отит.
Может в центре зала не так вьюжит.
Ну и полный накаут - это пояснение официанта: сегодня полная посадка, вот этой, вот этой и этой позиции в меню - нет. А человек пришел с компанией ДР отметить.
Ладно, поржали, попили, чуть-чуть поели...желаем отработать все недочеты и содержание привести в соответствие с формой.
Новое но уже культовое заведения ) Браво поварам, Браво декораторам - красиво, вкусно атмосферно ) Обслуживание - тоже на вашем уровне. Если бы меня попросили хоть до чего нибудь прикопаться ... то может быть тарелки с львами и другими жирностями смотреться чуть смешно но эта такая капля в море )
Кухня отовсюду по чуть-чуть с авторским прибабахом.
Ананасы Кимчи 290₽
Креветки бэнг-бэнг 590₽
Салат с тунцом 550₽
Поке с креветками 650₽
Салат со свеклой 490₽
Том ям 690₽
Борщ 690₽
Луковый суп 590₽
Уха 590₽
Профитроли с куриным паштетом 550₽
Ананасы с остро-сладким соусом сложно сочетать в уме, но прекрасно на тарелке и языке. Креветки были бы скучными, если бы не пикантность.
Отменный поке, за счёт креветок. Не знаю как их приготовили, но приготовили круто.
Борщ - бомба, ребра в главной роли. Подаются отдельно, легко отходит мясо от кости. Рекомендуется из кинуть в борщ, но можно есть так и борщом запивать. Плюс смалец, пирожок, сметана, целый комплекс.
Кайфовый и том ям и уха и луковый суп. Вообще, кухня удалась. Гурманам на радость.
По будням с 12 до 17 действует дневное меню, считай ланч. На этой неделе была грузинская кухня, на следующей будет итальянская. Пока такого варианта не встречал, но идея нравится.
Интерьер - отдельная песня.
Высокие потолки, много воздуха. Огромные окна с автоматическими шторами. В центре стол с массивной столешницей, необычные стулья с высокими спинками.
В интерьере этнические элементы. Статуи, артефакты, скафандр водолаза на барной стойке. Каждая дверь в туалет уникальна, нет двух одинаковых.
Освещение продумано. Лампы на потолке дают мягкий пучок света на стол. Нет лишних теней, хорошие условия для фото. В зале тускло, но меню и содержание тарелки видно чётко.
Посуда с этническими узорами, загадочными орнаментами. Столовые приборы и сахарница под старину, будто антиквариат.
Музыка этническая, без привязки к одной культуре. Арабские, индийские, африканские мотивы. Глубокий, грамотно расставленный звук. Не слышно разговоров за соседними столами, за своим можно говорить комфортно.
В разработке отдельный зал – возможно, для винных дегустаций или шеф-тейблов.
Похоже, ты знаешь куда идти погонять нерасторопную молодую команду😉